49-7000085   Rev. 0   10-19   GEA
Write the model and serial numbers here:
Model # _______________________________
Serial #  _______________________________
You’ll find them on a label when the door is open.
Convection / Microwave Oven
Model: CVM517P
Contents
Safety Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Using the Oven
Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Controls ......................................8
Cooking Options . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Microwave Time and Auto Features  . . . . . . . . . . . . . . .10
Power Level . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Microwave terms  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Microwave Sensor Features  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Baking and Roasting Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Fast Cook Feature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Cookware Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Best Method of Cooking Chart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Other Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Care and Cleaning
Inside .......................................25
Outside ......................................25
Replacing the LED Lamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Exhaust Feature  ...............................27
Troubleshooting  ...............................28
Optional Kits  ..................................30
Limited Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Consumer Support . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
Español
Para consultar una version en español de este manual de instrucciones, 
visite nuestro sitio de internet cafeappliances.com.
Owner's Manual
TM