biến mất sau khi chảo được tôi dầu, và bạn phải thực
hiện việc tôi dầu trước khi sử dụng chảo lần đầu, vui
lòng làm theo hướng dẫn bên dưới.
Trước khi dùng lần đầu
• Trước khi dùng sản phẩm lần đầu, rửa sạch bằng tay
và lau khô cẩn thận. Dầu mỡ thực phẩm còn sót lại trên
chảo sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình tôi dầu.
• Để có khả năng chống rỉ sét và chống dính, chảo cần
phải được tôi dầu. Khi tôi dầu, dầu sẽ lấp đầy các lỗ rỗng
trong chảo và tạo thành một lớp bảo vệ.
• Để tôi dầu cho chảo gang, bôi một lớp dầu mỏng lên
kín bề mặt chảo, sau đó hâm nóng trong lò nướng hoặc
trên bếp ở nhiệt độ tối đa 150°C (300°F) trong ít nhất
một tiếng. Để chảo nguội và lau phần dầu thừa. Quy
trình này nên được lặp lại ba lần với chảo mới, tuy nhiên
với chảo đã qua sử dụng thì chỉ cần thi thoảng lặp lại
quy trình này là được.
Chăm sóc và vệ sinh
• Dùng nước và bản chải để rửa chảo bằng tay sau khi
dùng. Sẽ dễ dàng hơn nếu bạn rửa khi nồi/chảo còn ấm.
Lau khô cẩn thận sau khi rửa.
• Chỉ dùng nước nóng để vệ sinh. Không sử dụng dung
dịch tẩy rửa vì sẽ làm khô vật liệu và loại bỏ những lớp
chất béo hữu ích cần có trên bề mặt gang.
• Có thể vệ sinh thức ăn bám vào chảo/nồi bằng cách rắc
một ít muối rồi lau sạch. Muối sẽ hấp thụ dầu mỡ còn
thừa nhưng giữ lại đủ một ít dầu mỡ để chảo/nồi không
bị khô.
• Nếu chảo bị gỉ sét, xuất hiện vết ố của thực phẩm hoặc
nếu thực phẩm bị cháy và dính vào chảo, hãy vệ sinh
chảo bằng bùi nhùi thép hoặc miếng cọ rửa và tôi lại
bằng dầu.
• Nếu không được xử lý đúng cách, gang có thể bị oxy
hóa. Do đó, điều cần thiết là làm khô nồi/chảo ngay sau
khi rửa và tôi dầu thường xuyên.
Cách dùng
• Chảo phù hợp để dùng trên tất cả loại bếp và trong lò
nướng.
• Khi nấu thức ăn trong chảo gang, dầu mỡ chiên tích tụ
trong các lỗ nhỏ trên bề mặt gang. Điều này nghĩa là
thức ăn sẽ được chiên hoặc xào đến khi vàng nâu mà
không trực tiếp tiếp xúc với lớp gang mà chỉ tiếp xúc với
lớp dầu mỡ ở trên, giúp thức ăn có màu nâu vàng hấp
dẫn. Nhờ vậy mà thức ăn ít bị cháy hơn.
• Chú ý gang là một vật liệu phản ứng và không phù hợp
để tiếp xúc với các thực phẩm có tính axit (như chanh
và cà chua) vì chúng có thể bị thay đổi màu sắc hoặc có
vị kim loại nhẹ sau khi nấu. Chảo cũng có thể thay đổi
một chút màu sắc khi tiếp xúc với muối và thực phẩm
có tính axit.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Tiếng Việt
Quan trọng!
• Trước khi sử dụng lần đầu, trên sản phẩm có thể xuất
hiện các vết dầu mỡ vì chảo gang của IKEA được xử lý
bằng dầu mỡ thực phẩm để ngăn ngừa rỉ sét trong quá
trình vận chuyển.
• Các vết dầu mỡ nhìn thấy được không có hại và không
ảnh hưởng đến chức năng của chảo chiên. Chúng sẽ
•
•
•
•
•
•
•
•
•
.www.ikea.com
•
•
•
•
•
• Besi yang terkelupas dari wajan selama memasak sama
sekali tidak berbahaya karena merupakan jenis zat besi
yang sama dengan yang biasanya, dan seharusnya,
ditemukan dalam tubuh manusia.
• Dengan menempatkan peralatan masak pada zona
memasak dengan diameter yang sama atau lebih kecil
dari wajan, Anda dapat menghemat energi.
• Ingatlah bahwa gagangnya menjadi panas saat wajan
digunakan di atas kompor atau di dalam oven. Selalu
gunakan alas panci saat memindahkannya.
• Selalu angkat wajan saat memindahkannya di atas
kompor kaca atau keramik. Untuk menghindari risiko
tergores, jangan menariknya melewati kompor.
• Jangan biarkan wajan terkena perubahan suhu yang
besar dan tiba-tiba, mis. dengan menuangkan air dingin
ke dalam wajan panas, bagian bawah wajan mungkin
berubah bentuk.
• Jika Anda memiliki masalah dengan produk, hubungi
toko/Layanan Pelanggan IKEA terdekat atau kunjungi
www.IKEA.co.id
Bahasa Malaysia
Penting!
• Sebelum penggunaan kali pertama, kesan minyak
mungkin kelihatan pada produk, kerana kuali besi
tuang IKEA telah diprarawat terlebih dahulu dengan
minyak gred makanan bagi mengelakkan kakisan
semasa diangkut
• Kesan minyak yang boleh dilihat tidak berbahaya
dan tidak menjejaskan kefungsian kuali. Ia akan
hilang selepas pembiasaan alat memasak, yang perlu
dilakukan sebelum anda menggunakan produk buat
kali pertama, sila ikut arahan di bawah.
Sebelum penggunaan buat kali pertama
• Sebelum anda menggunakan produk ini buat kali
pertama, basuh dengan tangan dan keringkan dengan
teliti. Sebarang sisa minyak gred makanan prarawat
akan membantu dalam proses pembiasaan.
• Untuk produk agar tahan kakisan dan makanan
tidak melekat, alat memasak ini perlu melalui proses
pembiasaan. Melalui pembiasaan, pori-pori kuali
dipenuhi dengan minyak yang membentuk salutan
pelindung.
• Untuk membiasakan kuali besi tuang, sapu sedikit
minyak pada semua permukaan kuali dan kemudian
panaskan di dalam ketuhar atau di atas dapur hingga
maksimum. 150°C (300°F) selama sekurang-kurangnya
satu jam. Biarkan kuali sejuk dan kesat lebihan minyak.
Rawatan ini perlu diulang sebanyak tiga kali jika kuali
baharu, tetapi apabila telah dibiasakan ia hanya perlu
dirawat dengan cara ini sekali-sekala.
Penjagaan dan pencucian
• Bersihkan kuali selepas digunakan dengan
membasuhnya dengan tangan di dalam air
menggunakan berus. Jika anda mencuci alat memasak
semasa ia masih hangat, ia akan lebih mudah untuk
dicuci. Lap sehingga kering dengan berhati-hati selepas
dicuci.
• Hanya gunakan air panas untuk mencuci. Jangan
gunakan cecair pencuci kerana ia akan mengeringkan
bahan dan mengeluarkan lapisan lemak yang perlu
untuk permukaan keluli karbon.
• Noda daripada makanan yang telah dimasak boleh
ditanggalkan dengan menaburkan sedikit garam
dalam kuali dan kemudian mengelapnya sehingga
bersih. Garam menyerap lemak berlebihan tetapi
meninggalkan cukup lemak untuk mengelakkan kuali
daripada kering.
• Jika terdapat kakisan atau kesan makanan, atau jika
makanan hangus dan terlekat, ia boleh dibersihkan
dengan sabut keluli atau span pelelas dan kemudian
dibiasakan semula.
• Besi tuang yang tidak dirawat boleh menghakis jika ia
tidak dirawat dengan betul. Oleh itu, adalah penting
untuk terus mengelap alat memasak sehingga kering
selepas mencuci dan meminyakinya secara kerap.
Cara untuk mengguna
• Kuali sesuai untuk digunakan di atas semua jenis dapur
dan selamat ketuhar.
• Apabila makanan dimasak di dalam kuali besi tuang,
lemak yang digoreng terkumpul di dalam liang-
liang kecil di permukaan keluli karbon. Ini bermakna
makanan yang hendak digoreng atau diperangkan tidak
bersentuhan langsung dengan keluli karbon, sebaliknya
dengan lapisan lemak, yang menambah permukaan
perang yang menarik pada apa yang anda masak. Ini
juga menghalang makanan daripada terbakar dengan
mudah.
• Sila ambil perhatian bahawa bahan untuk kuali
besi tuang adalah reaktif dan tidak sesuai untuk
bersentuhan dengan bahan makanan berasid yang
kuat (cth. lemon dan tomato) kerana makanan boleh
berubah warna atau menyebabkan ia sedikit berasa
logam. Kuali itu sendiri juga boleh berubah warna oleh
garam dan bahan makanan berasid.
• Besi yang mengelupas dari kuali semasa memasak tidak
berbahaya kerana ia jenis besi yang biasanya sama,
dan seharusnya, seperti yang terdapat dalam tubuh
manusia.
• Dengan meletakkan alat memasak di atas zon memasak
dengan diameter yang sama atau lebih kecil daripada
kuali, tenaga boleh dijimatkan.
• Perlu diingatkan bahawa pemegang menjadi panas
• Chất sắt được giải phóng trong quá trình nấu ăn không
nguy hiểm đến sức khỏe, vì đây là loại sắt thường và
nên được tìm thấy trong cơ thể con người.
• Sử dụng chảo trên vùng nấu có đường kính tương tự
hoặc nhỏ hơn để tiết kiệm năng lượng.
• Hãy lưu ý rằng tay cầm của chảo sẽ nóng lên khi sử
dụng trên bếp nấu hoặc trong lò nướng. Luôn sử dụng
miếng nhấc nồi khi di chuyển sản phẩm.
• Luôn nhấc chảo lên khi di chuyển trên bề mặt bếp bằng
gốm hoặc thủy tinh. Khi sử dụng trên bếp gốm thủy
tinh, luôn nâng nồi/chảo khi di chuyển để tránh gây trầy
xước bề mặt bếp.
• Không để nồi/chảo tiếp xúc với sự thay đổi nhiệt độ đột
ngột, ví dụ như đổ nước lạnh vào chảo nóng, vì đáy sản
phẩm có thể bị biến dạng.
• Nếu bạn có bất kỳ vấn đề nào với sản phẩm, hãy liên hệ
với cửa hàng IKEA/Trung tâm Dịch vụ Khách hàng gần
nhất hoặc truy cập www.ikea.com.
apabila kuali digunakan di atas dapur atau di dalam
ketuhar. Sentiasa gunakan pemegang periuk semasa
mengalihkannya.
• Sentiasa angkat kuali apabila menggerakkannya di
atas kaca atau dapur seramik. Bagi mengelakkan risiko
tercalar, jangan tariknya melintasi hob.
• Jangan dedahkan kuali pada perubahan suhu yang
kuat dan mendadak, mis. dengan menuang air sejuk
ke dalam kuali panas, mengakibatkan bahagian bawah
kuali mungkin berubah bentuk.
• Jika anda mempunyai sebarang masalah dengan
produk, hubungi gedung IKEA terdekat anda/Khidmat
Pelanggan atau lawati www.ikea.com.
•
•
•
•
•
300 150
•
•
•
•
•
• Agar produk tahan terhadap korosi dan lengketnya
makanan, peralatan masak ini perlu melalui proses
seasoning. Dengan seasoning, pori-pori wajan akan diisi
dengan minyak yang membentuk lapisan pelindung.
• Untuk seasoning wajan besi tuang, oleskan sedikit
minyak ke seluruh permukaan wajan lalu panaskan di
dalam oven atau di atas kompor dengan suhu maksimal
150°C (300°F) minimum selama satu jam. Dinginkan dan
bersihkan minyak berlebih. Ulangi tiga kali jika wajan
masih baru, tapi setelah seasoning hanya perlu diulang
seperti ini sesekali saja.
Cara merawat dan membersihkan
• Bersihkan wajan setelah pengunaan dengan tangan
dalam air menggunakan sikat. Anda akan lebih mudah
mencucinya saat panci masih hangat. Lap kering
dengan hati-hati setelah dibersihkan.
• Hanya gunakan air panas untuk membersihkan. Jangan
gunakan cairan pembersih karena mengeringkan bahan
dan menghilangkan lapisan lemak yang diperlukan
untuk permukaan besi tuang.
• Noda dari makanan yang sudah dimasak dapat
dihilangkan dengan menaburkan garam ke wajan lalu
bersihkan. Garam menyerap lemak berlebih tetapi
hanya menyisakan cukup lemak untuk mencegah wajan
mengering.
• Jika terjadi korosi atau terdapat noda makanan, atau
makanan gosong dan lengket di permukaan wajan,
bersihkan dengan wol baja atau spons abrasif lalu
seasoned kembali.
• Besi tuang yang tidak dilapisi dapat menimbulkan
korosi jika tidak dirawat dengan benar. Oleh karena itu,
penting untuk mengelap wajan hingga kering langsung
setelah dicuci dan diminyaki secara teratur.
Cara penggunaan
• Wajan dapat digunakan di semua jenis kompor dan
aman digunakan di dalam oven.
• Saat makanan dimasak pada wajan besi tuang, lemak
minyak berkumpul di pori-pori kecil permukaan
baja karbon. Ini berarti makanan yang digoreng
atau berwarna kecokelatan tidak secara langsung
bersentuhan dengan permukaan, melainkan dengan
lapisan lemak, yang menambahkan permukaan cokelat
yang bagus pada masakan Anda. Ini juga mencegah
makanan gosong.
• Hal lain yang perlu diperhatikan tentang wajan besi
tuang adalah bahannya reaktif dan tidak cocok untuk
bersentuhan dengan bahan makanan asam kuat
(misalnya lemon dan tomat) karena makanan dapat
berubah warna atau berakhir dengan sedikit rasa
logam. Wajan itu sendiri juga bisa berubah warna
karena garam dan bahan makanan yang bersifat asam.
食材の汚れがついたり、食材が焦げついたときは、スチー
ルウールや研磨スポンジで汚れを落としてから、また油を
なじませてください。
•表面加工なしの鋳鉄は、適切な使い方をしないと腐食する
ことがあります。 そのため、この鋳鉄製の調理器具は洗っ
たらすぐに水気をしっかり拭き取ること、定期的に油を塗
ることが大切です。
お手入れ方法
•本製品はあらゆるタイプのコンロと、オーブンで使用で
きます。
•鋳鉄製のフライパンで食材を調理するとき、鋳鉄の表面に
ある細孔に調理油脂がたまります。 炒めたり焼いたりする
食材が鋳鉄に直接触れず油脂の層に触れるので、きれいな
焼き色がつきます。 また食材が焦げにくくなります。
•鋳鉄素材は酸と反応するため、酸性の食材（たとえばレ
モン、トマトなど）には適しません。調理した食材が変
色したり、金属の味が多少ついたりすることがあります。
フライパン自体も、塩や酸性の食材で変色することがあ
ります。
•調理中にフライパンからはがれ落ちる鉄は、通常、人体内
に存在する鉄と同じ種類なので、無害です。
•フライパンと同じか、またはそれよりも小さい直径のコン
ロで使用すると、省エネになります。
•フライパンをコンロやオーブンで使用している間は、取っ
手が熱くなるのでご注意ください。 動かす際には必ず鍋つ
かみをお使いください。
•ガラス製やセラミック製のコンロの上で動かすときは、必
ずフライパンを持ち上げてください。 コンロに傷をつけな
いよう、コンロの上では引きずらないでください。
•フライパンを急激な温度変化にさらさないでください。た
とえば、加熱したフライパンに冷水を注ぐなどすると、底
が変形することがあります。
•製品に不具合がありましたら、お近くのイケア店舗または
カスタマーサービスまでご連絡いただくか、www.ikea.jp
からお問い合わせください。
Bahasa Indonesia
Penting!
• Sebelum penggunaan pertama, bekas minyak mungkin
muncul pada produk, karena wajan besi tuang IKEA
telah dilapisi dengan minyak food grade sebelumnya
untuk mencegah korosi selama pengangkutan.
• Bekas minyak tersebut tidak berbahaya dan tidak
memengaruhi fungsi wajan. Nantinya akan hilang
setelah wajan di-seasoning, yang harus dilakukan
sebelum penggunaan pertama, silakan ikuti petunjuk
di bawah.
Sebelum penggunaan pertama
• Sebelum menggunakan produk ini untuk pertama kali,
cuci terlebih dahulu dengan tangan dan keringkan. Sisa
minyak food grade akan membantu proses seasoning.
