Bosch MFW45020 Manual (173 Sider)

MFW

MFWMFW4...

4...

4...4...

MFW

MFWMFW6...

6...

6...6...

de

dede Gebrauchsanleitung

en

enen Operating instructions

fr

frfr Notice d’utilisation

it

itit Istruzioni per l’uso

nl

nlnl Gebruiksaanwijzing

da

dada Brugsanvisning

no

nono Bruksanvisning

sv

svsv Bruksanvisning

fi

fifi Käyttöohje

es

eses Instrucciones de uso

pt

ptpt Instruções de serviço

el

elel Οδηγίες χρήσης

tr

trtr Kullanma talimatı

pl

plpl Instrukcja obsługi

hu

huhu Használati utasítás

uk

ukuk Iнструкцiя з експлуатацiï

ru

ruru Инструкция по эксплуатации

ar

arar

de

dede Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

3

33

en

enen English

English

English English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . .1

1

111

1

11

fr

frfr Français

Français

Français Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . .19

19

1919

it

itit Italiano

Italiano

Italiano Italiano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . .28

28

2828

nl

nlnl Nederlands

Nederlands

Nederlands Nederlands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

36

3636

da

dada Dansk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Dansk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Dansk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Dansk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

44

4444

no

nono Norsk

Norsk

Norsk Norsk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

5

552

2

22

sv

svsv Svenska

Svenska

Svenska Svenska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60

60

6060

fi

fifi Suomi

Suomi

Suomi Suomi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . .68

68

6868

es

eses Español

Español

Español Español

. . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76

76

7676

pt

ptpt Português

Português

PortuguêsPortuguês

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .86

86

8686

el

elel Ελληνικ

Ελληνικ

ΕλληνικΕλληνικά

ά

ά ά . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95

95

9595

tr

trtr Türkçe

Türkçe

Türkçe Türkçe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .106

106

106106

pl

plpl Polski

Polski

Polski Polski . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

11

11116

6

66

hu

huhu Magyar

Magyar

Magyar Magyar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . .125

125

125125

uk

ukuk Українськ

Українськ

УкраїнськУкраїнська

а

а а . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .133

133

133133

ru

ruru Русский

Русский

Русский Русский . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .142

142

142142

ar

arar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . .163

163

163163

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 3

Inhalt

InhaltInhalt Zu Ihrer Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Sicherheitseinrichtungen . . . . . . . . . . . 5

Auf einen Blick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Schutz vor Überlastung . . . . . . . . . . . . 5

Bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Reinigen und Pflegen . . . . . . . . . . . . . . 8

Hilfe bei Störungen . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Rezepte und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Hinweise zur Entsorgung . . . . . . . . . . . 10

Garantiebedingungen . . . . . . . . . . . . . . 10

Zu Ihrer

Zu IhrerZu Ihrer Sicherhei

Sicherhei

Sicherhei Sicherheit

t

tt

Lesen Sie diese Anleit

Lesen Sie diese AnleitLesen Sie diese Anleitung sorgfältig vor dem

ung sorgfältig vor dem

ung sorgfältig vor demung sorgfältig vor dem

Gebrauch, um wicht

Gebrauch, um wichtGebrauch, um wichtige

ige

ige ige

Sicherheits-

Sicherheits-Sicherheits- und Bedienhinweise

und Bedienhinweise

und Bedienhinweise und Bedienhinweise für dieses Ger

für dieses Ger

für dieses Ger für dieses Gerät zu erhalten.

ät zu erhalten.

ät zu erhalten.ät zu erhalten.

Das Nichtbeachten der Anweisungen für die richtige Anwendung des

Gerätes schließt eine Haftung des Herstellers für daraus resultierende

Schäden aus.

Dieses Gerät ist für die Ver üblicher Mengen arbeitung haushalts im

Haushalt oder in haushaltsähnlichen, nicht-gewerblichen

Anwendungen bestimmt. Haushaltsähnliche Anwendungen umfassen

z. B. die Verwendung in Mitarbeiterküchen von Läden, Büros,

landwirtschaftlichen und anderen gewerblichen Betrieben, sowie die

Nutzung durch Gäste von Pensionen, kleinen Hotels und ähnlichen

Wohneinrichtungen. Gerät nur für haushaltsübliche

Verarbeitungsmengen und -zeiten benutzen.

Dieses Gerät ist zum Zerkleinern und Vermengen von rohem und

gekochtem Fleisch, Speck, Geflügel und Fisch geeignet.

Zu verarbeitende Lebensmittel müssen frei von harten Bestandteilen

(z. B. Knochen) sein. Bei Verwendung der vom Hersteller

zugelassenen Zubehörteile sind weitere Anwendungen möglich.

Es darf nicht zur Verarbeitung von anderen Gegenständen bzw.

Substanzen benutzt werden.

Das Gerät nur mit Originalzubehör benutzen.

Gebrauchsanleitung bitte aufbewahren. Bei Weitergabe des Gerätes

an Dritte Gebrauchsanleitung mitgeben.

, Generelle Si

Generelle Si

Generelle SiGenerelle Sicherheits

cherheits

cherheitscherheitshinweise

hinweise

hinweisehinweise

Stromschlag-Gefahr

Stromschlag-GefahrStromschlag-Gefahr

Dieses Gerät darf von Kindern nicht benutzt werden.

Das Gerät und seine Anschlussleitung ist von Kindern fernzuhalten.

Geräte können von Personen mit reduzierten physischen, senso-

rischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und

Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich

de

dede

Herzlichen G

Herzlichen GHerzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres

lückwunsch zum Kauf Ihres

lückwunsch zum Kauf Ihres lückwunsch zum Kauf Ihres

neuen Gerätes aus dem Ha

neuen Gerätes aus dem Haneuen Gerätes aus dem Hause BOSCH.

use BOSCH.

use BOSCH.use BOSCH.

Damit haben Sie sich für ein modernes,

Damit haben Sie sich für ein modernes, Damit haben Sie sich für ein modernes,

hochwertiges Haushaltsgerät entschieden.

hochwertiges Haushaltsgerät entschieden. hochwertiges Haushaltsgerät entschieden.

Weitere Informationen zu unseren

Weitere Informationen zu unseren Weitere Informationen zu unseren

Produkten finden Sie auf unserer

Produkten finden Sie auf unserer Produkten finden Sie auf unserer

Internetseite.

Internetseite.Internetseite.

4 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die

daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen und

betreiben. Nur zur Verwendung in geschlossenen Räumen.

Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädigungen

aufweisen.

Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammen-

bau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu

trennen.

Zuleitung nicht über heiße Flächen ziehen.scharfe Kanten oder

Wenn die Anschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie

durch den Hersteller t oder eine ähnlichoder seinen Kundendiens

qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefähr en. dungen zu vermeid

Reparaturen am Gerät nur durch unseren Kundendienst vornehmen

lassen.

, Sicherhei

Sicherhei

SicherheiSicherheitshinweise

tshinweise

tshinweise tshinweise für di

für di

für difür dieses Gerät

eses Gerät

eses Geräteses Gerät

Verletzungsgef

VerletzungsgefVerletzungsgefahr

ahr

ahrahr

Stromschla

StromschlaStromschlag-Gefahr

g-Gefahr

g-Gefahrg-Gefahr

Das Grundgerät nie in Flüssigkeiten tauchen und nicht in der

Spülmaschine reinigen. Keinen Dampfreiniger benutzen.

Netzstecker erst einstecken, wenn alle Vorbereitungen zum Arbeiten

mit dem Gerät abgeschlossen sind.

Nach einem Stromausfall läuft das eingeschaltete Gerät wieder an.

Vor Beginn der Reinigungsarbeiten Netzstecker ziehen.

Vorsätze nur bei Stillstand des Antriebes und bei gezogenem

Netzstecker aufsetzen/abnehmen. Vorsätze niemals am Grundgerät

montieren/demontieren.

Verletzungsgef

VerletzungsgefVerletzungsgefahr durch

ahr durch

ahr durch ahr durch scharfe

scharfe

scharfescharfe

Messer/rotierenden Ant

Messer/rotierenden AntMesser/rotierenden Antrieb

rieb

riebrieb

Nicht in rotierende Teile greifen.

Nicht in den Einfüllschacht greifen. Zum Nachschieben immer den

Stopfer verwenden.

Verletzungsgef

VerletzungsgefVerletzungsgefahr durch

ahr durch

ahr durch ahr durch scharfes

scharfes

scharfes scharfes Messer

Messer

MesserMesser

Nicht in die scharfen Messer und Kanten der Raspel- und Schneid-

Einsätze greifen. Während des Betriebes nicht in die Raspel- und

Schneideinsätze greifen.

Achtung!

Achtung!Achtung!

Niemals Ein-/Aus-Taste und Umkehrlauf-Taste gleichzeitig benutzen.

Vor Betätigung der anderen Taste den vollständigen Stillstand des

Antriebes abwarten. Gefahr von Geräteschäden.

de

dede

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 5

Sicherheitseinr

SicherheitseinrSicherheitseinrichtungen

ichtungen

ichtungenichtungen

Überlastsicherung (Thermoschutz-Schalter)

Überlastsicherung (Thermoschutz-Schalter)Überlastsicherung (Thermoschutz-Schalter)

Schaltet der Motor während der Benutzung

selbständig ab, ist der Überlastungsschutz

aktiviert. Mögliche Ursachen können die

gleichzeitige Verarbeitung zu großer Mengen

an Lebensmitteln oder eine Blockade durch

Knochen sein.

Zum Verhalten bei A

Zum Verhalten bei AZum Verhalten bei Aktivierung eines

ktivierung eines

ktivierung eines ktivierung eines

Sicherheitssystems siehe „Hilfe bei

Sicherheitssystems siehe „Hilfe bei Sicherheitssystems siehe „Hilfe bei

Störungen“.

Störungen“.Störungen“.

Auf einen Bl

Auf einen BlAuf einen Blick

ick

ickick

Die Gebrauchsanleitung beschreibt ver-

schiedene Ausführungen, siehe auch

Modellübersicht (Bild

Bild

Bild Bild ).

Bitte Bildsei

Bitte BildseiBitte Bildseiten ausklappen.

ten ausklappen.

ten ausklappen.ten ausklappen.

Bild

Bild Bild 

1

11 Fleisch

Fleisch

FleischFleischwolf

wolf

wolfwolf

2

22 Antrieb

Antrieb

AntriebAntrieb

3

33 Fleischw

Fleischw

FleischwFleischwolf-Vorsatz

olf-Vorsatz

olf-Vorsatzolf-Vorsatz

4

44 Einfülls

Einfülls

EinfüllsEinfüllschale

chale

chalechale

Kunststoff oder Edelstahl *

5

55 Stopfer

Stopfer

StopferStopfer

6

66 Deckel für Stopfer

Deckel für Stopfer

Deckel für StopferDeckel für Stopfer

7

77 Sicherungs-Taste

Sicherungs-Taste

Sicherungs-TasteSicherungs-Taste

8

88 Tragegriff

Tragegriff

TragegriffTragegriff

9

99 Aufbewahrungsfach mit Einsatz

Aufbewahrungsfach mit Einsatz

Aufbewahrungsfach mit EinsatzAufbewahrungsfach mit Einsatz

10

1010 Deckel für Aufbewahrungsfach

Deckel für Aufbewahrungsfach

Deckel für AufbewahrungsfachDeckel für Aufbewahrungsfach

11

1111 Kontrollleuchte

Kontrollleuchte

KontrollleuchteKontrollleuchte

12

1212 Umkehrlauf-Taste

Umkehrlauf-Taste

Umkehrlauf-TasteUmkehrlauf-Taste

13

1313 Ein-/Aus-Taste

Ein-/Aus-Taste

Ein-/Aus-TasteEin-/Aus-Taste

14

1414 Themoschutz-Schalter

Themoschutz-Schalter

Themoschutz-SchalterThemoschutz-Schalter

15

1515 Kabelaufbewahrung

Kabelaufbewahrung

KabelaufbewahrungKabelaufbewahrung

Fleischwolf-Vorsatz

Fleischwolf-VorsatzFleischwolf-Vorsatz

16

1616 Gehäuse

Gehäuse

GehäuseGehäuse

17

1717 Schnecke mit Mitnehmer

Schnecke mit Mitnehmer

Schnecke mit MitnehmerSchnecke mit Mitnehmer

18

1818 Messer

Messer

MesserMesser

19

1919 Lochscheibe

Lochscheibe

LochscheibeLochscheibe

a) grob, Lochdurchmesser 8 mm

b) fein, Lochdurchmesser 3 mm *

c) fein, Lochdurchmesser 3,8 mm *

d) mittel, Lochdurchmesser 4,8 mm *

20

2020 Schraubring

Schraubring

SchraubringSchraubring

Wurstfüller-Vors

Wurstfüller-VorsWurstfüller-Vorsatz

atz

atzatz

21

2121 Düse

Düse

DüseDüse

22

2222 Tragring

Tragring

TragringTragring

Kebbe-Vorsatz

Kebbe-VorsatzKebbe-Vorsatz

23

2323 Former

Former

FormerFormer

24

2424 Konusring

Konusring

KonusringKonusring

Fruchtpress

FruchtpressFruchtpressen-Vorsatz *

en-Vorsatz *

en-Vorsatz *en-Vorsatz *

25

2525 Gehäuse

Gehäuse

GehäuseGehäuse

26

2626 Schnecke

Schnecke

SchneckeSchnecke

27

2727 Siebeinsatz

Siebeinsatz

SiebeinsatzSiebeinsatz

a) fein

b) grob

28

2828 Siebträger

Siebträger

SiebträgerSiebträger

29

2929 Auslasstrich

Auslasstrich

AuslasstrichAuslasstrichter

ter

terter

30

3030 Schraubring

Schraubring

SchraubringSchraubring

31

3131 Trester-Düse

Trester-Düse

Trester-DüseTrester-Düse

Raspel-V

Raspel-VRaspel-Vorsatz *

orsatz *

orsatz *orsatz *

32

3232 Gehäuse

Gehäuse

GehäuseGehäuse

33

3333 Stopfer

Stopfer

StopferStopfer

34

3434 Wechsel-Einsatz

Wechsel-Einsatz

Wechsel-EinsatzWechsel-Einsatz

a) Schneid-Einsatz

b) Raspel-Einsatz, grob

c) Raspel-Einsatz, fein

d) Reib-Einsatz

*

** je nach Modell

Schutz vor Überlastung

Schutz vor ÜberlastungSchutz vor Überlastung

Um bei einer Überlastung des Fleischwolfs

größere Schäden an Ihrem Gerät zu

verhindern, verfügt der Mitnehmer über eine

Einkerbung (Sollbruchstelle).

Bei Überlastung bricht der Mitnehmer an

dieser Stelle. Der Mitnehmer kann jedoch

leicht ersetzt werden.

Ansonsten sind Ersatzteile mit Sollbruchstelle

nicht Bestandteil unserer Garantieverpflich-

tungen. Solche Ersatzteile sind beim Kunden-

dienst käuflich erhältlich (Best.-Nr. 753348).

Bedienen

Bedienen Bedienen

 Gerät und Zubehör vor dem ersten

Gebrauch gründlich reinigen, siehe

„Reinigen und Pflegen“.

Bild

Bild Bild 

 Lochscheiben im Aufbewahrungsfach

verstauen.

 Einzelteile des Wurstfüller- und des

Kebbe-Vorsatzes im Stopfer verstauen

und diesen mit Deckel verschließen.

de

dede

Verletzungsgefahr!

Verletzungsgefahr!Verletzungsgefahr!

Netzstecker erst einstecken, wenn alle

Vorbereitungen zum Arbeiten mit dem

Gerät abgeschlossen sind.

6 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Fleischwolf

FleischwolfFleischwolf-Vorsatz montieren

-Vorsatz montieren

-Vorsatz montieren-Vorsatz montieren

Bild

Bild Bild 

 Lochscheibe mit gewünschtem

Lochdurchmesser aus dem

Aufbewahrungsfach entnehmen.

 Schnecke in das Gehäuse einsetzen.

 Messer auf die Schnecke aufsetzen.

Klingen müssen zur Lochscheibe zeigen.

 Lochscheibe mit dem gewünschten

Lochdurchmesser auf die Schnecke

aufsetzen. Aussparung an der Loch-

Aussparung an der Loch-

Aussparung an der Loch-Aussparung an der Loch-

scheibe muss auf Nase im Gehäuse

scheibe muss auf Nase im Gehäuse scheibe muss auf Nase im Gehäuse

sitzen.

sitzen.sitzen.

 Schraubring im Uhrzeigersinn auf-

schrauben. Schraubring nicht zu fest

anziehen.

 Die Demontage erfolgt in umgekehrter

Reihenfolge.

Verwendung:

Verwendung: Verwendung:

– Verarbeiten von rohem und gekochtem

Fleisch, Speck, Geflügel und Fisch.

– Keine Knochen verarbeiten!

– Tatar zweimal durchlassen.

Wurstfüller-Vorsatz montieren

Wurstfüller-Vorsatz montierenWurstfüller-Vorsatz montieren

Hinweis:

Hinweis:Hinweis:

Es werden die Teile des Fleischwolf-Vorsatzes

(ohne Lochscheibe und Messer)

(ohne Lochscheibe und Messer)(ohne Lochscheibe und Messer) verwendet.

Bild

Bild Bild 

 Düse (A) und Tragring (D) aus dem

Stopfer nehmen.

 Schnecke in das Gehäuse einsetzen.

 Düse in Schraubring einsetzen.

 Tragring auf die Schnecke aufsetzen und

festhalten. Ausspar

Ausspar

AussparAussparung

ung

ung ung am

am

am am Tr

Tr

TrTragring

agring

agring agring muss

muss

muss muss

auf Nase im Gehäuse sitzen.

auf Nase im Gehäuse sitzen.auf Nase im Gehäuse sitzen.

 Schraubring mit Düse im Uhrzeigersinn

aufschrauben. Schraubring nicht zu fest

anziehen.

 Die Demontage erfolgt in umgekehrter

Reihenfolge.

Verwendung:

Verwendung: Verwendung:

Zum Befüllen von Kunst- und Naturdarm mit

Wurstmasse.

Kebbe-Vorsatz mont

Kebbe-Vorsatz montKebbe-Vorsatz montieren

ieren

ierenieren

Hinweis:

Hinweis:Hinweis:

Es werden die Teile des Fleischwolf-Vorsatzes

(ohne Lochscheibe und Messer)

(ohne Lochscheibe und Messer)(ohne Lochscheibe und Messer) verwendet.

Bild

Bild Bild 

 Former (B) und Konusring (C) aus dem

Stopfer nehmen.

 Schnecke in das Gehäuse einsetzen.

 Former in Schraubring einsetzen.

 Konusring auf die Schnecke aufsetzen

und festhalten. Aussparung am

Aussparung am

Aussparung am Aussparung am

Konusring muss auf Nase im Gehäuse

Konusring muss auf Nase im Gehäuse Konusring muss auf Nase im Gehäuse

sitzen.

sitzen.sitzen.

 Schraubring mit Former im Uhrzeigersinn

aufschrauben. Schraubring nicht zu fest

anziehen.

 Die Demontage erfolgt in umgekehrter

Reihenfolge.

Verwendung:

Verwendung: Verwendung:

Zum Formen von Teigröhren.

Mit dem

Mit demMit dem Gerät arbeiten

Gerät arbeiten

Gerät arbeiten Gerät arbeiten

Bild

Bild Bild 

 Gerät auf ebene, saubere Arbeitsplatte

stellen.

 Netzkabel aus der Kabelaufbewahrung

entnehmen und bis zur gewünschten

Länge herausziehen.

 Den komplett montierten Fleischwolf-

Vorsatz leicht nach rechts geneigt auf

den Antrieb setzen.

 Fleischwolf-Vorsatz bis zum Einrasten

nach oben drehen.

 Schraubring am Fleischwolf-Vorsatz

festziehen.

 Einfüllschale aufsetzen.

 Stopfer in Einfüllöffnung stecken.

 Schüssel oder Teller unter die

Auslassöffnung stellen.

 Netzstecker einstecken.

 Gerät mit der Ein-/Aus-Taste einschalten.

 Zu verarbeitende Lebensmittel in die

Einfüllschale geben.

 Zum Nachschieben ausschließlich den

Stopfer verwenden.

de

dede

Verletzungsgefahr

VerletzungsgefahrVerletzungsgefahr

Vorsatz nur bei Stillstand des Antriebes

und bei gezogenem Netzstecker

aufsetzen/abnehmen.

Nicht in den Einfüllschacht greifen.

Zum Nachschieben immer den Stopfer

verwenden.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 7

Anwendungshinweis:

Anwendungshinweis:Anwendungshinweis:

Sollten sich die zu zerkleinernden

Lebensmittel in der Schnecke verklemmen:

Umkehrlauf-Taste verwenden, um die

Blockade zu lösen.

1. Gerät mit der Ein-/Aus-Taste

ausschalten.

2. Stillstand des Antriebs abwarten.

3. Umkehrlauf-Taste kurz betätigen.

4. Stillstand des Antriebs abwarten.

5. Gerät mit der Ein-/Aus-Taste

einschalten.

Nach der Arbeit:

Nach der Arbeit:Nach der Arbeit:

 Gerät mit der Ein-/Aus-Taste

ausschalten.

 Netzstecker ziehen.

 Stopfer herausziehen.

 Einfüllschale abnehmen.

 Fleischwolf-Vorsatz abnehmen.

Dazu bei gedrückter Entriegelungstaste

den Vorsatz nach rechts drehen und

abnehmen.

 Fleischwolf-Vorsatz demontieren.

 Alle Teile reinigen, siehe „Reinigen und

Pflegen“.

Fruchtpressen-Vorsatz

Fruchtpressen-VorsatzFruchtpressen-Vorsatz

(bei einigen Modellen)

Beerenobst, Tomaten, Äpfel, Birnen oder

Hagebutten zu Saft/Mus pressen.

Die Auswahl des Siebeinsatzes bestimmt

den Gehalt an Fruchtfleisch im Saft.

Keine Früchte pressen, deren Kerndurch-

messer ähnlich dem Lochdurchmesser im

Siebeinsatz des Fruchtpressen-Vorsatzes

ist (z. B. Himbeeren).

Achtung!

Achtung!Achtung!

Kein gefrorenes Obst oder Gemüse

verarbeiten.

Steine (Kirschen, Pflaumen, Aprikosen,...)

entfernen.

Bild

Bild Bild 

 Schnecke in das Gehäuse einsetzen.

 Siebeinsatz in den Siebträger einsetzen.

Siebeinsatz bis zum Anschlag

eindrücken.

 Siebträger in Schraubring einsetzen.

 Schraubring mit Siebträger im Uhrzeiger-

sinn aufschrauben. Nase am Siebträger

Nase am Siebträger

Nase am Siebträger Nase am Siebträger

muss in Aussparung

muss in Aussparung muss in Aussparung im Gehäuse sitzen.

im Gehäuse sitzen.

im Gehäuse sitzen.im Gehäuse sitzen.

Schraubring nicht zu fest anziehen.

 Trester-Düse in den Siebträger

einschrauben.

 Auslasstrichter an den Siebträger

ansetzen und einrasten lassen.

 Den komplett montierten Fruchtpressen-

Vorsatz leicht nach rechts geneigt auf

den Antrieb setzen.

 Fruchtpressen-Vorsatz bis zum Einrasten

nach oben drehen.

 Schraubring am Fruchtpressen-Vorsatz

festziehen.

 Einfüllschale aufsetzen.

 Geeignetes Gefäß unter die Saft-

Auslassöffnung stellen.

 Schüssel oder Teller unter die Öffnung

der Trester-Düse stellen.

 Netzstecker einstecken.

 Zu verarbeitende Lebensmittel in die

Einfüllschale geben.

 Gerät mit der Ein-/Aus-Taste einschalten.

 Lebensmittel mit dem Stopfer nach unten

drücken. Nicht zu viel Druck ausüben!

Siebeinsatz kann beschädigt werden.

Anwendungshinweis:

Anwendungshinweis:Anwendungshinweis:

– Trester-Düse zunächst soweit lösen,

dass der Trester (feste Bestandteile)

noch feucht abfließt.

– Trester-Düse dann langsam schließen,

bis Saft und Trester in gewünschter Form

austreten.

Nach der A

Nach der ANach der Arbeit:

rbeit:

rbeit:rbeit:

 Gerät mit der Ein-/Aus-Taste

ausschalten.

 Netzstecker ziehen.

 Stopfer herausziehen.

 Einfüllschale abnehmen.

 Fruchtpressen-Vorsatz abnehmen.

Dazu bei gedrückter Entriegelungstaste

den Vorsatz nach rechts drehen und

abnehmen.

de

dede

Verletzungsgefahr

VerletzungsgefahrVerletzungsgefahr

Vorsatz nur bei Stillstand des Antriebes

und bei gezogenem Netzstecker

aufsetzen/abnehmen.

Nicht in den Einfüllschacht greifen.

Zum Nachschieben immer den Stopfer

verwenden.

8 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Fruchtpressen-Vorsatz demontieren.

Die Demontage erfolgt in umgekehrter

Reihenfolge.

 Alle Teile reinigen, siehe „Reinigen und

Pflegen“.

Raspel-Vorsatz

Raspel-VorsatzRaspel-Vorsatz

(bei einigen Modellen)

Zum Raspeln und Schneiden von Käse, Obst,

Gemüse, Nüssen, Mandeln, getrockneten

Brötchen und Brotstücken, Schokolade und

anderen harten Lebensmitteln.

Bild

Bild Bild 

 Gewünschten Einsatz in das Gehäuse

des Raspel-Vorsatzes einsetzen.

Verriegelung des Einsatzes erfolgt

automatisch beim Einschalten des

Gerätes.

 Den Raspel-Vorsatz leicht nach rechts

geneigt auf den Antrieb setzen.

 Raspel-Vorsatz bis zum Einrasten nach

oben drehen.

 Schüssel oder Teller unter die

Auslassöffnung stellen.

 Netzstecker einstecken.

 Zu verarbeitende Lebensmittel in die

Nachfüllöffnung geben.

 Stopfer einsetzen und festhalten.

Hinweis:

Hinweis:Hinweis:

Stopfer kann nur in einer Richtung eingesetzt

werden. Lage der Rundung beachten!

 Gerät mit der Ein-/Aus-Taste einschalten.

 Lebensmittel mit dem Stopfer nach unten

drücken. Nicht zu viel Druck ausüben!

Nach der Arbeit:

Nach der Arbeit:Nach der Arbeit:

 Gerät mit der Ein-/Aus-Taste

ausschalten.

 Netzstecker ziehen.

 Stopfer herausziehen.

 Raspel-Vorsatz abnehmen.

Dazu bei gedrückter Entriegelungstaste

den Vorsatz nach rechts drehen und

abnehmen.

 Raspel-Vorsatz demontieren.

 Alle Teile reinigen, siehe „Reinigen und

Pflegen“.

Reinigen und Pfl

Reinigen und PflReinigen und Pflegen

egen

egenegen

Achtung!

Achtung!Achtung!

Keine scheuernden Reinigungsmittel

Keine scheuernden Reinigungsmittel Keine scheuernden Reinigungsmittel

verwenden.

verwenden. verwenden.

Oberflächen können beschädigt werden.

Die Aluminium-Teile (Gehäuse, Schnecke

und Schraubring des Fleischwolf-Vorsatzes)

nicht im Geschirrspüler reinigen. Mit der Zeit

können harmlose Verfärbungen auftreten.

Gerät reinigen

Gerät reinigenGerät reinigen

 Stecker ziehen.

 Gerät feucht abwischen. Bei Bedarf

etwas Spülmittel benutzen.

Vorsätze rei

Vorsätze reiVorsätze reinigen

nigen

nigennigen

 Gehäuse, Schnecke und Schraubring

des Fleischwolf-Vorsatzes von Hand

spülen.

 Metallteile gleich trockenreiben und mit

etwas Speiseöl vor Rost schützen.

 Im Bild  finden Sie eine Übersicht,

wie die Einzelteile zu reinigen sind.

de

dede

Verletzungsgefahr

VerletzungsgefahrVerletzungsgefahr

Vorsatz nur bei Stillstand des Antriebes

und bei gezogenem Netzstecker

aufsetzen/abnehmen.

Nicht in die scharfen Messer und Kanten

der Raspel- und Schneid-Einsätze greifen.

Nicht in den Einfüllschacht greifen. Zum

Nachschieben immer den Stopfer

verwenden.

Wichtiger Hinwe

Wichtiger HinweWichtiger Hinweis

is

isis

Das Gerät ist wartungsfrei. Gründliche

Reinigung bewahrt das Gerät vor Schäden

und erhält die Funktionsfähigkeit.

Stromschlag-Ge

Stromschlag-GeStromschlag-Gefahr

fahr

fahrfahr

Das Grundgerät nie in Flüssigkeiten

tauchen und nicht in der Spülmaschine

reinigen.

Vor Beginn der Reinigungsarbeiten

Netzstecker ziehen!

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 9

Hilfe bei Störungen

Hilfe bei StörungenHilfe bei Störungen

Störung

StörungStörung

Gerät bleibt stehen, schaltet aber nicht ab.

Ursache

UrsacheUrsache

Gerät überlastet, z. B. Fleischwolf blockiert.

Behebung

BehebungBehebung

 Gerät ausschalten und Stillstand

abwarten.

 Umkehrlauf-Taste drücken, um

Blockierung zu lösen.

 Stillstand des Antriebs abwarten.

 Gerät wieder einschalten.

Störung

StörungStörung

Gerät schaltet während der Benutzung ab.

Ursache

UrsacheUrsache

Gerät überlastet. Überlastsicherung hat

ausgelöst.

Behebung

BehebungBehebung

 Gerät ausschalten.

 Netzstecker ziehen.

 Gerät ca. 60 Minuten abkühlen lassen.

 Gerät anheben und den Thermoschutz-

Schalter an der Unterseite des Gerätes

drücken (Bild , 14).

 Netzstecker einstecken.

 Gerät wieder einschalten.

Rezepte und Tipps

Rezepte und TippsRezepte und Tipps

Fleischwolf-Vorsat

Fleischwolf-VorsatFleischwolf-Vorsatz

z

zz

Lochscheibe, fein, 3 mm/3,8 mm

Lochscheibe, fein, 3 mm/3,8 mmLochscheibe, fein, 3 mm/3,8 mm:

:

::

gekochtes Hühner-, Schweine-, Rindfleisch,

gekochte Leber, gekochter Fisch für Suppen;

rohes Schweine- und Rindfleisch für Hack-

braten; rohe Leber, Fleisch und Speck für

Leberwurst; Schweinefleisch für Mettwurst

Lochscheibe, mittel, 4,8 m

Lochscheibe, mittel, 4,8 mLochscheibe, mittel, 4,8 mm:

m:

m:m:

Schweine- und Rindfleisch für Pastete und

Cervelatwurst;

Lochscheibe, grob, 8 mm:

Lochscheibe, grob, 8 mm:Lochscheibe, grob, 8 mm:

gebratenes Schweinefleisch für Gulasch-

suppe; Reste (Braten, Wurst, ...)

für Resteauflauf

Semmel-Knödel

Semmel-KnödelSemmel-Knödel

Fleischwolf Typ CNF

Fleischwolf Typ CNFFleischwolf Typ CNFW5

W5

W5W5

Lochscheibe 8 mm verwenden

300 g frisches Weißbrot

40 g Butter oder Margarine

200 ml Milch

2 Eier

1 EL feingehackte Zwiebeln

Petersilie, Salz

etwas Mehl

Fleischwolf Typ CN

Fleischwolf Typ CNFleischwolf Typ CNFW6, 7, 8

FW6, 7, 8

FW6, 7, 8FW6, 7, 8

Lochscheibe 4,8 mm verwenden

300 g frisches Weißbrot

40 g Butter oder Margarine

200 ml Milch

2 Eier

1 EL feingehackte Zwiebeln

Petersilie, Salz

etwas Mehl

Verarbeitung der Zutaten

Verarbeitung der ZutatenVerarbeitung der Zutaten

 Weißbrot mit dem Fleischwolf

(Typ CNFW5, 6, 7) in ca. 1 Minute

und (Typ CNFW8) in ca. ½ Minute

zermahlen.

 Kleingehackte Zwiebeln, Petersilie und

Butter dazugeben und vermischen.

 Eier mit Milch und Salz verquirlen und

unter die Semmelmasse mischen.

 Den Teig einige Minuten ziehen lassen.

Dann noch einmal durchkneten.

 Zum Formen der Knödel die Hände

immer gut mit Wasser befeuchten.

Knödel in Mehl wälzen.

 Knödel in kochendes Wasser geben

und ca. 20 Minuten ziehen lassen.

Nicht aufkochen lassen!

Wurstfüller-Vorsatz

Wurstfüller-VorsatzWurstfüller-Vorsatz

 Naturdarm vor der Verarbeitung

ca. 10 Minuten in lauwarmen Wasser

einweichen.

 Würste nicht zu „prall“ füllen, da die

Würste sonst beim Kochen oder Braten

platzen können.

 Man kann die Düsen auch ohne Darm

verwenden! Wurstmasse panieren und

anschließend braten.

de

dede

Wichtiger Hinweis

Wichtiger HinweisWichtiger Hinweis

Wenn Sie den Fehler nicht beheben

können, wenden Sie sich an den

Kundendienst.

10 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Kebbe-Vorsatz

Kebbe-VorsatzKebbe-Vorsatz

Rezept für gefüllte Kebbe

Rezept für gefüllte KebbeRezept für gefüllte Kebbe

Teigtasche:

Teigtasche:Teigtasche:

500 g Lamm, in Streifen geschnitten

500 g Bulgur-Weizen, gewaschen und

abgetropft

1 kleine Zwiebel, gehackt

 Abwechselnd Lamm und Weizen durch

die feine Lochscheibe des Fleischwolf-

Vorsatzes drehen.

 Teig gut durchmischen, Zwiebel

untermischen.

 Die Mischung noch zweimal durch den

Fleischwolf-Vorsatz drehen.

Füllung:

Füllung:Füllung:

400 g Lamm, in Streifen geschnitten

2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt

1 Esslöffel Öl

1 Esslöffel Mehl

2 Teelöfel Piment

Salz und Pfeffer

 Lamm durch die feine Lochscheibe des

Fleischwolf-Vorsatzes drehen.

 Zwiebeln goldbraun anbraten.

 Lammfleisch dazugeben und

durchbraten.

 Übrige Zutaten dazugeben.

Alles für ca. 1–2 Minuten dünsten lassen.

 Überschüssiges Fett abgießen.

 Füllung abkühlen lassen.

Zubereitung der Kebbe:

Zubereitung der Kebbe:Zubereitung der Kebbe:

 Mischung für Teigtaschen durch den

Kebbe-Vorsatz geben.

 Von dem hohlen Teigstrang jeweils

7,5 cm lange Stücke abtrennen.

 Ein Ende einer solchen Teigtasche

zudrücken.

 Etwas Füllung in die Öffnung hinein-

drücken und das andere Ende der

Teigtasche auch zudrücken.

 Öl erhitzen (ca. 180 °C) und die Teig-

taschen für ca. 6 Minuten goldbraun

frittieren.

Raspel-Vorsat

Raspel-VorsatRaspel-Vorsatz

z

zz

Schneid-Einsatz

Schneid-EinsatzSchneid-Einsatz

für Zwiebeln, Kraut, Äpfel, Karotten

Raspel-Ein

Raspel-EinRaspel-Einsatz, grob

satz, grob

satz, grobsatz, grob

für Nüsse, Schokolade, Käse, hartes Brot/

Brötchen

Raspel-Ein

Raspel-EinRaspel-Einsatz, fein

satz, fein

satz, feinsatz, fein

für Nüsse, Schokolade, Käse

Reib-E

Reib-EReib-Einsatz

insatz

insatzinsatz

für Kartoffeln, Parmesankäse

Hinweise zur Entsorgung

Hinweise zur EntsorgungHinweise zur Entsorgung

Dieses Gerät ist entsprechend der

europäischen Richtlinie 2012/19/EG

über Elektro- und Elektronik-Altgeräte

(waste electrical and electronic

equipment – WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-

weit gültige Rücknahme und Verwertung der

Altgeräte vor.

Über aktuelle Entsorgungshinweise

informieren Sie sich bitte bei Ihrem

Fachhändler oder bei Ihrer

Gemeindeverwaltung.

Garantiebedingungen

GarantiebedingungenGarantiebedingungen

Für dieses Gerät gelten die von unserer

jeweils zuständigen Landesvertretung

herausgegebenen Garantiebedingungen, in

dem das Gerät gekauft wurde. Sie können die

Garantiebedingungen jederzeit über Ihren

Fachhändler, bei dem Sie das Gerät gekauft

haben, oder direkt bei unserer Landes-

vertretung anfordern. Die Garantie-

bedingungen für Deutschland und die

Adressen finden Sie auf der Heftrückseite.

Darüber hinaus sind die Garantiebedingungen

auch im Internet unter der benannten

Webadresse hinterlegt. Für die Inanspruch-

nahme von Garantieleistungen ist in jedem

Fall die Vorlage des Kaufbeleges erforderlich.

de

dede

Änderungen vorbehalten

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 11

Contents

ContentsContents For your safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Safety devices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Overview . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Predetermined breaking point . . . . . . . 13

Operating the appliance . . . . . . . . . . . . 13

Cleaning and servicing . . . . . . . . . . . . . 16

Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Recipes and tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Instructions on disposal . . . . . . . . . . . . 18

Warranty conditions . . . . . . . . . . . . . . . 18

For your safety

For your safetyFor your safety

Before

Before Before use,

use,

use, use, read

read

read read these

these

these these instruct

instruct

instructinstructions

ions

ions ions c

c

ccarefull

arefull

arefullarefully

y

y y in

in

in in order

order

orderorder

to

to to becom

becom

becombecome

e

e e fami

fami

famifamiliar

liar

liar liar

with import

with importwith important safety

ant safety

ant safety ant safety and operating i

and operating i

and operating iand operating instructions

nstructions

nstructionsnstructions for thi

for thi

for thi for this appli

s appli

s applis appliance.

ance.

ance.ance.

If the instructions for correct use of the appliance are not observed, the

manufacturer’s liability for any resulting damage will be excluded.

This appliance is designed for processing normal household quantities

in the home or similar quantities in non-industrial applications.

Non-industrial applications include e.g. use in employee kitchens in

shops, offices, agricultural and other commercial businesses, as well

as use by guests in boarding houses, small hotels and similar

dwellings. Use the appliance for processing normal quantities of food

for domestic use.

This appliance is suitable for cutting and mixing raw and cooked meat,

bacon, poultry and fish. Food which is to be processed must not

contain any hard com ther applications arponents (e.g. bones). O e

possible if the accessories approved by the manufacturer are used.

It must not be used for processing other objects or substances.

Use the appliance with original accessories only.

Please keep the operating instructions in a safe place. If passing on

the appliance to a third party, always include the operating

instructions.

, General saf

General saf

General safGeneral safety i

ety i

ety iety instruct

nstruct

nstructnstructions

ions

ionsions

Electr

ElectrElectric shock r

ic shock r

ic shock ric shock risk

isk

iskisk

The appliance must not be used by children.

The appliance and its power cord must be kept away from children.

Appliances can be used by persons with reduced physical, sensory or

mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have

been given supervision or instruction concerning use of the appliance

in a safe way and if they understand the hazards involved.

Children shall not play with the appliance.

en

enen

Congratulations on the purchase of your

Congratulations on the purchase of your Congratulations on the purchase of your

new BOSC

new BOSCnew BOSCH appliance.

H appliance.

H appliance.H appliance.

In doing so, you have

In doing so, you have In doing so, you have opted for a modern,

opted for a modern,

opted for a modern, opted for a modern,

high-quality domesti

high-quality domestihigh-quality domestic appliance.

c appliance.

c appliance. c appliance.

You can find further information about our

You can find further information about our You can find further information about our

products on our web page.

products on our web page.products on our web page.

12 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Connect and operate the appliance only in accordance with the speci-

fications on the rating plate. Only use indoors. Do not use the

appliance if the power cord and/or appliance are damaged.

Always disconnect the appliance from the supply if it is left unattended

and before assembling, disassembling or cleaning.

Do not place the power cord over sharp edges or hot surfaces.

To prevent injury, a be replaced by the damaged power cord must

manufacturer or his customer service or a similarly qualified person.

Only our customer service may repair the appliance.

, Safety instructio

Safety instructio

Safety instructioSafety instructions for this appliance

ns for this appliance

ns for this appliancens for this appliance

Risk of injury

Risk of injuryRisk of injury

Electric shock risk

Electric shock riskElectric shock risk

Never immerse the base unit in liquids and do not clean in the dish-

washer. Do not use a steam cleaner.

Do not insert mains plug until all preparations for working with the

appliance are complete.

After a power failure . the switched-on appliance starts up again

Before cleaning the appliance, pull out the mains plug.

Before fitting/removing attachments, wait until the drive has come

to a standstill and pull out the mains plug.

Never fit attachments to/remove attachments from the base unit.

Risk of in

Risk of inRisk of injury from

jury from

jury fromjury from sharp bla

sharp bla

sharp bla sharp blades/rotatin

des/rotatin

des/rotatindes/rotating drive

g drive

g driveg drive

Keep hands clear of rotating parts.

Do not reach into the feed tube. Always use the stuffer to push food

down the hole.

The blade

The blade The blade is sharp a

is sharp a

is sharp ais sharp and

nd

nd nd can cause injury.

can cause injury.

can cause injury.can cause injury.

Do not grip the sharp blades and edges of the shredding and slicing

inserts. During operation do not grip the shredding and slicing inserts.

Warning!

Warning!Warning!

Never press the On/Off button and reverse button at the same time.

Before pressing the other button, wait until the drive has come

to a complete standstill. Risk of damaging the appliance.

Safety devices

Safety devicesSafety devices

Overload protection (ther

Overload protection (therOverload protection (thermal circuit breaker)

mal circuit breaker)

mal circuit breaker)mal circuit breaker)

If the motor switches itself off while the

appliance is being used, the overload

protection feature has been activated.

Possible causes may be the simultaneous

processing of large quantities of food or

a blockage caused by bones.

If a safety system is activa

If a safety system is activaIf a safety system is activated, see

ted, see

ted, see ted, see

“Troubleshooting”.

“Troubleshooting”.“Troubleshooting”.

Overview

OverviewOverview

The operating instructions describe several

models, see also overview of models (Fig.

Fig.

Fig. Fig. ).

Please fold out the illustrated pages.

Please fold out the illustrated pages.Please fold out the illustrated pages.

Fig.

Fig. Fig. 

1 M

1 M1 Mi

i

iin

n

nnc

c

cce

e

eer

r

rr

2 D

2 D2 Dr

r

rri

i

iiv

v

vve

e

ee

3

33 Mincer attachment

Mincer attachment

Mincer attachmentMincer attachment

4

44 Filler tray

Filler tray

Filler trayFiller tray

Plastic or stainless steel *

en

enen

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 13

5

55 Pusher

Pusher

PusherPusher

6

66 Lid for pusher

Lid for pusher

Lid for pusherLid for pusher

7

77 Release button

Release button

Release buttonRelease button

8

88 Handle

Handle

HandleHandle

9

99 Storage compartment with insert

Storage compartment with insert

Storage compartment with insertStorage compartment with insert

10

1010 Cover for storage compartment

Cover for storage compartment

Cover for storage compartmentCover for storage compartment

11

1111 Indicator light

Indicator light

Indicator lightIndicator light

12

1212 Reverse button

Reverse button

Reverse buttonReverse button

13

1313 On/Off button

On/Off button

On/Off buttonOn/Off button

14

1414 Thermal circuit breaker

Thermal circuit breaker

Thermal circuit breakerThermal circuit breaker

15

1515 Cord store

Cord store

Cord storeCord store

Mincer attachment

Mincer attachmentMincer attachment

16

1616 Casing

Casing

CasingCasing

17

1717 Worm gear with driver

Worm gear with driver

Worm gear with driverWorm gear with driver

18

1818 Blade

Blade

BladeBlade

19

1919 Perforated disc

Perforated disc

Perforated discPerforated disc

a) coarse, hole diameter 8 mm

b) fine, hole diameter 3 mm *

c) fine, hole diameter 3.8 mm *

c) medium, hole diameter 4.8 mm *

20

2020 Threaded ring

Threaded ring

Threaded ringThreaded ring

Sausage filler attachment

Sausage filler attachmentSausage filler attachment

21

2121 Nozzle

Nozzle

NozzleNozzle

22

2222 Bearing ring

Bearing ring

Bearing ringBearing ring

Kebbe attachment

Kebbe attachmentKebbe attachment

23

2323 Shaper

Shaper

ShaperShaper

24

2424 Conical ring

Conical ring

Conical ringConical ring

Fruit press attachment *

Fruit press attachment *Fruit press attachment *

25

2525 Casing

Casing

CasingCasing

26

2626 Worm gear

Worm gear

Worm gearWorm gear

27

2727 Filter insert

Filter insert

Filter insertFilter insert,

,

,,

a) fine

b) coarse

28

2828 Filter holder

Filter holder

Filter holderFilter holder

29

2929 Outlet funnel

Outlet funnel

Outlet funnelOutlet funnel

30

3030 Threaded ring

Threaded ring

Threaded ringThreaded ring

31

3131 Pulp nozzle

Pulp nozzle

Pulp nozzlePulp nozzle

Shredding attachment *

Shredding attachment *Shredding attachment *

32

3232 Casing

Casing

CasingCasing

33

3333 Pusher

Pusher

PusherPusher

34

3434 Interchangeable insert

Interchangeable insert

Interchangeable insertInterchangeable insert

a) Slicing attachment

b) Shredding insert – coarse

c) Shredding insert – fine

d Grating insert

*

** for some models

Predetermined breaking point

Predetermined breaking pointPredetermined breaking point

To prevent serious damage to your appliance

if the mincer is overloaded, the driver has

a notch (predetermined breaking point).

If an overload occurs, the driver breaks

instead. However, the driver can easily

be replaced.

Otherwise spare parts with a predetermined

breaking point are not a component of our

warranty obligations. Such spare parts can

be purchased from customer service

(order no. 753348).

Operation

OperationOperation

 Before operating the appliance and

accessories for the first time, clean

thoroughly; see “Cleaning and servicing”.

Fig.

Fig. Fig. 

 Stow perforated discs in the storage

compartment.

 Stow individual parts of the sausage filler

attachment and kebbe attachment in the

pusher and close the pusher with the lid.

Assembling

Assembling Assembling the mincer

the mincer

the mincerthe mincer attachment

attachment

attachment attachment

Fig.

Fig. Fig. 

 Take perforated disc with required hole

diameter out of the storage compartment.

 Insert worm gear into the housing.

 Put blade on the worm gear.

Blades must face the perforated disc.

 Put perforated disc with the required hole

diameter on the worm gear. Recess on

Recess on

Recess on Recess on

the perforated disc

the perforated discthe perforated disc must be situated on

must be situated on

must be situated on must be situated on

the lug in the housing.

the lug in the housing.the lug in the housing.

 Screw on threaded ring clockwise.

Do not tighten the threaded ring too tight.

 Disassembly is in reverse order.

Use for:

Use for: Use for:

– processing raw or cooked meat, bacon,

poultry and fish.

– Do not process bones!

– Process steak tartare through the mincer

twice.

en

enen

Risk of injury!

Risk of injury!Risk of injury!

Do not insert mains plug until all

preparations for working with the

appliance are complete.

14 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Assemblin

AssemblinAssembling

g

g g sausage

sausage

sausagesausage

filler

filler filler attachment

attachment

attachmentattachment

Note:

Note:Note:

The parts of the mincer attachment (without

(without

(without (without

perforated disc and blade)

perforated disc and blade)perforated disc and blade) are used.

Fig.

Fig. Fig. 

 Take nozzle (A) and bearing ring (D) out

of the pusher.

 Insert worm gear into the housing.

 Insert nozzle into the threaded ring.

 Put bearing ring on the worm gear and

hold in place. Recess on th

Recess on th

Recess on thRecess on the bearing ri

e bearing ri

e bearing rie bearing ring

ng

ng ng

must

must must be

be

be be situated

situated

situated situated on

on

on on the lug

the lug

the lug the lug in the

in the

in the in the housing.

housing.

housing.housing.

 Screw on threaded ring with nozzle

clockwise. Do not tighten the threaded

ring too tight.

 Disassembly is in reverse order.

Use for:

Use for: Use for:

Filling artificial and natural casings with

sausage meat.

Assembling ke

Assembling keAssembling kebbe attachment

bbe attachment

bbe attachmentbbe attachment

Note:

Note:Note:

The parts of the mincer attachment (without

(without

(without (without

perforated disc and blade)

perforated disc and blade)perforated disc and blade) are used.

Fig.

Fig. Fig. 

 Take shaper (B) and conical ring (C) out

of the pusher.

 Insert worm gear into the housing.

 Insert shaper into threaded ring.

 Put conical ring on the worm gear and

hold in place. Recess on the conical ring

Recess on the conical ring

Recess on the conical ring Recess on the conical ring

must

must must be

be

be be situated

situated

situated situated on

on

on on the lug

the lug

the lug the lug in the

in the

in the in the housing.

housing.

housing.housing.

 Screw on threaded ring with shaper

clockwise. Do not tighten the threaded

ring too tight.

 Disassembly is in reverse order.

Use for:

Use for: Use for:

Shaping dough tubes.

Operating

Operating Operating the appl

the appl

the applthe appliance

iance

ianceiance

Fig.

Fig. Fig. 

 Stand the mincer on a clean, level work

surface.

 Take power cord out of the cable storage

and pull out to the required length.

 Put the completely assembled mincer

attachment, inclined slightly to the right,

on the drive.

 Turn mincer attachment upwards until it

engages.

 Tighten threaded ring on the mincer

attachment.

 Attach filling tray.

 Insert pusher into filling opening.

 Place a bowl or plate under the outlet

opening.

 Insert the mains plug.

 Switch appliance on with the On/Off

button.

 Place the food to be processed in the

filling tray.

 Only use the pusher when adding more

ingredients.

Application instr

Application instrApplication instructions:

uctions:

uctions:uctions:

If the food to be chopped up jams in the worm

gear: Use reverse button to remove the

blockage.

1. Switch appliance off with the On/Off

button.

2. Wait until the drive comes to a standstill.

3. Briefly press reverse button.

4. Wait until the drive comes to a standstill.

5. Switch appliance on with the On/Off

button.

After using the appliance:

After using the appliance:After using the appliance:

 Switch appliance off with the On/Off

button.

 Remove mains plug.

 Pull out the pusher.

 Remove filling tray.

 Remove the mincer attachment.

Holding down the release button, turn the

attachment to the right and remove.

 Disassemble mincer attachment.

 Clean all parts, see “Cleaning and

servicing”.

en

enen

Risk of injury

Risk of injuryRisk of injury

Before fitting/removing attachment, wait

until the drive has come to a standstill and

pull out the mains plug.

Do not reach into the feed tube. Always

use the stuffer to push food down the hole.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 15

Fruit press

Fruit press Fruit press attachment

attachment

attachmentattachment

(some models)

Puréeing soft fruit, tomatoes, apples, pears or

rosehips. The selection of the filter insert

determines the content of fruit pulp in the juice.

Do not use for puréeing fruit that contains pips

the same size as the holes in the filter insert of

the purée attachment (e.g. raspberries).

Warning!

Warning!Warning!

Do not process frozen fruit or vegetables.

Remove stones (cherries, plums, apricots,

etc.).

Fig.

Fig. Fig. 

 Insert worm gear into the housing.

 Insert filter insert into the filter holder.

Press in filter insert all the way.

 Insert filter holder into threaded ring.

 Screw on threaded ring with filter holder

clockwise. Lug

Lug

Lug Lug on

on

on on the

the

the the filter

filter

filter filter holder

holder

holder holder must

must

must must be

be

be be

situated in the recess in the housing.

situated in the recess in the housing.situated in the recess in the housing.

Do not tighten the threaded ring too tight.

 Screw pulp nozzle into the filter holder.

 Attach outlet funnel to the filter holder and

engage.

 Put the completely assembled fruit press

attachment, inclined slightly to the right,

on the drive.

 Turn fruit press attachment upwards until

it engages.

 Tighten threaded ring on the fruit press

attachment.

 Attach filling tray.

 Place suitable container under the juice

outlet opening.

 Place bowl or plate under the opening

of the pulp nozzle.

 Insert the mains plug.

 Place the food to be processed in the

filling tray.

 Switch appliance on with the On/Off

button.

 Press food down using the pusher.

Do not exert too much pressure!

Filter insert may be damaged.

Application instructions:

Application instructions:Application instructions:

– First loosen the pulp nozzle until the pulp

(solid constituents) is still moist when

it flows out.

– Then slowly close the pulp nozzle until

juice and pulp come out in the required

form.

After using the appliance:

After using the appliance:After using the appliance:

 Switch appliance off with the On/Off

button.

 Remove mains plug.

 Pull out the pusher.

 Remove filling tray.

 Remove the fruit press attachment.

Holding down the release button, turn the

attachment to the right and remove.

 Disassemble fruit press attachment.

Disassembly is in reverse order.

 Clean all parts, see “Cleaning and

servicing”.

Shredding att

Shredding attShredding attachment

achment

achmentachment

(some models)

For shredding and slicing cheese, fruit, vege-

tables, nuts, almonds, dried bread rolls and

pieces of bread, chocolate and other hard

foods.

Fig.

Fig. Fig. 

 Place required insert in the housing

of the shredding attachment.

The insert is automatically locked when

the appliance is switched on.

 Put the shredding attachment, inclined

slightly to the right, on the drive.

 Turn shredding attachment upwards until

it engages.

en

enen

Risk of injury

Risk of injuryRisk of injury

Before fitting/removing attachment, wait

until the drive has come to a standstill and

pull out the mains plug.

Do not reach into the feed tube. Always

use the stuffer to push food down the hole.

Risk of injury

Risk of injuryRisk of injury

Before fitting/removing attachment, wait

until the drive has come to a standstill and

pull out the mains plug.

Do not grip the sharp blades and edges

of the shredding and slicing inserts.

Do not reach into the feed tube. Always

use the stuffer to push food down the hole.

16 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Place a bowl or plate under the outlet

opening.

 Insert the mains plug.

 Place the food to be processed in the

feed tube.

 Insert pusher and hold in place.

Note:

Note:Note:

Pusher can be inserted in one direction only.

Note position of the curve!

 Switch appliance on with the On/Off

button.

 Press food down using the pusher.

Do not exert too much pressure!

After using the appl

After using the applAfter using the appliance:

iance:

iance:iance:

 Switch appliance off with the On/Off

button.

 Remove mains plug.

 Pull out the pusher.

 Remove the shredding attachment.

Holding down the release button, turn the

attachment to the right and remove.

 Disassemble shredding attachment.

 Clean all parts, see “Cleaning and

servicing”.

Cleaning and ser

Cleaning and serCleaning and servicing

vicing

vicingvicing

Warning!

Warning!Warning!

Do not use abrasive cleaning agents.

Do not use abrasive cleaning agents. Do not use abrasive cleaning agents.

Surfaces may be damaged.

Do not clean the aluminium parts (housing,

worm gear and threaded ring of the mincer

attachment) in the dishwasher. Harmless

discolouration may occur over time.

Cleaning

Cleaning Cleaning the applia

the applia

the appliathe appliance

nce

ncence

 Pull out the mains plug.

 Wipe the mincer clean with a damp cloth.

If required, use a little detergent.

Cleaning

Cleaning Cleaning the attach

the attach

the attachthe attachments

ments

mentsments

 Rinse housing, worm gear and threaded

ring of the mincer attachment by hand.

 Dry metal parts straight away and apply

a little edible oil to protect them from rust.

 Fig.  gives an overview of how to clean

the individual parts.

Troubleshooting

TroubleshootingTroubleshooting

Fault

FaultFault

Appliance stops but does not switch off.

Cause

CauseCause

Appliance overloaded, e.g. mincer blocked.

Remedial

Remedial Remedial action

action

actionaction

 Switch appliance off and wait until it

comes to a standstill.

 Press reverse button to remove the

blockage.

 Wait until the drive comes to a standstill.

 Switch on appliance again.

Fault

FaultFault

Appliance switches off during use.

Cause

CauseCause

Appliance overloaded. Overload protection

feature has been activated.

Remedial

Remedial Remedial action

action

actionaction

 Switch off the appliance.

 Remove mains plug.

 Leave the appliance to cool down for

approx. 60 minutes.

 Lift appliance and press the thermal

circuit breaker on the underside of the

appliance (Fig. , 14).

 Insert the mains plug.

 Switch on appliance again.

en

enen

Important information

Important informationImportant information

The appliance requires no maintenance.

Thorough cleaning protects the appliance

from damage and keeps it functional.

Electric shock risk

Electric shock riskElectric shock risk

Never immerse the base unit in liquids and

do not clean in the dishwasher.

Before cleaning the appliance, pull out the

mains plug!

Important information

Important informationImportant information

If the fault cannot be eliminated, please

contact customer service.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 17

Recipes and tips

Recipes and tipsRecipes and tips

Mincer att

Mincer attMincer attachment

achment

achmentachment

Perforated disc, fi

Perforated disc, fiPerforated disc, fine (3 mm/3.8 mm):

ne (3 mm/3.8 mm):

ne (3 mm/3.8 mm):ne (3 mm/3.8 mm):

cooked chicken, pork, beef, cooked liver,

cooked fish for soups; raw pork and beef

for meat loaf; raw liver, meat and bacon

for liverwurst; pork for Mettwurst

Perforated disc,

Perforated disc, Perforated disc, medium (4.8 mm):

medium (4.8 mm):

medium (4.8 mm):medium (4.8 mm):

Pork and beef for pâté and Cervelat sausage;

Perforated disc,

Perforated disc, Perforated disc, coarse (8 mm):

coarse (8 mm):

coarse (8 mm):coarse (8 mm):

roast pork for goulash soup; leftovers

(joint, sausage, ...) for casserole

Bread dumpli

Bread dumpliBread dumplings

ngs

ngsngs

Mincer Type CNFW5

Mincer Type CNFW5Mincer Type CNFW5

Using the perforated disc 8 mm

300 g of fresh white bread

40 g of butter or margarine

200 ml of milk

2 eggs

1 tbs. of finely chopped onions

Parsley, salt

A little flour

Mincer Type CN

Mincer Type CNMincer Type CNFW6, 7, 8

FW6, 7, 8

FW6, 7, 8FW6, 7, 8

Using the perforated disc 4.8 mm

300 g of fresh white bread

40 g of butter or margarine

200 ml of milk

2 eggs

1 tbs. of finely chopped onions

Parsley, salt

A little flour

Proccessing ingredients

Proccessing ingredientsProccessing ingredients

 Using the mincer, chop up the white

bread (Type CNFW5, 6, 7) for approx.

1 minute and (Type CNFW8) for approx.

½ minute.

 Add the finely chopped onions, a little

parsley and butter and mix.

 Whisk eggs, milk and salt and mix into

the bread dough.

 Leave the dough to prove for several

minutes. Then knead again.

 Shape the dumplings with wet hands.

Roll dumplings in flour.

 Place dumplings in boiling water and

leave to simmer for approx. 20 minutes.

Do not bring to the boil!

Saus

SausSausage filler attachm

age filler attachm

age filler attachmage filler attachment

ent

entent

 Soak natural casing in lukewarm water

for approx. 10 minutes before processing.

 Do not overfill sausages, otherwise the

sausages may burst while they are being

boiled or fried.

 The nozzles can also be used without

casings! Coat sausage meat with

breadcrumbs and then fry.

Kebbe attachmen

Kebbe attachmenKebbe attachment

t

tt

Recipe for stuffed kebbe

Recipe for stuffed kebbeRecipe for stuffed kebbe

Dough pocket:

Dough pocket:Dough pocket:

500 g of lamb, cut into strips

500 g of bulgur wheat, washed and drained

1 small onion, chopped

 Pass lamb and wheat alternately through

the fine perforated disc of the mincer

attachment.

 Mix the dough thoroughly, mix in the

onion.

 Pass the mixture twice more through

the mincer attachment.

Filling

FillingFilling:

:

::

400 g of lamb, cut into strips

2 medium-sized onions, chopped

1 tablespoon of oil

1 tablespoon of flour

2 teaspoons of pimento

Salt and pepper

 Pass lamb through the fine perforated

disc of the mincer attachment.

 Fry onions until golden brown.

 Add lamb and fry until well done.

 Add remaining ingredients.

Braise everything for approx.

1–2 minutes.

 Pour off excess fat.

 Leave the filling to cool down.

en

enen

18 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Preparing the kebbe:

Preparing the kebbe:Preparing the kebbe:

 Pass mixture for dough pockets through

the kebbe attachment.

 Divide the hollow strand of dough into

pieces approx. 7.5 cm in length.

 Seal one end of the dough pocket.

 Press a little stuffing into the opening and

also seal the other end of the dough

pocket.

 Heat oil (approx. 180 °C) and deep-fry

the dough pockets for approx. 6 minutes

until golden brown.

Shredding at

Shredding atShredding attachment

tachment

tachmenttachment

Slicing in

Slicing inSlicing insert

sert

sertsert

for onions, cabbage, apples, carrots

Shredding insert – coarse

Shredding insert – coarseShredding insert – coarse

for nuts, chocolate, cheese, hard bread/bread

rolls

Shredding insert – fine

Shredding insert – fineShredding insert – fine

for nuts, chocolate, cheese

Grating insert

Grating insertGrating insert

for potatoes, Parmesan cheese

Instructions on disposal

Instructions on disposalInstructions on disposal

This appliance has been identified in

accordance with the European

directive 2012/19/EC on Waste

Electrical and Electronic Equipment –

WEEE.

The Directive paves the way for effective

EU-wide withdrawal and utilization of waste

appliances.

Please ask your dealer or inquire at your local

authority about current means of disposal.

Warranty conditions

Warranty conditionsWarranty conditions

The guarantee conditions for this appliance

are as defined by our representative in the

country in which it is sold. Details regarding

these conditions can be obtained from the

dealer from whom the appliance was

purchased. The bill of sale or receipt must be

produced when making any claim under the

terms of this guarantee.

en

enen

Subject to alterations.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 19

Sommaire

SommaireSommaire Pour votre sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Dispositifs de sécurité . . . . . . . . . . . . . 21

Vue d’ensemble . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Protection contre la surcharge . . . . . . . 21

Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . 25

Dérangements et remèdes . . . . . . . . . . 25

Recettes et astuces . . . . . . . . . . . . . . . 25

Conseils pour la mise au rebut . . . . . . . 27

Conditions de garantie . . . . . . . . . . . . . 27

Pour votr

Pour votrPour votre sécurité

e sécurité

e sécuritée sécurité

Veuillez

Veuillez Veuillez lire

lire

lire lire la présent

la présent

la présentla présente noti

e noti

e notie notice attenti

ce attenti

ce attentice attentivement avant

vement avant

vement avant vement avant util

util

utilutilisatio

isatio

isatioisation

n

n n pour

pour

pour pour

connaître

connaître connaître les cons

les cons

les consles consignes de sécur

ignes de sécur

ignes de sécurignes de sécuri

i

iité et d’utilisation

té et d’utilisation

té et d’utilisationté et d’utilisation importante

importante

importante importantes visant

s visant

s visant s visant

cet appareil.

cet appareil.cet appareil.

Le non-respect des instructions permettant d’utiliser correctement

l’appareil dégage le fabricant de toute responsabilité envers les dom-

mages qui pourraient en résulter.

Cet appareil est destiné à la préparation de quantités habituellement

nécessaires dans un foyer, ou dans des applications non profession-

nelles similaires à celles d’un foyer. Les applications similaires à celles

d’un foyer comprennent par exemple l’utilisation dans les coins-cuisine

du personnel de magasins, de bureaux, d’entreprises agricoles

et autres entreprises commerciales et industrielles, ainsi que l’utili-

sation par les clients de pensions, petits hôtels et immeubles d’habita-

tion similaire. Utili quement pour des quantsez cet appareil uni ités

de préparations culinaires courantes et pour des durées de service

normales.

Cet appareil convient pour broyer et mélanger la viande crue, cuite,

du lard, de la volaille, et du poisson. Les produits alimentaires à traiter

doivent être exempts de constituants durs (os par exemple).

D’autres applications sont possible à condition d’utiliser les acces-

soires homologués par le fabricant.

Il ne doit pas servir à transformer d’autres objets ou substances.

N’utilisez l’appareil qu’avec des accessoires d’origine.

Rangez soigneusement la notice d’instructions. Si vous remettez

l’appareil à un tiers, joignez sa notice d’utilisation.

, Consignes général

Consignes général

Consignes généralConsignes générales de sécuri

es de sécuri

es de sécuries de sécurité

té

tété

Risque d’él

Risque d’élRisque d’électrocution

ectrocution

ectrocutionectrocution

L’utilisation de l’appareil par les enfants est interdite.

Des enfants, éloignez l’appareil et son cordon de raccordement.

Les personnes souffrant d’un handicap physique, sensoriel ou mental

ou ne détenant pas l’expérience et / ou les connaissances nécessaires

fr

frfr

Vous venez d’acheter ce nouvel appareil

Vous venez d’acheter ce nouvel appareil Vous venez d’acheter ce nouvel appareil

BOSCH et nous vous en félicitons

BOSCH et nous vous en félicitons BOSCH et nous vous en félicitons

cordialem

cordialemcordialement.

ent.

ent.ent.

Vous venez ainsi d’

Vous venez ainsi d’Vous venez ainsi d’opter pour un appareil

opter pour un appareil

opter pour un appareilopter pour un appareil

électroménager moder

électroménager moderélectroménager moderne et de haute

ne et de haute

ne et de haute ne et de haute

qualité. Sur notre site Web, vous trouverez

qualité. Sur notre site Web, vous trouverez qualité. Sur notre site Web, vous trouverez

des informations avancées sur nos

des informations avancées sur nos des informations avancées sur nos

produits.

produits.produits.

20 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

pourront utiliser les appareils à condition de le faire sous surveillance,

ou que son utilisation sûre leur ait été enseignée et qu’elles aient

compris les dangers qui en émanent.

Ne permettez jamais aux enfants de jouer avec l’appareil.

Ne branchez et faites marcher l’appareil que conformément aux indi-

cations figurant sur la plaque signalétique. N’utilisez cet appareil que

dans des locaux fermés. Ne l’utilisez que si le cordon d’alimentation

et l’appareil ne présentent aucun dégât.

Débranchez toujours l’appareil du secteur s’il doit se trouver sans

surveillance, avant de l’assembler, de le démonter ou de le nettoyer.

Veillez à ce que le cordon de branchement ne frotte pas sur des arêtes

vives ou des surfaces très chaudes.

Afin d’écarter tout danger, seul le fabricant ou son service après-vente

ou une personne détenant une qualification équivalente est habilité

à remplacer un cordon de branchement endommagé. Les réparations

sur l’appareil sont réservées à notre service après-vente.

, Consignes de

Consignes de

Consignes de Consignes de sécurit

sécurit

sécuritsécurité pour cet

é pour cet

é pour cet é pour cet appareil

appareil

appareilappareil

Risque de bl

Risque de blRisque de blessure

essure

essureessure

Risque d’

Risque d’Risque d’électr

électr

électrélectrocution

ocution

ocutionocution

Ne plongez jamais l’appareil de base dans des liquides et ne le lavez

pas au lave-vaisselle. N’utilisez jamais de nettoyeur à vapeur.

Ne branchez la fiche mâle dans la prise de courant qu’une fois tous

les préparatifs sur l’appareil achevés. Après une coupure de courant,

l’appareil allumé redémarre. Avant d’entamer les travaux de netto-

yage, débranchez la fiche mâle de / la prise de courant. Ne posez

retirez les accessoires qu’après que l’entraînement s’est immobilisé

et après avoir débranché la fiche mâle de la prise de courant.

Ne montez / démontez jamais les accessoires sur l’appareil de base.

Risque de bl

Risque de blRisque de blessure avec

essure avec

essure avec essure avec les lam

les lam

les lamles lames tranc

es tranc

es trances tranchantes du mixeur

hantes du mixeur

hantes du mixeur hantes du mixeur / l’

/ l’

/ l’/ l’ent

ent

ententraîne-

raîne-

raîne-raîne-

ment e

ment ement en rotation !

n rotation !

n rotation !n rotation !

Ne touchez pas les pièces en rotation. N’introduisez pas les doigts

dans l’ouverture d’ajout. Pour tasser la préparation, utilisez toujours

le pilon poussoir.

Risque de bl

Risque de blRisque de blessure avec

essure avec

essure avec essure avec la lame tr

la lame tr

la lame trla lame tranchante

anchante

anchanteanchante

N’approchez jamais les doigts des lames et arêtes tranchantes équi-

pant les accessoires à râper et émincer. Pendant le fonctionnement,

n’approchez jamais les doigts des inserts à râper et émincer.

Atten

AttenAttention !

tion !

tion ! tion !

N’utilisez jamais en même temps la touche Marche / Arrêt la touche

d’inversion de sens. Avant d’actionner l’autre touche, attendez l’immo-

bilisation complète de l’entraînement. Risque d’endommager l’appareil.

fr

frfr

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 21

Dispositifs de sécuri

Dispositifs de sécuriDispositifs de sécurité

té

tété

Disjoncteur anti-surcharge

Disjoncteur anti-surcharge Disjoncteur anti-surcharge

(disjoncteur thermique)

(disjoncteur thermique)(disjoncteur thermique)

Si le moteur s’éteint tout seul pendant l’utili-

sation, ceci signifie que la protection anti-

surcharge s’est activée. Parmi les causes

possibles : de trop grandes quantités d’ali-

ments traitées en même temps ou blocage

dû à la présence d’un os.

Pour savoir comment procéder si le système

Pour savoir comment procéder si le système Pour savoir comment procéder si le système

de sécurité s’active

de sécurité s’activede sécurité s’active, voir « Dérangements

, voir « Dérangements

, voir « Dérangements , voir « Dérangements

et remèdes ».

et remèdes ».et remèdes ».

Vue d’ensemble

Vue d’ensembleVue d’ensemble

La notice d’utilisation vaut pour différents

modèles (voir également la vue d’ensemble

des modèles, Figure

Figure

Figure Figure ).

Veuill

VeuillVeuillez déplier le

ez déplier le

ez déplier leez déplier les volets illustré

s volets illustré

s volets illustrés volets illustrés.

s.

s.s.

Figure

Figure Figure 

1

11 Hachoir à viande

Hachoir à viande

Hachoir à viandeHachoir à viande

2

22 Entraînement

Entraînement

EntraînementEntraînement

3

33 Hachoir à viande

Hachoir à viande

Hachoir à viandeHachoir à viande

4

44 Entonnoir

Entonnoir

EntonnoirEntonnoir

Matière plastique ou acier inox *

5

55 Pilon-poussoir

Pilon-poussoir

Pilon-poussoirPilon-poussoir

6

66 Couvercle pour pilon poussoir

Couvercle pour pilon poussoir

Couvercle pour pilon poussoirCouvercle pour pilon poussoir

7

77 Touche de verrouillage

Touche de verrouillage

Touche de verrouillageTouche de verrouillage

8

88 Poignée de transport

Poignée de transport

Poignée de transportPoignée de transport

9

99 Compartiment de rangement à insert

Compartiment de rangement à insert

Compartiment de rangement à insertCompartiment de rangement à insert

10

1010 Couvercle pour compartiment

Couvercle pour compartiment

Couvercle pour compartiment Couvercle pour compartiment

de rangement

de rangementde rangement

11

1111 Voyant de contrôle

Voyant de contrôle

Voyant de contrôleVoyant de contrôle

12

1212 Touche d’inversion de marche

Touche d’inversion de marche

Touche d’inversion de marcheTouche d’inversion de marche

13

1313 Touche Marche / Arrêt

Touche Marche / Arrêt

Touche Marche / ArrêtTouche Marche / Arrêt

14

1414 Disjoncteur thermique

Disjoncteur thermique

Disjoncteur thermiqueDisjoncteur thermique

15

1515 Rangement du cordon

Rangement du cordon

Rangement du cordonRangement du cordon

Hachoir à viande

Hachoir à viandeHachoir à viande

16

1616 Boîtier

Boîtier

BoîtierBoîtier

17

1717 Vis sans fin av

Vis sans fin av

Vis sans fin avVis sans fin avec taquet entraîneur

ec taquet entraîneur

ec taquet entraîneurec taquet entraîneur

18

1818 Lame

Lame

LameLame

19

1919 Disque ajouré

Disque ajouré

Disque ajouré Disque ajouré

a) épais, diamètre de trou 8 mm

b) fin, diamètre de trou 3 mm *

c) fin, diamètre de trou 3,8 mm *

b) moyen, diamètre de trou 4,8 mm *

20

2020 Anneau vissable

Anneau vissable

Anneau vissableAnneau vissable

Accessoire à extruder les saucisses

Accessoire à extruder les saucissesAccessoire à extruder les saucisses

21

2121 Buse

Buse

BuseBuse

22

2222 Anneau porteur

Anneau porteur

Anneau porteurAnneau porteur

Accessoire à kebbeh

Accessoire à kebbehAccessoire à kebbeh

23

2323 Appareil de moulage

Appareil de moulage

Appareil de moulageAppareil de moulage

24

2424 Bague conique

Bague conique

Bague coniqueBague conique

Kit pour coulis de fruits et l

Kit pour coulis de fruits et lKit pour coulis de fruits et légumes *

égumes *

égumes *égumes *

25

2525 Boîtier

Boîtier

BoîtierBoîtier

26

2626 Vis sans fin

Vis sans fin

Vis sans finVis sans fin

27

2727 Insert passoire

Insert passoire

Insert passoireInsert passoire

a) fin

b) épais

28

2828 Support de passoire

Support de passoire

Support de passoireSupport de passoire

29

2929 Entonnoir de sortie

Entonnoir de sortie

Entonnoir de sortieEntonnoir de sortie

30

3030 Anneau vissable

Anneau vissable

Anneau vissableAnneau vissable

31

3131 Buse à pulpe

Buse à pulpe

Buse à pulpeBuse à pulpe

Accessoire à râper *

Accessoire à râper *Accessoire à râper *

32

3232 Boîtier

Boîtier

BoîtierBoîtier

33

3333 Pilon-poussoir

Pilon-poussoir

Pilon-poussoirPilon-poussoir

34

3434 Accessoire amovible

Accessoire amovible

Accessoire amovibleAccessoire amovible

a) Accessoire à découper

b) Insert pour râper, grossièrement

c) Insert pour râper, finement

d) Accessoire à râper

*

** Selon le modèle

Protection contre la sur

Protection contre la surProtection contre la surcharge

charge

chargecharge

Pour empêcher que votre appareil ne

s’endommage en cas de surcharge du

hachoir, le taquet entraîneur comporte

une entaille (zone de rupture programmée).

En cas de surcharge, le taquet entraîneur

se rompt à cet endroit. Le taquet entraîneur

est néanmoins facile à remplacer.

Les pièces de rechange à point de rupture

programmé ne font sinon pas partie

intégrante de nos obligations à garantie.

Vous pouvez acheter de telles pièces

de rechange auprès du service après-vente

(n° de réf. 753348).

Utilisation

UtilisationUtilisation

 Avant de les utiliser pour la première fois,

nettoyez soigneusement l’appareil et ses

accessoires, voir le chapitre intitulé

« Nettoyage et entretien ».

fr

frfr

Risque de blessures !

Risque de blessures !Risque de blessures !

Ne branchez la fiche mâle dans la prise

de courant qu’une fois tous les préparatifs

sur l’appareil achevés.

22 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Figure

Figure Figure 

 Rangez les disques ajourés dans le com-

partiment de rangement.

 Rangez les pièces détachées de l’acces-

soire à extruder et de l’accessoire

à kebbeh dans le pilon poussoir

et obturez-le avec le couvercle.

Monter l’

Monter l’Monter l’accessoire à

accessoire à

accessoire àaccessoire à hacher

hacher

hacher hacher

la viande

la viandela viande

Figure

Figure Figure 

 Du compartiment de rangement, sortez

le disque ajouré à trous du diamètre

souhaité.

 Introduisez la vis sans fin dans le boîtier.

 Posez la lame sur la vis sans fin.

Les lames doivent regarder vers

le disque ajouré.

 Sur la vis sans fin, posez le disque ajouré

présentant le diamètre souhaité. L’évi

L’évi

L’éviL’évide-

de-

de-de-

ment que comporte l

ment que comporte lment que comporte le disque ajouré doit

e disque ajouré doit

e disque ajouré doit e disque ajouré doit

reposer sur la saillie dans le boîtier.

reposer sur la saillie dans le boîtier.reposer sur la saillie dans le boîtier.

 Vissez l’anneau vissable dans le sens

des aiguilles d’une montre. Ne serrez pas

trop la bague filetée.

 Le démontage a lieu dans l’ordre chrono-

logique inverse.

Utilisation :

Utilisation : Utilisation :

– prépare la viande crue et cuite, le lard,

la volaille et le poisson.

– Veillez à l’absence totale d’os.

– Pour les steaks tartares, passez la viande

deux fois dans le hachoir.

Monter l’

Monter l’Monter l’accessoire à ext

accessoire à ext

accessoire à extaccessoire à extruder

ruder

ruder ruder

les saucisse

les saucisseles saucisses

s

ss

Remarque :

Remarque :Remarque :

Il faut utiliser les pièces de l’accessoire

à hacher la viande (sans disque ajouré

(sans disque ajouré

(sans disque ajouré (sans disque ajouré

ni lame)

ni lame)ni lame).

Figure

Figure Figure 

 Retirez la buse (A) et l’anneau support

(D) du pilon poussoir.

 Introduisez la vis sans fin dans le boîtier.

 Introduisez la buse dans l’anneau

vissable.

 Posez l’anneau porteur sur la vis sans

fin et maintenez-les en position.

L’évidement sur l’anneau porteur doit

L’évidement sur l’anneau porteur doit L’évidement sur l’anneau porteur doit

reposer sur la saillie dans le boîtier.

reposer sur la saillie dans le boîtier.reposer sur la saillie dans le boîtier.

 Vissez l’anneau vissable avec la buse

dans le sens des aiguilles d’une montre.

Ne serrez pas trop la bague filetée.

 Le démontage a lieu dans l’ordre chrono-

logique inverse.

Utilisa

UtilisaUtilisation :

tion :

tion : tion :

Pour remplir les boyaux artificiels et naturels

avec de la chair à saucisse.

Monter l’

Monter l’Monter l’accessoire à

accessoire à

accessoire à accessoire à kebbeh

kebbeh

kebbehkebbeh

Remarque :

Remarque :Remarque :

Il faut utiliser les pièces de l’accessoire

à hacher la viande (sans disque ajouré

(sans disque ajouré

(sans disque ajouré (sans disque ajouré

ni lame)

ni lame)ni lame).

Figure

Figure Figure 

 Sortez l’appareil de moulage (B) et la

bague conique (C) du pilon poussoir.

 Introduisez la vis sans fin dans le boîtier.

 Introduisez l’appareil de moulage dans

l’anneau vissable.

 Posez la bague conique sur la vis sans

fin et maintenez-les en position.

L’évidement sur la bague conique doit

L’évidement sur la bague conique doit L’évidement sur la bague conique doit

reposer sur la saillie dans le boîtier.

reposer sur la saillie dans le boîtier.reposer sur la saillie dans le boîtier.

 Dans le sens des aiguilles d’une montre,

vissez l’anneau vissable avec l’appareil

de moulage. Ne serrez pas trop la bague

filetée.

 Le démontage a lieu dans l’ordre chrono-

logique inverse.

Utilisa

UtilisaUtilisation :

tion :

tion : tion :

Pour former des tubes de pâte.

Travailler

Travailler Travailler avec l’apparei

avec l’apparei

avec l’appareiavec l’appareil

l

ll

Figure

Figure Figure 

 Posez l’appareil sur une surface lisse

et propre.

 Sortez le cordon d’alimentation de son

rangement et extrayez-en la longueur

voulue.

fr

frfr

Risque de blessure

Risque de blessureRisque de blessure

Ne posez / retirez l’accessoire qu’après

que l’entraînement s’est immobilisé

et après avoir débranché la fiche mâle

de la prise de courant.

N’introduisez pas les doigts dans l’ouver-

ture d’ajout. Pour tasser la préparation,

utilisez toujours le pilon poussoir.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 23

 Posez l’accessoire à hacher la viande

entièrement monté et légèrement incliné

à droite sur l’entraînement.

 Tournez l’accessoire à hacher la viande

vers le haut jusqu’à ce qu’il encrante.

 Serrez l’anneau vissable à fond contre

l’accessoire à hacher la viande.

 Mettez l’entonnoir en place.

 Introduisez le pilon poussoir dans l’orifice

de remplissage.

 Placez le récipient ou l’assiette sous

l’orifice de sortie.

 Introduisez la fiche dans la prise

de courant.

 Allumez l’appareil par la touche

Marche / Arrêt.

 Introduisez par l’entonnoir les produits

alimentaires à traiter.

 Pour remplir l’appareil, servez-vous

uniquement du pilon-poussoir.

Con

ConConsigne d

signe d

signe dsigne d’utilisatio

’utilisatio

’utilisatio’utilisation :

n :

n :n :

Si les produits alimentaires à broyer devaient

se coincer dans la vis sans fin : utilisez la

touche d’inversion de marche pour supprimer

le blocage.

1. Éteignez l’appareil par la touche

Marche / Arrêt.

2. Attendez que que l’entraînement se soit

immobilisé.

3. Actionnez brièvement la touche

d’inversion de marche.

4. Attendez que que l’entraînement

se soit immobilisé.

5. Allumez l’appareil par la touche

Marche / Arrêt.

Après le tra

Après le traAprès le travail:

vail:

vail:vail:

 Éteignez l’appareil par la touche

Marche / Arrêt.

 Débranchez la fiche mâle de la prise

de courant.

 Extrayez le pilon poussoir.

 Retirez l’entonnoir.

 Retirez l’accessoire à hacher la viande.

Pour ce faire, maintenez la touche

de déverrouillage appuyée, tournez

l’accessoire à droite et retirez-le.

 Démontez l’accessoire à hacher

la viande.

 Nettoyez toutes les pièces, voir « Netto-

yage et entretien ».

Kit pour

Kit pour Kit pour coulis de

coulis de

coulis de coulis de fruit

fruit

fruitfruits et légumes

s et légumes

s et légumess et légumes

(Sur certains modèles)

Pressez des baies, tomates, pommes, poires

ou baies d’églantier pour obtenir du jus /

de la compote.

La teneur du jus en pulpe dépend de l’insert

passoire qui a été choisi.

Ne pressez pas de fruits (framboises par

exemple) dont le diamètre des pépins

approche celui les trous de la passoire qui

équipe l’accessoire à presser les fruits.

Attention !

Attention !Attention !

Ne passez jamais de fruits ou de légumes

surgelés au mixer.

Retirez les noyaux (cerises, prunes, abricots,

...).

Figure

Figure Figure 

 Introduisez la vis sans fin dans le boîtier.

 Mettez l’insert passoire dans son support.

Enfoncez l’insert passoire jusqu’à

la butée.

 Introduisez le support de passoire dans

l’anneau vissable.

 Vissez l’anneau vissable avec support

de passoire dans le sens des aiguilles

d’une montre. La saillie du support

La saillie du support

La saillie du support La saillie du support

de passoire doit être assise dans

de passoire doit être assise dans de passoire doit être assise dans

l’évidement prévu dans le boîtier.

l’évidement prévu dans le boîtier.l’évidement prévu dans le boîtier.

Ne serrez pas trop la bague filetée.

 Vissez la buse à pulpe dans le support

de passoire.

 Appliquez l’entonnoir de sortie contre le

support de passoire et faites-le encranter.

 Prenez l’accessoire à presser les fruits

entièrement monté et posez-le légère-

ment incliné à droite sur l’entraînement.

 Tournez l’accessoire à presser les fruits

vers le haut, jusqu’à ce qu’il encrante.

fr

frfr

Risque de blessure

Risque de blessureRisque de blessure

Ne posez / retirez l’accessoire qu’après

que l’entraînement s’est immobilisé

et après avoir débranché la fiche mâle

de la prise de courant.

N’introduisez pas les doigts dans l’ouver-

ture d’ajout. Pour tasser la préparation,

utilisez toujours le pilon poussoir.

24 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Serrez l’anneau vissable à fond contre

l’accessoire à presser les fruits.

 Mettez l’entonnoir en place.

 Placez un récipient approprié sous

l’orifice de sortie du jus.

 Placez un bol ou une assiette sous

l’orifice de la buse à pulpe.

 Introduisez la fiche dans la prise

de courant.

 Introduisez par l’entonnoir les produits

alimentaires à traiter.

 Allumez l’appareil par la touche

Marche / Arrêt.

 Avec le pilon poussoir, poussez

les aliments vers le bas.

N’exercez pas de trop forte pression !

L’insert passoire risque de s’endom-

mager.

Consigne d’utilisation :

Consigne d’utilisation :Consigne d’utilisation :

– Commencez par desserrer la buse

à pulpe (ingrédients solides) ce qu’il

faut pour que la pulpe mouillée continue

de couler.

– Fermez ensuite lentement la buse

à pulpe jusqu’à ce que le jus et la pulpe

sortent sous la forme souhaitée.

Après le travail:

Après le travail:Après le travail:

 Éteignez l’appareil par la touche

Marche / Arrêt.

 Débranchez la fiche mâle de la prise

de courant.

 Extrayez le pilon poussoir.

 Retirez l’entonnoir.

 Retirez l’accessoire à presser les fruits.

Pour ce faire, maintenez la touche

de déverrouillage appuyée, tournez

l’accessoire à droite et retirez-le.

 Démontez l’accessoire à presser les

fruits. Le démontage a lieu dans l’ordre

chronologique inverse.

 Nettoyez toutes les pièces, voir « Netto-

yage et entretien ».

Accessoire à

Accessoire àAccessoire à râper

râper

râper râper

(Sur certains modèles)

Pour râper et découper le fromage, les fruits,

les légumes, les noix, les amandes, les petits

pains et morceaux de pain secs, le chocolat

et d’autres aliments durs.

Figure

Figure Figure 

 Dans le boîtier de l’accessoire à râper,

introduisez l’insert souhaité.

Le verrouillage de l’insert a lieu automati-

quement au moment où vous allumez

l’appareil.

 Posez l’accessoire à râper légèrement

incliné sur l’entraînement.

 Tournez l’accessoire à râper vers le haut,

jusqu’à ce qu’il encrante.

 Placez le récipient ou l’assiette sous

l’orifice de sortie.

 Introduisez la fiche dans la prise

de courant.

 Introduisez les produits alimentaires

à traiter par l’orifice d’ajout.

 Introduisez le pilon poussoir et tenez-le

fermement.

Remarque :

Remarque :Remarque :

Le pilon poussoir ne peut être introduit que

dans un sens. Surveillez la position de la partie

arrondie !

 Allumez l’appareil par la touche

Marche / Arrêt.

 Avec le pilon poussoir, poussez les ali-

ments vers le bas. N’exercez pas de trop

forte pression !

Après le tra

Après le traAprès le travail:

vail:

vail:vail:

 Éteignez l’appareil par la touche

Marche / Arrêt.

 Débranchez la fiche mâle de la prise

de courant.

 Extrayez le pilon poussoir.

fr

frfr

Risque de blessure

Risque de blessureRisque de blessure

Ne posez / retirez l’accessoire qu’après

que l’entraînement s’est immobilisé

et après avoir débranché la fiche mâle

de la prise de courant.

N’approchez jamais les doigts des lames

et arêtes tranchantes équipant les acces-

soires à râper et émincer.

N’introduisez pas les doigts dans l’ouver-

ture d’ajout. Pour tasser la préparation,

utilisez toujours le pilon poussoir.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 25

 Retirez l’accessoire à râper.

Pour ce faire, maintenez la touche

de déverrouillage appuyée, tournez

l’accessoire à droite et retirez-le.

 Démontez l’accessoire à râper.

 Nettoyez toutes les pièces, voir « Netto-

yage et entretien ».

Nettoyage et entretien

Nettoyage et entretienNettoyage et entretien

Attention !

Attention !Attention !

N’utilisez pas de

N’utilisez pas de N’utilisez pas de détergent abrasif.

détergent abrasif.

détergent abrasif. détergent abrasif.

Vous risquez d’endommager les surfaces.

Les pièces en aluminium (boîtier, vis sans fin

et anneau vissable de l’accessoire à hacher

la viande) ne vont pas au lave-vaisselle.

A la longue, des décolorations ne présentant

aucun risque peuvent apparaître.

Nettoyer l’

Nettoyer l’Nettoyer l’appareil

appareil

appareilappareil

 Débranchez la fiche mâle de la prise

de courant.

 Essuyez l’appareil avec un chiffon

humide. Si nécessaire, ajoutez

un peu de produit à vaisselle.

Nettoyer les accessoires

Nettoyer les accessoiresNettoyer les accessoires

 Lavez à la main le boîtier, la vis sans

fin et l’anneau vissable de l’accessoire

à hacher la viande.

 Essuyez immédiatement les pièces

métalliques jusqu’à ce qu’elles soient

sèches puis protégez-les de la rouille

avec un peu d’huile alimentaire.

 La figure  vous montre comment laver

les pièces détachées.

Dérangements et remèdes

Dérangements et remèdesDérangements et remèdes

Dérangement

DérangementDérangement

L’appareil s’immobilise mais ne s’éteint pas.

Cause

CauseCause

Appareil surchargé, le hachoir à viande par

exemple est bloqué.

Remède

RemèdeRemède

 Éteignez l’appareil et attendez qu’il

s’immobilise.

 Pour supprimer le blocage, appuyez

sur la touche d’inversion de marche.

 Attendez que l’entraînement se soit

immobilisé.

 Rallumez l’appareil.

Dérangement

DérangementDérangement

L’appareil s’éteint pendant son utilisation.

Cause

CauseCause

Appareil surchargé. Le disjoncteur anti-

surcharge a disjoncté.

Remède

RemèdeRemède

 Éteindre l’appareil.

 Débranchez la fiche mâle de la prise

de courant.

 Laissez l’appareil refroidir pendant

60 minutes environ.

 Soulevez l’appareil et appuyez sur

le disjoncteur thermique situé sous

l’appareil (fig. , 14).

 Introduisez la fiche dans la prise

de courant.

 Rallumez l’appareil.

Recettes et astuces

Recettes et astucesRecettes et astuces

L’accessoire

L’accessoire L’accessoire à hacher la vi

à hacher la vi

à hacher la vià hacher la viande

ande

andeande

Disque ajouré, fin, 3 mm

Disque ajouré, fin, 3 mmDisque ajouré, fin, 3 mm/3,8 mm:

/3,8 mm:

/3,8 mm:/3,8 mm:

Viande cuite de poulet, de porc et de bœuf,

foie cuit, poisson cuit pour soupes ; viande

crue de porc et de bœuf pour rôti de viande

hachée ; foie cru, viande et lard pour saucisse

de pâté de foie ; viande de porc pour saucisse

de viande hachée.

fr

frfr

Remarque importante

Remarque importanteRemarque importante

L’appareil ne nécessite aucun entretien.

Un nettoyage soigné protège l’appareil

contre les dégâts et le maintient

fonctionnel.

Risque d’électrocution

Risque d’électrocutionRisque d’électrocution

Ne plongez jamais l’appareil de base dans

des liquides et ne le lavez pas au lave-

vaisselle.

Avant les travaux de nettoyage, débran-

chez la fiche mâle de la prise de courant !

Remarque importante

Remarque importanteRemarque importante

Si vous ne parvenez pas à supprimer

le défaut, veuillez vous adresser au

service après-vente.

26 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Disque ajouré, moyen, 4,8 mm:

Disque ajouré, moyen, 4,8 mm:Disque ajouré, moyen, 4,8 mm:

Viande de porc et de bœuf pour pâté

et cervelas ;

Disque ajouré, grossier, 8 mm:

Disque ajouré, grossier, 8 mm:Disque ajouré, grossier, 8 mm:

Viande de porc rôtie pour soupe de gou-

lasch ; restes (de rôti, de charcuterie,...)

pour le soufflé

Quenelles d

Quenelles dQuenelles de pain

e pain

e paine pain

Hachoir à viande type CNFW

Hachoir à viande type CNFWHachoir à viande type CNFW5

5

55

Utiliser le disque ajouré de 8 mm

300 g de pain blanc frais

40 g de beurre ou de margarine

200 ml de lait

2 œufs

1 c. à soupe d’oignons finement hachés

Persil, sel

un peu de farine

Hachoir à viande type CNF

Hachoir à viande type CNFHachoir à viande type CNFW6, 7, 8

W6, 7, 8

W6, 7, 8W6, 7, 8

Utiliser le disque ajouré de 4,8 mm

300 g de pain blanc frais

40 g de beurre ou de margarine

200 ml de lait

2 œufs

1 c. à soupe d’oignons finement hachés

Persil, sel

un peu de farine

Traitement des ingrédients

Traitement des ingrédientsTraitement des ingrédients

 Broyez du pain blanc avec le hachoir

à viande en 1 minute environ (type

CNFW5, 6, 7) et en 30 secondes

environ (type CNFW8).

 Ajoutez les oignons plus le persil fine-

ment hachés et le beurre puis mélangez

bien.

 Battez les œufs avec le lait et le sel

puis incorporez ce mélange à la pâte

à quenelles

 Laissez la pâte reposer quelques minu-

tes. Ensuite, pétrissez-la à nouveau

énergiquement.

 Avant de former les quenelles, humidifiez

bien vos mains avec de l’eau.

Roulez les quenelles dans la farine.

 Mettez les quenelles dans l’eau frémis-

sante et faites-les cuire env. 20 minutes.

L’eau ne doit jamais entrer en ébullition !

Accessoire à

Accessoire àAccessoire à extruder les

extruder les

extruder les extruder les saucisses

saucisses

saucissessaucisses

 Avant d’utiliser du boyau naturel, faites

le tremper env. 10 minutes dans de l’eau

tiède.

 Ne « bourrez » pas trop les saucisses car

elles risquent d’éclater en cuisant dans

l’eau ou au four.

 Il est possible d’utiliser les buses égale-

ment sans boyau ! Panez la chair à sau-

cisse et faites-la ensuite rôtir.

Accessoire à

Accessoire à Accessoire à kebbeh

kebbeh

kebbehkebbeh

Recettes de kebbehs fourrés

Recettes de kebbehs fourrésRecettes de kebbehs fourrés

Poche de pâte :

Poche de pâte :Poche de pâte :

500 g d’agneau découpé en lanières

500 g de boulgour lavé et égoutté

1 petit oignon haché

 Hachez en alternance l’agneau et le blé

par le disque ajouré fin équipant l’acces-

soire à hacher.

 Mélangez bien la pâte puis incorporez

les oignons.

 Passer le mélange deux fois de plus

par l’accessoire à hacher la viande.

Garniture :

Garniture :Garniture :

400 g d’agneau découpé en lanières

2 oignons moyens hachés

1 c. à soupe d’huile

1 c. à soupe de farine

2 c. à café de piment

Sel et poivre

 Hachez la viande d’agneau avec

le disque ajouré fin de l’accessoire

à hacher la viande.

 Saisissez les oignons jusqu’à ce qu’ils

soient bien dorés.

 Rajoutez la viande d’agneau et faites-la

bien cuire.

 Rajoutez les ingrédients restants.

Cuisez le tout à l’étuvée 1 à 2 minutes.

 Retirez la graisse excédentaire.

 Laissez la farce refroidir.

Préparation des kebbehs :

Préparation des kebbehs :Préparation des kebbehs :

 Dans l’accessoire à kebbeh, passez

le mélange destiné aux poches de pâte.

 Découpez la pâte creuse en segments

longs de 7,5 cm.

 Comprimez les bords pour obturer une

extrémité de chaque poche.

 Introduisez un peu de farce dans l’orifice

puis obturez-le en comprimant les bords.

 Faites chauffer l’huile (à 180 °C) puis

faites frire les poches de pâte pendant

env. 6 minutes jusqu’à ce qu’elles soient

bien dorées.

fr

frfr

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 27

Accessoire à

Accessoire à Accessoire à râper

râper

râperrâper

Accessoire à découper

Accessoire à découperAccessoire à découper

pour les oignons, les herbes culinaires,

les pommes et les carottes

Insert pour râper, grossièrement

Insert pour râper, grossièrementInsert pour râper, grossièrement

pour les noix, le chocolat, le fromage,

le pain dur / les petits pains dur

Insert pour râper, finement

Insert pour râper, finementInsert pour râper, finement

pour les noix, le chocolat, le fromage

Accessoire à râper

Accessoire à râperAccessoire à râper

pour les pommes de terre, le parmesan

Conseils

Conseils Conseils pour l

pour l

pour lpour la mise au

a mise au

a mise au a mise au rebut

rebut

rebutrebut

Cet appareil a été labélisé en confor-

mité avec la directive communautaire

européenne 2012/19/CE visant les

appareils électriques et électroniques

usagés (waste electrical and electronic

equipment – WEEE).

Cette directive fixe le cadre, en vigueur sur tout

le territoire de l’UE, d’une reprise et d’un

recyclage des appareils usagés.

Pour connaître les consignes actuelles relati-

ves à la mise au rebut, renseignez-vous auprès

de votre revendeur ou de votre municipalité.

Conditi

ConditiConditions de

ons de

ons de ons de garanti

garanti

garantigarantie

e

ee

Les conditions de garantie applicables sont

celles publiées par notre distributeur dans

le pays où a été effectué l’achat.

Le revendeur chez qui vous vous êtes procuré

l’appareil fournira les modalités de garantie

sur simple demande de votre part.

En cas de recours en garantie, veuillez toujours

vous munir de la preuve d’achat.

fr

frfr

Sous réserve de modifications.

28 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Indice

IndiceIndice Per la vostra sicurezza . . . . . . . . . . . . . 28

Dispositivi di sicurezza . . . . . . . . . . . . . 30

Guida rapida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Protezione da sovraccarico . . . . . . . . . . 30

Uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Pulizia e cura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Rimedio in caso di guasti . . . . . . . . . . . 34

Ricette e consigli . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Avvertenze sulla rottamazione . . . . . . . 35

Condizioni di garanzia . . . . . . . . . . . . . . 35

Per la

Per laPer la vostra s

vostra s

vostra s vostra sicurezza

icurezza

icurezzaicurezza

Leggere at

Leggere atLeggere attentamente quest

tentamente quest

tentamente questtentamente questa guida

a guida

a guidaa guida

prima dell’

prima dell’prima dell’uso, per c

uso, per c

uso, per cuso, per conoscere

onoscere

onoscereonoscere

important

importantimportanti ist

i ist

i isti istruzioni

ruzioni

ruzioni ruzioni di sicurez

di sicurez

di sicurezdi sicurezza e per l

za e per l

za e per lza e per l’uso di quest

’uso di quest

’uso di quest’uso di questo appare

o appare

o appareo apparecchio.

cchio.

cchio.cchio.

L’inosservanza delle istruzioni per l’uso corretto dell’apparecchio

esclude una responsabilità del costruttore per i danni da essa

derivanti.

Questo apparecchio è destinato alla lavorazione di quantità usuali per

la famiglia o per impieghi non professionali, simili a quello domestico.

Gli impieghi simili a quello domestico comprendono ad es. l’impiego

cucine per il personale in negozi, uffici, aziende agricole e altre

aziende di produzione, nonché l’uso da parte di ospiti di pensioni,

piccoli hotel e simili strutture abitative. Utilizzare l’apparecchio solo per

quantità e tempi di lavoro usuali nell’attività domestica.

Questo apparecchio è idoneo a sminuzzare e mescolare carne, speck,

pollame e pesce crudi e cotti. Gli alimenti da lavorare devono essere

privi di parti dure (ad es. ossi). Altri impieghi sono possibili se si utiliz-

zano gli accessori autorizzati dal produttore.

Il suo uso è vietato per la lavorazione di altri oggetti o sostanze.

Usare l’apparecchio solo con accessori originali.

Si prega di conservare le istruzioni per l’uso. I ione n caso di cess

dell’apparecchio a terzi, consegnare unitamente questo libretto

d’istruzioni.

, Avvertenze di sicu

Avvertenze di sicu

Avvertenze di sicuAvvertenze di sicurezza generali

rezza generali

rezza generalirezza generali

Peric

PericPericolo di scaric

olo di scaric

olo di scaricolo di scariche elettr

he elettr

he elettrhe elettriche

iche

icheiche

L’uso di questo apparecchio è vietato ai bambini.

Tenere l’apparecchio ed il suo cavo di collegamento fuori dalla portata

dei bambini.

Gli apparecchi possono essere usati da persone con ridotte capacità

fisiche, sensorali o mentali o da persone prive di esperienza e compe-

tenza se sono sorvegliate o sono state istruite sull’uso sicuro

dell’apparecchio ed hanno compreso i pericoli da esso derivanti.

Ai bambini è vietato giocare con l’apparecchio!

it

itit

Congratulazioni per l

Congratulazioni per lCongratulazioni per l’acquisto di questo

’acquisto di questo

’acquisto di questo ’acquisto di questo

nuovo apparecchio d

nuovo apparecchio dnuovo apparecchio di produzione BOSCH.

i produzione BOSCH.

i produzione BOSCH.i produzione BOSCH.

Con esso avete scelto

Con esso avete scelto Con esso avete scelto un elettrodomestico

un elettrodomestico

un elettrodomestico un elettrodomestico

moderno e di gran pregio.

moderno e di gran pregio. moderno e di gran pregio.

Trovate ulteriori informazioni sui nostri

Trovate ulteriori informazioni sui nostri Trovate ulteriori informazioni sui nostri

prodotti nel nostro sito Internet.

prodotti nel nostro sito Internet.prodotti nel nostro sito Internet.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 29

Collegare e usare l’apparecchio solo rispettando i dati della targhetta

d’identificazione. Usare solo in ambienti chiusi. Usare l’apparecchio

solo se il cavo di alimentazione e l’apparecchio stesso non presentano

danni.

Staccare sempre l’apparecchio dalla rete quando non è sorvegliato

e prima del montaggio, dello smontaggio o della pulizia.

Non tirare il cavo di alimentazione su spigoli vivi né metterlo a contatto

con superfici calde.

Al fine di evitare pericoli, se il cavo di alimentazione di questo appa-

recchio subisce danni, deve essere sostituito dal produttore, dal suo

servizio assistenza clienti o da persona in possesso di simile quali-

ficazione.

Fare eseguire le riparazioni all’apparecchio solo dal nostro servizio

assistenza clienti.

, Avvertenze di sicure

Avvertenze di sicure

Avvertenze di sicureAvvertenze di sicurezza per questo appa

zza per questo appa

zza per questo appazza per questo apparecchio

recchio

recchiorecchio

Peric

PericPericolo ferite

olo ferite

olo feriteolo ferite

Peric

PericPericolo di scarich

olo di scarich

olo di scaricholo di scariche elettriche

e elettriche

e elettrichee elettriche

Non immergere mai l’apparecchio base in liquidi né lavarlo nella

lavastoviglie. Non utilizzare per la pulizia pulitrici a vapore.

Inserire la spina di rete solo dopo che tutti i preparativi per il lavoro con

l’apparecchio sono stati conclusi.

Dopo un’interruzione dell’energia elettrica l’apparecchio prima acceso

si riavvia.

Prima di iniziare la pulizia staccare la spina di rete.

Applicare/rimuovere gli adattatori solo ad ingranaggio fermo e spina

di alimentazione estratta. Non montare/smontare mai gli adattatori

applicati sull’apparecchio base.

Peric

PericPericolo di ferite da la

olo di ferite da la

olo di ferite da laolo di ferite da lame tag

me tag

me tagme taglienti/i

lienti/i

lienti/ilienti/ingranaggio in rotazi

ngranaggio in rotazi

ngranaggio in rotazingranaggio in rotazione

one

oneone

Non toccare parti in rotazione.

Non introdurre le mani nel pozzetto di carico. Per spingere gli alimenti

nel tritacarne usare sempre il pestello.

Pericol

PericolPericolo di fer

o di fer

o di fero di ferite da l

ite da l

ite da lite da lama tagli

ama tagli

ama tagliama tagliente

ente

enteente

Non toccare le lame ed i bordi taglienti del disco grattugia e degli inserti

per affettare. Durante il funzionamento non toccare con le mani

gli inserti grattugia e inserti per affettare.

Attenzione!

Attenzione!Attenzione!

Non usare mai contemporaneamente il pulsante Acceso/Spento

ed il pulsante d’inversione. Prima di azionare l’altro pulsante attendere

che l’ingranaggio sia completamente fermo. Pericolo di danni

all’apparecchio.

it

itit

30 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Dispositi

DispositiDispositivi di si

vi di si

vi di sivi di sicurezza

curezza

curezzacurezza

Sicurezza di sovraccaric

Sicurezza di sovraccaricSicurezza di sovraccarico (interruttore

o (interruttore

o (interruttore o (interruttore

termico di sicurezza)

termico di sicurezza)termico di sicurezza)

Se durante l’uso il motore si spegne auto-

maticamente, si è attivata la protezione contro

i sovraccarichi. Possibili cause possono

essere la contemporanea lavorazione

di quantità di alimenti troppo grandi oppure

un blocco causato da ossi.

Per il comportamento in caso di attivazione

Per il comportamento in caso di attivazione Per il comportamento in caso di attivazione

di un sistema di

di un sistema di di un sistema di sicurezza vedi «Rimedio

sicurezza vedi «Rimedio

sicurezza vedi «Rimedio sicurezza vedi «Rimedio

in caso di guasto».

in caso di guasto».in caso di guasto».

Guida rapida

Guida rapidaGuida rapida

Questo libretto d’istruzioni per l’uso descrive

diverse versioni (cfr. anche prospetto

dei modelli, figura

figura

figura figura ).

Aprire le pagine con le fi

Aprire le pagine con le fiAprire le pagine con le figure.

gure.

gure.gure.

Figura

Figura Figura 

1 T

1 T1 Tr

r

rri

i

iit

t

tta

a

aac

c

cca

a

aar

r

rrn

n

nne

e

ee

2

22 Ingranaggio

Ingranaggio

IngranaggioIngranaggio

3

33 Adattatore tritacarne

Adattatore tritacarne

Adattatore tritacarneAdattatore tritacarne

4

44 Piatto di carico

Piatto di carico

Piatto di caricoPiatto di carico

Plastica o acciaio inox *

5

55 Pestello

Pestello

PestelloPestello

6

66 Coperchio per pestello

Coperchio per pestello

Coperchio per pestelloCoperchio per pestello

7

77 Pulsante di arresto

Pulsante di arresto

Pulsante di arrestoPulsante di arresto

8

88 Maniglia di trasporto

Maniglia di trasporto

Maniglia di trasportoManiglia di trasporto

9

99 Scomparto di conser

Scomparto di conser

Scomparto di conserScomparto di conservazi

vazi

vazivazione con inserto

one con inserto

one con insertoone con inserto

10

1010 Coperchio per scomparto di conser-

Coperchio per scomparto di conser-

Coperchio per scomparto di conser-Coperchio per scomparto di conser-

vazione

vazionevazione

11

1111 Spia di controllo

Spia di controllo

Spia di controlloSpia di controllo

12

1212 Pulsante d’inversione

Pulsante d’inversione

Pulsante d’inversionePulsante d’inversione

13

1313 Pulsante Acceso/Spento

Pulsante Acceso/Spento

Pulsante Acceso/SpentoPulsante Acceso/Spento

14

1414 Interruttore termico di sicurezza

Interruttore termico di sicurezza

Interruttore termico di sicurezzaInterruttore termico di sicurezza

15

1515 Conservazione del cavo

Conservazione del cavo

Conservazione del cavoConservazione del cavo

Adattatore tritacarne

Adattatore tritacarneAdattatore tritacarne

16

1616 Custodia

Custodia

CustodiaCustodia

17

1717 Coclea con trascinatore

Coclea con trascinatore

Coclea con trascinatoreCoclea con trascinatore

18

1818 Lama

Lama

LamaLama

19

1919 Disco forato

Disco forato

Disco forato Disco forato

a) grosso, diametro del foro 8 mm

b) fine, diametro del foro 3 mm *

c) fine, diametro del foro 3,8 mm *

d) media, diametro del foro 4,8 mm *

20

2020 Ghiera

Ghiera

GhieraGhiera

Adattatore per salsicce

Adattatore per salsicceAdattatore per salsicce

21

2121 Ugello

Ugello

UgelloUgello

22

2222 Reggispinta

Reggispinta

ReggispintaReggispinta

Adattatore per kebbe

Adattatore per kebbeAdattatore per kebbe

23

2323 Sagomatore

Sagomatore

SagomatoreSagomatore

24

2424 Anello conico

Anello conico

Anello conicoAnello conico

Adattatore spremifrutta *

Adattatore spremifrutta *Adattatore spremifrutta *

25

2525 Custodia

Custodia

CustodiaCustodia

26

2626 Coclea

Coclea

CocleaCoclea

27

2727 Inserto filtro

Inserto filtro

Inserto filtroInserto filtro

a) fine

b) grosso

28

2828 Portafiltro

Portafiltro

PortafiltroPortafiltro

29

2929 Cono di uscita

Cono di uscita

Cono di uscitaCono di uscita

30

3030 Ghiera

Ghiera

GhieraGhiera

31

3131 Ugello del residuo di spremitura

Ugello del residuo di spremitura

Ugello del residuo di spremituraUgello del residuo di spremitura

Adattatore grattugia *

Adattatore grattugia *Adattatore grattugia *

32

3232 Custodia

Custodia

CustodiaCustodia

33

3333 Pestello

Pestello

PestelloPestello

34

3434 Inserto intercambiabile

Inserto intercambiabile

Inserto intercambiabileInserto intercambiabile

a) Inserto per affettare

b) Inserto grattugia, grosso

c) Inserto grattugia, fine

d) Inserto grattugia

*

** A seconda del modello

Protezione da sovr

Protezione da sovrProtezione da sovraccarico

accarico

accaricoaccarico

Al fine di evitare maggiori danni all’apparec-

chio in caso di un sovraccarico sul tritacarne,

il trascinatore è dotato di una incisione (punto

di rottura prestabilita). In questo punto il trasci-

natore si spezza nel caso di un sovraccarico.

Il trascinatore può essere tuttavia facilmente

sostituito.

A parte questo i ricambi con punto di rottura

predeterminato non fanno parte dei nostri

impegni di garanzia. Questi ricambi possono

essere acquistati presso il servizio assistenza

clienti (codice di ord. N° 753348).

Uso

Uso Uso

 Al primo uso pulire accuratamente appa-

recchio ed accessori, vedi capitolo

«Pulizia e cura».

it

itit

Pericolo di ferite!

Pericolo di ferite!Pericolo di ferite!

Inserire la spina di rete solo dopo che tutti

i preparativi per il lavoro con l’apparecchio

sono stati conclusi.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 31

Figura

Figura Figura 

 Conservare i dischi forati nel vano

custodia.

 Conservare i singoli pezzi dell’adattatore

per salsicce e dell’adattatore per kebbe

nel pestello e chiude questo con il coper-

chio.

Montare l’

Montare l’Montare l’adattatore

adattatore

adattatore adattatore tritacarne

tritacarne

tritacarnetritacarne

Figura

Figura Figura 

 Prendere dal vano custodia il disco forato

con il diametro dei fori desiderato.

 Introdurre la coclea nel corpo.

 Applicare la lama alla coclea.

Le lame devono essere rivolte verso

il disco forato.

 Applicare alla coclea il disco forato con

il diametro fori desiderato. Il nasello del

Il nasello del

Il nasello delIl nasello del

corpo deve entrare nella rientranza del

corpo deve entrare nella rientranza del corpo deve entrare nella rientranza del

disco forato.

disco forato.disco forato.

 Avvitare la ghiera in senso orario.

Non stringere troppo la ghiera.

 Lo smontaggio avviene nell’ordine

inverso

Uso:

Uso: Uso:

– lavorazione di carne, speck, pollame

e pesce crudi e cotti.

– Non lavorare ossi.

– Passare due volte la carne alla tartara.

Montare l’

Montare l’Montare l’adattatore

adattatore

adattatore adattatore per salsicce

per salsicce

per salsicceper salsicce

Avvertenza:

Avvertenza:Avvertenza:

Si utilizzano i pezzi dell’adattatore tritacarne

(senza disco forato e lama)

(senza disco forato e lama)(senza disco forato e lama).

Figura

Figura Figura 

 Prendere dal pestello l’ugello (A)

e il reggispinta (D).

 Introdurre la coclea nel corpo.

 Inserire l’ugello nella ghiera.

 Applicare il reggispinta alla coclea

e tenerlo fermo. Il nasello del corpo deve

Il nasello del corpo deve

Il nasello del corpo deve Il nasello del corpo deve

entrare nella rientranza del reggi

entrare nella rientranza del reggientrare nella rientranza del reggispinta.

spinta.

spinta.spinta.

 Avvitare la ghiera con l’ugello in senso

orario. Non stringere troppo la ghiera.

 Lo smontaggio avviene nell’ordine

inverso

Uso:

Uso: Uso:

Per riempire budello artificiale e naturale

con impasto per salsiccia.

Montare l’

Montare l’Montare l’adattatore

adattatore

adattatore adattatore per kebbe

per kebbe

per kebbeper kebbe

Avvertenza:

Avvertenza:Avvertenza:

Si utilizzano i pezzi dell’adattatore tritacarne

(senza disco forato e lama)

(senza disco forato e lama)(senza disco forato e lama).

Figura

Figura Figura 

 Estrarre dal pestello il sagomatore (B)

e l’anello conico (C).

 Introdurre la coclea nel corpo.

 Inserire il sagomatore nella ghiera.

 Applicare l’anello conico sulla coclea

e tenerlo fermo. Il nasello del corpo deve

Il nasello del corpo deve

Il nasello del corpo deve Il nasello del corpo deve

entrare nella rientranza dell’

entrare nella rientranza dell’entrare nella rientranza dell’anello conico.

anello conico.

anello conico.anello conico.

 Avvitare la ghiera con il sagomatore

in senso orario. Non stringere troppo

la ghiera.

 Lo smontaggio avviene nell’ordine

inverso

Uso:

Uso: Uso:

Per la sagomatura di pasta tubolare.

Lavorare con

Lavorare con Lavorare con l’apparecchio

l’apparecchio

l’apparecchiol’apparecchio

Figura

Figura Figura 

 Disporre l’apparecchio su una superficie

di lavoro piana e pulita.

 Prendere il cavo di rete dalla custodia

cavo riavvolgibile ed estrarlo fino alla

lunghezza desiderata.

 Tenendo l’adattatore tritacarne completa-

mente montato leggermente inclinato

verso destra, applicarlo all’ingranaggio.

 Ruotare l’adattatore tritacarne in alto fino

all’innesto in posizione.

 Stringere bene la ghiera sull’adattatore

tritacarne.

 Applicare il piatto di carico.

 Introdurre il pestello nell’apertura

di carico.

 Mettere la ciotola o un piatto sotto

l’apertura di uscita.

 Inserire la spina.

 Accendere l’apparecchio con il pulsante

Acceso/Spento.

it

itit

Pericolo ferite

Pericolo feritePericolo ferite

Applicare/rimuovere l’accessorio solo

ad ingranaggio fermo e spina di ali-

mentazione estratta.

Non introdurre le mani nel pozzetto

di carico. Per spingere gli alimenti nel

tritacarne usare sempre il pestello.

32 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Mettere gli alimenti da lavorare sul piatto

di carico.

 Per spingere usare solo il pestello.

Avvertenza per l’uso:

Avvertenza per l’uso:Avvertenza per l’uso:

Se gli alimenti da sminuzzare si bloccano

nella coclea: per rimuovere il blocco usare

il pulsante d’inversione.

1. Spegnere l’apparecchio con il pulsante

Acceso/Spento.

2. Attendere che l’ingranaggio sia fermo.

3. Attivare per breve tempo il pulsante

d’inversione.

4. Attendere che l’ingranaggio sia fermo.

5. Accendere l’apparecchio con il pulsante

Acceso/Spento.

Dop

DopDopo il lavoro

o il lavoro

o il lavoroo il lavoro:

:

::

 Spegnere l’apparecchio con il pulsante

Acceso/Spento.

 Staccare la spina.

 Estrarre il pestello.

 Rimuovere il piatto di carico.

 Rimuovere l’adattatore tritacarne.

A tal fine, tenendo premuto il pulsante

di sblocco, ruotare l’adattatore verso

destra e rimuoverlo.

 Smontare l’adattatore tritacarne.

 Pulire tutte le parti, vedi «Pulizia e cura».

Adattatore sp

Adattatore spAdattatore spremifrutta

remifrutta

remifruttaremifrutta

(In alcuni modelli)

Per ottenere succo/passata da bacche,

pomodori, mele, pere o cinorrodi.

La scelta dell’inserto filtro determina il conte-

nuto di polpa di frutta nel succo.

Non spremere frutta con diametro del seme

simile al diametro dei fori dell’inserto filtro

dell’adattatore spremifrutta (ad es. lamponi).

Attenzione!

Attenzione!Attenzione!

Non frullare frutta o verdura surgelate.

Rimuovere i noccioli (di ciliegie, prugne,

albicocche,...).

Figura

Figura Figura 

 Introdurre la coclea nel corpo.

 Inserire l’inserto filtro nel portafiltro.

Spingere l’inserto filtro fino all’arresto.

 Inserire il portafiltro nella ghiera.

 Avvitare la ghiera con il portafiltro

in senso orario. Il nasello del portafiltro

Il nasello del portafiltro

Il nasello del portafiltro Il nasello del portafiltro

deve entrare nella r

deve entrare nella rdeve entrare nella rientranza del corpo.

ientranza del corpo.

ientranza del corpo.ientranza del corpo.

Non stringere troppo la ghiera.

 Inserire l’ugello del residuo di spremitura

nel portafiltro.

 Applicare il cono di uscita al portafiltro

e farlo innestare in posizione.

 Tenendo l’adattatore spremifrutta com-

pletamente montato leggermente incli-

nato verso destra, applicarlo all’ingra-

naggio.

 Ruotare l’adattatore spremifrutta in alto

fino all’innesto in posizione.

 Stringere bene la ghiera sull’adattatore

spremifrutta.

 Applicare il piatto di carico.

 Mettere un recipiente idoneo sotto

l’apertura di uscita succo.

 Mettere una ciotola o un piatto sotto

l’uscita dell’ugello del residuo di spre-

mitura.

 Inserire la spina.

 Mettere gli alimenti da lavorare sul piatto

di carico.

 Accendere l’apparecchio con il pulsante

Acceso/Spento.

 Con il pestello spingere in basso l’ali-

mento. Non premere troppo.

L’inserto filtro può subire danni.

Avvertenza per l’uso:

Avvertenza per l’uso:Avvertenza per l’uso:

– Allentare inizialmente l’ugello del residuo

di spremitura quanto basta per fare uscire

il residuo (componente solida) ancora

umido.

– Stringere poi lentamente l’ugello del resi-

duo di spremitura finché succo e residuo

solido non escono con la consistenza

desiderata.

Dopo il lavoro:

Dopo il lavoro:Dopo il lavoro:

 Spegnere l’apparecchio con il pulsante

Acceso/Spento.

 Staccare la spina.

 Estrarre il pestello.

 Rimuovere il piatto di carico.

it

itit

Pericolo ferite

Pericolo feritePericolo ferite

Applicare/rimuovere l’accessorio solo

ad ingranaggio fermo e spina di ali-

mentazione estratta.

Non introdurre le mani nel pozzetto

di carico. Per spingere gli alimenti nel

tritacarne usare sempre il pestello.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 33

 Rimuovere l’adattatore spremifrutta.

A tal fine, tenendo premuto il pulsante

di sblocco, ruotare l’adattatore verso

destra e rimuoverlo.



Smontare l’adattatore spremifrutta.

Lo smontaggio avviene nell’ordine inverso.

 Pulire tutte le parti, vedi «Pulizia e cura».

Adattatore

AdattatoreAdattatore grattugia

grattugia

grattugia grattugia

(In alcuni modelli)

Per grattugiare e affettare formaggio, frutta,

verdura, noci, mandorle, panini e pezzi di pane

rappresi, cioccolato e altri alimenti duri.

Figura

Figura Figura 

 Inserire l’inserto desiderato nel corpo

dell’adattatore grattugia. Il bloccaggio

dell’inserto avviene automaticamente

all’accensione dell’apparecchio.

 Tenendo l’adattatore grattugia completa-

mente montato leggermente inclinato

verso destra, applicarlo all’ingranaggio.

 Ruotare l’adattatore grattugia in alto fino

all’innesto in posizione.

 Mettere la ciotola o un piatto sotto l’aper-

tura di uscita.

 Inserire la spina.

 Introdurre gli alimenti da lavorare

nell’apertura di aggiunta.

 Inserire e mantenere il pestello.

Avvertenza:

Avvertenza:Avvertenza:

Il pestello può essere inserito in una sola

direzione. Attenzione alla posizione della

parte rotonda!

 Accendere l’apparecchio con il pulsante

Acceso/Spento.

 Con il pestello spingere in basso l’ali-

mento. Non premere troppo.

Dopo il lavoro:

Dopo il lavoro:Dopo il lavoro:

 Spegnere l’apparecchio con il pulsante

Acceso/Spento.

 Staccare la spina.

 Estrarre il pestello.

 Rimuovere l’adattatore grattugia.

A tal fine, tenendo premuto il pulsante

di sblocco, ruotare l’adattatore verso

destra e rimuoverlo.

 Smontare l’adattatore grattugia.

 Pulire tutte le parti, vedi «Pulizia e cura».

Pulizia e cura

Pulizia e curaPulizia e cura

Attenzione!

Attenzione!Attenzione!

Non utilizzare detergenti abrasivi.

Non utilizzare detergenti abrasivi. Non utilizzare detergenti abrasivi.

Possibili danni alle superfici.

Non lavare in lavastoviglie le parti in alluminio

(corpo, coclea e ghiera dell’adattatore trita-

carne). Con il tempo possono presentarsi

innocue alterazioni di colore.

Pulire l

Pulire lPulire l’apparecchio

’apparecchio

’apparecchio’apparecchio

 Estrarre la spina.

 Pulire l’apparecchio con un panno umido.

Se necessario utilizzare un poco di deter-

sivo per stoviglie.

Pulizia d

Pulizia dPulizia degli adattato

egli adattato

egli adattatoegli adattatori

ri

riri

 Lavare a mano corpo, coclea e ghiera

dell’adattatore tritacarne.

 Asciugare subito con uno strofinaccio

le parti metalliche e proteggerle dalla

ruggine con un poco di olio alimentare.

 Nella figura  si mostrata una panora-

mica per il lavaggio delle singole parti.

it

itit

Pericolo ferite

Pericolo feritePericolo ferite

Applicare/rimuovere l’accessorio solo

ad ingranaggio fermo e spina di alimenta-

zione estratta.

Non toccare le lame ed i bordi taglienti del

disco grattugia e degli inserti per affettare.

Non introdurre le mani nel pozzetto

di carico. Per spingere gli alimenti nel

tritacarne usare sempre il pestello.

Avvertenza importante

Avvertenza importanteAvvertenza importante

L’apparecchio non ha bisogno di manuten-

zione. La pulizia scrupolosa protegge

l’apparecchio da danni e ne conserva

l’efficienza.

Pericolo

PericoloPericolo di scariche

di scariche

di scariche di scariche elettriche

elettriche

elettriche elettriche

Non immergere mai l’apparecchio base

in liquidi né lavarlo nella lavastoviglie.

Prima di iniziare la pulizia staccare

la spina di rete!

34 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Rimedio in caso di guasti

Rimedio in caso di guastiRimedio in caso di guasti

Guasto

GuastoGuasto

L’apparecchio si ferma ma non si spegne.

Causa

CausaCausa

Apparecchio sovraccarico, ad es. tritacarne

bloccato.

Rimedio

RimedioRimedio

 Disinserire l’apparecchio e attendere

che sia fermo.

 Premere il pulsante d’inversione

per sbloccare il bloccaggio.

 Attendere che l’ingranaggio sia fermo.

 Accendere di nuovo l’apparecchio.

Guasto

GuastoGuasto

L’apparecchio si spegne durante l’uso.

Causa

CausaCausa

Apparecchio sovraccarico.

È intervenuta la sicurezza di sovraccarico.

Rimedio

RimedioRimedio

 Spegnere l’apparecchio.

 Staccare la spina.

 Lasciare raffreddare l’apparecchio

per ca. 60 minuti.

 Sollevare l’apparecchio e premere

l’interruttore termico di sicurezza

sul lato inferiore dell’apparecchio

(figura , 14).

 Inserire la spina.

 Accendere di nuovo l’apparecchio.

Ricette e consigli

Ricette e consigliRicette e consigli

Adattatore trita

Adattatore tritaAdattatore tritacarne

carne

carnecarne

Disco forato, fine, 3 mm/3,8 m

Disco forato, fine, 3 mm/3,8 mDisco forato, fine, 3 mm/3,8 mm:

m:

m:m:

carne cotta di pollame, maiale, di manzo,

fegato cotto, pesce cotto per minestre; carne

di maiale e di manzo cruda per polpettone;

fegato, carne e lardo crudi per paté di fegato;

carne di maiale per salsiccia a base di carne

affumicata di manzo o di maiale (Mettwurst)

Disco forato, m

Disco forato, mDisco forato, media, 4,8 mm

edia, 4,8 mm

edia, 4,8 mmedia, 4,8 mm:

:

::

carne di maiale e di manzo per paté

e cervellata;

Disco forato

Disco foratoDisco forato, grosso, 8 m

, grosso, 8 m

, grosso, 8 m, grosso, 8 mm:

m:

m:m:

carne di maiale arrostita per zuppa di gulasch;

resti (arrosto, salumi, ...) per sformato di resti

Canederli di

Canederli diCanederli di pane

pane

pane pane

Tritacarne tipo CNFW5

Tritacarne tipo CNFW5Tritacarne tipo CNFW5

Usare il disco forato da 8 mm

300 g pane bianco fresco

40 g burro o margarina

200 ml latte

2 uova

1 cucchiaio di cipolla tritata fine

Prezzemolo, sale

un poco di farina

Tritacarne tipo CNFW6, 7, 8

Tritacarne tipo CNFW6, 7, 8Tritacarne tipo CNFW6, 7, 8

Usare il disco forato da 4,8 mm

300 g pane bianco fresco

40 g burro o margarina

200 ml latte

2 uova

1 cucchiaio di cipolla tritata fine

Prezzemolo, sale

un poco di farina

Lavorazione degli ingredi

Lavorazione degli ingrediLavorazione degli ingredienti

enti

entienti

 Macinare il pane bianco con il tritacarne

(tipo CNFW5, 6, 7) in ca. 1 minuto

e (tipo CNFW8) in ca. ½ minuto.

 Aggiungere cipolla tritata fine,

prezzemolo e burro e mescolare.

 Frullare le uova con latte e sale e

incorporare nella massa di pane.

 Fare montare la pasta per alcuni minuti.

Impastare poi ancora una volta.

 Per la formatura dei canederli bagnare

sempre bene le mani con acqua.

Passare i canederli nella farina.

 Mettere i canederli in acqua bollente

e lasciarli cuocere a fuoco lento per ca.

20 minuti. Non portarli ad ebollizione!

Adattatore p

Adattatore pAdattatore per salsicce

er salsicce

er salsicceer salsicce

 Prima della lavorazione ammorbidire

il budello naturale per ca. 10 minuti

in acqua tiepida.

 Non riempire eccessivamente le salsicce,

poiché altrimenti possono scoppiare

durante la cottura o l’arrosto.

 Si può utilizzare l’ugello anche senza

budello! Impanare l’impasto per salsiccia

e poi arrostirlo.

it

itit

Avvertenza importante

Avvertenza importanteAvvertenza importante

Se non si riesce ad eliminare l’inconve-

niente, rivolgersi al servizio assistenza

clienti.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 35

Adattatore

Adattatore Adattatore per kebbe

per kebbe

per kebbeper kebbe

Ricetta per kebbe farcito

Ricetta per kebbe farcitoRicetta per kebbe farcito

Raviolo:

Raviolo:Raviolo:

500 g agnello, tagliato a strisce

500 g bulgur, lavato e scolato

1 cipolla piccola, tritata

 Passare alternativamente agnello

e grano nell’adattatore tritacarne

con disco forato fine.

 Mescolare bene la pasta, incorporare

la cipolla.

 Passare ancora una volta la massa

attraverso l’adattatore tritacarne.

Farcia:

Farcia:Farcia:

400 g agnello, tagliato a strisce

2 cipolle di media grandezza tritate

1 cucchiaio di olio

1 cucchiaio di farina

2 cucchiaini da tè di pimento

Sale e pepe

 Passare l’agnello attraverso nell’adatta-

tore tritacarne con disco forato fine.

 Rosolare le cipolle a colore oro-scuro.

 Aggiungere la carne di agnello e cuocere

bene.

 Aggiungere gli altri ingredienti.

Lasciare stufare il tutto per ca. 1–2 minuti.

 Scolare il grasso superfluo

 Fare raffreddare la farcia.

Preparazione del kebbe:

Preparazione del kebbe:Preparazione del kebbe:

 Passare l’impasto per il raviolo attraverso

l’adattatore per kebbe.

 Tagliare dal tubo di pasta pezzi della

lunghezza di 7,5 cm.

 Chiudere un’estremità formando

un raviolo.

 Introdurre nell’apertura un poco di farcia

e chiudere anche l’altra estremità del

raviolo.

 Riscaldare l’olio (ca. 180 °C) e friggere

i ravioli di kebbe per ca. 6 minuti a colore

oro-scuro.

Adattatore

AdattatoreAdattatore grattugia

grattugia

grattugia grattugia

Inserto per a

Inserto per aInserto per affettare

ffettare

ffettareffettare

per cipolle, erbe aromatiche, mele, carote

Inserto grattugia, grosso

Inserto grattugia, grossoInserto grattugia, grosso

per noci, cioccolato, formaggio, pane/panini

rappresi

Inserto grattugia, fine

Inserto grattugia, fineInserto grattugia, fine

per noci, cioccolato, formaggio

Inserto grattugia

Inserto grattugiaInserto grattugia

per patate, parmigiano

Av

AvAvverte

verte

vertevertenze s

nze s

nze snze sulla ro

ulla ro

ulla roulla rottam

ttam

ttamttamazion

azion

azionazione

e

ee

Questo apparecchio è contrassegnato

conformemente alla Direttiva europea

2012/19/CE Rifiuti di apparecchiature

elettriche ed elettroniche (waste

electrical and electronic equipement –

WEEE).

La direttiva prescrive il quadro normativo per

un recupero e riciclaggio degli apparecchi

dismessi.

Informarsi sulle attuali vie per la rottamazione

presso il proprio rivenditore specializzato

o presso la propria amministrazione comunale.

Condizi

CondiziCondizioni

oni

oni oni di

di

di di garanzi

garanzi

garanzigaranzia

a

aa

Per questo apparecchio sono valide le condi-

zioni di garanzia pubblicate dal nostro rappre-

sentante nel paese di vendita.

Il rivenditore, presso il quale è stato acquistato

l’apparecchio, è sempre ben disposto a fornire

a richiesta informazioni a proposito.

Per l’esercizio del diritto di garanzia è comun-

que necessario presentare il documento

di acquisto.

it

itit

Con riserva di modifiche

36 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Inhoud

InhoudInhoud Voor uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Veiligheidsvoorzieningen . . . . . . . . . . . 38

In één oogopslag . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Beveiliging tegen overbelasting . . . . . . 38

Bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . 41

Hulp bij storingen . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Recepten en tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Opmerking betreffende recycling . . . . . 43

Garantievoorwaarden . . . . . . . . . . . . . . 43

Voor uw veil

Voor uw veilVoor uw veiligheid

igheid

igheidigheid

Lees voor de i

Lees voor de iLees voor de ingebruikneming

ngebruikneming

ngebruikneming ngebruikneming zorgvuldig deze g

zorgvuldig deze g

zorgvuldig deze gzorgvuldig deze gebruiksaanwij

ebruiksaanwij

ebruiksaanwijebruiksaanwijzing

zing

zingzing,

,

, ,

die belangr

die belangrdie belangrijke veil

ijke veil

ijke veilijke veiligheids- en

igheids- en

igheids- en igheids- en bedieni

bedieni

bedienibedieningsaanwijzi

ngsaanwijzi

ngsaanwijzingsaanwijzingen over h

ngen over h

ngen over hngen over het

et

et et

apparaat bevat.

apparaat bevat.apparaat bevat.

Bij niet-naleving van de aanwijzingen voor het juiste gebruik van het

apparaat is de fabrikant niet aansprakelijk voor daaruit resulterende

schade.

Dit apparaat is bedoeld voor hoeveelheden die gebruikelijk zijn in het

huishouden en voor huishoudachtige, niet-zakelijke toepassingen.

Huishoudachtige toepassingen omvatten bijv. het gebruik in

personeelsruimtes van winkels, kantoren, landbouwbedrijven

en andere zakelijke bedr gebruik door gasten ijven, evenals het

van pensions, kleine hotels en soortgelijke woonvoorzieningen.

Gebruik het apparaat uitsluitend voor verwerkingshoeveelheden

en -tijden die gebruikelijk zijn in het huishouden.

Dit apparaat is geschikt voor het fijnmaken en mengen van rauw

en gekookt vlees, spek, gevogelte en vis. De te verwerken levens-

middelen mogen geen harde bestanddelen (bijv. beenderen)

bevatten. Bij gebruik van de door de fabrikant goedgekeurd toe-

behoren zijn andere toepassingen mogelijk.

Het mag niet worden gebruikt om andere voorwerpen of substanties

te verwerken.

Gebruik het apparaat uitsluitend met origineel toebehoren.

De gebruiksaanwijzing bewaren a.u.b. Overhandig ook de gebruiks-

aanwijzing als u het apparaat doorgeeft aan derden.

, Algemene vei

Algemene vei

Algemene veiAlgemene veiligheidsvoor

ligheidsvoor

ligheidsvoorligheidsvoorschrift

schrift

schriftschriften

en

enen

Gevaar van

Gevaar van Gevaar van een elektrische schok

een elektrische schok

een elektrische schokeen elektrische schok

Dit apparaat mag niet worden gebruikt door kinderen.

Het apparaat en het aansluitsnoer dienen uit de buurt van kinderen

te worden gehouden.

nl

nlnl

Hartelijk gefeliciteer

Hartelijk gefeliciteerHartelijk gefeliciteerd met de aankoop van

d met de aankoop van

d met de aankoop van d met de aankoop van

uw nieuwe BOSCH-apparaat.

uw nieuwe BOSCH-apparaat.uw nieuwe BOSCH-apparaat.

Hiermee

Hiermee Hiermee heeft u

heeft u

heeft u heeft u gekozen voor

gekozen voor

gekozen voor gekozen voor een

een

een een modern,

modern,

modern, modern,

hoogwaardig huishoudapparaat.

hoogwaardig huishoudapparaat. hoogwaardig huishoudapparaat.

Meer informatie over onze producten vindt

Meer informatie over onze producten vindt Meer informatie over onze producten vindt

u op onze internetsite.

u op onze internetsite.u op onze internetsite.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 37

Apparaten kunnen worden gebruikt door personen met verminderde

fysische, sensorische of mentale vaardigheden of gebrek aan ervaring

en kennis indien zij onder toezicht staan of zijn onderwezen in het

veilige gebruik van het apparaat en de daaruit resulterende gevaren

hebben begrepen.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

Het apparaat uitsluitend aansluiten en gebruiken volgens de gegevens

op het typeplaatje. Alleen voor gebruik binnenshuis.

Gebruik het apparaat uitsluitend indien het aansluitsnoer en het appa-

raat geen beschadigingen vertonen.

Het apparaat moet altijd worden losgemaakt van het stroomnet

wanneer er geen toezicht op is en voordat het in elkaar wordt gezet,

uit elkaar wordt genomen of wordt gereinigd.

Leid het aansluitsnoer niet langs scherpe randen of hete opper-

vlakken.

Wanneer het aansluitsnoer van het apparaat beschadigd raakt, moet

om gevaren te vermijden het snoer worden vervangen door de fabri-

kant, de klantenservice of een andere gekwalificeerde persoon.

Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend worden uitgevoerd

door onze klantenservice.

, Veilig

Veilig

VeiligVeiligheidsvoorsc

heidsvoorsc

heidsvoorscheidsvoorschrift

hrift

hrifthriften voor

en voor

en voor en voor dit

dit

dit dit apparaat

apparaat

apparaatapparaat

Verwondingsgevaar

VerwondingsgevaarVerwondingsgevaar

Gevaar van een

Gevaar van een Gevaar van een elektrisc

elektrisc

elektriscelektrische schok

he schok

he schokhe schok

Het basisapparaat niet in vloeistof dompelen en niet reinigen

in de afwasautomaat. Geen stoomreiniger gebruiken.

De stekker pas in het stopcontact steken wanneer alle voor-

bereidingen voor het werken met het apparaat zijn uitgevoerd.

Na een stroomstoring gaat het ingeschakelde apparaat weer lopen.

De stekker uit het stopcontact trekken voordat u begint met

de reiniging.

Hulpstukken alleen anneer de aandrijvinaanbrengen/verwijderen w g

stilstaat en de stekker uit het stopcontact is getrokken.

Nooit hulpstukken op/van het basisapparaat monteren/demonteren.

Verwondingsgevaar

Verwondingsgevaar Verwondingsgevaar door scherpe

door scherpe

door scherpedoor scherpe messen/roter

messen/roter

messen/roter messen/roterende aandrij

ende aandrij

ende aandrijende aandrijving!

ving!

ving!ving!

Niet in draaiende onderdelen grijpen.

Niet in de vulschacht grijpen. Tijdens het bijvullen altijd de stopper

gebruiken.

Verwondingsgevaar door

Verwondingsgevaar door Verwondingsgevaar door het scherpe mes

het scherpe mes

het scherpe meshet scherpe mes

Niet in de scherpe messen en randen van de rasp- en snij-

inzetstukken grijpen.

Tijdens het gebruik niet in de rasp- en snij-inzetstukken grijpen.

nl

nlnl

38 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Atten

AttenAttentie!

tie!

tie! tie!

Nooit de aan/uit-knop en de draairichtingwijzigingsknop tegelijk

indrukken. Wachten tot de aandrijving volledig stilstaat voordat

u de andere knop indrukt. Gevaar van apparaatbeschadiging.

Veiligheidsvoorzieni

VeiligheidsvoorzieniVeiligheidsvoorzieningen

ngen

ngenngen

Overbelastingsbeveili

OverbelastingsbeveiliOverbelastingsbeveiliging

ging

ging ging

(thermo-veiligheidsschakel

(thermo-veiligheidsschakel(thermo-veiligheidsschakelaar)

aar)

aar)aar)

Als de motor zichzelf tijdens het gebruik

uitschakelt, is de overbelastingsbeveiliging

geactiveerd. Dit kan worden veroorzaakt

doordat men teveel levensmiddelen tegelijk

verwerkt of een blokkade door beenderen.

Wat u moet doe

Wat u moet doeWat u moet doen i

n i

n in indien een veiligheids-

ndien een veiligheids-

ndien een veiligheids-ndien een veiligheids-

systeem wordt geactiv

systeem wordt geactivsysteem wordt geactiveerd, zie „Hulp bij

eerd, zie „Hulp bij

eerd, zie „Hulp bij eerd, zie „Hulp bij

storingen”.

storingen”.storingen”.

In één oogopslag

In één oogopslagIn één oogopslag

De gebruiksaanwijzing beschrijft verschillende

modellen (zie ook het modeloverzicht, afb.

afb.

afb. afb. ).

De pagina's met afbeeldi

De pagina's met afbeeldiDe pagina's met afbeeldingen uitklappen a.u.

ngen uitklappen a.u.

ngen uitklappen a.u.ngen uitklappen a.u.b.

b.

b.b.

Afb.

Afb. Afb. 

1

11 Vleesmolen

Vleesmolen

VleesmolenVleesmolen

2

22 Aand

Aand

AandAandrijving

rijving

rijvingrijving

3

33 Vleesmolenhulpstuk

Vleesmolenhulpstuk

VleesmolenhulpstukVleesmolenhulpstuk

4

44 Vultrechter

Vultrechter

VultrechterVultrechter

Kunststof of roestvrij staal *

5

55 Stopper

Stopper

StopperStopper

6

66 Deksel van stopper

Deksel van stopper

Deksel van stopperDeksel van stopper

7

77 Veilighei

Veilighei

VeiligheiVeiligheidsknop

dsknop

dsknopdsknop

8

88 Handgreep

Handgreep

HandgreepHandgreep

9

99 Opbergvak met inzetstuk

Opbergvak met inzetstuk

Opbergvak met inzetstukOpbergvak met inzetstuk

10

1010 Deksel voor opbergvak

Deksel voor opbergvak

Deksel voor opbergvakDeksel voor opbergvak

11

1111 Con

Con

ConControlelampje

trolelampje

trolelampjetrolelampje

12

1212 Draairichtingwij

Draairichtingwij

DraairichtingwijDraairichtingwijzigingsknop

zigingsknop

zigingsknopzigingsknop

13

1313 Aan/uit-toets

Aan/uit-toets

Aan/uit-toetsAan/uit-toets

14

1414 Thermo-veiligheidsschakelaar

Thermo-veiligheidsschakelaar

Thermo-veiligheidsschakelaarThermo-veiligheidsschakelaar

15

1515 Kabelvak

Kabelvak

KabelvakKabelvak

Vleesmolenhulpstuk

VleesmolenhulpstukVleesmolenhulpstuk

16

1616 Motorhuis

Motorhuis

MotorhuisMotorhuis

17

1717 Wormaandrijving met meenemer

Wormaandrijving met meenemer

Wormaandrijving met meenemerWormaandrijving met meenemer

18

1818 Mes

Mes

MesMes

19

1919 Ponsschijf

Ponsschijf

Ponsschijf Ponsschijf

a) grof, gatdiameter 8 mm

b) fijn, gatdiameter 3 mm *

c) fijn, gatdiameter 3,8 mm *

d) gemiddeld, gatdiameter 4,8 mm *

20

2020 Schroefring

Schroefring

SchroefringSchroefring

Worstvuller-hulpstuk

Worstvuller-hulpstukWorstvuller-hulpstuk

21

2121 Pijp

Pijp

PijpPijpje

je

jeje

22

2222 Draagring

Draagring

DraagringDraagring

Kebbe-hulpstuk

Kebbe-hulpstukKebbe-hulpstuk

23

2323 Vormer

Vormer

VormerVormer

24

2424 Kegelring

Kegelring

KegelringKegelring

Fruitpershulpstuk *

Fruitpershulpstuk *Fruitpershulpstuk *

25

2525 Motorhuis

Motorhuis

MotorhuisMotorhuis

26

2626 Wormaandrijving

Wormaandrijving

WormaandrijvingWormaandrijving

27

2727 Zeefinzetstuk

Zeefinzetstuk

ZeefinzetstukZeefinzetstuk

a) fijn

b) grof

28

2828 Zeefhouder

Zeefhouder

ZeefhouderZeefhouder

29

2929 Afvoertrechter

Afvoertrechter

AfvoertrechterAfvoertrechter

30

3030 Schroefring

Schroefring

SchroefringSchroefring

31

3131 Pu

Pu

PuPulppijpje

lppijpje

lppijpjelppijpje

Rasp-hulpstuk *

Rasp-hulpstuk *Rasp-hulpstuk *

32

3232 Motorhuis

Motorhuis

MotorhuisMotorhuis

33

3333 Stopper

Stopper

StopperStopper

34

3434 Verwisselbaar inzetstuk

Verwisselbaar inzetstuk

Verwisselbaar inzetstukVerwisselbaar inzetstuk

a) Snij-inzetstuk

b) Rasp-inzetstuk, grof

c) Rasp-inzetstuk, fijn

d) Rasp-inzetstuk

*

** afhankelijk van het model

Beveiliging tegen overbelasting

Beveiliging tegen overbelastingBeveiliging tegen overbelasting

Om bij overbelasting van de vleesmolen

grotere schade aan uw apparaat te voor-

komen, is de meenemer voorzien van een

inkerving (breekpunt).

Bij overbelasting breekt de meenemer op dit

punt. De meenemer kan echter makkelijk

worden vervangen.

Andere vervangingsonderdelen met in-

gebouwde breekpunten maken geen deel

uit van onze garantieverplichtingen.

Zulke vervangingsonderdelen kunnen worden

gekocht bij de klantenservice (bestelnummer

753348).

nl

nlnl

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 39

Bedienen

BedienenBedienen

 Het apparaat en het toebehoren grondig

reinigen voordat u ze in gebruik neemt,

zie „Reiniging en onderhoud”.

Afb.

Afb. Afb. 

 Ponsschijven bewaren in het opbergvak.

 De onderdelen van het worstvuller- en

kebbe-hulpstuk opbergen in de stopper

en deze afsluiten met het deksel.

Vleesmolenhulps

VleesmolenhulpsVleesmolenhulpstuk monter

tuk monter

tuk montertuk monteren

en

enen

Afb.

Afb. Afb. 

 Ponsschijf met de gewenste gatdiameter

uit het opbergvak nemen.

 Wormaandrijving aanbrengen in de

behuizing.

 Mes op de schroef plaatsen.

De klingen moeten in de richting van

de ponsschijf wijzen.

 Ponsschijf met de gewenste gatdiameter

op de schroef plaatsen. De

De

DeDe uitsparing

uitsparing

uitsparing uitsparing

in de ponsschijf moet op de neus van

in de ponsschijf moet op de neus van in de ponsschijf moet op de neus van

de behuizing zitten.

de behuizing zitten.de behuizing zitten.

 Schroefring met de klok mee vast-

schroeven. Schroefring niet te vast

aandraaien.

 Demontage in omgekeerde volgorde.

Toepassing:

Toepassing: Toepassing:

– Malen van rauw en gekookt vlees, spek,

gevogelte en vis.

– Geen beenderen verwerken!

– Tartaar twee keer malen.

Worstvuller-hulpst

Worstvuller-hulpstWorstvuller-hulpstuk monteren

uk monteren

uk monterenuk monteren

Opmerking:

Opmerking:Opmerking:

Hiervoor worden de onderdelen van het vlees-

molenhulpstuk (zonder ponsschijf en mes)

(zonder ponsschijf en mes)

(zonder ponsschijf en mes)(zonder ponsschijf en mes)

gebruikt.

Afb.

Afb. Afb. 

 Pijpje (A) en draagring (D) uit de stopper

nemen.

 Wormaandrijving aanbrengen in de

behuizing.

 Pijpje in de schroefring plaatsen.

 Draagring op de schroef plaatsen en

vasthouden. De

De

De De uitsparing

uitsparing

uitsparing uitsparing in

in

in in de

de

de de draagring

draagring

draagring draagring

moet op de neus van

moet op de neus vanmoet op de neus van de behuizing zitten.

de behuizing zitten.

de behuizing zitten. de behuizing zitten.

 Schroefring met pijpje met de klok mee

vastschroeven. Schroefring niet te vast

aandraaien.

 Demontage in omgekeerde volgorde.

Toepassing:

Toepassing: Toepassing:

Voor het vullen van kunst- en natuurdarm

met worstmassa.

Kebbe-hulpstuk monteren

Kebbe-hulpstuk monterenKebbe-hulpstuk monteren

Opmerking:

Opmerking:Opmerking:

Hiervoor worden de onderdelen van het vlees-

molenhulpstuk (zonder ponsschijf en mes)

(zonder ponsschijf en mes)

(zonder ponsschijf en mes)(zonder ponsschijf en mes)

gebruikt.

Afb.

Afb. Afb. 

 Vormer (B) en kegelring (C) uit de stopper

nemen.

 Wormaandrijving aanbrengen in de

behuizing.

 Vormer in de schroefring plaatsen.

 Kegelring op de schroef plaatsen en

vasthouden. De

De

De De uitsparing

uitsparing

uitsparing uitsparing in

in

in in de

de

de de kegelring

kegelring

kegelring kegelring

moet op de neus van

moet op de neus vanmoet op de neus van de behuizing zitten.

de behuizing zitten.

de behuizing zitten. de behuizing zitten.

 Schroefring met vormer met de klok mee

vastschroeven. Schroefring niet te vast

aandraaien.

 Demontage in omgekeerde volgorde.

Toepassing:

Toepassing: Toepassing:

Voor het vormen van deegbuisjes.

Werken met het

Werken met het Werken met het apparaat

apparaat

apparaatapparaat

Afb.

Afb. Afb. 

 Het apparaat op een vlakke en schone

ondergrond zetten.

 Aansluitsnoer uit het kabelvak nemen

en tot de gewenste lengte uittrekken.

 Het compleet gemonteerde

vleesmolenhulpstuk iets naar rechts

hellend op de aandrijving plaatsen.

nl

nlnl

Verwondingsgevaar!

Verwondingsgevaar!Verwondingsgevaar!

De stekker pas in het stopcontact steken

wanneer alle voorbereidingen voor het

werken met het apparaat zijn uitgevoerd.

Verwondingsgevaar

VerwondingsgevaarVerwondingsgevaar

Hulpstuk alleen aanbrengen/verwijderen

wanneer de aandrijving stilstaat en de

stekker uit het stopcontact is getrokken.

Niet in de vulschacht grijpen.

Tijdens het bijvullen altijd de stopper

gebruiken.

40 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Vleesmolenhulpstuk naar boven draaien

tot het vastklikt.

 Schroefring op het vleesmolenhulpstuk

vastdraaien.

 Vultrechter aanbrengen.

 Stopper in de vulopening steken.

 Een kom of bord onder de uitloop-

opening zetten.

 Stekker in wandcontactdoos doen.

 Apparaat inschakelen met de aan/

uit-knop.

 De gewenste hoeveelheid levensmidde-

len in de vultrechter doen.

 Gebruik voor het aandrukken uitsluitend

de stopper.

Gebruiksaanwijzing:

Gebruiksaanwijzing:Gebruiksaanwijzing:

Als de fijn te maken levensmiddelen klem-

raken in de schroef: De draairichtingwijzigings-

knop indrukken om de blokkade te verhelpen.

1. Apparaat uitschakelen met de aan/

uit-knop.

2. Wachten tot de aandrijving stilstaat.

3. Draairichtingwijzigingsknop kort

indrukken.

4. Wachten tot de aandrijving stilstaat.

5. Apparaat inschakelen met de aan/

uit-knop.

Na gebruik:

Na gebruik:Na gebruik:

 Apparaat uitschakelen met de aan/

uit-knop.

 Stekker uit wandcontactdoos nemen.

 Stopper uittrekken.

 Vultrechter verwijderen.

 Vleesmolenhulpstuk verwijderen.

Daartoe met ingedrukte

ontgrendelingsknop het hulpstuk naar

rechts draaien en verwijderen.

 Vleesmolenhulpstuk demonteren.

 Alle onderdelen reinigen, zie „Reiniging

en onderhoud”.

Fruitpershul

FruitpershulFruitpershulpstuk

pstuk

pstukpstuk

(bij sommige modellen)

Bessen, tomaten, appels, peren of rozen-

bottels persen tot sap/moes.

De keuze van het zeefinzetstuk bepaalt

het gehalte aan vruchtvlees in het sap.

Geen fruit persen waarvan de pitten ongeveer

even groot zijn als de gatdiameter van het

fruitpershulpstuk (bijv. frambozen).

Attentie!

Attentie!Attentie!

Verwerk geen bevroren fruit of groente.

Pitten (kersen, pruimen, abrikozen,...)

verwijderen.

afb.

afb. afb. 

 Wormaandrijving aanbrengen in de

behuizing.

 Zeefinzetstuk in de zeefhouder plaatsen.

Zeefinzetstuk tot aan de aanslag

indrukken.

 Zeefhouder in de schroefring plaatsen.

 Schroefring met zeefhouder met de klok

mee vastschroeven. De uitsparing

De uitsparing

De uitsparing De uitsparing

in de zeefhouder m

in de zeefhouder min de zeefhouder moet op de neus van

oet op de neus van

oet op de neus van oet op de neus van

de behuizing zitten.

de behuizing zitten.de behuizing zitten.

Schroefring niet te vast aandraaien.

 Pulppijpje in de zeefhouder schroeven.

 Afvoertrechter tegen de zeefhouder

plaatsen en laten vastklikken.

 Het compleet gemonteerde fruitpershulp-

stuk iets naar rechts hellend op de aan-

drijving plaatsen.

 Fruitpershulpstuk naar boven draaien

tot het vastklikt.

 Schroefring op het fruitpershulpstuk vast-

draaien.

 Vultrechter aanbrengen.

 Een geschikte opvangbak onder de sap-

afvoeropening zetten.

 Kom of bord onder de opening van het

pulppijpje zetten.

 Stekker in wandcontactdoos doen.

 De gewenste hoeveelheid levensmidde-

len in de vultrechter doen.

 Apparaat inschakelen met de aan/

uit-knop.

 Levensmiddelen met de stopper aan-

drukken. Niet te veel druk uitoefenen!

Het zeefinzetstuk kan beschadigd raken.

nl

nlnl

Verwondingsgevaar

VerwondingsgevaarVerwondingsgevaar

Hulpstuk alleen aanbrengen/verwijderen

wanneer de aandrijving stilstaat en de

stekker uit het stopcontact is getrokken.

Niet in de vulschacht grijpen.

Tijdens het bijvullen altijd de stopper

gebruiken.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 41

Gebruiksaanwijzing:

Gebruiksaanwijzing:Gebruiksaanwijzing:

– Pulppijpje eerst zover losdraaien dat

de pulp (vaste bestanddelen) nog vochtig

wegstroomt.

– Dan het pulppijpje langzaam sluiten

tot het sap en de pulp er in de gewenste

vorm uitkomen.

Na gebruik:

Na gebruik:Na gebruik:

 Apparaat uitschakelen met de aan/

uit-knop.

 Stekker uit wandcontactdoos nemen.

 Stopper uittrekken.

 Vultrechter verwijderen.

 Fruitpershulpstuk verwijderen.

Daartoe met ingedrukte ontgrendelings-

knop het hulpstuk naar rechts draaien

en verwijderen.

 Fruitpershulpstuk demonteren.

Demontage in omgekeerde volgorde.

 Alle onderdelen reinigen, zie „Reiniging

en onderhoud”.

Rasp-hulpstuk

Rasp-hulpstukRasp-hulpstuk

(bij sommige modellen)

Voor het raspen en snijden van kaas, fruit,

groente, noten, amandelen, gedroogde

broodjes en broodstukken, chocolade

en andere harde levensmiddelen.

Afb.

Afb. Afb. 

 Gewenste inzetstuk in de behuizing van

het rasphulpstuk plaatsen.

Het inzetstuk wordt automatisch vergren-

deld wanneer het apparaat wordt inge-

schakeld.

 Het rasphulpstuk iets naar rechts hellend

op de aandrijving plaatsen.

 Rasphulpstuk naar boven draaien

tot het vastklikt.

 Een kom of bord onder de uitloop-

opening zetten.

 Stekker in wandcontactdoos doen.

 De te verwerken levensmiddelen

in de vulopening doen.

 Stopper aanbrengen en vasthouden.

Opmerking:

Opmerking:Opmerking:

De stopper kan maar in één richting worden

aangebracht. De positie van de ronding in acht

nemen!

 Apparaat inschakelen met de aan/

uit-knop.

 Levensmiddelen met de stopper aan-

drukken. Niet te veel druk uitoefenen!

Na gebruik:

Na gebruik:Na gebruik:

 Apparaat uitschakelen met de aan/

uit-knop.

 Stekker uit wandcontactdoos nemen.

 Stopper uittrekken.

 Rasphulpstuk verwijderen.

Daartoe met ingedrukte

ontgrendelingsknop het hulpstuk naar

rechts draaien en verwijderen.

 Rasphulpstuk demonteren.

 Alle onderdelen reinigen, zie „Reiniging

en onderhoud”.

Reiniging en onderhoud

Reiniging en onderhoudReiniging en onderhoud

Attentie!

Attentie!Attentie!

Geen schurende reinigingsmiddelen

Geen schurende reinigingsmiddelen Geen schurende reinigingsmiddelen

gebruiken.

gebruiken. gebruiken.

De oppervlakken kunnen beschadigd raken.

De aluminium onderdelen (behuizing,

schroef en schroefring van het vleesmolen-

hulpstuk) niet in de afwasautomaat reinigen.

In de loop van de tijd kunnen er onschade-

lijke verkleuringen optreden.

nl

nlnl

Verwondingsgevaar

VerwondingsgevaarVerwondingsgevaar

Hulpstuk alleen aanbrengen/verwijderen

wanneer de aandrijving stilstaat en de

stekker uit het stopcontact is getrokken.

Niet in de scherpe messen en randen

van de rasp- en snij-inzetstukken grijpen.

Niet in de vulschacht grijpen.

Tijdens het bijvullen altijd de stopper

gebruiken.

Belangrijke aanwijzing

Belangrijke aanwijzingBelangrijke aanwijzing

Het apparaat behoeft geen verzorging.

Grondige reiniging beschermt het apparaat

tegen beschadiging en zorgt ervoor dat het

apparaat goed blijft werken.

Gevaar van een elektrische schok

Gevaar van een elektrische schokGevaar van een elektrische schok

Het basisapparaat niet in vloeistof

dompelen en niet reinigen in de afwas

automaat. De stekker uit het stopcontact

trekken voordat u begint met de reiniging!

42 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Apparaat r

Apparaat rApparaat reinigen

einigen

einigeneinigen

 De stekker uit het stopcontact trekken.

 Apparaat afvegen met een vochtige

doek. Indien nodig een beetje afwas-

middel gebruiken.

Hulpstukken re

Hulpstukken reHulpstukken reinigen

inigen

inigeninigen

 Behuizing, schroef en schroefring van

het vleesmolenhulpstuk met de hand

afwassen.

 Metalen onderdelen direct droogwrijven

en met een beetje slaolie beschermen

tegen roest.

 In afbeelding  vindt u een overzicht

van hoe de onderdelen gereinigd dienen

te worden.

Hulp bij

Hulp bij Hulp bij storingen

storingen

storingenstoringen

Stori

StoriStoring

ng

ngng

Het apparaat blijft stilstaan, maar schakelt

niet uit.

Oorzaak

OorzaakOorzaak

Het apparaat is overbelast, bijv. de vleeswolf

is geblokkeerd.

Oplossing

OplossingOplossing

 Apparaat uitschakelen en wachten tot het

stilstaat.

 De draairichtingwijzigingsknop indrukken

om de blokkade te verhelpen.

 Wachten tot de aandrijving stilstaat.

 Apparaat weer inschakelen.

Stori

StoriStoring

ng

ngng

Het apparaat schakelt uit tijdens het gebruik.

Oorzaak

OorzaakOorzaak

Apparaat overbelast.

Overbelastingsbeveiliging is geactiveerd.

Oplossing

OplossingOplossing

 Apparaat uitschakelen.

 Stekker uit wandcontactdoos nemen.

 Laat het apparaat ca. 60 minuten

afkoelen.

 Apparaat optillen en de thermo-

veiligheidsschakelaar op de onderzijde

van het apparaat indrukken (afb. , 14).

 Stekker in wandcontactdoos doen.

 Apparaat weer inschakelen.

Recepten en tips

Recepten en tipsRecepten en tips

Vleesmolenhul

VleesmolenhulVleesmolenhulpstuk

pstuk

pstukpstuk

Ponsschijf, fijn, 3 mm

Ponsschijf, fijn, 3 mmPonsschijf, fijn, 3 mm/3,8 mm:

/3,8 mm:

/3,8 mm:/3,8 mm:

gekookt kippen-, varkens- en rundvlees, ge-

kookte lever, gekookte vis voor soep, rauw

varkens- en rundvlees voor gehakt, rauwe

lever, vlees en spek voor leverworst; varkens-

vlees voor metworst

Ponsschijf, gemiddeld, 4,8 mm:

Ponsschijf, gemiddeld, 4,8 mm:Ponsschijf, gemiddeld, 4,8 mm:

varkens- en rundvlees voor paté en cervelaat-

worst;

Ponsschijf, grof, 8 m

Ponsschijf, grof, 8 mPonsschijf, grof, 8 mm:

m:

m:m:

gebraden varkensvlees voor goulashsoep,

kliekjes (braadvlees, worst, ...) voor kliekjes-

ovenschotel.

Deegballet

DeegballetDeegballetjes

jes

jesjes

Vleesmolen type CNFW5

Vleesmolen type CNFW5Vleesmolen type CNFW5

Ponsschijf 8 mm gebruiken

300 g vers wittebrood

40 g boter of margarine

200 ml melk

2 eieren

1 eetlepel fijngehakte ui

Peterselie, zout

een beetje meel

Vleesmolen type CNFW6, 7, 8

Vleesmolen type CNFW6, 7, 8Vleesmolen type CNFW6, 7, 8

Ponsschijf 4,8 mm gebruiken

300 g vers wittebrood

40 g boter of margarine

200 ml melk

2 eieren

1 eetlepel fijngehakte ui

Peterselie, zout

een beetje meel

Verwerken van

Verwerken van Verwerken van de ingrediënten

de ingrediënten

de ingrediëntende ingrediënten

 Wittebrood malen met de vleesmolen

(type CNFW5, 6, 7 ca. 1 minuut, type

CNFW8 ca. ½ minuut).

 Fijngehakte ui, peterselie en boter toe-

voegen en erdoor mengen.

 Eieren met melk en zout opkloppen

en door de deegmassa mengen.

nl

nlnl

Belangrijke aanwijzi

Belangrijke aanwijziBelangrijke aanwijzing

ng

ngng

Neem contact op met de klantenservice

als u de storing niet kunt verhelpen.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 43

 Het deeg enkele minuten laten rusten.

Dan nogmaals doorkneden.

 Voor het vormen van de deegballetjes

de handen altijd goed bevochtigen met

water. Deegballetjes door het meel rollen.

 Deegballetjes in kokend water doen

en ca. 20 minuten laten trekken.

Niet aan de kook laten komen!

Worstvuller-hulpstuk

Worstvuller-hulpstukWorstvuller-hulpstuk

 Natuurdarm voor de verwerking ca.

10 minuten laten inweken in lauw water.

 Worsten niet propvol maken, omdat

ze anders bij het koken of braden kunnen

knappen.

 Men kan de pijpjes ook zonder darm ge-

bruiken! Worstmassa paneren en daarna

braden.

Kebbe-hulpstuk

Kebbe-hulpstukKebbe-hulpstuk

Recept voor gevulde kebbe

Recept voor gevulde kebbeRecept voor gevulde kebbe

Deegzakje:

Deegzakje:Deegzakje:

500 g lamsvlees, in reepjes gesneden

500 g bulgurtarwe, gewassen en uitgelekt

1 kleine ui, gehakt

 Afwisselend lamsvlees en tarwe door

de fijne ponsschijf van het vleesmolen-

hulpstuk draaien.

 Deeg goed mengen, uien erdoor

mengen.

 Het mengsel nog tweemaal door het

vleesmolenhulpstuk draaien.

Vullin

VullinVulling:

g:

g:g:

400 g lamsvlees, in reepjes gesneden

2 middelgrote uien, gehakt

1 eetlepel olie

1 eetlepel meel

2 theelepels piment

zout en peper

 Lamsvlees door de fijne ponsschijf

van het vleesmolenhulpstuk draaien.

 Uien goudbruin bakken.

 Lamsvlees erbij doen en gaar braden.

 Overige ingrediënten erbij doen.

Alles ca. 1–2 minuten laten uitdampen.

 Overtollig vet afgieten.

 Vulling laten afkoelen.

Bereiding van de kebbe:

Bereiding van de kebbe:Bereiding van de kebbe:

 Mengsel voor deegzakjes door het

kebbe-hulpstuk draaien.

 Stukken van 7,5 cm afsnijden van

de holle deegstreng.

 Een uiteinde van elk deegzakje dicht-

drukken.

 Een beetje vulling in de opening drukken

en het andere eind van het deegzakje

dichtdrukken.

 Olie verhitten (ca. 180 °C) en de deeg-

zakjes in ca. 6 minuten goudbruin

frituren.

Rasp-hulpstuk

Rasp-hulpstukRasp-hulpstuk

Snij-inzetstuk

Snij-inzetstukSnij-inzetstuk

voor uien, kool, appels, wortels

Rasp-inzetstuk, grof

Rasp-inzetstuk, grofRasp-inzetstuk, grof

voor noten, chocolade, kaas, hard brood/

broodjes

Rasp-inzetstuk, fijn

Rasp-inzetstuk, fijnRasp-inzetstuk, fijn

voor noten, chocolade, kaas

Rasp-inzetstuk

Rasp-inzetstukRasp-inzetstuk

voor aardappels, Parmezaanse kaas

Opm

OpmOpmerki

erki

erkierking betr

ng betr

ng betrng betreff

eff

effeffende rec

ende rec

ende recende recyclin

yclin

yclinycling

g

gg

Dit apparaat is geclassificeerd volgens

de Europese richtlijn 2012/19/EG over

oude elektrische en elektronische

apparatuur (waste electrical and

electronic equipment – WEEE).

Deze richtlijn vormt voor de gehele EU een

kader voor de terugname en recycling van

oude apparaten.

Voor actuele informatie over de afvoer van het

oude apparaat kunt u terecht bij de vakhandel

of bij uw gemeente.

Garantievoor

GarantievoorGarantievoorwaarden

waarden

waardenwaarden

Voor dit apparaat gelden de garantievoor-

waarden die worden uitgegeven door de

vertegenwoordiging van ons bedrijf in het land

van aankoop. De leverancier bij wie u het

apparaat hebt gekocht geeft u hierover graag

meer informatie. Om aanspraak te maken

op de garantie hebt u altijd uw aankoopbewijs

nodig.

nl

nlnl

Wijzigingen voorbehouden.

44 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Indhold

IndholdIndhold For din egen sikkerheds skyld . . . . . . . . 44

Sikkerhedsudstyr . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Overblik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Beskyttelse mod overbelastning . . . . . . 46

Betjening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Rengøring og pleje . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Hjælp i tilfælde af fejl . . . . . . . . . . . . . . . 49

Opskrifter og tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Henvisninger til bortskaffelse . . . . . . . . 51

Garantibetingelser . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

For din egen

For din egen For din egen sikkerheds

sikkerheds

sikkerheds sikkerheds skyld

skyld

skyldskyld

Læs denne vejledning

Læs denne vejledning Læs denne vejledning nøje igenne

nøje igenne

nøje igennenøje igennem f

m f

m fm før brug for

ør brug for

ør brug forør brug for at f

at f

at f at få vigti

å vigti

å vigtiå vigtige si

ge si

ge sige sikker-

kker-

kker-kker-

heds- og betj

heds- og betjheds- og betjeningshenvis

eningshenvis

eningshenviseningshenvisninger ti

ninger ti

ninger tininger til dett

l dett

l dettl dette apparat.

e apparat.

e apparat.e apparat.

Producenten fraskriver sig ansvaret for skader, der skyldes

en manglende overholdelse af anvisningerne vedr. korrekt brug

af apparatet.

Dette apparat er beregnet til bearbejdning af mængder som er almin-

delige i husholdningen til brug i husholdningen eller til husholdnings-

lignende, ikke-kommercielle anvendelser.

Husholdningslignende anvendelser omfatter f.eks. brug i med-

arbejderkøkkener i forretninger, på kontorer, i landbrugsmæssige

og andre kommercielle virksomheder samt brug på pensioner,

små hoteller og andre former for boliger, hvor apparatet betjenes

af gæsterne selv. Apparatet er kun beregnet til at blive brugt til mæng-

der og tider, som er almindelige i en husholdning.

Dette apparat er beregnet til a kød, t småhakke og blande råt og kogt

bacon, fjerkræ og fisk. Fødevarerne, der skal bearbejdes, skal være

fri for hårde bestanddele (f.eks. ben). Bruges de af producenten

tilladte tilbehørsdele, kan apparatet også bruges til andre ting.

Må ikke bruges til at bearbejde andre genstande hhv. substanser.

Apparatet må kun bruges med originalt tilbehør.

Opbevar venligst brugsvejledningen. Giv brugsvejledningen videre

til en senere ejer.

, Genere

Genere

GenereGenerelle sikkerhedshenvisn

lle sikkerhedshenvisn

lle sikkerhedshenvisnlle sikkerhedshenvisninger

inger

ingeringer

Risiko for

Risiko for Risiko for elektrisk

elektrisk

elektrisk elektrisk stød

stød

stødstød

Dette apparat må ikke bruges af børn.

Apparatet og dets tilslutningsledning skal holdes uden for børns

rækkevidde.

Apparater kan bruges af personer med begrænsede fysiske, senso-

riske eller psykiske evner eller manglende erfaring og viden, hvis de

overvåges eller er blevet instrueret i en sikker brug af apparatet og har

forstået de farer, der er forbundet hermed.

da

dada

Tillykke m

Tillykke mTillykke med købet af dit nye apparat fra

ed købet af dit nye apparat fra

ed købet af dit nye apparat fra ed købet af dit nye apparat fra

firmaet BO

firmaet BOfirmaet BOSCH.

SCH.

SCH.SCH.

Dermed har du valgt et m

Dermed har du valgt et mDermed har du valgt et moderne, første-

oderne, første-

oderne, første-oderne, første-

klasses husholdningsapparat.

klasses husholdningsapparat. klasses husholdningsapparat.

Yderligere informationer om vores pro-

Yderligere informationer om vores pro-Yderligere informationer om vores pro-

dukter finder du på vo

dukter finder du på vodukter finder du på vores internetside.

res internetside.

res internetside.res internetside.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 45

Apparatet er ikke legetøj for børn.

Tilslut og benyt kun apparatet iht. angivelserne på typeskiltet.

Kun for brug i lukkede rum. Må kun tages i brug, hvis ledningen

og apparatet er ubeskadigede.

Apparatet skal altid afbrydes fra nettet, når det ikke er under opsyn,

før det samles, skilles ad eller rengøres.

Ledningen må ikke trækkes hen over skarpe kanter eller varme flader.

Hvis tilslutningsledningen til dette apparat er beskadiget, skal den

udskiftes af producenten, dennes kundeservice eller lignende kvali-

ficeret person for at undgå fare.

Apparatet må kun repareres af vor kundeservice.

, Sikkerhedshenv

Sikkerhedshenv

SikkerhedshenvSikkerhedshenvisninger ti

isninger ti

isninger tiisninger til dette

l dette

l dettel dette apparat

apparat

apparat apparat

Kvæ

KvæKvæstelse

stelse

stelsestelsesfare

sfare

sfaresfare

Risiko

Risiko Risiko for

for

for for elektri

elektri

elektrielektrisk stød

sk stød

sk stødsk stød

Dyp aldrig motorenheden i væsker og sæt den ikke i opvaskemas-

kinen. Der må ikke benyttes damprensere.

Sæt først netstikket i, når alle forberedelser til arbejdet med apparatet

er afsluttet.

Efter et strømsvigt starter det tændte apparat igen.

Træk netstikket ud, før rengøringsarbejderne startes.

Forsatser må kun sættes på/tages af, når drevet står stille og

netstikket er trukket ud af stikkontakten. Montér/demontér aldrig

forsatser på motorenheden.

Kvæ

KvæKvæstelsesfa

stelsesfa

stelsesfastelsesfare som

re som

re somre som følge af

følge af

følge af følge af skarpe knive/rot

skarpe knive/rot

skarpe knive/rotskarpe knive/roterende dr

erende dr

erende drerende drev

ev

evev

Stik ikke fingrene ind i roterende dele.

Stik ikke fingrene ind i påfyldningsskakten. Brug altid stopperen

til at skubbe efter med.

Kvæ

KvæKvæstelsesfa

stelsesfa

stelsesfastelsesfare som fø

re som fø

re som føre som følge af skarp k

lge af skarp k

lge af skarp klge af skarp kniv

niv

nivniv

Stik ikke fingrene ind i de skarpe knive og kanter på raspe- og

skæreindsatserne. Stik ikke fingrene ind i raspe- og skære-

indsatserne under driften.

OBS!

OBS! OBS!

Brug aldrig tænd-sluk-tasten og modsatløb-tasten på samme tid.

Vent med at betjene den anden taste, til drevet står helt stille.

Apparatet kan blive beskadiget.

da

dada

46 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Sikkerhedsudstyr

SikkerhedsudstyrSikkerhedsudstyr

Overbelastningssikr

OverbelastningssikrOverbelastningssikring

ing

ing ing

(termobeskyttelseskontakt)

(termobeskyttelseskontakt)(termobeskyttelseskontakt)

Slukker motoren automatisk under brug,

er overbelastningssikringen aktiveret.

Dette kan skyldes, at for store mængder

fødevarer forarbejdes på samme tid, eller

at ben blokerer.

Værd at vide hvis s

Værd at vide hvis sVærd at vide hvis sikkerhedssystemet

ikkerhedssystemet

ikkerhedssystemet ikkerhedssystemet

aktiveres, se „H

aktiveres, se „Haktiveres, se „Hjælp i tilfælde af fejl“.

jælp i tilfælde af fejl“.

jælp i tilfælde af fejl“.jælp i tilfælde af fejl“.

Overblik

OverblikOverblik

Brugsvejledningen beskriver forskellige

udførelser, se også modeloversigt,

(billede

billede

billedebillede ).

Fold billedsiderne ud.

Fold billedsiderne ud.Fold billedsiderne ud.

Billede

Billede Billede 

1

11 Kødhakker

Kødhakker

KødhakkerKødhakker

2 D

2 D2 Dr

r

rre

e

eev

v

vv

3

33 Kødhakker-forsats

Kødhakker-forsats

Kødhakker-forsatsKødhakker-forsats

4

44 Påfyldningsskål

Påfyldningsskål

PåfyldningsskålPåfyldningsskål

Kunststof eller rustfrit stål *

5

55 Stopper

Stopper

StopperStopper

6

66 Låg til stopper

Låg til stopper

Låg til stopperLåg til stopper

7

77 Sikringstaste

Sikringstaste

SikringstasteSikringstaste

8

88 Bæregreb

Bæregreb

BæregrebBæregreb

9

99 Opbevaringsrum med indsats

Opbevaringsrum med indsats

Opbevaringsrum med indsatsOpbevaringsrum med indsats

10

1010 Låg til opbevaringsrum

Låg til opbevaringsrum

Låg til opbevaringsrumLåg til opbevaringsrum

11

1111 Kontrollampe

Kontrollampe

KontrollampeKontrollampe

12

1212 Modsatløb-taste

Modsatløb-taste

Modsatløb-tasteModsatløb-taste

13

1313 Tænd-sluk-taste

Tænd-sluk-taste

Tænd-sluk-tasteTænd-sluk-taste

14

1414 Termobeskyttelseskontakt

Termobeskyttelseskontakt

TermobeskyttelseskontaktTermobeskyttelseskontakt

15

1515 Kabelopbevaring

Kabelopbevaring

KabelopbevaringKabelopbevaring

Kødhakker-forsats

Kødhakker-forsatsKødhakker-forsats

16

1616 Hus

Hus

HusHus

17

1717 Snekke med medbringer

Snekke med medbringer

Snekke med medbringerSnekke med medbringer

18

1818 Kniv

Kniv

KnivKniv

19

1919 Hulskive

Hulskive

Hulskive Hulskive

a) grov, huldiameter 8 mm

b) fin, huldiameter 3 mm *

c) fin, huldiameter 3,8 mm *

b) middel, huldiameter 4,8 mm *

20

2020 Skruering

Skruering

SkrueringSkruering

Pølsestopper-forsats

Pølsestopper-forsatsPølsestopper-forsats

21

2121 Dyse

Dyse

DyseDyse

22

2222 Bærering

Bærering

BæreringBærering

Kibbeh-forsats

Kibbeh-forsatsKibbeh-forsats

23

2323 Former

Former

FormerFormer

24

2424 Konusring

Konusring

KonusringKonusring

Frugtpresse-forsats *

Frugtpresse-forsats *Frugtpresse-forsats *

25

2525 Hus

Hus

HusHus

26

2626 Snekke

Snekke

SnekkeSnekke

27

2727 Siindsats

Siindsats

SiindsatsSiindsats

a) fin

b) grov

28

2828 Siholder

Siholder

SiholderSiholder

29

2929 Udgangstragt

Udgangstragt

UdgangstragtUdgangstragt

30

3030 Skruering

Skruering

SkrueringSkruering

31

3131 Kvas-dyse

Kvas-dyse

Kvas-dyseKvas-dyse

Raspe-forsats *

Raspe-forsats *Raspe-forsats *

32

3232 Hus

Hus

HusHus

33

3333 Stopper

Stopper

StopperStopper

34

3434 Skifte-indsats

Skifte-indsats

Skifte-indsatsSkifte-indsats

a) Skære-indsats

b) Raspe-indsats, grov

c) Raspe-indsats, fin

d) Rive-indsats

*

** Ikke alle modeller

Beskyttelse mod overbelastning

Beskyttelse mod overbelastningBeskyttelse mod overbelastning

Medbringeren har et hak (fast brudsted), som

modvirker større skader på dit apparat, hvis

kødhakkeren overbelastes.

Medbringeren brækker på dette sted i tilfælde

af overbelastning. Medbringeren kan dog nemt

udskiftes.

Ellers er reservedele med fast brudsted ikke

bestanddel af vores garantiforpligtelser.

Sådanne reservedele kan købes hos

kundeservice (best.nr. 753348).

Betjening

Betjening Betjening

 Rengør apparat og tilbehør grundigt,

før den tages i brug første gang,

se „Rengøring og pleje“.

Billed

BilledBillede

e

e e 

 Gem hulskiver i opbevaringsrummet.

 Gem de enkelte dele til pølsestopper- og

kibbeh-forsatsen i stopperen og luk

denne med låget.

da

dada

Fare for kvæ

Fare for kvæFare for kvæstelser!

stelser!

stelser!stelser!

Sæt først netstikket i, når alle forbere-

delser til arbejdet med apparatet er af-

sluttet.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 47

Kødhakker-forsats montere

Kødhakker-forsats montereKødhakker-forsats monteres

s

ss

Billed

BilledBillede

e

e e 

 Tag hulskiven med den ønskede

huldiameter ud af opbevaringsrummet.

 Sæt snekken ind i huset.

 Sæt kniven på snekken.

Klingerne skal pege hen mod hulskiven.

 Sæt hulskiven med den ønskede huldia-

meter på snekken. Udsparingen på hul-

Udsparingen på hul-

Udsparingen på hul-Udsparingen på hul-

skiven skal sidde på næsen i huset.

skiven skal sidde på næsen i huset.skiven skal sidde på næsen i huset.

 Skru skrueringen op til højre.

Spænd ikke skrueringen for meget.

 Det hele demonteres i omvendt

rækkefølge.

Formål:

Formål: Formål:

– Til bearbejdning af rå og kogt kød, bacon,

fjerkræ og fisk.

– Ben må ikke bearbejdes!

– Tartar køres igennem to gange.

Pølsestopper-for

Pølsestopper-forPølsestopper-forsats monteres

sats monteres

sats monteressats monteres

Bemærk:

Bemærk:Bemærk:

Her bruges delene til kødhakker-forsatsen

(uden hulskive og kniv)

(uden hulskive og kniv)(uden hulskive og kniv).

Billed

BilledBillede

e

e e 

 Tag dysen (A) og bæreringen (D) ud af

stopperen.

 Sæt snekken ind i huset.

 Sæt dysen ind i skrueringen.

 Sæt bæreringen på snekken og hold fast

i den. Udsparingen på bæreringen skal

Udsparingen på bæreringen skal

Udsparingen på bæreringen skal Udsparingen på bæreringen skal

sidde på næsen i huset.

sidde på næsen i huset.sidde på næsen i huset.

 Skru skrueringen med dysen op til højre.

Spænd ikke skrueringen for meget.



Det hele demonteres i omvendt række-

følge.

Formål:

Formål: Formål:

Til at fylde kunst- og naturtarm med pølse-

masse.

Kibbeh-forsat

Kibbeh-forsatKibbeh-forsats monteres

s monteres

s monteress monteres

Bemærk:

Bemærk:Bemærk:

Her bruges delene til kødhakker-forsatsen

(uden hulskive og kniv)

(uden hulskive og kniv)(uden hulskive og kniv).

Billed

BilledBillede

e

e e 

 Tag formeren (B) og konusringen (C)

ud af stopperen.

 Sæt snekken ind i huset.

 Sæt formeren ind i skrueringen.

 Sæt konusringen på snekken og hold fast

i den. Udsparingen på konusringen skal

Udsparingen på konusringen skal

Udsparingen på konusringen skal Udsparingen på konusringen skal

sidde på næsen i huset.

sidde på næsen i huset.sidde på næsen i huset.

 Skru skrueringen med formeren op til

højre. Spænd ikke skrueringen for meget.



Det hele demonteres i omvendt række-

følge.

Formål:

Formål: Formål:

Til at forme små dejrør.

Arbejde med apparat

Arbejde med apparatArbejde med apparatet

et

etet

Billede

Billede Billede 

 Stil apparatet på en glat og ren køkken-

bordplade.

 Træk netkablet ud af kabelopbevaringen

og træk det ud i den ønskede længde.

 Sæt den komplet monterede kødhakker-

forsats hældet lidt mod højre på drevet.

 Drej kødhakker-forsatsen opad indtil den

falder i hak.

 Spænd skrueringen fast på kødhakker-

forsatsen.

 Sæt påfyldningsskålen på.

 Stick stopperen ind i påfyldnings-

åbningen.

 Stil en skål eller en tallerken ind under

udgangsåbningen.

 Sæt netstikket i.

 Tænd apparatet med tænd-sluk-tasten.

 Kom fødevarerne der skal bearbejdes

i påfyldningsskålen.

 Anvend kun stopperen til at skubbe efter

med.

Anvendelseshenvisning:

Anvendelseshenvisning:Anvendelseshenvisning:

Skulle fødevarerne, der skal småhakkes,

sætte sig i klemme i snekken: brug modsatløb-

tasten for at løsne blokeringen.

1. Sluk apparatet med tænd-sluk-tasten.

2. Vent til drevet står stille.

3. Betjen kort modsatløb-tasten.

4. Vent til drevet står stille.

5. Tænd apparatet med tænd-sluk-tasten.

da

dada

Kvæstelsesfare

KvæstelsesfareKvæstelsesfare

Forsatsen må kun sættes på/tages af, når

drevet står stille og netstikket er trukket

ud af stikkontakten. Stik ikke fingrene ind

i påfyldningsskakten. Brug altid stopperen

til at skubbe ned med.

48 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Efter arbejdet:

Efter arbejdet:Efter arbejdet:

 Sluk apparatet med tænd-sluk-tasten.

 Træk netstikket ud.

 Træk stopperen ud.

 Tag påfyldningsskålen af.

 Tag kødhakker-forsatsen af.

Drej hertil forsatsen mod højre og tag den

af, mens sikkerhedstasten trykkes ned.

 Demontér kødhakker-forsatsen.

 Rengør alle dele, se „Rengøring

og pleje“.

Frugtpresse-forsat

Frugtpresse-forsatFrugtpresse-forsats

s

ss

(ikke alle modeller)

Presse saft/mos af bærfrugt, tomater, æbler,

pærer eller hyben. Den valgte siindsats

bestemmer mængden af frugtkød i saften.

Pres ikke frugt, hvis kernediameter er lige

så stor som huldiameteren i siindsatsen

på frugtpresse-forsatsen (f.eks. hindbær).

OBS!

OBS!OBS!

Bearbejd ikke dybfrosset frugt og grønt.

Fjern sten (kirsebær, blommer, abrikoser,...).

Billede

Billede Billede 

 Sæt snekken ind i huset.

 Sæt siindsatsen ind i siholderen.

Tryk siindsatsen ind indtil stop.

 Sæt siholderen ind i skrueringen.

 Skru skrueringen med siholderen

op til højre. Næsen på siholderen

Næsen på siholderen

Næsen på siholderen Næsen på siholderen

skal sidde i

skal sidde iskal sidde i udspa

udspa

udspaudsparingen i

ringen i

ringen iringen i huset.

huset.

huset. huset.

Spænd ikke skrueringen for meget.

 Skru kvas-dysen ind i siholderen.

 Anbring udgangstragten på siholderen

og få den til at falde i hak.

 Sæt den komplet monterede frugtpresse-

forsats hældet lidt mod højre på drevet.

 Drej frugtpresse-forsatsen opad indtil den

falder i hak.

 Spænd skrueringen fast på frugtpresse-

forsatsen.

 Sæt påfyldningsskålen på.

 Stil en egnet beholder ind under saft-

udgangsåbningen.

 Stil en skål eller en tallerken ind under

åbningen på kvas-dysen.

 Sæt netstikket i.

 Kom fødevarerne der skal bearbejdes

i påfyldningsskålen.

 Tænd apparatet med tænd-sluk-tasten.

 Tryk fødevarerne nedad med stopperen.

Brug ikke for mange kræfter!

Siindsatsen kan beskadiges.

Anvendelseshenvisning:

Anvendelseshenvisning:Anvendelseshenvisning:

– Løsn først kvas-dysen så meget,

at kvasen (faste bestanddele) flyder

endnu fugtigt ud.

– Luk så kvas-dysen langsomt, til saft

og kvas kommer ud i den ønskede form.

Efter arbejdet:

Efter arbejdet:Efter arbejdet:

 Sluk apparatet med tænd-sluk-tasten.

 Træk netstikket ud.

 Træk stopperen ud.

 Tag påfyldningsskålen af.

 Tag frugtpresse-forsatsen af.

Drej hertil forsatsen mod højre og tag den

af, mens sikkerhedstasten trykkes ned.

 Demontér frugtpresse-forsatsen.

Det hele demonteres i omvendt række-

følge.

 Rengør alle dele, se „Rengøring

og pleje“.

Raspe-forsats

Raspe-forsatsRaspe-forsats

(ikke alle modeller)

Til at raspe og skære ost, frugt, grøntsager,

nødder, mandler, tørrede rundstykker og

brødstykker, chokolade og andre hårde

fødevarer.

da

dada

Kvæste

KvæsteKvæstelsesfare

lsesfare

lsesfarelsesfare

Forsatsen må kun sættes på/tages af, når

drevet står stille og netstikket er trukket

ud af stikkontakten. Stik ikke fingrene ind

i påfyldningsskakten. Brug altid stopperen

til at skubbe efter med.

Kvæstelses

KvæstelsesKvæstelsesfare

fare

farefare

Forsatsen må kun sættes på/tages af, når

drevet står stille og netstikket er trukket ud

af stikkontakten.

Stik ikke fingrene ind i de skarpe knive

og kanter på raspe- og skæreindsatserne.

Stik ikke fingrene ind i påfyldningsskakten.

Brug altid stopperen til at skubbe efter

med.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 49

Billed

BilledBillede

e

e e 

 Sæt den ønskede indsats ind i huset

på raspe-forsatsen. Indsatsen låses

automatisk, når apparatet tændes.

 Sæt raspe-forsatsen hældet lidt mod

højre på drevet.

 Drej raspe-forsatsen opad indtil den

falder i hak.

 Stil en skål eller en tallerken ind under

udgangsåbningen.

 Sæt netstikket i.

 Kom fødevarerne der skal bearbejdes

i påfyldningsåbningen.

 Sæt stopperen i og hold fast i den.

Bemærk:

Bemærk:Bemærk:

Stopperen kan kun anvendes i en retning.

Vær opmærksom på afrundingens position!

 Tænd apparatet med tænd-sluk-tasten.

 Tryk fødevarerne nedad med stopperen.

Brug ikke for mange kræfter!

Efter arbejdet:

Efter arbejdet:Efter arbejdet:

 Sluk apparatet med tænd-sluk-tasten.

 Træk netstikket ud.

 Træk stopperen ud.

 Tag raspe-forsatsen af.

Drej hertil forsatsen mod højre og tag den

af, mens sikkerhedstasten trykkes ned.

 Demontér raspe-forsatsen.



Rengør alle dele, se „Rengøring og pleje“.

Rengøring og pleje

Rengøring og plejeRengøring og pleje

OBS!

OBS!OBS!

Benyt ingen skurende rengøringsmidler.

Benyt ingen skurende rengøringsmidler. Benyt ingen skurende rengøringsmidler.

Overfladerne kan beskadiges. Sæt ikke

aluminiumsdelene (hus, snekke og skruering

på kødhakker-forsatsen) i opvaskemas-

kinen. Med tiden kan uskadelige misfarv-

ninger opstå.

Rengøring af

Rengøring af Rengøring af apparat

apparat

apparatapparat

 Træk netstikket ud.

 Tør apparatet af med en fugtig klud.

Benyt en smule opvaskemiddel efter

behov.

Rengøring af forsatser

Rengøring af forsatserRengøring af forsatser

 Skyl hus, snekke og skruering

på kødhakker-forsatsen i hånden.

 Tør metaldele af med det samme og

beskyt dem mod rust med en smule

spiseolie.

 I billede  ses en oversigt over, hvordan

de enkelte dele skal rengøres.

Hjælp i tilfæ

Hjælp i tilfæHjælp i tilfælde af fejl

lde af fejl

lde af fejllde af fejl

Fejl

FejlFejl

Apparatet bliver stående, men slukker ikke.

Årsag

ÅrsagÅrsag

Apparatet er overbelastet, f.eks. fordi

kødhakker blokerer.

Afhjælpning

AfhjælpningAfhjælpning

 Sluk for apparatet og vent, til det står

stille.

 Tryk på modsatløb-tasten for at løsne

blokeringen.

 Vent til drevet står stille.

 Tænd for apparatet igen.

Fejl

FejlFejl

Apparatet slukker under brug.

Årsag

ÅrsagÅrsag

Apparatet er overbelastet.

Overbelastningssikringen er udløst.

Afhjælpning

AfhjælpningAfhjælpning

 Sluk apparatet.

 Træk netstikket ud.

 Lad apparatet afkøle i ca. 60 minutter.

 Løft apparatet og tryk på

termobeskyttelseskontakten på

undersiden af apparatet (billede , 14).

 Sæt netstikket i.

 Tænd for apparatet igen.

da

dada

Vigtig henvisning

Vigtig henvisningVigtig henvisning

Apparatet er vedligeholdelsesfrit.

Grundig rengøring beskytter apparatet

mod skader og sikrer en god funktion.

Risiko for elektrisk stød

Risiko for elektrisk stødRisiko for elektrisk stød

Dyp aldrig motorenheden i væsker

og sæt den ikke i opvaskemaskinen.

Træk netstikket ud, før rengøringsarbej-

derne startes!

Vigtig henvisni

Vigtig henvisniVigtig henvisning

ng

ngng

Kan du ikke afhjælpe fejlen, bedes

du kontakte kundeservice.

50 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Opskrifter og tips

Opskrifter og tipsOpskrifter og tips

Kødhakker-forsats

Kødhakker-forsatsKødhakker-forsats

Hulskive, fin, 3 mm

Hulskive, fin, 3 mmHulskive, fin, 3 mm/3,8 mm:

/3,8 mm:

/3,8 mm:/3,8 mm:

kogt hønse-, svine- og oksekød, kogt lever,

kogt fisk til supper; råt svine- og oksekød

til forloren hare; rå lever, kød og bacon

til leverpølse; svinekød til tepølse

Hulskive, middel, 4,8 m

Hulskive, middel, 4,8 mHulskive, middel, 4,8 mm:

m:

m:m:

svine- og oksekød til pasteter og cervelat-

pølse;

Hulskive, grov, 8 mm

Hulskive, grov, 8 mmHulskive, grov, 8 mm:

:

::

stegt svinekød til gullaschsuppe; rester

(steg, pålæg, ...) til gratin med rester

Melbolle

MelbolleMelboller

r

rr

Kødhakker type CNFW5

Kødhakker type CNFW5Kødhakker type CNFW5

Brug hulskive 8 mm

300 g frisk franskbrød

40 g smør eller margarine

200 ml mælk

2 æg

1 spsk finthakkede løg

persille, salt

lidt mel

Kødhakker ty

Kødhakker tyKødhakker type CNFW6, 7, 8

pe CNFW6, 7, 8

pe CNFW6, 7, 8pe CNFW6, 7, 8

Brug hulskive 4,8 mm

300 g frisk franskbrød

40 g smør eller margarine

200 ml mælk

2 æg

1 spsk finthakkede løg

Persille, salt

Lidt mel

Forarbejdning af ingredienserne

Forarbejdning af ingredienserneForarbejdning af ingredienserne

 Mal franskbrød i kødhakkeren (type

CNFW5, 6, 7) i ca. 1 minut og (type

CNFW8) i ca. ½ minut.

 Tilsæt de småhakkede løg, persilie og

smør og bland det hele.

 Pisk æg med mælk og salt og bland

det i melbollemassen.

 Lad dejen trække i nogle minutter.

Ælt så det hele igennem en gang til.

 Fugt altid hænderne godt med vand for

at forme bollerne. Rul bollerne i mel.

 Kom bollerne i kogende vand og lad dem

trække i ca. 20 minutter.

Lad dem ikke koge op!

Pølsestopper-for

Pølsestopper-forPølsestopper-forsats

sats

satssats

 Læg naturtarmen i lunkent vand i ca.

10 minutter, før den forarbejdes.

 Fyld ikke pølserne alt for meget,

da pølserne ellers kan revne, når

de koges eller steges.

 Dyserne kan også bruges uden tarm!

Panér pølsemassen og steg den herefter.

Kibbeh-forsat

Kibbeh-forsatKibbeh-forsats

s

ss

Opskrift til fyldte kibbeh

Opskrift til fyldte kibbehOpskrift til fyldte kibbeh

Kødrulle:

Kødrulle:Kødrulle:

500 g lammekød, skåret i strimler

500 g bulgur, vasket og dryppet af

1 lille løg, hakket

 Kør lammekød og bulgur på skift gennem

den fine hulskive på kødhakker-

forsatsen.

 Bland dejen godt, bland ind løget.

 Kør blandingen endnu to gange gennem

kødhakker-forsatsen.

Fyldning:

Fyldning:Fyldning:

400 g lammekød, skåret i strimler

2 mellemstore løg, hakket

1 spiseske olie

1 spiseske mel

2 teske allehånde

salt og peber

 Kør lammekødet gennem den fine

hulskive på kødhakker-forsatsen.

 Steg løgene gyldne.

 Tilsæt lammekødet og steg det igennem.

 Tilsæt de øvrige ingredienser.

Lad det hele brune i ca. 1–2 minutter.

 Hæld det overskydende fedt fra.

 Lad fyldningen afkøle.

Tilberedning af kibbeh:

Tilberedning af kibbeh:Tilberedning af kibbeh:

 Kom blandingen til kødrullerne gennem

kibbeh-forsatsen.

 Skær de hule kødslanger i stykker

af 7,5 cm.

 Tryk den ene ende på en sådan kødrulle

sammen.

 Tryk en smule fyldning ind i åbningen

og tryk så også den anden ende på

kødrullen sammen.

 Opvarm olie (ca. 180 °C) og frittér

kødrullerne i ca. 6 minutter, til de får

en gylden farve.

da

dada

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 51

Raspe-forsats

Raspe-forsatsRaspe-forsats

Skære-indsats

Skære-indsatsSkære-indsats

til løg, kål, æbler, gulerødder

Raspe-indsats, grov

Raspe-indsats, grovRaspe-indsats, grov

til nødder, chokolade, ost, hårdt brød/

rundstykker

Raspe-indsats, fin

Raspe-indsats, finRaspe-indsats, fin

til nødder, chokolade, ost

Rive-indsats

Rive-indsatsRive-indsats

til kartofler, parmesanost

Henvisni

HenvisniHenvisninger

nger

ngernger t

t

t til

il

ilil bort

bort

bort bortskaf

skaf

skafskaffel

fel

felfelse

se

sese

Dette apparat er mærket iht. bestem-

melserne i det europæiske direktiv

2012/19/EF om affald af elektrisk

og elektronisk udstyr (waste electrical

and electronic equipment – WEEE).

Direktivet indeholder bestemmelser mht. retur

og brug af gammelt elektrisk og elektronisk

udstyr, der gælder i hele EU-området.

Oplysning om gældende bortskaffelsesmåde

fås hos din faghandel eller dine kommunale

myndigheder.

Garanti

GarantiGarantibeti

beti

betibetingel

ngel

ngelngelser

ser

serser

På dette apparat yder BOSCH 1 års garanti.

Købsnota skal altid vedlægges ved indsen-

delse til reparation, hvis denne ønskes udført

på garanti. Medfølger købsnota ikke, vil repara-

tionen altid blive udført mod beregning.

Indsendelse til reparation.

Skulle Deres BOSCH apparat gå i stykker,

kan indsendes til vort serviceværksted:

BSH Hvidevarer A/S, Telegrafvej 6,

2750 Ballerup, tlf. 44-898985.

På reparationer ydes 12 måneders garanti.

De kan naturligvis også indsende apparatet

gennem Deres lokale forhandler.

da

dada

Ændringer forbeholdes.

52 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Innhold

InnholdInnhold For din egen sikkerhet . . . . . . . . . . . . . . 52

Sikkerhetsinnretninger . . . . . . . . . . . . . 54

En oversikt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Beskyttelse mot overbelastning . . . . . . 54

Betjening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Rengjøring og pleie . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Hjelp ved feil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Oppskrifter og tips . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Henvisninger om avskaffing . . . . . . . . . 59

Garantibetingelser . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

For din egen

For din egen For din egen sikkerhet

sikkerhet

sikkerhetsikkerhet

Les nøye i

Les nøye iLes nøye igjennom denne veiledni

gjennom denne veiledni

gjennom denne veilednigjennom denne veiledningen fø

ngen fø

ngen føngen før bruk, fo

r bruk, fo

r bruk, for bruk, for å få viktig

r å få viktig

r å få viktigr å få viktige

e

ee

sikkerhet

sikkerhetsikkerhets- og betjeningshenv

s- og betjeningshenv

s- og betjeningshenvs- og betjeningshenvisninger for

isninger for

isninger for isninger for dette apparatet.

dette apparatet.

dette apparatet.dette apparatet.

Dersom det ikke blir tatt hensyn til anvisningene for riktig bruk

av apparatet, utelukker det produsentens ansvar for skader som

oppstår på grunn av dette.

Dette apparatet er beregnet for bearbeiding av vanlige mengder

for husholdningen eller for husholdningspreget, ikke industrielt bruk.

Husholdningspreget bruk omfatter f.eks. bruk i medarbeiderkjøkken

i butikker, på kontorer, landbruks- eller andre produksjonsbedrifter,

såsom bruk av gjester i pensjonater, små hoteller eller lignende

oppholdsenheter. Apparatet må kun brukes til å bearbeide vanlige

husholdningsmengder og innen vanlige bearbeidelsestider.

Dette apparatet er egnet for kutting og blanding av rå og kokt kjøtt,

flesk, fjærkre og fisk. Matvarene som skal bearbeides må være fri for

harde bestanddeler (f.eks. knoker). Ved bruk av tilbehørsdeler som er

godkjent av produsenten, er det også mulig med andre anvendelser.

Det må ikke brukes til bearbeiding av andre gjenstander hhv.

substanser.

Apparatet må kun brukes med originalt tilbehør.

Bruksveiledningen må oppbevares. Dersom apparatet gis videre

til andre, må bruksveiledningen leveres med.

, Generelle

Generelle

GenerelleGenerelle sikkerhetshenvisninger

sikkerhetshenvisninger

sikkerhetshenvisninger sikkerhetshenvisninger

Fare for

Fare for Fare for strømstøt!

strømstøt!

strømstøt!strømstøt!

Dette apparatet må ikke brukes av barn.

Apparatet og tilkoplingsledningen må holdes borte fra barn.

Apparatene kan brukes av personer med redusert fysiske, sensoriske

eller mentale evner eller som mangler erfaring, dersom de er under

oppsyn eller dersom de har fått opplæring i en sikker bruk av apparatet

og det kan sikres at de har forstått farene som kan resultere av dette.

Barn må ikke få leke med apparatet.

no

nono

Hjertelig

HjerteligHjertelig tillykke med kjø

tillykke med kjø

tillykke med kjø tillykke med kjøpet av det nye

pet av det nye

pet av det nyepet av det nye

apparatet ditt fra BOS

apparatet ditt fra BOSapparatet ditt fra BOSCH.

CH.

CH.CH.

Dermed

Dermed Dermed har du bestemt de

har du bestemt de

har du bestemt dehar du bestemt deg for et moderne

g for et moderne

g for et moderne g for et moderne

husholdningsapparat av høy kvalitet.

husholdningsapparat av høy kvalitet. husholdningsapparat av høy kvalitet.

Videre informasjoner o

Videre informasjoner oVidere informasjoner om våre produkter

m våre produkter

m våre produkter m våre produkter

finner du på vår nettside.

finner du på vår nettside.finner du på vår nettside.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 53

Apparatet må kun tilkoples og br til angivelsene ukes i henhold

på typeskiltet. Kun for bruk i lukkede rom. Det må kun benyttes

når ledningen og apparatet ikke viser tegn på skade.

Apparatet må alltid skilles fra strømnettet når det ikke kan overvåkes

og når det settes sammen, tas fra hverandre eller rengjøres.

Ikke trekk ledningen over skarpe kanter eller varme flater.

Dersom tilkoplingsl apparatet er skadet, må deedningen på dette n

skiftes ut av produsenten, dens kundeservice eller av en lignende

kvalifisert person for å unngå fare.

Reparasjoner på apparatet må kun foretas av vår kundeservice.

, Sikkerhets

Sikkerhets

SikkerhetsSikkerhetshenvisninger

henvisninger

henvisninger henvisninger for det

for det

for detfor dette apparatet

te apparatet

te apparatette apparatet

Fare

FareFare for skade

for skade

for skade for skade

Fare

FareFare for strømstø

for strømstø

for strømstø for strømstøt!

t!

t!t!

Basismaskinen må aldri dyppes ned i væsker og ikke rengjøres

i oppvaskmaskin. Ikke bruk damprenser.

Støpselet må først stikkes inn når alle forberedelsene til arbeidet

med apparatet er avsluttet.

Etter et strømbrudd starter apparatet igjen dersom det er innkoplet.

Før begynnelse av rengjøringsarbeider, må støpselet trekkes ut.

Forsatser må kun settes på/tas av når drevet står stille og støpselet

er trukket ut. Forsatser må aldri monteres/demonteres på basis-

maskinen.

Fare for

Fare forFare for skade på grunn av

skade på grunn av

skade på grunn av skade på grunn av ska

ska

skaskarpe kni

rpe kni

rpe knirpe kniver/rot

ver/rot

ver/rotver/roterende drev

erende drev

erende dreverende drev!

!

!!

Ikke ta på roterende deler. Ikke grip ned i påfyllingssjakten.

For å skyve ned skal det alltid brukes støteren.

Fare for

Fare for Fare for skade på grunn av skarp kni

skade på grunn av skarp kni

skade på grunn av skarp kniskade på grunn av skarp kniv

v

vv

Ikke grip i de skarpe knivene og kantene på raspe- og skjæreinnsat-

sene. Ikke ta på raspe- og skjæreinnsatsene under driften.

Obs!

Obs! Obs!

Bruk aldri på-/av-tasten og reverstasten samtidig.

Før betjening av de andre tastene, må du vente til drevet er fullstendig

stoppet. Fare for skade på apparatet.

no

nono

54 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Sikkerhetsi

SikkerhetsiSikkerhetsinnretninger

nnretninger

nnretningernnretninger

Sikring mot overbelastning (termovern bryter)

Sikring mot overbelastning (termovern bryter)Sikring mot overbelastning (termovern bryter)

Slås motoren av under bruk av seg selv,

er overbelastningsvernet aktivert.

Mulige årsaker kan være en samtidig bearbei-

delse av for store mengder matvarer eller

en blokkering på grunn av knoker.

Hvordan du går fram der

Hvordan du går fram derHvordan du går fram dersom et av sikker-

som et av sikker-

som et av sikker-som et av sikker-

hetssystemene er aktivert, se “H

hetssystemene er aktivert, se “Hhetssystemene er aktivert, se “Hjelp ved feil”.

jelp ved feil”.

jelp ved feil”.jelp ved feil”.

En oversikt

En oversiktEn oversikt

Bruksanvisningen beskriver forskjellige

utførelser (se også modelloversikt, bilde

bilde

bilde bilde ).

Vennligst brett ut sidene med

Vennligst brett ut sidene medVennligst brett ut sidene med bilder.

bilder.

bilder. bilder.

Bilde

Bilde Bilde 

1

11 Kjøttkvern

Kjøttkvern

KjøttkvernKjøttkvern

2 D

2 D2 Dr

r

rre

e

eev

v

vv

3

33 Kjøttkvernforsats

Kjøttkvernforsats

KjøttkvernforsatsKjøttkvernforsats

4

44 Matebrett

Matebrett

MatebrettMatebrett

Kunststoff eller rustfritt stål *

5

55 Støter

Støter

StøterStøter

6

66 Lokk for støter

Lokk for støter

Lokk for støterLokk for støter

7

77 Sikringstast

Sikringstast

SikringstastSikringstast

8

88 Bærehåndtak

Bærehåndtak

BærehåndtakBærehåndtak

9

99 Oppbevaringsrom med innsats

Oppbevaringsrom med innsats

Oppbevaringsrom med innsatsOppbevaringsrom med innsats

10

1010 Lokk for oppbevaringsrom

Lokk for oppbevaringsrom

Lokk for oppbevaringsromLokk for oppbevaringsrom

11

1111 Kontrollys

Kontrollys

KontrollysKontrollys

12

1212 Reverstast

Reverstast

ReverstastReverstast

13

1313 På-/av-tast

På-/av-tast

På-/av-tastPå-/av-tast

14

1414 Termovern bryter

Termovern bryter

Termovern bryterTermovern bryter

15

1515 Kabeloppbevaring

Kabeloppbevaring

KabeloppbevaringKabeloppbevaring

Kjøttkvernforsats

KjøttkvernforsatsKjøttkvernforsats

16

1616 Kasse

Kasse

KasseKasse

17

1717 Snekke med medbringer

Snekke med medbringer

Snekke med medbringerSnekke med medbringer

18

1818 Kniv

Kniv

KnivKniv

19

1919 Hullskive

Hullskive

HullskiveHullskive

a) grov, hulldiameter 8 mm

b) fin, hulldiameter 3 mm *

c) fin, hulldiameter 3,8 mm *

d) middels, hulldiameter 4,8 mm *

20

2020 Skruering

Skruering

SkrueringSkruering

Forsats for pølsestopperen

Forsats for pølsestopperenForsats for pølsestopperen

21

2121 Dyse

Dyse

DyseDyse

22

2222 Bærering

Bærering

BæreringBærering

Forsats for “kebbe”

Forsats for “kebbe”Forsats for “kebbe”

23

2323 Former

Former

FormerFormer

24

2424 Konusring

Konusring

KonusringKonusring

Fruktpresseforsats *

Fruktpresseforsats *Fruktpresseforsats *

25

2525 Kasse

Kasse

KasseKasse

26

2626 Snekke

Snekke

SnekkeSnekke

27

2727 Silinnsats

Silinnsats

SilinnsatsSilinnsats

a) fin

b) grov

28

2828 Silholder

Silholder

SilholderSilholder

29

2929 Utløpstrakt

Utløpstrakt

UtløpstraktUtløpstrakt

30

3030 Skruering

Skruering

SkrueringSkruering

31

3131 Dyse for fruktrester

Dyse for fruktrester

Dyse for fruktresterDyse for fruktrester

Raspe-forsats *

Raspe-forsats *Raspe-forsats *

32

3232 Kasse

Kasse

KasseKasse

33

3333 Støter

Støter

StøterStøter

34

3434 Vekselinnsats

Vekselinnsats

VekselinnsatsVekselinnsats

a) Skjære-innsats

b) Raspe-innsats, grov

c) Raspe-innsats, fin

d) Rive-innsats

*

** alt etter modell

Beskyttelse m

Beskyttelse mBeskyttelse mot overbelastning

ot overbelastning

ot overbelastningot overbelastning

For å forhindre at det oppstår større skader på

apparatet ved overbelastning av kjøttkvernen,

er medbringeren utstyrt med et innsnitt

(fastlagt bruddsted).

Ved overbelastning bryter medbringeren ved

dette stedet. Medbringeren kan imidlertid lett

skiftes ut.

Ellers er reservedeler med fastlagt bruddsted

ikke tatt med i våre garantiforpliktelser.

Slike reservedeler kan kjøpes hos

kundeservice (Best.-nr. 753348).

Betjening

Betjening Betjening

 Apparatet og tilbehøret må rengjøres

grundig før første gangs bruk,

se “Rengjøring og pleie”.

Bilde

Bilde Bilde 

 Hullskivene kan oppbevares i opp-

bevaringsrommet.

 Oppbevar de enkelte delene av forsatsen

for pølsestopperen og for “kebbe”

i støteren og lukk den med lokket.

no

nono

Fare for skade!

Fare for skade!Fare for skade!

Støpselet må først stikkes inn når alle

forberedelsene til arbeidet med apparatet

er avsluttet.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 55

Montering av

Montering av Montering av kjøttkvernforsat

kjøttkvernforsat

kjøttkvernforsatkjøttkvernforsatsen

sen

sensen

Bilde

Bilde Bilde 

 Ta ut en hullskive med ønskede

hulldiameter fra oppbevaringsrommet.

 Sett snekken inn i kassen.

 Sett kniven oppå snekken.

Klingene må peke mot hullskiven.

 Sett hullskiven med det ønskede hulldia-

meteren oppå snekken. Kjerven på hul

Kjerven på hul

Kjerven på hulKjerven på hull-

l-

l-l-

skiven må sitte på

skiven må sitte på skiven må sitte på “nesen” til kassen.

“nesen” til kassen.

“nesen” til kassen.“nesen” til kassen.

 Skru på skrueringen i klokkens retning.

Ikke skru skrueringen for fast på.

 Demonteringen skjer i motsatt rekkefølge.

Brukes till:

Brukes till: Brukes till:

– Bearbeiding av rått og kokt kjøtt, flesk,

fjærkre og fisk.

– Knoker må ikke bearbeides!

– Biff tartar må males to ganger.

Montering av

Montering av Montering av forsatsen f

forsatsen f

forsatsen fforsatsen for pølse-

or pølse-

or pølse-or pølse-

stopperen

stopperenstopperen

Henvisning:

Henvisning:Henvisning:

Det brukes delene av kjøttkvernforsatsen

(uten hullskive og kniv)

(uten hullskive og kniv)(uten hullskive og kniv).

Bilde

Bilde Bilde 

 Ta ut dysen (A) og bæreringen (D)

av støteren.

 Sett snekken inn i kassen.

 Sett dysen inn i skrueringen.

 Sett bæreringen oppå snekken og hold

den fast. Kjerven på bæreringen må sitte

Kjerven på bæreringen må sitte

Kjerven på bæreringen må sitte Kjerven på bæreringen må sitte

på ”nesen” til kassen.

på ”nesen” til kassen.på ”nesen” til kassen.

 Skru på skrueringen med dysen

i klokkens retning.

Ikke skru skrueringen for fast på.

 Demonteringen skjer i motsatt rekke-

følge.

Brukes till:

Brukes till: Brukes till:

Påfylling av kunst- og naturtarm med

pølsedeig.

Montering av

Montering av Montering av forsatsen f

forsatsen f

forsatsen fforsatsen for “kebbe”

or “kebbe”

or “kebbe”or “kebbe”

Henvisning:

Henvisning:Henvisning:

Det brukes delene av kjøttkvernforsatsen

(uten hullskive og kniv)

(uten hullskive og kniv)(uten hullskive og kniv).

Bilde

Bilde Bilde 

 Ta ut formeren (B) og konusringen (C)

av støteren.

 Sett snekken inn i kassen.

 Sett formeren inn i skrueringen.

 Sett konusringen oppå snekken og hold

den fast. Kjerven på

Kjerven på

Kjerven på Kjerven på konusringen

konusringen

konusringen konusringen må

må

må må sitte

sitte

sitte sitte

på “nesen” til kassen.

på “nesen” til kassen.på “nesen” til kassen.

 Skru skrueringen med formeren

på i klokkens retning.

Ikke skru skrueringen for fast på.

 Demonteringen skjer i motsatt rekkefølge.

Bruke

BrukeBrukes till:

s till:

s till: s till:

Forming av deigrør.

Arbeid med appara

Arbeid med apparaArbeid med apparatet

tet

tettet

Bilde

Bilde Bilde 

 Sett apparatet på en glatt og ren arbeids-

benk.

 Ta ut strømkabelen av kabeloppbevarin-

gen og trekk den ut i den ønskede

lengden.

 Sett den komplett monterte kjøttkvern-

forsatsen oppå drevet ved å dreie den

litt mot høyre.

 Drei kjøttkvernforsatsen oppover inntil

den smekker i.

 Skru fast skrueringen på kjøttkvernfor-

satsen.

 Sett på matebrettet.

 Sett støteren inn i påfyllingsåpningen.

 Still en skål eller tallerken under

utløpsåpningen.

 Stikk inn støpselet.

 Slå på apparatet med på-/av-tasten.

 Fyll matvarene som skal bearbeides

på matebrettet.

 For å skyve ned, brukes kun støteren.

Henvisning for bruk:

Henvisning for bruk:Henvisning for bruk:

Dersom matvarene som skal kuttes skulle

klemme seg fast i snekken: bruk reverstasten

for å løsne blokkeringen.

1. Slå av apparatet med på-/av-tasten.

2. Vent til drevet står stille.

3. Betjen reverstasten i kort tid.

4. Vent til drevet står stille.

5. Slå på apparatet med på-/av-tasten.

no

nono

Fare for skade

Fare for skadeFare for skade

Forsatsen må kun settes på/tas av når

drevet står stille og støpselet er trukket ut.

Ikke grip ned i påfyllingssjakten.

For å skyve ned skal det alltid brukes

støteren.

56 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Etter arbeidet:

Etter arbeidet:Etter arbeidet:

 Slå av apparatet med på-/av-tasten.

 Trekk ut støpselet.

 Trekk ut støteren.

 Ta av matebrettet.

 Ta av kjøttkvernforsatsen.

Hold hertil utløsningsknappen trykket og

drei forsatsen mot høyre og ta den av.

 Demontér kjøttkvernforsatsen.

 Rengjør alle delene, se “Rengjøring og

pleie”.

Fruktpresseforsats

FruktpresseforsatsFruktpresseforsats

(ved noen modeller)

Pressing av bærfrukt, tomater, epler, pærer

eller nyper til saft/mos. Valg av silinnsats

avgjør mengden av fruktkjøtt i saften.

Ikke press frukt som har en diameter på

kjernen som er lik hulldiameteren i silinnsatsen

på fruktpresseforsatsen (f.eks. bringebær).

Obs!

Obs!Obs!

Bearbeid ikke frosne frukt eller grønnsaker.

Fjern steiner (kirsebær, plommer,

aprikoser,...).

Bilde

Bilde Bilde 

 Sett snekken inn i kassen.

 Sett silinnsatsen inn i silholderen.

Trykk silinnsatsen ned inntil anslag.

 Sett silholderen inn i skrueringen.

 Skru skrueringen med silholderen

på i klokkens retning. “Nesen” på silhol-

“Nesen” på silhol-

“Nesen” på silhol-“Nesen” på silhol-

deren m

deren mderen må sitte i kjerven på kassen.

å sitte i kjerven på kassen.

å sitte i kjerven på kassen.å sitte i kjerven på kassen.

Ikke skru skrueringen for fast på.

 Skru dysen for fruktrester inn i silhol-

deren.

 Sett utløpstrakten på silholderen

og la den smekke i.

 Sett den komplett monterte fruktpresse-

forsatsen oppå drevet ved å dreie den

litt mot høyre.

 Drei fruktpresseforsatsen oppover inntil

den smekker i.

 Skru skrueringen fast på fruktpresse-

forsatsen.

 Sett på matebrettet.

 Still en egnet beholder under

utløpsåpningen for saften.

 Still en skål eller tallerken under åpningen

for dysen for fruktrester.

 Stikk inn støpselet.

 Fyll matvarene som skal bearbeides

på matebrettet.

 Slå på apparatet med på-/av-tasten.

 Trykk matvarene ned med støteren.

Ikke bruk for mye kraft når du trykker!

Silinnsatsen kan ta skade.

Henvisning for bruk:

Henvisning for bruk:Henvisning for bruk:

– Løsn dysen for fruktrester først så mye

at fruktrestene (faste bestanddeler)

renner ut mens de ennå er fuktige.

– Lukk deretter dysen for fruktrester

langsomt inntil saften og fruktrestene

renner ut i ønsket form.

Etter arbeidet:

Etter arbeidet:Etter arbeidet:

 Slå av apparatet med på-/av-tasten.

 Trekk ut støpselet.

 Trekk ut støteren.

 Ta av matebrettet.

 Ta av fruktpresseforsatsen.

Hold hertil utløsningsknappen trykket

og drei forsatsen mot høyre og ta den av.

 Demontér fruktpresseforsatsen.

Demonteringen skjer i motsatt rekkefølge.

 Rengjør alle delene, se “Rengjøring

og pleie”.

Raspe-forsats

Raspe-forsatsRaspe-forsats

(ved noen modeller)

For rasping og skjæring av ost, frukt, grønn-

saker, nøtter, mandler, tørkete rundstykker

og stykker av brød, sjokolade og andre harde

matvarer.

no

nono

Fare for skade

Fare for skadeFare for skade

Forsatsen må kun settes på/tas av når

drevet står stille og støpselet er trukket ut.

Ikke grip ned i påfyllingssjakten.

For å skyve ned skal det alltid brukes

støteren.

Fare for skade

Fare for skadeFare for skade

Forsatsen må kun settes på/tas av når

drevet står stille og støpselet er trukket ut.

Ikke grip i de skarpe knivene og kantene

på raspe- og skjæreinnsatsene.

Ikke grip ned i påfyllingssjakten.

For å skyve ned skal det alltid brukes

støteren.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 57

Bilde

Bilde Bilde 

 Sett ønsket innsats inn i kassen for raspe-

forsatsen.

Fastlåsing av innsatsen skjer automatisk

når apparatet blir slått på.

 Sett raspe-forsatsen oppå drevet ved

å dreie den lett mot høyre.

 Drei raspe-forsatsen oppover inntil

den smekker i.

 Still en skål eller tallerken under

utløpsåpningen.

 Stikk inn støpselet.

 Fyll matvarene som skal bearbeides

i påfyllingsåpningen.

 Sett inn støteren og hold den fast.

Henvisning:

Henvisning:Henvisning:

Støteren kan kun settes inn i en retning.

Ta hensyn til stillingen av rundingen!

 Slå på apparatet med på-/av-tasten.

 Trykk matvarene ned med støteren.

Ikke bruk for mye kraft når du trykker!

Etter arbeidet:

Etter arbeidet:Etter arbeidet:

 Slå av apparatet med på-/av-tasten.

 Trekk ut støpselet.

 Trekk ut støteren.

 Ta av raspe-forsatsen.

Hold hertil utløsningsknappen trykket og

drei forsatsen mot høyre og ta den av.

 Demontér raspe-forsatsen.

 Rengjør alle delene, se “Rengjøring

og pleie”.

Rengjøring og plei

Rengjøring og pleiRengjøring og pleie

e

ee

Obs!

Obs!Obs!

Ikke bruk skurende rengjøringsmidler.

Ikke bruk skurende rengjøringsmidler. Ikke bruk skurende rengjøringsmidler.

Overflatene kan bli skadet.

Aluminiumdelene (kasse, snekke og skrue-

ring på kjøttkvernforsatsen) må ikke rengjø-

res i oppvaskmaskin. Med tiden kan det

oppstå harmløse misfarginger.

Rengjøring av

Rengjøring av Rengjøring av apparatet

apparatet

apparatetapparatet

 Trekk ut støpselet.

 Tørk av apparatet med en fuktig klut.

Om nødvendig bruk litt oppvaskmiddel.

Rengjøring av

Rengjøring av Rengjøring av forsatsene

forsatsene

forsatseneforsatsene

 Kassen, snekken og skrueringen på

kjøttkvernforsatsen må skylles for hånd.

 Tørk metalldelene straks godt og beskytt

dem mot rust med litt matolje.

 På bildet  finner du en oversikt over

hvordan de enkelte delene blir rengjort.

Hjelp ved feil

Hjelp ved feilHjelp ved feil

Feil

FeilFeil

Apparatet blir stående stille, men slås ikke av.

Årsak

ÅrsakÅrsak

Apparatet er overbelastet, f.eks. blokkerer

kjøttkvernen.

Utbedring

UtbedringUtbedring

 Slå av apparatet og vent til det står stille.

 Trykk reverstasten, for å løsne blokke-

ringen.

 Vent til drevet står stille.

 Slå apparatet på igjen.

Feil

FeilFeil

Apparatet slås av under bruken.

Årsak

ÅrsakÅrsak

Apparatet er overbelastet.

Sikringen for overbelastning er utløst.

Utbedring

UtbedringUtbedring

 Slå av apparatet.

 Trekk ut støpselet.

 La apparatet kjøle av i ca. 60 minutter.

 Løft opp apparatet og trykk termovern

bryteren på undersiden av apparatet

(bilde , 14).

 Stikk inn støpselet.

 Slå apparatet på igjen.

no

nono

Viktig henvisning

Viktig henvisningViktig henvisning

Apparatet er vedlikeholdsfritt.

Grundig rengjøring beskytter apparatet

mot skader og bevarer funksjonsdyktig-

heten.

Fare for strøm

Fare for strømFare for strømstøt!

støt!

støt!støt!

Basismaskinen må aldri dyppes ned

i væsker og ikke rengjøres i oppvask-

maskin. Før begynnelse av rengjørings-

arbeider, må støpselet trekkes ut!

Viktig henvisning

Viktig henvisningViktig henvisning

Dersom du ikke kan utbedre feilen, bør

du henvende deg til kundeservice.

58 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Oppskrifter og tips

Oppskrifter og tipsOppskrifter og tips

Kjøttkvernf

KjøttkvernfKjøttkvernforsats

orsats

orsatsorsats

Hullskive, fin, 3 mm

Hullskive, fin, 3 mmHullskive, fin, 3 mm/3,8 mm:

/3,8 mm:

/3,8 mm:/3,8 mm:

kokt hønse-, svine-, oksekjøtt, kokt lever,

kokt fisk for supper, rått svine- og oksekjøtt

for kjøttpudding, rå lever, kjøtt og flesk for

leverpostei; svinekjøtt for medisterpølse

Hullskive, middels, 4,8 mm:

Hullskive, middels, 4,8 mm:Hullskive, middels, 4,8 mm:

svine- og oksekjøtt for postei og servelat-

pølse

Hullskive, grov, 8 mm

Hullskive, grov, 8 mmHullskive, grov, 8 mm:

:

::

stekt svinekjøtt for gulasj suppe; rester

(av stek, pølse, ...) for restegrateng

Kumle av brødsmul

Kumle av brødsmulKumle av brødsmuler

er

erer

Kjøttkvern type CNFW

Kjøttkvern type CNFWKjøttkvern type CNFW5

5

55

Bruk hullskive 8 mm

300 g ferskt franskbrød

40 g smør eller margarin

200 ml melk

2 egg

1 ss finhakket løk

persille, salt

litt mel

Kjøttkvern type CNFW

Kjøttkvern type CNFWKjøttkvern type CNFW6, 7, 8

6, 7, 8

6, 7, 86, 7, 8

Bruk hullskive 4,8 mm

300 g ferskt franskbrød

40 g smør eller margarin

200 ml melk

2 egg

1 ss finhakket løk

persille, salt

litt mel

Bearbeiding av ingredi

Bearbeiding av ingrediBearbeiding av ingrediensene

ensene

enseneensene

 Mal franskbrød med kjøttkvernen

(type CNFW5, 6, 7) i ca. 1 minutt og

(type CNFW8) i ca. ½ minutt.

 Tilsett finhakket løk, persille og smør

og bland sammen.

 Visp egg med melk og salt og bland dette

inn i brødmassen.

 La deigen stå og trekke i noen minutter.

Elt deretter en gang til.

 For å forme kumlene fukte hendene alltid

godt med vann. Vend kumlene i mel.

 Legg kumlene i kokende vann og la dem

trekke i ca. 20 minutter. Ikke la dem koke

opp!

Forsats for pøl

Forsats for pølForsats for pølsestopperen

sestopperen

sestopperensestopperen

 La naturtarmen myke seg opp i lunkent

vann i ca. 10 minutter før bearbeidelsen.

 Ikke fyll pølsene for mye, da de ellers kan

sprekke under koking eller steking.

 Du kan også bruke dysene uten tarm!

Panér pølsedeigen og stek den deretter.

Forsats for “kebbe”

Forsats for “kebbe”Forsats for “kebbe”

Oppskrift for fylt “kebbe”.

Oppskrift for fylt “kebbe”.Oppskrift for fylt “kebbe”.

Deigpute:

Deigpute:Deigpute:

500 g lammekjøtt, skåret i striper

500 g bulgur hvete, vasket og avdryppet

1 liten løk, hakket

 Kjør avvekslende lammekjøtt og hvete

igjennom den fine hullskiven på kjøtt-

kvernforsatsen.

 Bland deigen godt, bland i løken.

 Kjør blandingen to ganger til igjennom

kjøttkvernforsatsen.

Fylling:

Fylling:Fylling:

400 g lammekjøtt, skåret i striper

2 middels store løk, hakket

1 spiseskje olje

1 spiseskje mel

2 teskjeer piment

salt og pepper

 Kjør lammekjøttet igjennom den fine

hullskiven på kjøttkvernforsatsen.

 Stek løken gulbrun.

 Tilsett lammekjøtt og gjennomstek det.

 Tilsett de andre ingrediensene.

La alt koke litt i ca. 1–2 minutter.

 Hell av overflødig fett.

 La fyllingen kjøle av.

Tilberedning av “kebbe”:

Tilberedning av “kebbe”:Tilberedning av “kebbe”:

 Mal blandingen for deigputene igjennom

forsatsen for “kebbe”.

 Skjær av hhv. 7,5 cm lange stykker

av den hule deigrullen.

 Trykk sammen en ende på en slik

deigpute.

 Trykk litt fyllmasse igjennom åpningen

og trykk sammen også den andre enden

på deigputen.

 Varm opp oljen (ca. 180 °C) og frityrstek

så deigputene i ca. 6 minutter til de er gul-

brune.

no

nono

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 59

Raspe-forsats

Raspe-forsatsRaspe-forsats

Skjære-innsats

Skjære-innsatsSkjære-innsats

for løk, kål, eple, gulrot

Raspe-innsats, grov

Raspe-innsats, grovRaspe-innsats, grov

for nøtter, sjokolade, ost, hardt brød/rund-

stykker

Raspe-innsats, fin

Raspe-innsats, finRaspe-innsats, fin

for nøtter, sjokolade, ost

Rive-innsats

Rive-innsatsRive-innsats

for poteter, parmesanost

Henvisni

HenvisniHenvisning

ng

ng ng om avskaf

om avskaf

om avskafom avskaffi

fi

fifing

ng

ngng

Dette apparatet tilsvarer det europeiske

direktivet 2012/19/EF som kjenneteg-

ner gamle elektro- og elektronikk appa-

rater (waste electrical and electronic

equipment – WEEE).

Dette direktivet angir rammen for returnering

og gjenvinning av de gamle apparatene som

er gyldig for hele EU.

Tips om aktuelle måter å skrote apparatet

på fåes ved henvendelse til faghandelen

eller hos kommunen.

Garanti

GarantiGarantibeti

beti

betibetingel

ngel

ngelngelser

ser

serser

For dette apparatet gjelder de garantibetingel-

ser som er oppgitt av vår representant i det

respektive land. Detaljer om disse garanti-

betingelsene får du ved å henvende deg til

elektrohandelen der du har kjøpt apparatet.

Ved krav i forbindelse med garantiytelser,

er det i alle fall nødvendig å legge fram

kvittering for kjøpet av apparatet.

no

nono

Endringer forbeholdes.

60 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Innehåll

InnehållInnehåll För din säkerhet . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Säkerhetssystem . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Översiktsbilden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Överbelastningsskydd . . . . . . . . . . . . . . 62

Användning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Rengöring och skötsel . . . . . . . . . . . . . . 65

Råd vid fel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Recept och tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Anvisningar för avfallshantering . . . . . . 67

Konsumentbestämmelser . . . . . . . . . . . 67

För din säker

För din säkerFör din säkerhet

het

hethet

Läs nog

Läs nogLäs noga denna

a denna

a dennaa denna bruksanvis

bruksanvis

bruksanvis bruksanvisning före an

ning före an

ning före anning före användning fö

vändning fö

vändning fövändning för att få viktig

r att få viktig

r att få viktigr att få viktiga

a

a a

anvisningar

anvisningar anvisningar om säkerhet

om säkerhet

om säkerhetom säkerhet och om hur denna

och om hur denna

och om hur denna och om hur denna apparat anv

apparat anv

apparat anvapparat används.

änds.

änds.änds.

Om anvisningar för riktig användning av apparaten ignoreras, ute-

slutar det tillverkarens ansvar för skador som resulterar av detta.

Denna apparat är avsedd att bearbeta sådana mängder som är nor-

mala i ett hushåll och för använding i hushållet eller för hushållslik-

nande, icke-kommersiella användningar.

Hushållsliknande användningar omfattar t.ex. användning i personal-

kök i affärer, på kontor, jordbruksrörelser eller andra kommersiella

verksamheter, samt att nyttjas av gäster på pensionat, små hotell

och liknande boendeinrättningar. Använd apparaten endast för att

bearbeta sådana mängder som är normala i ett hushåll.

Detsamma gäller bearbetningstiderna.

Denna apparat är lämplig för att finfördela och blanda rått och kokt

kött, fläsk, fågel och fisk. Det livsmedel som ska bearbetas får inte

innehålla hårda beståndsdelar (t.ex. ben). I kombination med andra av

tillverkaren tillåtna tillbehörsdelar är fler användningsområden möjliga.

Får ej användas för att bearbeta andra föremål resp substanser.

Apparaten får endast användas tillsammans med originaltillbehör.

Spara bruksanvisningen. Låt bruksanvisningen följa med apparaten

vid ett eventuellt ägarbyte.

, Allmänna säker

Allmänna säker

Allmänna säkerAllmänna säkerhetsanvisni

hetsanvisni

hetsanvisnihetsanvisningar

ngar

ngarngar

Risk för e

Risk för eRisk för elektriska stöta

lektriska stöta

lektriska stötalektriska stötar

r

rr

Denna apparat får inte användas av barn.

Håll apparaten och anslutningsledningen borta från barn.

Apparater kan användas av personer med förminskad fysisk, senso-

risk eller mental förmåga eller avsaknad av erfarenhet och kunskap,

om de står under uppsikt eller undervisats i hur apparaten används

på säkert sätt och därmed förstått de faror som kan uppstå i samband

med användandet av apparaten.

Barn får ej leka med apparaten.

sv

svsv

Vi g

Vi gVi gratulerar d

ratulerar d

ratulerar dratulerar dig till ditt ny

ig till ditt ny

ig till ditt nyig till ditt nya inköp a

a inköp a

a inköp aa inköp av en

v en

v en v en

apparat från BOSCH.

apparat från BOSCH.apparat från BOSCH.

Du har därmed bestä

Du har därmed bestäDu har därmed bestäm

m

mmt dig för en modern

t dig för en modern

t dig för en modern t dig för en modern

hushållsapparat av hög kvalitet.

hushållsapparat av hög kvalitet. hushållsapparat av hög kvalitet.

Mer information om våra produkter hittar

Mer information om våra produkter hittar Mer information om våra produkter hittar

du på vår hemsida på Internet.

du på vår hemsida på Internet.du på vår hemsida på Internet.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 61

Apparaten får endast anslutas och användas enligt angivelserna

på typskylten. Endast för användning i slutna rum.

Får endast användas när apparaten och anslutningskabeln inte upp-

visar några skador. Stickkontakten måste alltid vara utdragen ur

vägguttaget när apparaten lämnas utan uppsikt och innan den ska

monteras, tas isär eller rengöras.

Låt inte anslutningskabeln ligga över vassa kanter eller heta ytor.

Om anslutningskabeln skulle skadas får den endast bytas ut av till-

verkaren, dennes kundtjänst eller liknande kvalificerad person,

för att undvika risker.

Reparationer på apparaten får endast utföras av vår kundtjänst.

, Säkerhetsanvisningar

Säkerhetsanvisningar

Säkerhetsanvisningar Säkerhetsanvisningar för denna apparat

för denna apparat

för denna apparatför denna apparat

Risk fö

Risk föRisk för skada

r skada

r skadar skada

Risk för ele

Risk för eleRisk för elektriska stötar

ktriska stötar

ktriska stötarktriska stötar

Doppa aldrig motordelen i vätskor och rengör den inte i diskmaskin.

Använd ingen ångrengörare.

Sätt först stickkontakten i vägguttaget när alla förberedelser för att

kunna arbeta med apparaten är klara.

Efter ett strömavbrott fortsätter apparaten arbeta om den är påslagen.

Dra alltid ut stickkontakten ur vägguttaget före rengöring.

Tillsatser får endast sättas fast/lossas när drivuttaget står stilla

och stickkontakten är utdragen ur vägguttaget.

Tillsatser får aldrig monteras/demonteras på motordelen.

Risk f

Risk fRisk för skada pga

ör skada pga

ör skada pga ör skada pga vassa k

vassa k

vassa kvassa knivar/roterande

nivar/roterande

nivar/roterande nivar/roterande drivuttag

drivuttag

drivuttagdrivuttag

Stoppa aldrig ned handen i roterarande delar!

Stick inte ned fingrarna i matarröret. Använd alltid påmataren

för att mata ner.

Risk för

Risk förRisk för skada pga vass kniv!

skada pga vass kniv!

skada pga vass kniv! skada pga vass kniv!

Ta aldrig i de vassa klingorna och kanterna på skär-, riv- och

strimmelinsatserna. Ta inte i skär-, riv- och strimmelinsatserna

när apparaten är igång.

Var försik

Var försikVar försiktig!

tig!

tig! tig!

Använd aldrig TILL/FRÅN-knappen och backningsknappen samtidigt.

Vänta tills drivuttaget står helt stilla innan du trycker nästa knapp.

Risk för skador på apparaten.

sv

svsv

62 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Säkerhetssystem

SäkerhetssystemSäkerhetssystem

Överbelastningsskyddet

Överbelastningsskyddet Överbelastningsskyddet

(thermoskyddsbrytare)

(thermoskyddsbrytare)(thermoskyddsbrytare)

Om motorn stängs av under användning inne-

bär det att överbelastningsskyddet aktiverats.

Möjliga orsaker kan vara att du försöker bear-

beta för stora mängder livsmedel samtidigt

eller att ben fastnat och blockerar.

Se

Se Se ”Råd

”Råd

”Råd ”Råd vid

vid

vid vid fel” om

fel” om

fel” om fel” om hur du

hur du

hur du hur du ska

ska

ska ska göra

göra

göra göra när

när

när när något

något

något något

av säkerhetssyst

av säkerhetssystav säkerhetssystemen aktiveras.

emen aktiveras.

emen aktiveras.emen aktiveras.

Översiktsbilden

ÖversiktsbildenÖversiktsbilden

Bruksanvisningen beskriver olika utförande,

se även modellöversikt (bild

bild

bild bild ).

Vik ut bildsidorna.

Vik ut bildsidorna.Vik ut bildsidorna.

Bild

Bild Bild 

1

11 Köttkvarn

Köttkvarn

KöttkvarnKöttkvarn

2

22 Drivuttag

Drivuttag

DrivuttagDrivuttag

3

33 Köttkvarnstillsats

Köttkvarnstillsats

KöttkvarnstillsatsKöttkvarnstillsats

4

44 Matarbord

Matarbord

MatarbordMatarbord

Rostfri eller av plast *

5

55 Påmatare

Påmatare

PåmatarePåmatare

6

66 Lock till påmataren

Lock till påmataren

Lock till påmatarenLock till påmataren

7

77 Låsknapp

Låsknapp

LåsknappLåsknapp

8

88 Bärhandtag

Bärhandtag

BärhandtagBärhandtag

9

99 Förvaringsfack med insats

Förvaringsfack med insats

Förvaringsfack med insatsFörvaringsfack med insats

10

1010 Lock till förvaringsfack

Lock till förvaringsfack

Lock till förvaringsfackLock till förvaringsfack

11

1111 Kontrollampa

Kontrollampa

KontrollampaKontrollampa

12

1212 Backningsknapp

Backningsknapp

BackningsknappBackningsknapp

13

1313 TILL/FRÅN-knapp

TILL/FRÅN-knapp

TILL/FRÅN-knappTILL/FRÅN-knapp

14

1414 Thermoskyddsbrytare

Thermoskyddsbrytare

ThermoskyddsbrytareThermoskyddsbrytare

15

1515 Kabelförvaring

Kabelförvaring

KabelförvaringKabelförvaring

Köttkvarnstillsats

KöttkvarnstillsatsKöttkvarnstillsats

16

1616 Hus

Hus

HusHus

17

1717 Vals med medbringare

Vals med medbringare

Vals med medbringareVals med medbringare

18

1818 Kniv

Kniv

KnivKniv

19

1919 Hålskiva

Hålskiva

HålskivaHålskiva

a) grov, håldiameter 8 mm

b) fin, håldiameter 3 mm *

c) fin, håldiameter 3,8 mm *

d) medel, håldiameter 4,8 mm *

20

2020 Låsring

Låsring

LåsringLåsring

Korvstoppningstills

KorvstoppningstillsKorvstoppningstillsats

ats

atsats

21

2121 Munstycke

Munstycke

MunstyckeMunstycke

22

2222 Bärring

Bärring

BärringBärring

Kebbetillsats

KebbetillsatsKebbetillsats

23

2323 Formare

Formare

FormareFormare

24

2424 Konusring

Konusring

KonusringKonusring

Passertillsats *

Passertillsats *Passertillsats *

25

2525 Hus

Hus

HusHus

26

2626 Vals

Vals

ValsVals

27

2727 Silin

Silin

SilinSilinsats

sats

satssats

a) fin

b) grov

28

2828 Silhållare

Silhållare

SilhållareSilhållare

29

2929 Avfallstratt

Avfallstratt

AvfallstrattAvfallstratt

30

3030 Låsring

Låsring

LåsringLåsring

31

3131 Avfallsmuns

Avfallsmuns

AvfallsmunsAvfallsmunstycke

tycke

tycketycke

Riv-/strimm

Riv-/strimmRiv-/strimmeltillsats *

eltillsats *

eltillsats *eltillsats *

32

3232 Hus

Hus

HusHus

33

3333 Påmatare

Påmatare

PåmatarePåmatare

34

3434 Utbytbar insats

Utbytbar insats

Utbytbar insatsUtbytbar insats

a) Skärinsats

b) Riv- och strimmelinsats, grov

c) Riv- och strimmelinsats, fin

d) Rivinsats

*

** Beroende på modell

Överbelastningsskydd

ÖverbelastningsskyddÖverbelastningsskydd

För att förhindra större skador på din apparat

vid överbelastningen av köttkvarnen är med-

bringaren försedd med en skåra (överbelast-

ningsskydd). Vid överbelastning bryts med-

bringaren på detta ställe. Det är dock lätt att

byta ut medbringaren.

I övrigt ingår inte reservdelar med överbelast-

ningsskydd i våra garantiåtaganden.

Sådana reservdelar finns att köpa hos

kundtjänst (Best.-Nr. 753348).

Användning

Användning Användning

 Rengör apparaten och tillbehöret

grundligt före första användningen,

se ”Rengöring och skötsel”.

Bild

Bild Bild 

 Förvara hålskivorna i förvaringsfacket.

 Förvara enskilda delar till korvstopp-

nings- och kebbetillsatsen i påmataren

och stäng den med locket.

sv

svsv

Risk för skada!

Risk för skada!Risk för skada!

Sätt först stickkontakten i vägguttaget när

alla förberedelser för att kunna arbeta med

apparaten är klara.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 63

Montera köttkvarnstillsatsen

Montera köttkvarnstillsatsenMontera köttkvarnstillsatsen

Bild

Bild Bild 

 Ta ut hålskiva med önskad håldiameter

ur förvaringsfacket.

 Sätt in valsen i huset.

 Sätt kniven på valsen. Klingorna måste

vara riktade mot hålskivan.

 Sätt hålskivan med den önskade

håldiametern på valsen. Det lilla urtaget

Det lilla urtaget

Det lilla urtaget Det lilla urtaget

på hålskivan måste sitta i kilen på huset.

på hålskivan måste sitta i kilen på huset.på hålskivan måste sitta i kilen på huset.

 Skruva fast låsringen medurs.

Dra inte åt låsringen för hårt.

 Köttkvarnen tas isär i omvänd ordning.

Användningsområde:

Användningsområde: Användningsområde:

– Bearbetning av rått och kokt kött, fläsk,

fågel och fisk.

– Ben får inte bearbetas!

– Kött till råbiff köres två gånger.

Montera korvstoppningstillsatsen

Montera korvstoppningstillsatsenMontera korvstoppningstillsatsen

Obs!

Obs!Obs!

Använd samma delar som hör till köttkvarns-

tillsatsen (utan hålskivan och kniven)

(utan hålskivan och kniven)

(utan hålskivan och kniven)(utan hålskivan och kniven).

Bild

Bild Bild 

 Ta ut munstycket (A) och bärringen (D)

ur påmataren.

 Sätt in valsen i huset.

 Sätt in munstycket i låsringen.

 Sätt bärringen på valsen och håll fast

den. Det lilla urtaget på bärringen måste

Det lilla urtaget på bärringen måste

Det lilla urtaget på bärringen måste Det lilla urtaget på bärringen måste

sitta i kilen på huset.

sitta i kilen på huset.sitta i kilen på huset.

 Skruva fast låsringen med munstycket

medurs. Dra inte åt låsringen för hårt.

 Köttkvarnen tas isär i omvänd ordning.

Användningsområde:

Användningsområde: Användningsområde:

För att fylla konst- och naturtarm med korv-

massa.

Montera kebbetillsatsen

Montera kebbetillsatsenMontera kebbetillsatsen

Obs!

Obs!Obs!

Använd samma delar som hör till köttkvarns-

tillsatsen (utan hålskivan och kniven)

(utan hålskivan och kniven)

(utan hålskivan och kniven)(utan hålskivan och kniven).

Bild

Bild Bild 

 Ta ut formaren (B) och konusringen (C)

ur påmataren.

 Sätt in valsen i huset.

 Sätt in formaren i låsringen.

 Sätt konusringen på valsen och håll fast

den. Det lilla urtaget på konusringen

Det lilla urtaget på konusringen

Det lilla urtaget på konusringen Det lilla urtaget på konusringen

måste sitta i kilen på huset.

måste sitta i kilen på huset.måste sitta i kilen på huset.

 Skruva fast låsringen med formaren

medurs. Dra inte åt låsringen för hårt.

 Köttkvarnen tas isär i omvänd ordning.

Användningsområde:

Användningsområde: Användningsområde:

För att forma degrör.

Arbeta med appar

Arbeta med apparArbeta med apparaten

aten

atenaten

Bild

Bild Bild 

 Ställ apparaten på en plan, ren köksbänk.

 Ta ut nätkabeln ur kabelförvaringen och

dra ut den till önskad längd.

 Luta den komplett ihopmonterade kött-

kvarnstillsatsen lätt åt höger och sätt

in den i drivuttaget.

 Vrid köttkvarnstillsatsen uppåt tills den

snäpper fast.

 Dra åt låsringen på köttkvarnstillsatsen.

 Sätt på matarbordet.

 Sätt påmataren i påfyllnadsöppningen.

 Ställ en skål eller en tallrik under

köttkvarnens öppning.

 Sätt stickkontakten i vägguttaget.

 Starta apparaten med TILL/FRÅN-

knappen.

 Lägg livsmedlen som ska bearbetas

på matarbordet.

 Använd uteslutande påmataren för att

mata ner.

Observera:

Observera:Observera:

Om livsmedlen som ska finfördelas fastnar

i valsen: använd backningsknappen för att

lossa livsmedlet.

1. Stäng av apparaten med TILL/FRÅN-

knappen.

2. Vänta tills drivuttaget står stilla.

3. Tryck kort på backningsknappen.

4. Vänta tills drivuttaget står stilla.

5. Starta apparaten med TILL/FRÅN-

knappen.

sv

svsv

Risk för skada

Risk för skadaRisk för skada

Tillsatsen får endast sättas fast/lossas när

drivuttaget står stilla och stickkontakten är

utdragen ur vägguttaget.

Stick inte ned fingrarna i matarröret.

Använd alltid påmataren för att mata ner.

64 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Efter arbetet:

Efter arbetet:Efter arbetet:

 Stäng av apparaten med TILL/FRÅN-

knappen.

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

 Dra ut påmataren.

 Lossa matarbordet.

 Lossa köttkvarnstillsatsen.

Tryck in låsknappen samtidigt som du

vrider tillsatsen åt höger och tar loss den.

 Demontera köttkvarnstillsatsen.

 Rengör alla delar, se ”Rengöring och

skötsel”.

Passertillsats

PassertillsatsPassertillsats

(på vissa modeller)

För att pressa bärfrukt, tomater, äpplen, päron

eller nypon till saft/mos.

Vilken siltillsats du väljer bestämmer halten

fruktkött i saften.

Pressa inga frukter där kärnorna har samma

diameter som hålen i silinsatsen på passertill-

satsen (t.ex. hallon).

Var försiktig!

Var försiktig!Var försiktig!

Mixa inte djupfrysta frukter eller grönsaker.

Ta bort stenarna/kärnorna (körsbär,

plommon, aprikoser, ...).

Bild

Bild Bild 

 Sätt in valsen i huset.

 Sätt silinsatsen i silhållaren.

Tryck ned silinsatsen till stoppet.

 Sätt in silhållaren i låsringen.

 Skruva fast låsringen med silhållaren

medurs. Kilen på silhåll

Kilen på silhåll

Kilen på silhållKilen på silhållaren måste sitta

aren måste sitta

aren måste sitta aren måste sitta

i urtaget på huset.

i urtaget på huset.i urtaget på huset.

Dra inte åt låsringen för hårt.

 Skruva fast avfallsmunstycket

i silhållaren.

 Sätt avfallstratten på silhållaren och tryck

tills den snäpper fast.

 Luta den komplett ihopmonterade

passertillsatsen lätt åt höger och sätt

in den i drivuttaget.

 Vrid passertillsatsen uppåt tills den

snäpper fast.

 Dra åt låsringen på passertillsatsen.

 Sätt på matarbordet.

 Placera lämpligt kärl under den öppning

där saften ska rinna ut.

 Placera en skål eller en tallrik under

avfallsmunstyckets öppning.

 Sätt stickkontakten i vägguttaget.

 Lägg livsmedlen som ska bearbetas

på matarbordet.

 Starta apparaten med TILL/FRÅN-

knappen.

 Tryck ned livsmedlet med påmataren.

Tryck inte för hårt! Silinsatsen kan

skadas.

Anvisning för användaren:

Anvisning för användaren:Anvisning för användaren:

– Lossa först avfallsmunstycket så pass, att

avfallet (fasta beståndsdelar) fortfarande

kommer ut i flytande form.

– Dra sedan långsamt åt avfallsmunstycket

tills saft och avfall kommer ut i önskad

form.

Efter arbetet:

Efter arbetet:Efter arbetet:

 Stäng av apparaten med TILL/FRÅN-

knappen.

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

 Dra ut påmataren.

 Lossa matarbordet.

 Lossa passertillsatsen.

Tryck in låsknappen samtidigt som

du vrider tillsatsen åt höger och tar

loss den.

 Demontera passertillsatsen.

Demontering sker i omvänd ordning.

 Rengör alla delar, se ”Rengöring

och skötsel”.

Riv-/strimm

Riv-/strimmRiv-/strimmeltillsats

eltillsats

eltillsatseltillsats

(på vissa modeller)

För att riva/strimla och skära ost, frukt, gröns-

aker, nötter, mandel, torkade småfranska och

brödbitar, choklad och andra hårda livsmedel.

sv

svsv

Risk för skada

Risk för skadaRisk för skada

Tillsatsen får endast sättas fast/lossas när

drivuttaget står stilla och stickkontakten

är utdragen ur vägguttaget.

Stick inte ned fingrarna i matarröret.

Använd alltid påmataren för att mata ner.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 65

Bild

Bild Bild 

 Sätt önskad insats i huset av riv-/

strimmeltillsatsen.

Insatsen låses automatiskt fast när

apparaten startas.

 Luta riv-/strimmeltillsatsen lätt åt höger

och sätt in den i drivuttaget.

 Vrid riv-/strimmeltillsatsen uppåt tills

den snäpper fast.

 Ställ en skål eller en tallrik under

köttkvarnens öppning.

 Sätt stickkontakten i vägguttaget.

 Lägg det livsmedel som ska bearbetas

i påfyllnadsöppningen.

 Satt in påmataren och håll fast den.

Obs!

Obs!Obs!

Påmataren kan endast sättas in på ett sätt.

Observera rundningens läge!

 Starta apparaten med TILL/FRÅN-

knappen.

 Tryck ned livsmedlet med påmataren.

Tryck inte för hårt!

Efter arbetet:

Efter arbetet:Efter arbetet:

 Stäng av apparaten med TILL/FRÅN-

knappen.

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

 Dra ut påmataren.

 Lossa riv-/strimmeltillsatsen.

Tryck in låsknappen samtidigt som du

vrider tillsatsen åt höger och tar loss den.

 Demontera riv-/strimmeltillsatsen.

 Rengör alla delar, se ”Rengöring och

skötsel”.

Rengöring och skötsel

Rengöring och skötselRengöring och skötsel

Var försiktig!

Var försiktig!Var försiktig!

Använd inga repande

Använd inga repande Använd inga repande rengöringsmedel.

rengöringsmedel.

rengöringsmedel. rengöringsmedel.

Apparatens ytor kan skadas.

Rengör inte delar av aluminium (hus,

vals och låsring till köttkvarnstillsatsen)

i diskmaskin. Med tiden kan helt ofarliga

missfärgningar uppstå.

Rengöring av ap

Rengöring av apRengöring av apparaten

paraten

paratenparaten

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

 Torka av apparaten med en fuktig duk.

Använd lite handdiskmedel vid behov.

Rengöra tillsatserna

Rengöra tillsatsernaRengöra tillsatserna

 Diska hus, vals och låsring till köttkvarns-

tillsatsen för hand.

 Torka delar av metall omedelbart torra

och skydda dem mot rost med lite

matolja.

 På bild  finns en översikt över hur

de enskilda delarna ska rengöras.

Råd vid fel

Råd vid felRåd vid fel

Fel

FelFel

Apparaten stannar men stängs inte av.

Orsak

OrsakOrsak

Apparaten är överbelastad, t.ex. har något

fastnat i köttkvarnen.

Åtgärd

ÅtgärdÅtgärd

 Stäng av apparaten och vänta tills motorn

står stilla.

 Tryck på backningsknappen för att lossa

livsmedlet.

 Vänta tills drivuttaget står stilla.

 Starta åter apparaten.

Fel

FelFel

Apparaten stänger av sig under användning.

Orsak

OrsakOrsak

Apparaten är överbelastad.

Överbelastningsskyddet har lösts ut.

sv

svsv

Risk för skada

Risk för skadaRisk för skada

Tillsatsen får endast sättas fast/lossas när

drivuttaget står stilla och stickkontakten

är utdragen ur vägguttaget.

Ta aldrig i de vassa knivarna och kanterna

på skär- och riv- och strimmelinsatserna.

Stick inte ned fingrarna i matarröret.

Använd alltid påmataren för att mata ner.

Viktig anvisning

Viktig anvisningViktig anvisning

Apparaten är underhållsfri. Grundlig

rengöring skyddar apparaten mot skador

och bevarar funktionsförmågan.

Risk för elektriska stötar

Risk för elektriska stötarRisk för elektriska stötar

Doppa aldrig motordelen i vätskor och

rengör den inte i diskmaskin.

Dra alltid ut stickkontakten ur vägguttaget

före rengöring!

66 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Åtgärd

ÅtgärdÅtgärd

 Stäng av apparaten.

 Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.

 Låt apparaten svalna ca 60 minuter.

 Lyft apparaten och tryck på

thermoskyddsbrytaren på apparatens

undersida (bild , 14).

 Sätt stickkontakten i vägguttaget.

 Starta åter apparaten.

Recept och tips

Recept och tipsRecept och tips

Köttkvarnstillsa

KöttkvarnstillsaKöttkvarnstillsats

ts

tsts

Hålskiva, fin 3 mm

Hålskiva, fin 3 mmHålskiva, fin 3 mm/3,8 mm:

/3,8 mm:

/3,8 mm:/3,8 mm:

kokt kyckling-, fläsk- och nötkött, kokt lever,

kokt fisk till soppor; rått fläsk- och nötkött

till köttfärslimpa; rå lever, kött och späck

till leverkorv; fläskkött till medvurst

Hålskiva, medel, 4,8 mm:

Hålskiva, medel, 4,8 mm:Hålskiva, medel, 4,8 mm:

fläsk- och nötkött till pastejer och

cervelatvurst;

Hålskiva, grov, 8 mm

Hålskiva, grov, 8 mmHålskiva, grov, 8 mm:

:

::

stekt fläskkött till gulaschsoppa; rester

(stek, korv, ...) till låda av resterna

Knödel

KnödelKnödel

Köttkvarn typ CN

Köttkvarn typ CNKöttkvarn typ CNFW5

FW5

FW5FW5

Använd hålskiva 8 mm

300 g färskt vitt bröd

40 g smör eller margarin

200 ml mjölk

2 ägg

1 msk finhackad gul lök

persilja, salt

lite mjöl

Köttkvarn typ CN

Köttkvarn typ CNKöttkvarn typ CNFW6, 7, 8

FW6, 7, 8

FW6, 7, 8FW6, 7, 8

Använd hålskiva 4,8 mm

300 g färskt vitt bröd

40 g smör eller margarin

200 ml mjölk

2 ägg

1 msk finhackad gul lök

persilja, salt

lite mjöl

Bearbetning av ingredienser

Bearbetning av ingredienserBearbetning av ingredienserna

na

nana

 Mala ned det vita brödet med köttkvarnen

(typ CNFW5, 6, 7) under ca 1 minut

och (typ CNFW8) under ca ½ minut.

 Tillsätt den finhackade gula löken,

persiljan och smöret och blanda.

 Blanda äggen med mjöl och salt och

blanda ned i det malda brödet.

 Låt degen dra några minuter.

Knåda därefter degen en gång till.

 Fukta alltid händerna rejält med vatten

innan du börjar forma knödelbollarna.

Rulla knödelbollarna i mjöl.

 Lägg knödelbollarna i kokande vatten och

låt dem dra ca 20 minuter. Koka inte upp!

Korvstoppningstillsats

KorvstoppningstillsatsKorvstoppningstillsats

 Blötlägg naturtarmen före bearbetningen

ca 10 minuter i ljummet vatten.

 Stoppa inte korvarna för hårt eftersom

de i så fall kan spricka när de kokas eller

steks.

 Man kan även använda munstyckena

utan tarm! Panera korvmassan och stek

den därefter.

Kebbetillsats

KebbetillsatsKebbetillsats

Recept för fylld kebbe

Recept för fylld kebbeRecept för fylld kebbe

Degknyte:

Degknyte:Degknyte:

500 g lamm, skuren i strimlor

500 g bulgurvete, skölj först och sila bort

vattnet

1 liten gul lök, hackad

 Kör omväxlande lamm och vete genom

den fina hålskivan i köttkvarnstillsatsen.

 Blanda degen väl, blanda ned den gula

löken.

 Kör än två gånger blandningen genom

köttkvarnstillsatsen.

Fyllning:

Fyllning:Fyllning:

400 g lamm, skuren i strimlor

2 medelstora gula lökar, hackade

1 matsked matolja

1 matsked mjöl

2 teskedar kryddpeppar

salt och peppar

 Kör lammet genom den fina hålskivan

på köttkvarnstillsatsen.

 Stek den gula löken gyllenbrun.

 Tillsätt lammköttet och stek det helt

igenom.

sv

svsv

Viktig anvisning

Viktig anvisningViktig anvisning

Ta kontakt med kundtjänst om du inte kan

avhjälpa felet.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 67

 Tillsätt de övriga ingredienserna.

Låt allt stekas ca 1–2 minuter.

 Häll av överskottsfettet.

 Låt fyllningen svalna.

Tillagning av kebbe:

Tillagning av kebbe:Tillagning av kebbe:

 Kör blandningen till degknytena genom

kebbetillsatsen:

 Skär av den ihåliga smeten i ca 7,5 cm

långa bitar.

 Tryck ihop ena änden av varje degknyte.

 Tryck in lite fyllning i öppningen och tryck

sedan till även den andra änden av

degknytet.

 Värm upp matoljan (ca 180 °C) och

fritera degknytena under ca 6 minuter tills

de är gyllenbruna.

Riv-/strimm

Riv-/strimmRiv-/strimmeltillsats

eltillsats

eltillsatseltillsats

Skärinsat

SkärinsatSkärinsats

s

ss

till gul lök, kryddväxter, äpplen, morötter

Riv- och strim

Riv- och strimRiv- och strimm

m

mmelinsats, grov

elinsats, grov

elinsats, grovelinsats, grov

till nötter, choklad, ost, hårt bröd/småfranska

Riv- och strimm

Riv- och strimmRiv- och strimmelinsats, fin

elinsats, fin

elinsats, finelinsats, fin

till nötter, choklad, ost

Rivinsats

RivinsatsRivinsats

till potatis, parmesanost

Anvisni

AnvisniAnvisningar f

ngar f

ngar fngar för

ör

ör ör avfal

avfal

avfalavfallshanter

lshanter

lshanterlshantering

ing

inging

Denna apparat uppfyller kraven för det

europeiska direktivet 2012/19/EG

om gamla elektriska och elektroniska

hushållsapparater (waste electrical and

electronic equipment – WEEE).

Direktivet anger ramen för återtagande och

återvinning av gamla apparater inom EU.

Hör med din kommun eller det ställe där

du köpt apparaten var du lämnar en gammal

apparat.

Konsumentbestämmelser

KonsumentbestämmelserKonsumentbestämmelser

I Sverige gäller av EHL antagna konsument-

bestämmelser. Den fullständiga texten finns

hos din handlare. Spar kvittot.

sv

svsv

Rätten till ändringar förbehålles.

68 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Sisält

SisältSisältö

ö

öö Turvallisuusasiaa . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Turvalaitteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Laitteen osat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Ylikuormitussuoja . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Puhdistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle . . 73

Ruokaohjeita ja vinkkejä . . . . . . . . . . . . 74

Kierrätysohjeita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Takuuehdot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Turvallisu

TurvallisuTurvallisuusasiaa

usasiaa

usasiaausasiaa

Lue käyttöohj

Lue käyttöohjLue käyttöohje huolellises

e huolellises

e huolellisese huolellisest

t

tti ennen lai

i ennen lai

i ennen laii ennen laitteen käyt

tteen käyt

tteen käyttteen käyttöä.

töä.

töä. töä.

Siinä on

Siinä on Siinä on tärkeitä

tärkeitä

tärkeitä tärkeitä laitetta kosk

laitetta kosk

laitetta kosklaitetta koskevia turvalli

evia turvalli

evia turvallievia turvallisuus- ja käy

suus- ja käy

suus- ja käysuus- ja käyttöohje

ttöohje

ttöohjettöohjeita.

ita.

ita.ita.

Jos laitteen käyttöohjeet laiminlyödään, valmistaja ei ole vastuussa

ohjeidenvastaisesta käytöstä aiheutuvista vahingoista.

Tämä laite on tarkoitettu määrille, jotka ovat normaaleja kotitalous-

käytössä tai siihen rinnastettavassa käytössä.

Se ei sovellu ammattimaiseen käyttöön. Kotitalouskäyttöön rinnastet-

tava käyttö käsittää esim. laitteen käytön liikkeiden, toimistojen,

maatalous- ja muiden ammatillisten yritysten taukotiloissa, sekä

laitteen käytön pienien hotellien ja palvelutalojen asiakas- ja

vierastiloissa. Käytä laitetta vain kotitalouksissa tavallisten määrien

käsittelyyn ja keskeytyksettä ainoastaan ohjeissa ilmoitetun ajan.

Tämä laite soveltuu raa’an ja keitetyn lihan, silavan, linnunlihan

ja kalan hienontamiseen ja käsittelyyn. Käsiteltävissä elintarvikkeissa

ei saa olla kovia aineksia (esi stajan hyväksymien lisä-m. luita). Valmi

varusteiden kanssa voit käyttää sitä myös muihin käyttötarkoituksiin.

Sitä ei saa käyttää muiden tarvikkeiden tai aineiden käsittelyyn.

Käytä laitetta vain alkuperäisvarusteiden kanssa.

Säilytä käyttöohje huolellisesti. Muista antaa käyttöohje laitteen

mahdolliselle uudelle omistajalle.

, Yleiset turvallisuu

Yleiset turvallisuu

Yleiset turvallisuuYleiset turvallisuusohjeet

sohjeet

sohjeetsohjeet

Sähköiskun vaara

Sähköiskun vaaraSähköiskun vaara

Lapset eivät saa käyttää laitetta.

Pidä laite ja sen liitäntäjohto poissa lasten ulottuvilta.

Henkilöt, joilla on al n toimin-entunut fyysinen, aistillinen tai henkine

takyky tai joilta puuttuu kokemust , saavat a ja tietoa laitteen käytöstä

käyttää sitä vain valvonnan alaisena tai kun heille on kerrottu, miten

laitetta käytetään turvallisesti ja he ovat ymmärtäneet, mitä vaaroja

laitteen käytöstä voi aiheutua.

Lapset eivät saa leikkiä laitteella.

fi

fifi

Onneksi olkoon valintasi on BOSCH.

Onneksi olkoon valintasi on BOSCH.Onneksi olkoon valintasi on BOSCH.

Uusi hankintasi on nykyaikainen

Uusi hankintasi on nykyaikainen Uusi hankintasi on nykyaikainen

ja laadukas kodinkone.

ja laadukas kodinkone. ja laadukas kodinkone.

Lisätietoja tuotteistamme löydät internet-

Lisätietoja tuotteistamme löydät internet-Lisätietoja tuotteistamme löydät internet-

sivui

sivuisivuiltamme.

ltamme.

ltamme.ltamme.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 69

Liitä laite vain tyyppikilvessä olevan käyttöjännitemerkinnän

mukaiseen pistorasiaan. Käytä laitetta vain sisätiloissa.

Käytä laitetta vain, kun liitäntäjohto ja laite ovat moitteettomassa

kunnossa.

Irrota laite aina sähköverkosta, kun se jää ilman valvontaa ja ennen

sen kokoamista, osiin purkamista tai puhdistamista.

Varo, että terävät reunat tai kuumat pinnat eivät vaurioita liitäntäjohtoa.

Jos laitteen liitäntäjohto vioittuu, sen saa turvallisuussyistä vaihtaa

vain valmistaja, valtuutettu huoltoliike tai vastaavat valtuudet omaava

sähköasentaja.

Jätä sen vuoksi laitteen korjaukset vain valtuutetun huoltoliikkeen

tehtäväksi.

, Laitetta koskevat tu

Laitetta koskevat tu

Laitetta koskevat tuLaitetta koskevat turvallisuusohjeet

rvallisuusohjeet

rvallisuusohjeetrvallisuusohjeet

Loukkaantumisvaara

LoukkaantumisvaaraLoukkaantumisvaara

Sähköiskun vaar

Sähköiskun vaarSähköiskun vaara

a

aa

Älä upota peruslaitetta veteen tai muihin nesteisiin tai pese sitä

astianpesukoneessa. Älä käytä höyrypuhdistinta.

Kytke pistotulppa pistorasiaan vasta sitten, kun kaikki alkuvalmistelut

koneella työskentelyä varten on tehty.

Käynnistetty laite kytkeytyy uudelleen toimintaan sähkökatkon jälkeen.

Irrota pistotulppa pistorasiasta ennen laitteen puhdistamista.

Kiinnitä tai irrota lisäosa vain, kun moottori on pysähtynyt ja pistotulppa

irrotettu pistorasiasta. Älä kokoa lisäosaa tai pura sitä osiin, jos

se kiinnitetty peruslaitteeseen.

Varo ter

Varo terVaro teräviä teri

äviä teri

äviä teriäviä teriä/pyöri

ä/pyöri

ä/pyöriä/pyörivää käy

vää käy

vää käyvää käyt

t

tttöakseli

töakseli

töakselitöakselia – loukkaant

a – loukkaant

a – loukkaanta – loukkaantumisvaara

umisvaara

umisvaaraumisvaara

Varo koskettamasta pyöriviin osiin.

Älä laita sormia täyttösuppiloon. Kun lisäät aineksia, käytä aina

survinta.

Varo ter

Varo terVaro teräviä teri

äviä teri

äviä teriäviä teriä – l

ä – l

ä – lä – loukkaantumisvaar

oukkaantumisvaar

oukkaantumisvaaroukkaantumisvaara

a

aa

Älä koske raastin- tai viipalointiosien teräviin teriin tai syrjiin.

Älä tartu raastin- tai itteen ollessa toimi viipalointiteriin la nnassa.

Huom.!

Huom.! Huom.!

Älä paina samanaikaisesti virtakytkintä ja suunnanvaihtokytkintä.

Odota, että moottori on pysähtynyt, ennen kuin painat toista

kytkimistä. Laite saattaa vahingoittua.

fi

fifi

70 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Turvalaitteet

TurvalaitteetTurvalaitteet

Ylikuormitussuoja (lämpösuojakytkin)

Ylikuormitussuoja (lämpösuojakytkin)Ylikuormitussuoja (lämpösuojakytkin)

Jos moottori kytkeytyy käytön aikana itsestään

pois päältä, on ylikuormitussuoja aktivoitunut.

Siihen saattaa olla syynä, että on käsitelty

samanaikaisesti liian suuria määriä elintarvik-

keita tai luut ovat tukkineet laitteen.

Katso kappaleesta »Toimenpiteitä käyttöhäir-

Katso kappaleesta »Toimenpiteitä käyttöhäir-Katso kappaleesta »Toimenpiteitä käyttöhäir-

iöiden varalle« miten on toimittava, jos turva-

iöiden varalle« miten on toimittava, jos turva-iöiden varalle« miten on toimittava, jos turva-

järjestelmä aktivoituu.

järjestelmä aktivoituu.järjestelmä aktivoituu.

Laitteen osat

Laitteen osatLaitteen osat

Käyttöohje on tarkoitettu eri malleille (katso

myös oheinen taulukko eri malleista (kuva

kuva

kuva kuva ).

Käännä esiin kuvasivut

Käännä esiin kuvasivutKäännä esiin kuvasivut

Kuva

Kuva Kuva 

1

11 Runko-osa

Runko-osa

Runko-osaRunko-osa

2

22 Käyttöliitä

Käyttöliitä

KäyttöliitäKäyttöliitäntä

ntä

ntäntä

3

33 Liham

Liham

LihamLihamylly

ylly

yllyylly

4

44 Täyttöastia

Täyttöastia

TäyttöastiaTäyttöastia

Muovia tai terästä *

5

55 Syöttöpainin

Syöttöpainin

SyöttöpaininSyöttöpainin

6

66 Syöttöpainimen kansi

Syöttöpainimen kansi

Syöttöpainimen kansiSyöttöpainimen kansi

7

77 Turvakytkin

Turvakytkin

TurvakytkinTurvakytkin

8

88 Kantokahva

Kantokahva

KantokahvaKantokahva

9

99 Säilytyslokero, jossa on i

Säilytyslokero, jossa on i

Säilytyslokero, jossa on iSäilytyslokero, jossa on irrotettava

rrotettava

rrotettava rrotettava

teline te

teline teteline terille

rille

rillerille

10

1010 Säilytyslokeron kansi

Säilytyslokeron kansi

Säilytyslokeron kansiSäilytyslokeron kansi

11

1111 Merkkivalo

Merkkivalo

MerkkivaloMerkkivalo

12

1212 Suunnanvaihtokytkin

Suunnanvaihtokytkin

SuunnanvaihtokytkinSuunnanvaihtokytkin

13

1313 Virtakytkin

Virtakytkin

VirtakytkinVirtakytkin

14

1414 Lämpösuojakytkin

Lämpösuojakytkin

LämpösuojakytkinLämpösuojakytkin

15

1515 Johdon säilytystila

Johdon säilytystila

Johdon säilytystilaJohdon säilytystila

Lihamylly

LihamyllyLihamylly

16

1616 Runko

Runko

RunkoRunko

17

1717 Syöttöruuvi ja väänti

Syöttöruuvi ja väänti

Syöttöruuvi ja vääntiSyöttöruuvi ja vääntiö

ö

öö

18

1818 Terä

Terä

TeräTerä

19

1919 Reikälevy

Reikälevy

ReikälevyReikälevy

a) karkea, reikien halkaisija 8 mm

b) hieno, reikien halkaisija 3 mm *

c) hieno, reikien halkaisija 3,8 mm *

d) keskikarkea, reikien halkaisija

4,8 mm *

20

2020 Kiinnitysr

Kiinnitysr

KiinnitysrKiinnitysrengas

engas

engasengas

Makkaran täyttölaite

Makkaran täyttölaiteMakkaran täyttölaite

21

2121 Suutin

Suutin

SuutinSuutin

22

2222 Kannatinrengas

Kannatinrengas

KannatinrengasKannatinrengas

Kebben valmistusosa

Kebben valmistusosaKebben valmistusosa

23

2323 Muotti

Muotti

MuottiMuotti

24

2424 Kartiorengas

Kartiorengas

KartiorengasKartiorengas

Sosepuserrin *

Sosepuserrin *Sosepuserrin *

25

2525 Runko

Runko

RunkoRunko

26

2626 Syöttöruuvi

Syöttöruuvi

SyöttöruuviSyöttöruuvi

27

2727 Siivilä

Siivilä

SiiviläSiivilä

a) hieno

b) karkea

28

2828 Siivilän kannatin

Siivilän kannatin

Siivilän kannatinSiivilän kannatin

29

2929 Poistosuppil

Poistosuppil

PoistosuppilPoistosuppilo

o

oo

30

3030 Kiinnitysrengas

Kiinnitysrengas

KiinnitysrengasKiinnitysrengas

31

3131 Hedelmälihasuutin

Hedelmälihasuutin

HedelmälihasuutinHedelmälihasuutin

Raastinosa *

Raastinosa *Raastinosa *

32

3232 Runko

Runko

RunkoRunko

33

3333 Syöttöpainin

Syöttöpainin

SyöttöpaininSyöttöpainin

34

3434 Vaihtoterät

Vaihtoterät

VaihtoterätVaihtoterät

a) Viipalointiterä

b) Raastinterä, karkea

c) Raastinterä, hieno

d) Hienonnusterä

*

** mallista riippuen

Ylikuormitussuoja

YlikuormitussuojaYlikuormitussuoja

Vääntiössä on lovi (murtumiskohta), joka

suojaa laitetta suuremmilta vahingoilta lihamyl-

lyn ylikuormittuessa. Vääntiö murtuu tästä

kohtaa ylikuormituksessa.

Vääntiön tilalle voi helposti vaihtaa uuden.

Muutoin murtumiskohdalla varustetut varaosat

eivät kuulu takuun piiriin.

Tällaisia varaosia voi tilata asiakaspalvelusta

(tilausnumero 753348).

Käyttö

KäyttöKäyttö

 Puhdista laite ja varusteet huolellisesti

ennen ensimmäistä käyttökertaa, katso

kappale »Puhdistus«.

Kuva

Kuva Kuva 

 Säilytä reikälevyjä säilytyslokerossa.

 Säilytä makkaran täyttölaitteen ja kebben

valmistusosan osia syöttöpainimessa

ja sulje painin kannella.

fi

fifi

Loukkaantumisvaara

LoukkaantumisvaaraLoukkaantumisvaara

Kytke pistotulppa pistorasiaan vasta

sitten, kun kaikki alkuvalmistelut koneella

työskentelyä varten on tehty.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 71

Lihamyllyn

Lihamyllyn Lihamyllyn kiinnit

kiinnit

kiinnitkiinnitys

ys

ysys

Kuva

Kuva Kuva 

 Ota säilytyslokerosta reikähalkaisijaltaan

sopiva reikälevy.

 Kiinnitä syöttöruuvi runkoon.

 Aseta terä paikalleen syöttöruuviin.

Teräpuolen tulee olla reikälevyyn päin.

 Aseta reikähalkaisijaltaan sopiva

reikälevy paikalleen syöttöruuviin.

Reikälevyn kiinnityskohdan tulee oll

Reikälevyn kiinnityskohdan tulee ollReikälevyn kiinnityskohdan tulee olla

a

a a

kunnolla paikallaan rungon nokassa.

kunnolla paikallaan rungon nokassa.kunnolla paikallaan rungon nokassa.

 Kierrä kiinnitysrengas paikalleen

myötäpäivään kääntäen.

Älä kiristä kiinnitysrengasta liian tiukkaan.

 Irrota päinvastaisessa järjestyksessä.

Käyttö:

Käyttö: Käyttö:

– Raa'an ja keitetyn lihan, silavan, linnun-

lihan ja kalan hienontamiseen.

– Älä hienonna luita.

– Hienonna tartarpihvin liha kahteen

kertaan.

Makkaran täytt

Makkaran täyttMakkaran täyttölaitteen

ölaitteen

ölaitteen ölaitteen kiinnitys

kiinnitys

kiinnityskiinnitys

Ohje:

Ohje:Ohje:

Käytä lihamyllyn osia (paitsi rei

(paitsi rei

(paitsi rei(paitsi reikälevyä

kälevyä

kälevyä kälevyä

ja terää)

ja terää)ja terää).

Kuva

Kuva Kuva 

 Ota syöttöpainimesta suutin (A)

ja kannatinrengas (D).

 Kiinnitä syöttöruuvi runkoon.

 Kiinnitä suutin kiinnitysrenkaaseen.

 Aseta kannatinrengas paikalleen

syöttöruuviin ja pidä kiinni.

Kannatinrenkaan kiinnityskohdan tulee

Kannatinrenkaan kiinnityskohdan tulee Kannatinrenkaan kiinnityskohdan tulee

olla kunnolla paikal

olla kunnolla paikalolla kunnolla paikallaan rungon nokassa.

laan rungon nokassa.

laan rungon nokassa.laan rungon nokassa.

 Kierrä kiinnitysrengas ja suutin paikoil-

leen myötäpäivään kääntäen.

Älä kiristä ruuvirengasta liian tiukkaan.

 Irrota päinvastaisessa järjestyksessä.

Käyttö:

Käyttö: Käyttö:

Teko- ja luonnonsuolien täyttämiseen

makkaramassalla.

Kebben valmist

Kebben valmistKebben valmistusosan kiinni

usosan kiinni

usosan kiinniusosan kiinnitys

tys

tystys

Ohje:

Ohje:Ohje:

Käytä lihamyllyn osia (paitsi rei

(paitsi rei

(paitsi rei(paitsi reikälevyä

kälevyä

kälevyä kälevyä

ja terää)

ja terää)ja terää).

Kuva

Kuva Kuva 

 Ota syöttöpainimesta muotti (B)

ja kartiorengas (C).

 Kiinnitä syöttöruuvi runkoon.

 Kiinnitä muotti kiinnitysrenkaaseen.

 Aseta kartiorengas paikalleen syöttö-

ruuviin ja pidä kiinni.

Kartiorenkaan kiinnityskohdan tulee olla

Kartiorenkaan kiinnityskohdan tulee olla Kartiorenkaan kiinnityskohdan tulee olla

kunnolla paikallaan rungon nokassa.

kunnolla paikallaan rungon nokassa.kunnolla paikallaan rungon nokassa.

 Aseta kiinnitysrengas ja muotti paikoil-

leen myötäpäivään kääntäen.

Älä kiristä ruuvirengasta liian tiukkaan.

 Irrota päinvastaisessa järjestyksessä.

Käyttö:

Käyttö: Käyttö:

Taikinakääröjen muotoiluun.

Laitteen

Laitteen Laitteen käyttö

käyttö

käyttökäyttö

Kuva

Kuva Kuva 

 Aseta laite tasaiselle ja puhtaalle

työtasolle.

 Ota liitäntäjohto johdon säilytystilasta

ja vedä se tarvittavan pituiseksi.

 Kiinnitä valmiiksi koottu lihamylly käyttö-

liitäntään vähän kallellaan oikealle.

 Käännä lihamylly pystyasentoon, niin että

se napsahtaa kiinni.

 Kiristä kiinni lihamyllyn kiinnitysrengas.

 Aseta täyttöastia paikalleen.

 Aseta syöttöpainin täyttöaukkoon.

 Aseta kulho tai lautanen ulostuloaukon

alapuolelle.

 Laita pistotulppa pistorasiaan.

 Käynnistä laite virtakytkimestä.

 Laita käsiteltävät ainekset täyttöastiaan.

 Työnnä ainekset sisäänpäin ainoastaan

syöttöpainimella.

Käyttöohj

KäyttöohjKäyttöohje:

e:

e:e:

Jos hienonnettavat elintarvikkeet juuttuvat

syöttöruuviin: Poista tukos painamalla

suunnanvaihtokytkintä.

1. Katkaise virta laitteesta virtakytkimellä.

2. Odota, että moottori pysähtyy.

3. Paina lyhyesti suunnanvaihtokytkintä.

4. Odota, että moottori pysähtyy.

5. Käynnistä laite virtakytkimestä.

fi

fifi

Loukkaantumisvaara

LoukkaantumisvaaraLoukkaantumisvaara

Kiinnitä tai irrota lisäosa vain, kun moottori

on pysähtynyt ja pistotulppa irrotettu

pistorasiasta. Älä laita sormia täyttösup-

piloon. Kun lisäät aineksia, käytä aina

survinta.

72 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Käytön jälkeen:

Käytön jälkeen:Käytön jälkeen:

 Katkaise virta laitteesta virtakytkimellä.

 Irrota pistotulppa pistorasiasta.

 Irrota syöttöpainin.

 Poista täyttöastia.

 Irrota lihamylly.

Paina avaamispainiketta ja irrota samalla

lisäosa oikealle kääntäen.

 Irrota lihamyllyn osat toisistaan.

 Puhdista kaikki osat, katso kohta

»Puhdistus«.

Sosepuserrin

SosepuserrinSosepuserrin

(vain joissain malleissa)

Marjojen, tomaattien, omenien, päärynöiden

ja ruusunmarjojen pusertamiseen mehuksi/

soseeksi.

Siivilän reikäkoko määrää, kuinka paljon

mehussa on hedelmälihaa.

Älä purista hedelmiä tai marjoja, joiden

sisäläpimitta on sama kuin sosepuristimen

siivilän reikien halkaisija (esim. vadelmia).

Huom.!

Huom.!Huom.!

Älä käsittele jäisiä hedelmiä, marjoja tai

vihanneksia.

Poista kivet (kirsikat, luumut, aprikoosit,…)

Kuva

Kuva Kuva 

 Kiinnitä syöttöruuvi runkoon.

 Kiinnitä siivilä kannattimeen.

Työnnä siivilä vasteeseen asti.

 Kiinnitä siivilän kannatin

kiinnitysrenkaaseen.

 Aseta kiinnitysrengas ja siivilän kannatin

paikoilleen myötäpäivään kääntäen.

Kannattimen nokan tulee olla

Kannattimen nokan tulee olla Kannattimen nokan tulee olla kunnolla

kunnolla

kunnolla kunnolla

paikallaan rungon kiinnityskohdassa.

paikallaan rungon kiinnityskohdassa.paikallaan rungon kiinnityskohdassa.

Älä kiristä kiinnitysrengasta liian tiukkaan.

 Kierrä hedelmälihan suutin kiinni siivilän

kannattimeen.

 Aseta poistosuppilo siivilän kannattimeen

niin, että se napsahtaa kiinni.

 Kiinnitä valmiiksi koottu sosepuserrin

käyttöliitäntään vähän kallellaan oikeall.

 Käännä sosepuserrin pystyasentoon,

niin että se napsahtaa kiinni.

 Kiristä kiinni sosepusertimen kiinnitys-

rengas.

 Aseta täyttöastia paikalleen.

 Aseta sopiva astia mehun poistoaukon

alle.

 Aseta kulho tai lautanen hedelmälihan

suuttimen aukon alapuolelle.

 Laita pistotulppa pistorasiaan.

 Laita käsiteltävät ainekset täyttöastiaan.

 Käynnistä laite virtakytkimestä.

 Paina elintarvikkeita sisäänpäin syöttö-

painimella. Älä paina liian kovaa!

Siivilä voi vahingoittua.

Käyttöohje:

Käyttöohje:Käyttöohje:

– Avaa hedelmälihan suutinta aluksi vain

sen verran, että hedelmäliha (kiinteät

osat) poistuu vielä kosteina.

– Sulje sitten hitaasti hedelmälihan suutin,

kunnes mehun ja hedelmälihan

koostumus on haluamasi.

Käytön jälkeen:

Käytön jälkeen:Käytön jälkeen:

 Katkaise virta laitteesta virtakytkimellä.

 Irrota pistotulppa pistorasiasta.

 Irrota syöttöpainin.

 Poista täyttöastia.

 Irrota sosepuserrin.

Paina avaamispainiketta ja irrota samalla

lisäosa oikealle kääntäen.

 Irrota sosepusertimen osat toisistaan.

Irrota päinvastaisessa järjestyksessä.

 Puhdista kaikki osat, katso kohta

»Puhdistus«.

Raastinosa

RaastinosaRaastinosa

(vain joissain malleissa)

Raastaa ja viipaloi juuston, hedelmät ja vihan-

nekset, rouhii pähkinät, kuivat sämpylät

ja leipäpalat, suklaan ja muut kovat elintarvik-

keet.

fi

fifi

Loukkaantumisvaara

LoukkaantumisvaaraLoukkaantumisvaara

Kiinnitä tai irrota lisäosa vain, kun moottori

on pysähtynyt ja pistotulppa irrotettu

pistorasiasta. Älä laita sormia täyttösup-

piloon. Kun lisäät aineksia, käytä aina

survinta.

Loukkaantumisvaara

LoukkaantumisvaaraLoukkaantumisvaara

Kiinnitä tai irrota lisäosa vain, kun moottori

on pysähtynyt ja pistotulppa irrotettu

pistorasiasta. Älä koske raastin- tai

viipalointiosien teräviin teriin tai syrjiin.

Älä laita sormia täyttösuppiloon.

Kun lisäät aineksia, käytä aina survinta.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 73

Kuva

Kuva Kuva 

 Aseta haluamasi terä paikoilleen

raastinosaan.

Terä lukittuu automaattisesti

käynnistettäessä laite.

 Kiinnitä raastinosa käyttöliitäntään vähän

kallellaan oikealle.

 Käännä raastinosa pystyasentoon, niin

että se napsahtaa kiinni.

 Aseta kulho tai lautanen ulostuloaukon

alapuolelle.

 Laita pistotulppa pistorasiaan.

 Lisää käsiteltävät ainekset täyttöaukon

kautta.

 Kiinnitä syöttöpainin ja pidä siitä kiinni.

Ohje:

Ohje:Ohje:

Syöttöpainimen voi kiinnittää vain yhdessä

suunnassa. Huomioi kaarevan reunan asento!

 Käynnistä laite virtakytkimestä.

 Paina elintarvikkeita sisäänpäin syöttö-

painimella. Älä paina liian kovaa!

Käytön jälkeen:

Käytön jälkeen:Käytön jälkeen:

 Katkaise virta laitteesta virtakytkimellä.

 Irrota pistotulppa pistorasiasta.

 Irrota syöttöpainin.

 Irrota raastinosa.

Paina avaamispainiketta ja irrota samalla

lisäosa oikealle kääntäen.

 Irrota raastinosan osat toisistaan.

 Puhdista kaikki osat, katso kohta

»Puhdistus«.

Puhdistus

PuhdistusPuhdistus

Huom.!

Huom.!Huom.!

Älä käytä hankaavia

Älä käytä hankaaviaÄlä käytä hankaavia puhdist

puhdist

puhdist puhdistusaineita.

usaineita.

usaineita. usaineita.

Laitteen pinnat voivat vaurioitua.

Älä pese astianpesukoneessa alumiiniosia

(lihamyllyn runkoa, syöttöruuvia ja

kiinnitysrengasta). Niiden väri saattaa

hieman muuttua ajan mittaan.

Laitteen

Laitteen Laitteen puhdistus

puhdistus

puhdistuspuhdistus

 Irrota pistoke pistorasiasta.

 Pyyhi laite kostealla pyyhkeellä.

Käytä tarvittaessa hieman käsinpesuun

tarkoitettua astianpesuainetta.

Lisäosien puh

Lisäosien puhLisäosien puhdistus

distus

distusdistus

 Pese lihamyllyn runko, syöttöruuvi

ja kiinnitysrengas käsin.

 Pyyhi metalliosat heti kuiviksi ja voitele

ne kevyesti ruokaöljyllä ruostumisen

estämiseksi.

 Kuvasta  näet, miten eri osat tulee

puhdistaa.

Toimenpiteitä käyttöhäir

Toimenpiteitä käyttöhäirToimenpiteitä käyttöhäiriöiden

iöiden

iöiden iöiden

var

varvaralle

alle

allealle

Häiriö

HäiriöHäiriö

Laite pysähtyy, mutta virta ei kytkeydy

pois päältä.

Syy

SyySyy

Laite on ylikuormittunut, esim. lihamylly

jumittunut.

Toimenpide

ToimenpideToimenpide

 Katkaise virta laitteesta ja odota, että

se pysähtyy.

 Poista tukos painamalla suunnanvaihto-

kytkintä.

 Odota, että moottori pysähtyy.

 Käynnistä laite uudelleen.

Häiriö

HäiriöHäiriö

Kone kytkeytyy käytön aikana pois päältä.

Syy

SyySyy

Laite on ylikuormittunut.

Ylikuormitussuoja on lauennut.

Toimenpide

ToimenpideToimenpide

 Pysäytä laite.

 Irrota pistotulppa pistorasiasta.

 Anna laitteen jäähtyä 60 minuuttia.

 Nosta laitetta ja paina laitteen pohjassa

olevaa lämpösuojakytkintä (kuva , 14).

 Laita pistotulppa pistorasiaan.

 Käynnistä laite uudelleen.

fi

fifi

Tärkeä ohje

Tärkeä ohjeTärkeä ohje

Laite on huoltovapaa. Kun muistat puh-

distaa laitteen huolellisesti, se ei vahin-

goidu ja toimii hyvin.

Sähköiskun vaara

Sähköiskun vaaraSähköiskun vaara

Älä upota peruslaitetta veteen tai muihin

nesteisiin tai pese sitä astianpesu-

koneessa. Irrota pistotulppa pistorasiasta

ennen laitteen puhdistamista!

74 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Ruokaohjeita ja vinkkej

Ruokaohjeita ja vinkkejRuokaohjeita ja vinkkejä

ä

ää

Lihamyll

LihamyllLihamylly

y

yy

Reikälevy, hieno, 3 mm/3,8 mm:

Reikälevy, hieno, 3 mm/3,8 mm:Reikälevy, hieno, 3 mm/3,8 mm:

keitetty kanan-, sian- ja naudanliha, keitetty

maksa, keitetty kala keittoihin; raaka sian- ja

naudanliha jauhelihamurekkeisiin; raaka

maksa, liha ja silava maksamakkaraan;

sianliha ruokamakkaraan

Reikälevy, keskiläm

Reikälevy, keskilämReikälevy, keskilämpö, 4,8 mm:

pö, 4,8 mm:

pö, 4,8 mm:pö, 4,8 mm:

sian- ja naudanliha pasteijoihin ja Cervelat-

makkaraan;

Reikälevy, karkea, 8 m

Reikälevy, karkea, 8 mReikälevy, karkea, 8 mm:

m:

m:m:

paistettu sianliha gulassikeittoihin; tähteet

(paisti, makkarat, ...) laatikoihin

Leipäknöödeli

LeipäknöödeliLeipäknöödelit

t

tt

Lihamylly tyyppi

Lihamylly tyyppiLihamylly tyyppi CNFW

CNFW

CNFW CNFW5

5

55

Käytä 8 mm:n reikälevyä

300 g tuoretta vehnäleipää

40 g voita tai margariinia

200 ml maitoa

2 munaa

1 rkl hienoksi silputtua sipulia

Persilja, suolaa

Vähän jauhoja

Lihamylly tyyppi CNFW6, 7, 8

Lihamylly tyyppi CNFW6, 7, 8Lihamylly tyyppi CNFW6, 7, 8

Käytä 4,8 mm:n reikälevyä

300 g tuoretta vehnäleipää

40 g voita tai margariinia

200 ml maitoa

2 munaa

1 rkl hienoksi silputtua sipulia

Persilja, suolaa

Vähän jauhoja

Ainesten käsittely

Ainesten käsittelyAinesten käsittely

 Jauha vehnäleipää lihamyllyllä (tyyppi

CNFW5, 6, 7) noin minuutin ajan tai

(tyyppi CNFW8) noin ½ minuuttia.

 Lisää hienoksi silputut sipulit, persilja

ja voi ja sekoita.

 Mittaa astiaan munat, maito ja suola

ja vatkaa sekaisin, sekoita ne sitten

leipämassan joukkoon.

 Anna taikinan vetäytyä muutama

minuutti. Vaivaa vielä kerran huolellisesti.

 Kostuta kädet aina hyvin vedellä, ennen

kuin alat muotoilla knöödeleitä.

Pyöritä knöödelit jauhoissa.

 Laita knöödelit kiehuvaan veteen ja anna

vetäytyä noin 20 minuuttia.

Vesi ei saa enää kiehua!

Makkaran täyttölaite

Makkaran täyttölaiteMakkaran täyttölaite

 Liota ennen käsittelyä luonnonsuolta

haaleassa vedessä noin 10 minuuttia.

 Varo täyttämästä liian täyteen, koska

makkarat saattavat silloin haljeta keitet-

täessä tai paistettaessa.

 Voit käyttää suuttimia myös ilman suolta!

Leivitä makkaramassa ja paista sen

jälkeen.

Kebben valmist

Kebben valmistKebben valmistusosa

usosa

usosausosa

Ohje tä

Ohje täOhje täytetyille kebb

ytetyille kebb

ytetyille kebbytetyille kebbe-kääröille:

e-kääröille:

e-kääröille:e-kääröille:

500 g suikaloitua lampaanlihaa

500 g huuhdottua ja valutettua bulgurvehnää

1 pieni silputtu sipuli

 Jauha vuorotellen lampaanlihaa ja

vehnää lihamyllyn hienon reikälevyn läpi.

 Sekoita taikina hyvin, lisää joukkoon

sipuli.

 Jauha seos vielä kaksi kertaa

lihamyllyssä.

Täyte:

Täyte:Täyte:

400 g suikaloitua lampaanlihaa

2 keskikokoista silputtua sipulia

1 rkl öljyä

1 rkl jauhoa

2 tl maustepippuria

Suolaa ja pippuria

 Jauha lampaanliha lihamyllyn hienon

reikälevyn läpi.

 Kuullota sipulit kullanruskeiksi.

 Lisää lampaanliha ja paista, kunnes liha

on kypsää.

 Lisää muut ainekset.

Hauduta noin 1–2 minuuttia.

 Kaada liika rasva pois.

 Anna täytteen jäähtyä.

fi

fifi

Tärkeä ohje

Tärkeä ohjeTärkeä ohje

Jos et pysty korjaamaan vikaa itse, käänny

huoltopalvelun puoleen.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 75

Kebben valmistus:

Kebben valmistus:Kebben valmistus:

 Syötä kääröihin tuleva täyte kebben

valmistusosan läpi.

 Leikkaa taikinarullasta 7,5 cm pituisia

paloja.

 Sulje käärön toinen pää.

 Työnnä avonaisesta päästä kääröön

vähän täytettä ja sulje sitten myös käärön

toinen pää.

 Kuumenna öljy (noin 180 °C) ja uppo-

paista kääröjä noin 6 minuuttia, kunnes

ne ovat kullanruskeita.

Raastinosa

RaastinosaRaastinosa

Viipalointi

ViipalointiViipalointiterä

terä

teräterä

sipuleille, yrteille, omenoille, porkkanoille

Raastinterä, karkea

Raastinterä, karkeaRaastinterä, karkea

pähkinöille, suklaalle, juustolle, kovalle leivälle/

sämpylöille

Raastinterä, hieno

Raastinterä, hienoRaastinterä, hieno

pähkinöille, suklaalle, juustolle

Hienonnusterä

HienonnusteräHienonnusterä

perunoille, parmesaanijuustolle

Kierr

KierrKierrätysohj

ätysohj

ätysohjätysohjeita

eita

eitaeita

Tässä laitteessa on sähkö- ja

elektroniik-kalaiteromusta annetun

EU-direktiivin 2012/19/EY mukainen

merkintä (waste electrical and

electronic equipment – WEEE).

Direktiivi antaa puitteet käytöstä poistettujen

laitteiden palautusoikeudesta ja hyödyntä-

misestä ja se koskee kaikkia EU-maita.

Tarkempia tietoja kierrätysmahdollisuuksista

saat koneen myyjältä sekä kaupungin

tai kunnan virastosta, jätehuoltoasioista

vastaavilta henkilöiltä.

Takuuehdot

TakuuehdotTakuuehdot

Tälle laitteelle ovat voimassa maahantuojan

myöntämät takuuehdot.

Täydelliset takuuehdot saat myyntiliikkeeltä,

josta olet ostanut laitteen.

Takuutapauksessa on näytettävä ostokuitti.

fi

fifi

Oikeudet muutoksiin pidätetään.

76 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Índice

ÍndiceÍndice Observaciones para su seguridad . . . . 76

Dispositivos de seguridad . . . . . . . . . . . 78

Descripción del aparato . . . . . . . . . . . . 78

Protección contra sobrecarga . . . . . . . . 79

Usar el aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Cuidados y limpieza . . . . . . . . . . . . . . . 82

Localización de averías . . . . . . . . . . . . . 83

Recetas y sugerencias. . . . . . . . . . . . . . 83

Consejos para la eliminación

de embalajes y el desguace de aparatos usados . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Condiciones de garantía . . . . . . . . . . . . 85

Observaciones para su segur

Observaciones para su segurObservaciones para su seguridad

idad

idadidad

Lea

Lea Lea l

l

llas

as

as as pr

pr

prpresentes

esentes

esentes esentes instrucciones

instrucciones

instrucciones instrucciones de

de

de de uso

uso

uso uso detenidamente

detenidamente

detenidamente detenidamente ant

ant

antantes

es

es es de

de

de de u

u

uutilizar

tilizar

tilizar tilizar

el aparato. En

el aparato. En el aparato. En ellas se facilitan

ellas se facilitan

ellas se facilitan ellas se facilitan import

import

importimportantes advertencias de

antes advertencias de

antes advertencias de antes advertencias de s

s

sseguridad

eguridad

eguridad eguridad

y de manejo.

y de manejo.y de manejo.

En caso de incumplimiento de las instrucciones relativas al uso

correcto del aparato, el fabricante excluye cualquier responsabilidad

por los daños que ello pudiera ocasionar.

Este aparato ha sido diseñado para la elaboración de alimentos en

cantidades usuales domésticas, quedando excluido su uso industrial.

Por aplicaciones semejantes a las de hogares particulares de carácter

no comercial se entienden cocinas para personal en oficinas, comer-

cios, explotaciones agrícolas, etc., así como cocinas para uso por

huéspedes o clientes de pensiones, hostales, casas de huéspedes

o instalaciones semejantes. No sobrepasar las cantidades a elaborar

y los tiempos de funcionamiento habituales para uso doméstico.

El presente aparato es adecuado para triturar o mezclar carne cruda

y cocida, tocino, aves y pescado. Los alimentos que se deseen pro-

cesar deberán estar libres de elementos duros (por ejemplo huesos).

En caso de emplear los accesorios específicos homologados por

el fabricante, el aparato podrá usarse para otras aplicaciones

adicionales.

Por lo tanto no deberá usarse para procesar otros tipos de alimentos

o productos. Usar el aparato sólo en combinación con los accesorios

originales del fabricante.

Lea detenidamente las instrucciones de uso del aparato y guárdelas

para un posible propietario posterior. En caso de ceder o entregar

el aparato a otra persona, acompáñelo siempre de las correspon-

dientes instrucciones de uso.

es

eses

Enhorabuena por la compra de su nuevo

Enhorabuena por la compra de su nuevo Enhorabuena por la compra de su nuevo

aparato de la casa BOSCH.

aparato de la casa BOSCH.aparato de la casa BOSCH.

Con él, Vd. se ha decid

Con él, Vd. se ha decidCon él, Vd. se ha decidido por un electro-

ido por un electro-

ido por un electro-ido por un electro-

doméstico moderno

doméstico moderno doméstico moderno y de gran calidad.

y de gran calidad.

y de gran calidad. y de gran calidad.

Más informaciones sobre nuestros

Más informaciones sobre nuestros Más informaciones sobre nuestros

productos las podrá hallar en nuestra

productos las podrá hallar en nuestra productos las podrá hallar en nuestra

página web.

página web.página web.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 77

, Advertencias

Advertencias

Advertencias Advertencias de seguridad de

de seguridad de

de seguridad de de seguridad de carácter gener

carácter gener

carácter genercarácter general

al

alal

¡Peligro de descarga

¡Peligro de descarga ¡Peligro de descarga eléctrica!

eléctrica!

eléctrica!eléctrica!

Este aparato no deberá ser usado por niños.

Mantener a los niños alejados su cable de conedel aparato y de xión

a la red eléctrica.

Estos aparatos no podrán ser usados por personas cuyas facultades

físicas, sensoriales o mentales estén mermadas o cuya falta de cono-

cimientos o de experiencia les impida hacer un uso seguro de los

mismos si no cuentan con la supervisión de una persona responsable

de su seguridad o no han sido instruidos previamente en su uso

y han comprendido los varse del mismo.peligros que pueden deri

Impida que los niños jueguen con el aparato.

Conectar y usar el aparato sólo de conformidad con los datos que

figuran en la placa de características del mismo.

Utilizar el aparato sólo en el interior de recintos cerrados.

No conectar el aparato a la red eléctrica en caso de presentar el cable

de conexión o el aparato mismo huellas visibles de desperfectos.

El aparato deberá desconectarse de la red eléctrica en caso no haber

una persona adulta que lo vigile, así como al armarlo, desarmarlo

o limpiarlo.

No arrastrar el cable de conexión del aparato por encima de bordes

o cantos cortantes.

Prestar asimismo atención a que el cable de conexión del aparato no

entre en ningún momento en contacto con objetos o piezas calientes.

Con objeto de evitar posibles situaciones de peligro, la sustitución del

cable de conexión del aparato sólo podrá ser realizada por personal

técnico del fabricante o de su Servicio Técnico.

Las reparaciones e intervenciones que debieran efectuarse en el

aparato sólo podrán ser ejecutadas por personal técnico cualificado

del Servicio Técnico Oficial de la marca.

, Advertencias

Advertencias

AdvertenciasAdvertencias de seguridad para

de seguridad para

de seguridad para de seguridad para este aparat

este aparat

este aparat este aparato

o

oo

¡Peligro de l

¡Peligro de l¡Peligro de lesiones!

esiones!

esiones!esiones!

¡Peligro de descarga

¡Peligro de descarga ¡Peligro de descarga eléctrica!

eléctrica!

eléctrica!eléctrica!

No sumergir nunca la base motriz en líquidos ni lavarla en el lava-

vajillas. ¡No utilizar limpiadoras de vapor!

Introducir el enchufe en la toma de corriente sólo una vez se ha cercio-

rado de que todos los preparativos se han concluido y el aparato está

listo para trabajar.

En caso de producirse un corte del suministro de corriente estando

el aparato en funcionamiento, éste se vuelve a conectar una vez se ha

restablecido el suministro de corriente.

es

eses

78 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Extraer el enchufe del aparato de la toma de corriente antes de iniciar

los trabajos de limpieza del mismo.

Montar y desmontar los accesorios solo con el accionamiento com-

pletamente parado y tras haber extraído el enchufe del aparato

de la toma de corriente. No armar s ni desarmar nunca los accesorio

sobre la unidad motriz.

¡Pelig

¡Pelig¡Peligro de le

ro de le

ro de lero de lesiones a ca

siones a ca

siones a casiones a causa de las

usa de las

usa de lasusa de las cuchillas

cuchillas

cuchillas cuchillas cortantes

cortantes

cortantes cortantes/de la r

/de la r

/de la r/de la rotaci

otaci

otaciotación

ón

ón ón

del motor!

del motor!del motor!

No introducir nunca las manos en el recipiente durante el funciona-

miento del aparato.

No introducir las manos en la boca de llenado. Trabajar siempre con

el empujador.

¡Peligr

¡Peligr¡Peligro de lesi

o de lesi

o de lesio de lesiones! ¡La cuchi

ones! ¡La cuchi

ones! ¡La cuchiones! ¡La cuchilla est

lla est

lla estlla está muy afil

á muy afil

á muy afilá muy afilada!

ada!

ada! ada!

No tocar las cuchillas ni los bordes de los elementos para rallado

y corte insertables con las manos. No introducir las manos en los ele-

mentos para rallado y corte insertables estando el aparato en funcio-

namiento.

¡Atención!

¡Atención!¡Atención!

No usar nunca simultáneamente las teclas de Conexión/Desconexión

y Marcha inversa. Antes pulsar la otra tecla, aguardar a que el accio-

namiento se haya parado completamente. De lo contrario pueden

producirse daños o desperfectos en el aparato.

Dispositi

DispositiDispositivos de seguridad

vos de seguridad

vos de seguridadvos de seguridad

Protección contra sobrecarga

Protección contra sobrecarga Protección contra sobrecarga

(interruptor de protección térmica)

(interruptor de protección térmica)(interruptor de protección térmica)

En caso de desconectarse el motor automá-

ticamente durante el trabajo con el aparato,

ello es debido a la activación de la protección

contra sobrecarga. Ésta puede producirse al

procesar una excesiva cantidad de alimentos

o bloquearse el aparato por los huesos con-

tenidos en los alimentos.

Para conocer los detalles sobre el comporta-

Para conocer los detalles sobre el comporta-Para conocer los detalles sobre el comporta-

miento del aparat

miento del aparatmiento del aparato en caso de activarse uno

o en caso de activarse uno

o en caso de activarse uno o en caso de activarse uno

de los sistemas d

de los sistemas dde los sistemas de seguridad, deberá consul-

e seguridad, deberá consul-

e seguridad, deberá consul-e seguridad, deberá consul-

tarse el capítulo «Local

tarse el capítulo «Localtarse el capítulo «Localización de averías».

ización de averías».

ización de averías».ización de averías».

Descripción del aparato

Descripción del aparatoDescripción del aparato

Las presentes instrucciones de uso son

válidas para diferentes modelos de aparato

(véase al respecto la vista general de mo-

delos, Fig.

Fig.

Fig. Fig. ).

Despliegue, por favor, las páginas

Despliegue, por favor, las páginas Despliegue, por favor, las páginas

con las ilustraciones.

con las ilustraciones.con las ilustraciones.

Fig.

Fig. Fig. 

1

11 Picadora de carne

Picadora de carne

Picadora de carnePicadora de carne

2

22 Accionamiento

Accionamiento

AccionamientoAccionamiento

3

33 Picadora de carne

Picadora de carne

Picadora de carnePicadora de carne

4

44 Bandeja de carga

Bandeja de carga

Bandeja de cargaBandeja de carga

Plástico o acero inoxidable *

5

55 Empujador

Empujador

EmpujadorEmpujador

6

66 Tapa del empujador

Tapa del empujador

Tapa del empujadorTapa del empujador

7

77 Tecla de bloqueo

Tecla de bloqueo

Tecla de bloqueoTecla de bloqueo

8

88 Asa de transporte

Asa de transporte

Asa de transporteAsa de transporte

9

99 Compartimento para

Compartimento para

Compartimento para Compartimento para guardar accesorios,

guardar accesorios,

guardar accesorios, guardar accesorios,

con accesorio

con accesoriocon accesorio

10

1010 Tapa del comparti

Tapa del comparti

Tapa del compartiTapa del compartimento para guardar

mento para guardar

mento para guardar mento para guardar

accesorios

accesoriosaccesorios

11

1111 Piloto de control

Piloto de control

Piloto de controlPiloto de control

12

1212 Tecla para marcha inversa

Tecla para marcha inversa

Tecla para marcha inversaTecla para marcha inversa

13

1313 Tecla para Conexión/Desconexión

Tecla para Conexión/Desconexión

Tecla para Conexión/DesconexiónTecla para Conexión/Desconexión

14

1414 Interruptor de protección térmica

Interruptor de protección térmica

Interruptor de protección térmicaInterruptor de protección térmica

15

1515 Recogida del cable

Recogida del cable

Recogida del cableRecogida del cable

Picadora de carne

Picadora de carnePicadora de carne

16

1616 Cuerpo del aparato

Cuerpo del aparato

Cuerpo del aparatoCuerpo del aparato

17

1717 Rosca transportadora con elemento

Rosca transportadora con elemento

Rosca transportadora con elemento Rosca transportadora con elemento

de arrastre

de arrastrede arrastre

18

1818 Cu

Cu

CuCuchilla

chilla

chillachilla

es

eses

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 79

19

1919 Disco perforado

Disco perforado

Disco perforado Disco perforado

a) grueso, diámetro del orificio 8 mm

b) fino, diámetro del orificio 3 mm *

c) fino, diámetro del orificio 3,8 mm *

b) media, diámetro del orificio 4,8 mm *

20

2020 Anillo

Anillo

AnilloAnillo roscado

roscado

roscado roscado

Accesorio para embutido de salchichas

Accesorio para embutido de salchichasAccesorio para embutido de salchichas

21

2121 Boq

Boq

BoqBoquilla de asp

uilla de asp

uilla de aspuilla de aspiración

iración

iracióniración

22

2222 Anillo de soporte

Anillo de soporte

Anillo de soporteAnillo de soporte

Accesorio para Kebbe

Accesorio para KebbeAccesorio para Kebbe

23

2323 Conformador

Conformador

Conformador Conformador para masa Kebbe

para masa Kebbe

para masa Kebbepara masa Kebbe

24

2424 Anillo

Anillo

AnilloAnillo cónico

cónico

cónico cónico

Accesorio tamizador de frutas *

Accesorio tamizador de frutas *Accesorio tamizador de frutas *

25

2525 Cuerpo del aparato

Cuerpo del aparato

Cuerpo del aparatoCuerpo del aparato

26

2626 Rosca de transporte

Rosca de transporte

Rosca de transporteRosca de transporte

27

2727 Tamiz

Tamiz

TamizTamiz

a fino

b) grueso

28

2828 Port

Port

PortPortatami

atami

atamiatamiz

z

zz

29

2929 Tolva de salida

Tolva de salida

Tolva de salidaTolva de salida

30

3030 Anillo

Anillo

AnilloAnillo roscado

roscado

roscado roscado

31

3131 Bo

Bo

BoBoquilla para

quilla para

quilla paraquilla para pulpa

pulpa

pulpa pulpa

Accesorio rallador*

Accesorio rallador*Accesorio rallador*

32

3232 Cuerpo del aparato

Cuerpo del aparato

Cuerpo del aparatoCuerpo del aparato

33

3333 Empujador

Empujador

EmpujadorEmpujador

34

3434 Elementos insertables

Elementos insertables

Elementos insertablesElementos insertables

a) Elemento cortador insertable

b) Accesorio para rallado, grueso

c) Accesorio para rallado, fino

d) Elemento para rallado insertable

*

** Según modelo

Protección contra sobrecarga

Protección contra sobrecargaProtección contra sobrecarga

Con objeto de proteger el aparato contra

posibles daños por sobrecarga de la picadora

de carne, el arrastrador de la rosca transporta-

dora posee una entalladura o punto de rotura

prescrito que se rompe en caso de sobre-

carga.

El arrastrador roto se puede sustituir con toda

facilidad por uno nuevo. El arrastrador roto

se puede sustituir con toda facilidad por uno

nuevo.

Los elementos de repuesto con punto de ro-

tura prescrito no forman parte de nuestro

servicio de garantía.

Estos elementos de repuesto se pueden

adquirir a través del Servicio Postventa Oficial

(nº de pedido 753348).

Manejo del

Manejo del Manejo del aparato

aparato

aparato aparato

 Se aconseja limpiar a fondo el aparato

y sus accesorios antes de usarlos por

vez primera. Véase a este respecto

también el capítulo «Limpieza».

Fig.

Fig. Fig. 

 Guardar los discos perforados en el com-

partimento correspondiente.

 Guardar los componentes de los acce-

sorios para embutido de salchichas

y para Kebbe en el empujador y cerrarlo

con su tapa.

Armar el accesorio

Armar el accesorio Armar el accesorio picador

picador

picadorpicador

Fig.

Fig. Fig. 

 Retirar el disco perforado con el diámetro

adecuado a la tarea que se desea reali-

zar del compartimento donde se encuen-

tran alojados.

 Introducir la rosca de transporte en la car-

casa.

 Montar la cuchilla en la rosca transporta-

dora. Las hojas deben mostrar hacia los

discos perforados.

 Montar el disco perforado del diámetro

adecuado en la rosca transportadora.

La escotadura

La escotadura La escotadura en

en

en en el

el

el el disco

disco

disco disco perforado

perforado

perforado perforado debe

debe

debe debe

asentarse en la pesta

asentarse en la pestaasentarse en la pestaña de la carcasa.

ña de la carcasa.

ña de la carcasa.ña de la carcasa.

 Enroscar el anillo de rosca girándolo

hacia la derecha (sentido de marcha

de las agujas del reloj).

¡No apretar en exceso el anillo roscado!

 Las operaciones de desmontaje se

ejecutan en orden inverso al del montaje.

Aplicación:

Aplicación: Aplicación:

– Para picar carne cruda y cocida, tocino,

aves y pescado.

– ¡No procesar huesos!

– Pasar la carne para tartar dos veces

por la picadora.

es

eses

¡Peligro de lesiones!

¡Peligro de lesiones!¡Peligro de lesiones!

Introducir el enchufe en la toma de corriente

sólo una vez se ha cerciorado de que todos

los preparativos se han concluido y el apa-

rato está listo para trabajar.

80 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Armar el acces

Armar el accesArmar el accesorio para embutid

orio para embutid

orio para embutidorio para embutido

o

o o

de salchi

de salchide salchichas

chas

chaschas

Advertencia:

Advertencia:Advertencia:

Se emplean los elementos del accesorio

picador (sin el disco perforado y la cuchilla)

(sin el disco perforado y la cuchilla)

(sin el disco perforado y la cuchilla)(sin el disco perforado y la cuchilla).

Fig.

Fig. Fig. 

 Retirar la boquilla (A) y el anillo

de soporte (D) del empujador.

 Introducir la rosca de transporte

en la carcasa.

 Colocar la boquilla en el anillo de rosca.

 Colocar el anillo de soporte sobre

la rosca transportadora y sujetarlo

en dicha posición. La escotadura del

La escotadura del

La escotadura del La escotadura del

anillo de soporte tiene que asentarse

anillo de soporte tiene que asentarseanillo de soporte tiene que asentarse

en la pestaña de la carcasa.

en la pestaña de la carcasa.en la pestaña de la carcasa.

 Enroscar el anillo de rosca con la boquilla

girándolo hacia la derecha (sentido

de marcha de las agujas del reloj).

¡No apretar en exceso el anillo roscado!

 Las operaciones de desmontaje se eje-

cutan en orden inverso al del montaje.

Aplicación:

Aplicación: Aplicación:

Para embutir carne picada en tripas naturales

o artificiales

Accesorio para Kebbe

Accesorio para KebbeAccesorio para Kebbe

Advertencia:

Advertencia:Advertencia:

Se emplean los elementos del accesorio

picador (sin el disco perforado y la cuchilla)

(sin el disco perforado y la cuchilla)

(sin el disco perforado y la cuchilla)(sin el disco perforado y la cuchilla).

Fig.

Fig. Fig. 

 Retirar el conformador (B) y el anillo

cónico (C) del empujador.

 Introducir la rosca de transporte

en la carcasa.

 Colocar el conformador en el anillo

roscado.

 Coloca el anillo de rosca sobre la rosca

transportadora y sujetarlo en dicha posi-

ción. La escotadura del anillo cónico

La escotadura del anillo cónico

La escotadura del anillo cónico La escotadura del anillo cónico

tiene que asentarse

tiene que asentarsetiene que asentarse en la pestaña

en la pestaña

en la pestaña en la pestaña

de la carcasa.

de la carcasa.de la carcasa.

 Enroscar el anillo de rosca con el con-

formador girándolo hacia la derecha

(sentido de marcha de las agujas del

reloj). ¡No apretar en exceso el anillo

roscado!

 Las operaciones de desmontaje se

ejecutan en orden inverso al del montaje.

Aplicación:

Aplicación: Aplicación:

Para formar rollitos de masa.

Trabajar con

Trabajar con Trabajar con el aparato

el aparato

el aparatoel aparato

Fig.

Fig. Fig. 

 Colocar el aparato sobre una base de tra-

bajo limpia y lisa.

 Retirar el cable de conexión de su aloja-

miento y desenrollarlo en la longitud

deseada.

 Colocar el accesorio picador completa-

mente armado, en posición ligeramente

inclinada hacia la derecha sobre el accio-

namiento.

 Girar el accesorio picador hacia arriba,

hasta que enclave.

 Apretar el anillo de rosca en el accesorio

picador.

 Montar la bandeja de carga.

 Introducir el empujador en la boca

de llenado

 Colocar el recipiente de mezcla o un plato

debajo de la abertura de descarga.

 Introducir el cable de conexión en la toma

de corriente.

 Conectar el aparato a través de la tecla

de Conexión/Desconexión.

 Poner los alimentos que se desean

elaborar en la bandeja de carga.

 Empujar los productos sólo con el empu-

jador.

Consejo práctico:

Consejo práctico:Consejo práctico:

En caso de que los alimentos que se desean

picar quedaran atascados en la rosca tras-

portadora: Pulsar la tecla de marcha inversa

para eliminar la obstrucción.

1. Desconectar el aparato a través

de la tecla de Conexión/Desconexión.

2. Aguardar que el accionamiento se

detenga.

3. Accionar brevemente la tecla «Marcha

inversa»,

4. Aguardar que el accionamiento

se detenga.

5. Conectar el aparato a través de la tecla

de Conexión/Desconexión.

es

eses

¡Peligro de lesiones!

¡Peligro de lesiones!¡Peligro de lesiones!

Montar y desmontar el accesorio solo con

el accionamiento completamente parado

y una vez que se ha retirado el enchufe

del aparato de la toma de corriente.

No introducir las manos en la boca de lle-

nado. Trabajar siempre con el empujador.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 81

Tras concluir el trabajo:

Tras concluir el trabajo:Tras concluir el trabajo:

 Desconectar el aparato a través

de la tecla de Conexión/Desconexión.

 Extraer el cable de conexión de la toma

de corriente.

 Retirar el empujador.

 Retirar la bandeja de carga.

 Retirar el accesorio picador.

Pulsar a tal efecto la tecla de desbloqueo,

girarlo a la derecha y extraerlo

de su alojamiento.

 Desmontar el accesorio picador.

 Limpiar todas las piezas.

Véase a este respecto el capítulo

«Cuidados y limpieza».

Accesorio tamiza

Accesorio tamizaAccesorio tamizador de frut

dor de frut

dor de frutdor de frutas

as

asas

(sólo en algunos modelos)

Para exprimir y tamizar bayas (moras, etc.),

tomates, manzanas, peras o escaramujos.

El tamaño del accesorio tamizador elegido

determinará el contenido de pulpa del zumo.

No exprimir ni tamizar frutas de pepitas con un

diámetro similar al de los orificios del tamiz del

accesorio tamizador (por ejemplo frambuesas).

¡Atención!

¡Atención!¡Atención!

No elaborar en la batidora fruta o verdura

congelada.

Retirar los huesos de las frutas (cerezas,

ciruelas, albaricoques, etc.).

Fig.

Fig. Fig. 

 Introducir la rosca de transporte

en la carcasa.

 Colocar el tamiz en el portatamiz.

Presionar el tamiz hasta el tope

en el portatamiz.

 Colocar el portatamiz en el anillo

de rosca.

 Enroscar el anillo de rosca con el porta-

tamiz girándolo hacia la derecha (sentido

de marcha de las agujas del reloj).

La pestaña

La pestaña La pestaña del

del

del del portatamiz

portatamiz

portatamiz portatamiz tiene

tiene

tiene tiene que

que

que que asen-

asen-

asen-asen-

tarse en la escotadur

tarse en la escotadurtarse en la escotadura de la carcasa.

a de la carcasa.

a de la carcasa.a de la carcasa.

¡No apretar en exceso el anillo roscado!

 Enroscar la boquilla para la pulpa

en el portatamiz.

 Colocar la tolva de salida sobre el porta-

tamiz; encajarla.

 Montar el accesorio tamizador completa-

mente armado en posición ligeramente

hacia la derecha sobre el accionamiento.

 Girar el accesorio tamizador hacia arriba,

hasta que enclave.

 Apretar el anillo de rosca en el accesorio

tamizador.

 Montar la bandeja de carga.

 Colocar un recipiente adecuado debajo

de la boca de descarga del zumo.

 Colocar una fuente o plato debajo

de la abertura de la boquilla para la pulpa.

 Introducir el cable de conexión en la toma

de corriente.

 Poner los alimentos que se desean

elaborar en la bandeja de carga.

 Conectar el aparato a través de la tecla

de Conexión/Desconexión.

 Empujar los alimentos hacia abajo con el

empujador. ¡Prestar atención a no ejercer

excesiva presión! El tamiz podría resultar

dañado.

Consejo práctico:

Consejo práctico:Consejo práctico:

– Abrir primero la boquilla para la pulpa

de modo que la pulpa (elementos

sólidos) salga aún húmeda.

– Cerrar a continuación lentamente

la boquilla hasta que el zumo y la pulpa

salgan en la composición deseada.

Tras concluir el trabajo:

Tras concluir el trabajo:Tras concluir el trabajo:

 Desconectar el aparato a través

de la tecla de Conexión/Desconexión.

 Extraer el cable de conexión de la toma

de corriente.

 Retirar el empujador.

 Retirar la bandeja de carga.

 Retirar el accesorio tamizador.

Pulsar a tal efecto la tecla de desbloqueo,

girarlo a la derecha y extraerlo de su alo-

jamiento.

 Desmontar el accesorio tamizador,

Las operaciones de desmontaje se

ejecutan en orden inverso al del montaje.

 Limpiar todas las piezas.

Véase a este respecto el capítulo

«Cuidados y limpieza».

es

eses

¡Peligro de lesiones!

¡Peligro de lesiones!¡Peligro de lesiones!

Montar y desmontar el accesorio solo con

el accionamiento completamente parado

y una vez que se ha retirado el enchufe

del aparato de la toma de corriente.

No introducir las manos en la boca de lle-

nado. Trabajar siempre con el empujador.

82 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Accesorio rall

Accesorio rallAccesorio rallador

ador

adorador

(sólo en algunos modelos)

Para rallar y cortar queso, frutas. verduras,

nueces, almendras, panecillos y trozos de pan

secos, chocolate y otros alimentos duros.

Fig.

Fig. Fig. 

 Colocar el elemento insertable que se

desea usar en la carcasa del accesorio

rallador.

El bloqueo del elemento insertable

se produce automáticamente al conectar

el aparato.

 Montar el accesorio rallador en posición

ligeramente hacia la derecha sobre

el accionamiento.

 Girar el accesorio rallador hacia arriba,

hasta que enclave.

 Colocar el recipiente de mezcla o un plato

debajo de la abertura de descarga.

 Introducir el cable de conexión en la toma

de corriente.

 Poner los alimentos que desean procesar

en la abertura para incorporar

ingredientes.

 Colocar el empujador sobre los alimentos

y sujetarlo.

Advertencia:

Advertencia:Advertencia:

El empujador solo se puede emplear

en una dirección.

¡Hay que prestar atención a la posición

de la zona redondeada del empujador!

 Conectar el aparato a través de la tecla

de Conexión/Desconexión.

 Empujar los alimentos hacia abajo con el

empujador. ¡Prestar atención a no ejercer

excesiva presión!

Tras concluir el trabajo:

Tras concluir el trabajo:Tras concluir el trabajo:

 Desconectar el aparato a través

de la tecla de Conexión/Desconexión.

 Extraer el cable de conexión de la toma

de corriente.

 Retirar el empujador.

 Retirar el accesorio rallador.

Pulsar a tal efecto la tecla de desbloqueo,

girarlo a la derecha y extraerlo de su alo-

jamiento.

 Desmontar el accesorio rallador.

 Limpiar todas las piezas.

Véase a este respecto el capítulo

«Cuidados y limpieza».

Cuidados y limpieza

Cuidados y limpiezaCuidados y limpieza

¡Atención!

¡Atención!¡Atención!

No emplear agentes agr

No emplear agentes agrNo emplear agentes agresivos o abrasivos.

esivos o abrasivos.

esivos o abrasivos. esivos o abrasivos.

Las superficies pueden resultar dañadas.

Las piezas de aluminio (carcasa, rosca

transportadora y anillo de rosca del acce-

sorio picador) no deberán lavarse en el

lavavajillas. Con el tiempo pueden produ-

cirse ligeras decoloraciones que no tienen

ningún efecto sobre el buen funcionamiento

del aparato.

Limpiar

Limpiar Limpiar el aparato

el aparato

el aparatoel aparato

 Extraer el enchufe de conexión

de la toma de corriente.

 Limpiar la unidad básica con un paño

húmedo. En caso necesario, agregar

un poco de lavavajillas manual.

es

eses

¡Peligro de lesiones!

¡Peligro de lesiones!¡Peligro de lesiones!

Montar y desmontar el accesorio solo con

el accionamiento completamente parado

y una vez que se ha retirado el enchufe

del aparato de la toma de corriente.

No tocar las cuchillas ni los bordes de los

elementos para rallado y corte insertables

con las manos.

No introducir las manos en la boca de lle-

nado. Trabajar siempre con el empujador.

Advertencia importante

Advertencia importanteAdvertencia importante

El aparato no requiere un mantenimiento

especifico. Una limpieza cuidadosa

y a fondo del accesorio evitará daños

en el mismo y conservará su capacidad

de funcionamiento.

¡Peligro de descarga eléctrica!

¡Peligro de descarga eléctrica!¡Peligro de descarga eléctrica!

No sumergir nunca la base motriz en líqui-

dos ni lavarla en el lavavajillas.

Antes de iniciar trabajos de limpieza deberá

retirarse el enchufe de la toma de corriente.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 83

Lavar los a

Lavar los aLavar los accesorios

ccesorios

ccesoriosccesorios

 Lavar a mano la carcasa, la rosca trans-

portadora y el anillo de rosca a mano.

 La cuchilla y el disco perforado deberán

secarse inmediatamente después de

lavarlos. Protegerlos contra el óxido

untando un poco de aceite comestible.

 En la figura  se facilita una relación

de los métodos de lavado adecuados

para los diferentes accesorios y compo-

nentes del aparato.

Localización de aver

Localización de averLocalización de averías

ías

íasías

Avería

AveríaAvería

El aparato se queda parado, pero no se des-

conecta,

Posible causa

Posible causaPosible causa

El aparato está sobrecargado, por ejemplo

porque la picadora está bloqueada.

Forma de subsanarla

Forma de subsanarlaForma de subsanarla

 Desconectar el aparato y aguardar

a que se haya parado completamente

el accionamiento.

 Pulsar la tecla de marcha inversa para

desbloquear el aparato.

 Aguardar que el accionamiento

se detenga.

 Conectar el aparato nuevamente.

Avería

AveríaAvería

El aparato se desconecta durante la marcha.

Posible causa

Posible causaPosible causa

El aparato está sobrecargado.

El seguro contra sobrecarga se ha disparado.

Forma de subsanarla

Forma de subsanarlaForma de subsanarla

 Desconectar el aparato;

 Extraer el cable de conexión de la toma

de corriente.

 Dejar enfriar el aparato durante aprox.

60 minutos.

 Alzar ligeramente el aparato y pulsar

el interruptor de protección térmica

situado en la parte inferior del mismo

(Fig. , 14).

 Introducir el cable de conexión en la toma

de corriente.

 Conectar el aparato nuevamente.

Recetas y sugerencias

Recetas y sugerenciasRecetas y sugerencias

Picadora de car

Picadora de carPicadora de carne

ne

nene

Juego de discos, finos

Juego de discos, finosJuego de discos, finos 3 mm/3,8 m

3 mm/3,8 m

3 mm/3,8 m 3 mm/3,8 mm:

m:

m:m:

Para procesar carne de pollo, cerdo y res

cocida; hígado cocido, pescado cocido para

sopas; carne de cerdo y de res cruda para

pastel de carne picada; hígado crudo, carne

y tocino para morcillas de hígado (Leber-

wurst); carne de cerdo para sobrasada

(Mettwurst)

Juego de discos, m

Juego de discos, mJuego de discos, media 4,8 mm:

edia 4,8 mm:

edia 4,8 mm:edia 4,8 mm:

Para procesar carne de cerdo y res para patés

y salchichas tipo cervelata;

Juego de discos, grueso 8 mm:

Juego de discos, grueso 8 mm:Juego de discos, grueso 8 mm:

Para procesar carne de cerdo asada para

preparar estofados de carne (goulash);

restos de carne (de asados, embutidos)

para preparar soufflés de restos de carne

Albóndigas de

Albóndigas de Albóndigas de pan rall

pan rall

pan rallpan rallado y leche

ado y leche

ado y lecheado y leche

Picadora de carne Tipo CNFW5

Picadora de carne Tipo CNFW5Picadora de carne Tipo CNFW5

Utilizar el disco perforado de 8 mm

300 gramos de pan blanco fresco

40 gramos de margarina o mantequilla

200 ml de leche

2 huevos

1 cucharada sopera de cebollas finamente

picadas

Perejil, sal

un poco de harina

Picadora de carne Tipo CNFW6, 7, 8

Picadora de carne Tipo CNFW6, 7, 8Picadora de carne Tipo CNFW6, 7, 8

Utilizar el disco perforado de 4,8 mm

300 gramos de pan blanco fresco

40 gramos de margarina o mantequilla

200 ml de leche

2 huevos

1 cucharada sopera de cebollas finamente

picadas

Perejil, sal

un poco de harina

es

eses

Advertencia importante

Advertencia importanteAdvertencia importante

En caso de no poder solucionar la avería

por sus propios medios, deberá avisar

al Servicio de Asistencia Técnica Oficial

de la marca.

84 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Procesar los ingredientes

Procesar los ingredientesProcesar los ingredientes

 Moler el pan blanco con la picadora

de carne (modelo CNFW5, 6, 7) durante

aprox. un minuto o aprox. ½ minuto

(modelo CNFW8).

 Agregar la cebolla finamente picada,

el perejil y la mantequilla o margarina;

mezclar los ingredientes.

 Batir los huevos, la leche y la sal y mez-

clarlos con la masa de pan molido.

 Dejar reposar la masa unos minutos.

Amasarla nuevamente,

 Formar las albóndigas siempre con las

manos mojadas. Pasar las albóndigas

por la harina.

 Poner las albóndigas en una cacerola

con en agua hirviendo y dejarlas reposar

durante 20 minutos.

¡Prestar atención a que no cuezan!

Accesorio para embut

Accesorio para embutAccesorio para embutido de

ido de

ido de ido de

salchichas

salchichassalchichas

 Reblandecer la tripa natural durante

aprox. diez minutos en agua templada

antes de embutir la carne en la misma.

 No llenar las tripas en exceso, de lo con-

trario las salchichas pueden reventar

al cocerlas o asarlas.

 ¡Las boquillas se pueden utilizar también

sin tripas! Empanar la masa y freírla

a continuación.

Accesorio para Kebbe

Accesorio para KebbeAccesorio para Kebbe

Recetas para Kebbe relleno

Recetas para Kebbe rellenoRecetas para Kebbe relleno

Albóndigas alargadas:

Albóndigas alargadas:Albóndigas alargadas:

500 gramos de carne de cordero cortada en

tiras

500 gramos de trigo burgol lavado y escurrido

1 cebolla pequeña picada

 Hacer pasar alternativamente la carne

de cordero y el trigo por el disco per-

forado fino del accesorio picador.

 Amasar bien la mezcla, añadiendo

la cebolla.

 Hacer pasar dos veces más la mezcla

por el accesorio picador.

Ingredientes par

Ingredientes parIngredientes para el rell

a el rell

a el rella el relleno:

eno:

eno:eno:

400 gramos de carne de cordero cortada

en tiras

2 cebollas medianas picadas

1 cucharada sopera de aceite de oliva

1 cucharada sopera de harina

2 cucharillas de pimentón

Sal y pimienta

 Hacer pasar la carne de cordero por

el disco perforado fino del accesorio

picador.

 Dorar las cebollas.

 Añadir la carne de cordero y freír hasta

que esté dorada por fuera.

 Agregar los restantes ingredientes.

Rehogar durante 1–2 minutos.

 Verter el aceite sobrante.

 Dejar enfriar el relleno.

Preparación de la masa de Kebbe:

Preparación de la masa de Kebbe:Preparación de la masa de Kebbe:

 Hacer pasar la masa para las albóndigas

por el accesorio para Kebbe.

 Cortar el rollo hueco de masa en tiras

de 7,5 cm.

 Aplastar uno de los extremos de las tiras

para cerrarlo.

 Introducir por el extremo abierto

de la albóndiga algo de relleno;

aplastar también este extremo para

cerrar la albóndiga.

 Calentar aceite (aprox. a 180 °C) y freír

las albóndigas durante aprox. 6 minutos,

hasta que adquieran un color dorado,

Accesorio rallador

Accesorio ralladorAccesorio rallador

Elemento cortador insertable

Elemento cortador insertableElemento cortador insertable

Para cortar cebollas, coles, manzanas, zana-

horias

Accesorio para rallado, grueso

Accesorio para rallado, gruesoAccesorio para rallado, grueso

Para rallar nueces, chocolate, queso, pan

o panecillos asentados

Accesorio para rallado, fino

Accesorio para rallado, finoAccesorio para rallado, fino

Para rallar nueces, chocolate, queso

Elemento para rallado insertable

Elemento para rallado insertableElemento para rallado insertable

Para rallar patatas, queso parmesano

es

eses

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 85

Consejos para l

Consejos para lConsejos para la eli

a eli

a elia eliminación

minación

minación minación

de embalajes

de embalajes de embalajes y el

y el

y el y el desguace

desguace

desguace desguace

de aparatos

de aparatos de aparatos usados

usados

usadosusados

El presente aparato incorpora las

marcas prescritas por la directiva

europea CE/2012/19 relativa

a la retirada y el reciclaje de los

aparatos eléctricos y electrónicos

usados (WEEE).

Esta directiva constituye el marco reglamen-

tario para una retirada y un reciclaje de los

aparatos usados con validez para toda

la Unión Europea.

Solicite una información detallada y actual

a este respecto a su distribuidor o Adminis-

tración local.

Condiciones

Condiciones Condiciones de garantí

de garantí

de garantíde garantía

a

aa

CONDICIONES DE GARANTIA PAE BOSCH,

se compromete a reparar o reponer de forma

gratuita durante el período de 24 meses,

a partir de la fecha de compra por el usuario

final, las piezas cuyo defecto o falta de funcio-

namiento obedezca a causas de fabricación,

así como la mano de obra necesaria para su

reparación, siempre y cuando el aparato sea

llevado por el usuario al taller del Servicio

Técnico Autorizado por BOSCH.

En el caso de que el usuario solicitara la visita

del Técnico Autorizado a su domicilio para

la reparación del aparato, estará obligado el

usuario a pagar los gastos del desplazamiento.

Esta garantía no incluye: lámparas, cristales,

plásticos, ni piezas estéticas, reclamadas

después del primer uso, ni averías producidas

por causas ajenas a la fabricación o por uso no

doméstico. Igualmente no están amparadas

por esta garantía las averías o falta de funcio-

namiento producidas por causas no impu-

tables al aparato (manejo inadecuado del

mismo, limpiezas, voltajes e instalación

incorrecta) o falta de seguimiento en las

instrucciones de funcionamiento y manteni-

miento que para cada aparato se incluyen

en el folleto de instrucciones.

Para la efectividad de esta garantía es impres-

cindible acreditar por parte del usuario y ante

el Servicio Autorizado de BOSCH, la fecha

de adquisición mediante la correspondiente

FACTURA DE COMPRA o que el usuario

acompañará con el aparato cuando ante

la eventualidad de una avería lo tenga que

llevar al Taller Autorizado.

La intervención en el aparato por personal

ajeno al Servicio Técnico Autorizado por

BOSCH, significa la pérdida de garantía.

GUARDE POR TANTO LA FACTURA

DE COMPRA. Todos nuestros técnicos

van provistos del correspondiente carnet

avalado por ANFEL (Asociación Nacional

de Fabricantes de Electrodomésticos)

que le acredita como Servicio Autorizado

de BOSCH. Exija su identificación.

MODELO: FD: E-Nr.: F. COMPRA

es

eses

Nos reservamos el derecho

de introducir modificaciones.

Mærke:	Bosch
Kategori:	Kødhakkere
Model:	MFW45020

Bosch MFW45020 Manual

Produkt Specifikationer

Har du brug for hjælp?

Kødhakkere Bosch Manualer

Kødhakkere Manualer

Nyeste Kødhakkere Manualer