Ariston FD 87 Ice Manual

Ariston Ovn FD 87 Ice

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La ringraziamo per aver scelto un prodotto Ariston, sicuro e davvero facile da usare. Per conoscerlo, utilizzarlo al
meglio e a lungo, le consigliamo di leggere questo manuale. Grazie.
Visto da vicino
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PIZZA
BDC
E
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PIZZA
A
F
G
H
A. Cruscotto comandi
B. Manopola di selezione funzioni di cottura
C. Manopola per la temperatura di cottura
D. Programmatore elettronico (solo su alcuni modelli) -
Consente di programmare qualsiasi funzione di cottu-
ra impostando la durata e l'ora di fine cottura. Ha an-
che una funzione di contaminuti.
D1.Programmatore analogico inizio/fine cottura (solo
su alcuni modelli)
D2.Orologio con contaminuti Rustico (solo su alcuni mo-
delli)
E. Spia di funzionamento del forno (presente solo su
alcuni modelli) - Se accesa indica la fase di riscalda-
mento fino alla temperatura impostata
F. Leccarda o piano di cottura
G. Griglia ripiano del forno
H. Guide di scorrimento di leccarde e griglie
Come utilizzarlo
Il
7 Cuochi
riunisce in un unico apparecchio i pregi dei
tradizionali forni a convezione naturale: “statici” a quelli
dei moderni forni a convezione forzata: “ventilati”.
E' un apparecchio estremamente versatile che permette
di scegliere in modo facile e sicuro fra 7 diversi metodi di
cottura. La selezione delle diverse funzioni offerte si ottie-
ne agendo sulle manopole di selezione "B" e del termo-
stato "C" presenti sul cruscotto.
Attenzione: Alla prima accensione consigliamo di far fun-
zionare il forno a vuoto per circa mezz’ora con il termosta-
to al massimo, quindi aprite la porta del forno ed aerare il
locale. L’odore che talvolta si avverte durante questa ope-
razione è dovuto all’evaporazione delle sostanze usate per
proteggere il forno durante l’intervallo di tempo che inter-
corre tra la produzione e l’installazione del prodotto.
Attenzione: Utilizzare il primo ripiano dal basso solamente
nel caso di cotture con girarrosto (ove presente). Per le
altre cotture non utilizzate mai il primo ripiano dal basso e
non appoggiate mai oggetti sul fondo del forno mentre
state cuocendo perchè potreste causare danni allo smal-
to. Ponete sempre i Vostri recipienti di cottura (pirofile,
pellicole di alluminio, ecc. ecc.) sulla griglia in dotazione
con l’apparecchio appositamente inserita nelle guide del
forno.
Nota: Negli apparecchi dotati di programmatore elettroni-
co per utilizzare il forno elettrico premere il tasto (sul
display compare il simbolo ) prima di selezionare la
funzione di cottura desiderata.
Forno Statico
Posizione manopola termostato “C”: Tra 60°C e Max.
Si accendono i due elementi riscaldanti inferiore e supe-
riore esterno. Il calore viene distribuito uniformemente dal
basso e dall’alto. Lo statico è consigliato nella prepara-
zione di piatti a base di carni di manzo o vitello che ne-
cessitano di cottura lenta con costante aggiunta di liquidi.
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PIZZA
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3
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max
E
BD2C
˚
C
0
3
Resta il sistema migliore per la cottura della biscotteria
secca, nonchè per la frutta in generale.
Nella cottura al forno statico utilizzate una sola leccarda
o griglia alla volta, altrimenti si avrebbe una cattiva distri-
buzione della temperatura. Se la cottura necessita di mag-
gior calore dal basso o dall'alto, utilizzate i ripiani superio-
ri o inferiori.
Forno Dolce
Posizione manopola termostato “C”: Tra 60°C e Max.
Si mette in rotazione la ventola e si ha una combinazione
di tutti gli elementi riscaldanti garantendo un calore
deli-
cato
con prevalenza dal basso.
Questa funzione è indicata per la cottura dei cibi delicati,
in particolare i dolci che necessitano di levitazione, in quan-
to questa viene facilitata dal calore proveniente dal bas-
so.
Forno Pizza
PIZZA
Posizione manopola termostato “C”: Tra 60°C e Max.
Si attivano gli elementi riscaldanti inferiore e circolare ed
entra in funzione la ventola. Questa combinazione con-
sente un rapido riscaldamento del forno grazie alla note-
vole potenza erogata (2800-2900 W), con un forte appor-
to di calore in prevalenza dal basso.
La funzione forno pizza è particolarmente indicata per cibi
che richiedono una elevata quantità di calore, ad esem-
pio: la pizza e gli arrosti di grandi dimensioni. Utilizzate
una sola leccarda o griglia alla volta, nel caso queste sia-
no più di una è necessario scambiarle tra loro a metà
cottura.
Forno Ventilato
Posizione manopola termostato “C”: Tra 60°C e Max.
Si attiva l’elemento riscaldante circolare ed entra in fun-
zione la ventola. Poichè il calore è costante ed uniforme
in tutto il forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in modo unifor-
me in tutti i punti. Potete cuocere contemporaneamente
anche pietanze diverse tra loro, purchè le temperature di
cottura siano simili. E’ possibile utilizzare fino a 3 ripiani
contemporaneamente seguendo le avvertenze riportate
nel paragrafo “Cottura contemporanea su più ripiani”.
Ottimi risultati si ottengono con i piatti che necessitano di
gratinatura e cottura abbastanza lunga. Negli arrosti di
carne la migliore distribuzione del calore consente di uti-
lizzare temperature più basse che riducono la dispersio-
ne degli umori mantenendoli così più morbidi e riducen-
do il calo di peso.
Il ventilato è particolarmente apprezzato per la cottura dei
pesci che possono essere cucinati con pochissima ag-
giunta di condimenti, mantenendo così inalterato l'aspet-
to e il sapore.
La funzione ventilato può anche essere usata per
scongelare carne bianca o rossa, pesce, pane, impostan-
do una temperatura di 80°-100°C. Per scongelare cibi più
delicati potete impostare 60°C o usare la sola circolazio-
ne di aria fredda impostando la manopola termostato a
0°C.
Grill
Posizione manopola termostato “C”: Max.
Si accende l’elemento riscaldante centrale del grill. La cot-
tura è prodotta dall’irradiazione termica unidirezionale dal-
l’alto verso il basso di una resistenza elettrica incande-
scente. La temperatura assai elevata e diretta del grill
consente la immediata rosolatura superficiale delle carni
che ostacolando la fuoriuscita dei liquidi le mantiene più
tenere.
Doppio Grill
Posizione manopola termostato “C”: Max.
Si accendono entrambi gli elementi riscaldanti del grill.
Un grill più grande dei soliti e con un disegno del tutto
nuovo: il rendimento di cottura è aumentato del 50%. Il
doppio grill elimina le zone angolari di assenza di calore.
Doppio Grill Ventilato
Posizione manopola termostato “C”: Tra 60°C e 200°C.
Si accendono entrambi gli elementi riscaldanti del grill e
si mette in rotazione la ventola. Unisce all’irradiazione ter-
mica unidirezionale la circolazione forzata dell’aria all’in-
terno del forno. Ciò impedisce la bruciatura superficiale
degli alimenti aumentando il potere di penetrazione del
calore.
La luce forno
Si accende ruotando la manopola “B ”. Illumina il forno e
resta accesa quando sia messo in funzione un qualsivoglia
elemento elettrico riscaldante del forno.
La ventilazione forzata
Al fine di ottenere una riduzione delle temperature ester-
ne, alcuni modelli sono dotati di una ventola di raffredda-
mento che entra in funzione ruotando la manopola di se-
lezione dei programmi “B”. Durante la cottura la ventola è
sempre accesa ed è possibile sentire un getto d’aria che
esce tra frontalino e porta forno.
A fine cottura è consigliabile mantenere il programma im-
postato per qualche minuto, posizionando la manopola
termostato in posizione "•", in modo da consentire un ra-
pido raffreddamento del forno.
Per tutti i modelli in cui questa prestazione non è presen-
te, è possibile installare un kit supplementare (cod.
053414) rivolgendosi al più vicino Centro di Assistenza
Tecnica Merloni Elettrodomestici.
3° vetro
Al fine di ottenere un' ulteriore diminuzione della tempe-
ratura sulla porta del forno ed un minor consumo di ener-
gia, è disponibile un kit supplementare di protezione. Que-
sto kit dovrebbe essere montato in caso di presenza di
bambini piccoli. Per installare il kit terzo vetro (cod. 053413)
rivolgetevi al più vicino Centro di Assistenza Tecnica
Merloni Elettrodomestici.

Produkt Specifikationer

Mærke: Ariston
Kategori: Ovn
Model: FD 87 Ice

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