KKT Kolbe EB8615TC Manual
Læs nedenfor 📖 manual på dansk for KKT Kolbe EB8615TC (168 sider) i kategorien Ovn. Denne guide var nyttig for 11 personer og blev bedømt med 4.8 stjerner i gennemsnit af 6 brugere
Side 1/168
Version: 1.01 / 220517
Benutzerhandbuch
für Ihren Einbaubackofen
Modell: EB8615TC
DE EN
User’s manual
Eng ish language
2
Benutzerhandbuch
Einbaubackofen, Modell EB8615TC
Version 1.01
© KKT KOLBE Küchentechnik GmbH & Co. KG
KKT KOLBE ist eine eingetragene Handelsmarke.
Vielen Dank!
Vielen Dank für Ihr Vertrauen und Glückwunsch
zum Kauf Ihres neuen Einbaubackofens.
Lesen Sie dieses Handbuch sorgfältig und aufmerksam durch,
bevor Sie das Gerät auspacken. Es enthält wichtige Informationen über
die siche e Installation, Benutzung und Wartung, sowie wichtige Warn-
hinwei e zur Verwendung Ihres Geräts.
Markieren Sie die für Sie wichtigen Stellen,
bewahren Sie das Handbuch so auf, dass Sie jederzeit darin nach-
schlagen können und geben Sie es auch an andere Nutzer weiter.
Im Hinblick auf die ständige Weiterentwicklung behalten wir uns evtl.
notwendige Modizierungen des Geräts und/oder des Handbuchs vor,
um der Bedienerfreundlichkeit, dem Schutz des Benutzers und dem
aktuellen technischen Standard besser zu entsprechen.
Die aktuellste Version Ihres Benutzerhandbuchs nden Sie immer auf
der entsprechenden Produktseite oder im Bereich "Fragen & Antworten"
unseres Onlineshops auf www.kolbe.de.
Sie haben ein gutes Gerät gewählt, welches Ihnen bei sachgerechter
Bedienung und Pege viele Jahre dienen wird.
Sollten Sie trotz unserer eingehenden Qualitätskontrolle einmal etwas
zu beanstanden haben, so wenden Sie sich bitte an unseren haus-
eigenen Kundenservice. Dieser wird Ihnen gerne weiterhelfen.
Für einen reibungslosen Ablauf bei eventuellen Rückfragen empfehlen
wir Ihnen, die 20-stellige Seriennummer Ihres Produkts im Feld unten
zu notieren.
Ihr KKT KOLBE - Team
Seriennummer meines G räts:
S/N :
3
DE
Inhaltsverzeichnis
Wichtige Sicherheitshinweise ........................................................... ... ................................................................ 5
Hinweise und Symbole ...................................................................................... ... ................................................... 14
1. Beschreibung des Geräts .................................................................. ......................................................... 16
1.1 Lieferumfan
1.2 Eigenschaften und Aufbau des Geräts
1.3 Ausstattung des Ofens
1.4 Funktionsweise und Benutzung
2. Hinweise vor dem Gebrauch ............................. ....................................................................... ............... 24
2.1 Allgemeine Hinweise vor der Benutzung
2.2 Inbetriebnahme
2.3 Energieefziente Nutzung des Geräts
3. Bedienelemente und Funktionen des Ofens ..................................................................................... 28
3.1 Bedienfeld
3.2 Displaysymbole und Anzeige
3.3 Beschreibung der Beheizungsarten
4. Bedienung, Einstellung nd Benutzung ...................................................... ..... .................................. 35
4.1 Allgemeine Bedienung und Einstellung
4.2 Parametereinstellung
4.3 Manuelles und automatisches Garen
4.4 Automatisch s Garen mit Kerntemperaturfühler
4.5 Schnellhei funktion
4.6 Alarmfunktionen
4.7 Tastensperre / Kindersicherung
4.8 Benutzung der Drehspießfunktion
4.9 Grundeinstellungsoptionen
5. Anwendungsempfehlungen, Richtlinien und Tipps ...................................................................... 50
5.1 Allgemeine Empfehlungen zum Garen im Ofen
5.2 Garmethoden und Richtlinien
5.3 Tipps zur Lösung von Garprobl men
6. Reinigung und Instandhaltung des Geräts ............................................. ............. ........................... 58
6.1 Allgemeine Hinweise zur Reinigung und Instandhaltung
6.2 Reinigung und Pege des Geräts
6.3 Katalytische Reinigung
6.4 Abnehmen und Einsetzen der Zubehörteile im Garraum
6.5 Abnehmen und Anbringen der Gerätetür
6.6 Ofenbeleuch ung
7. Problemlösung .............................................................................. ..... ............................................................. 69
7.1 Probleme, mögliche Ursachen und Lösungen
7.2 Fehlercodes
8. E nbau und Installation ............................................. .................................................................................... 73
8.1 Wichtige Hinweise und Installationsanforderung
8.2 Voraussetzungen für den Einbau
8.3 Einbau des Ofens
8.4 Elektrischer Anschluss des Ofens
9. Technische Daten ............................................................................................................................ ...... ......... 79
Hinweis zur Konformitätserklärung ................................................................................................................... 80
Kundenservice .............................................................................................................................. ...... ......................... 81
Gewährleistung ....................... ................................................................................................ .................................... 82
Wichtige Sicherheitshinwei e
Dieses Handbuch ist die Grundlage für den Um-
gang mit dem Gerät.
Lesen und befolgen Sie die darin beschriebenen
Anweisungen genau, bevor Sie das Gerät installie-
ren und in Betrieb nehmen.
Der Hersteller ist nicht verantwortlich für Verlet-
zungen, Schäden oder Probleme, die durch Nicht-
beachtung der Anleitung, inkorrekte Installation
oder unsachgemäße Handhabung entstanden sind.
Bestimmungsgemäße Verwendung
Um Verletzungen oder Beschädigungen zu vermei-
den und eine störungsfreie Funktion des Geräts zu
gewährleisten, befolgen Sie die folgenden Hinweise:
• Halten Sie Kleinkinder vom Gerät fern.
Von Kindern ab 8 Jahren oder Personen mit redu-
zierten physischen, sensorischen oder mentalen
Fähigkeiten, Mangel an Erfahrung oder Wissen
darf dieses Gerät nur benutzt, gereinigt oder
allgemein gewartet werden, wenn sie von einer
Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist,
beaufsichtigt werden oder von ihr bezüglich des
sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen
wurden und die daraus resultierenden Gefahren
verstanden haben.
DE
• Lassen Sie Kinder nicht mit dem Gerät, dessen
Tasten oder in der Nähe des Geräts spielen.
• Das Gerät ist nur für den Einbau in der Küche be-
stimmt. Beachten Sie die Installationshinweise.
• Das Gerät ist für den privaten Gebrauch im häus-
lichen Umfeld ausgelegt und zur Zubereitung,
Erwärmung und zum Warmhalten von Speisen
und Getränken bestimmt.
Verwenden Si es ausschließlich für den vor-
gesehenen Zweck!
• Das Gerät ist nicht für die Bedienun über eine se-
parate Fernbedienung oder den Betrieb über eine
externe Zeitschaltuhr vorgesehen.
• Nicht verwendete Geräte stellen ein Sicherheits-
risiko dar. Lassen Sie das Gerät nie unbenutzt
eingeschaltet und trennen Sie es von der Strom-
versorgung, wenn Sie dieses für einen längeren
Zeitraum nicht gebrauchen.
• Wenn Sie den Ofen zum ersten Mal einschalten,
können Isoliermaterialien und Heizelemente einen
besonderen Geruch verursachen.
Erhitzen Sie in diesem Fall keine Lebensmittel im
Ofen. Lassen Sie das Gerät laufen, bis der Geruch
verschwindet und wischen Sie den Garraum an-
schließend mit einem feuchten Tuch aus.
Lebens- und Verletzungsgefahren
• Halten Sie sämtliche Verpackungsmaterialien,
Montagezubehör und Kleinteile außer Reichwei-
te von Kindern und Haustieren! Diese können
sehr gefährlich sein, wenn sie z.B. über den
Kopf gezogen oder verschluckt werden.
• Kanten und Bauteile können scharfkantig sein
und Verletzungen verursachen. Verhalten Sie
sich bei der Installation entsprechend vorsich-
tig und schützen Sie sich bei Bedarf, z.B. mit
Arbeitshandschuhen.
• Beim Öffnen und Schließen des Geräts besteht
Klemmgefahr. Greifen Sie nicht in Scharniere.
• Wenn sich die Ofentür aufgrund von Unacht-
samkeit vom Scharnier löst, kann dies zu Verlet-
zungen führen. Achten Sie immer darauf, dass
die Tür fest montiert ist.
Stromschlaggefahr
• Um Stromschläge und Beschädigungen zu ver-
meiden, trennen Sie das Gerät während der Ins-
tallation, Wartung oder anderer Arbeiten daran
von der Stromversorgung und schalten Sie es
vor jeder Reinigung aus.
DE
• Das Gerät darf nur von einer zertizierten
Elektro fachkraft unter Einhaltung der geltenden
Vorschriften installiert und geerdet werden,
um die nötige Sicherheit zu gewährleisten.
Für das einwandfreie Funktionieren vor Ort ist
der Installateur verantwortlich.
• Prüfen Sie, ob die Technischen Daten (V und
Hz) auf dem Typenschild des Geräts mit denen
Ihrer Hausinstallation übereinstimmen.
Stimmen diese nicht überein, bringen Sie das
Gerät an die Verkaufsstelle zurück.
Bei Unklarheiten wenden Sie sich an Ihren
Stromversorger.
• Das Gerät ist mit einem Stec er ausgestattet
und muss an eine in Übereinstimmung mit allen
geltenden Vorschriften installierte und geerdete
Steckdose angeschlossen werden, um Strom-
schläge zu vermeiden.
Bei Unsicherheiten wenden Sie sich an eine
zertizierte Elektrofachkraft.
• Stellen Sie sicher, dass ein leicht zugänglicher
geprüfter Trennschalter (Sicherung) vorhanden
ist, der bei Bedarf eine vollständige Trennung
des Geräts vom Stromnetz ermöglicht.
• Im Fall einer Funktionsstörung oder einer Be-
schädigung des Netzkabels oder anderer ele-
mentarer Bauteile benutzen Sie das Gerät nicht
weiter und trennen Sie es sofort von der Strom-
zufuhr, indem Sie die Sicherung herausnehmen,
um damit verbundene Gefahren zu vermeiden.
Es besteht sonst die Gefahr von lebensgefähr-
lichen Stromschlägen!
Dies gilt insbesondere für Beschädigungen bei
denen innen liegende Bauteile frei zugänglich
werden können.
• Um Beschädigungen des Stromkabels und da-
mit verbundene Gefahren zu vermeiden, achten
Sie darauf, dass dieses während der Installation
nicht geknickt oder gequetscht wird und greifen
Sie den Stecker, um es aus der Steckdose zu
ziehen.
• Der Austausch des Netzkabels und Repara-
turen, sowie Wartungen am Gerät dürfen nur
durch eine zertizierte Elektrofachkraft erfol-
gen.
Versuchen Sie niemals, selbstständig Änderun-
gen am Gerät, seinem Kabel oder dem Netz-
stecker vorzunehmen und ne men Sie es nicht
auseinander.
• Um mögliche Stromschläge durch Schleich-
strom zu vermeiden, bedienen Sie das Gerät
nicht mit nassen oder feuchten Händen und
tragen sie während der Bedienung Schuhwerk.
DE
• Eindringende Feuchtigkeit kann einen Kurz-
schluss oder Stromschlag verursachen.
Verwenden Sie keine Hochdruckreiniger oder
Dampfstrahler zur Reinigung des Geräts.
Verbrennungsgefahr
• Während und auch nach dem Gebrauch sind die
zugänglichen Teile dieses Geräts sehr heiß und
können Verbrennungen verursachen.
Achten Sie darauf, die erhitzten Flächen, ins-
besondere die Heizelemente und Innenächen
des Garraums, nicht mit Ihrem Körper, Kleidung
oder Gegenständen zu berühren und halten Sie
Kinder vom Gerät fern.
• Zubehör und Geschirr werden beim Betrieb des
Ofens sehr heiß. Schützen Sie sich stets vor
Verbrennungen z.B. mit Ofenhandschuhen, um
etwas aus dem erhitzten Ofen zu entfernen.
• Alkoholische Dämpfe können im heißen Gar-
raum Feuer fangen. Erhitzen Sie nur kleine
Mengen von Lebensmitteln mit hohem Alkohol-
gehalt. Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig.
• Beim Öffnen der Gerätetür während oder nach
dem Betrieb kann heißer Dampf entweichen,
der je nach Temperatur möglicherweise nicht
sichtbar ist. Um Verletzungen zu vermeiden,
greifen Sie den Türgriff immer in der Mitte und
halten Sie Abstand zu den Türrändern.
• Gießen Sie kein Wasser in den heißen Garraum.
Dadurch entsteht heißer Dampf, der Verletzun-
gen verursachen kann.
Die dabei entstehende Temperaturänderung
kann zudem zu Schäden an der Emaille-Be-
schichtung führen.
Brandgefahr
• Bewahren Sie leicht entammbare oder explosi-
ve Substanzen nicht in der Nähe des Ofens auf,
um Brandgefahr durch erhöhte Umgebungstem-
peratur während des Betriebs zu vermeiden.
• Lassen Sie das Gerät bei Gebrauch nicht un-
beaufsichtigt! Gargut kann anbrennen, schäd-
lichen Rauch verursachen oder Feuer fangen.
Erhitzte Speisen, die Fett, Öl oder Alkohol ent-
halten, können sich schnell entzünden.
• Entfernen Sie vor dem Betrieb grobe Ver-
schmutzungen aus dem Garraum, von den Heiz-
elementen und vom Zubehör. Lose Speisereste,
Fett und Bratensaft können sich entzünden.
• Lassen Sie niemals brennbare Gegenstände
im Garraum. Diese können beim Erhitzen des
Garraums Feuer fangen, schmelzen, sich verfor-
men oder beschädigt werden.
DE
• Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luftzug.
Legen Sie Backpapier nicht lose über Zubehör,
da es dadurch mit dem Heizelement in Berüh-
rung kommen und Feuer fangen kann. Belasten
Sie es immer mit Ofengeschirr. Decken Sie nur
die erforderliche Fläche mit Backpapier ab;
es darf nicht über das Zubehör hinausragen.
• Öffnen Sie die Gerätetür niemals im Fall eines
Brandes bzw. wenn sich Rauch im Garraum
bendet. Schalten Sie das Gerät aus und zie-
hen Sie den Netzstecker oder schalten Sie den
Leistungsschalter im Sicherungskasten aus.
Lassen Sie das Gerät nach dem Abkühlen von
einer zertizierten Elektrofachkraft überprüfen.
Ursachen für Beschädigungen und Funktionsbe-
einträchtigungen
• Stellen Sie sicher, dass das gesamte Verpa-
ckungsmaterial entfernt wurde, bevor Sie as
Gerät einschalten, insbesondere aus dem Gar-
raum.
• Installieren Sie das Gerät nicht in einer Um-
gebung mit hohen Temperaturen, in der Nähe
eines Gasherdes oder eines Kerosinherdes.
• Bedecken Sie den Garraumboden nicht mit
Folien, Backpapier oder Zubehör und stellen Sie
Geschirr nicht auf den Garraumboden, wenn
eine Temperatur von über 50 ºC eingestellt ist.
Dadurch staut sich Wärme und das Emaille wird
beschädigt.
• Achten Sie darauf, dass Aluminiumfolie im
Garraum nicht mit dem Türglas in Berührung
kommt. Dies kann zu einer dauerhaften Verfär-
bung der Türscheibe führen.
• Verwenden Sie keine Silikonformen, -Matten,
-Abdeckungen oder Zubehörteile, die Silikon
enthalten. Der Ofensensor kann dadurch be-
schädigt werden.
• Lassen Sie das Gerät nach dem Betrieb mit ho-
hen Temperaturen möglichst nur bei geschlos-
sener Tür abkühlen und öffnen Sie die Gerätetür
zum Trocknen nur, wenn während des Betriebs
des Ofens viel Feuchtigkeit produziert wurde.
Klemmen Sie nichts in die Gerätetür. Auch wenn
die Tür beim Abkühlen nur einen Spalt offen
steht, können die angrenzenden Möbel- oder
Gerätefronten mit der Zeit beschädigt werden.
Halten Sie die Dichtung immer sauber. Bei star-
ker Verschmutzung der Dichtung schließt die
Gerätetür während des Betriebs nicht mehr rich-
tig, wodurch die Fronten benachbarter Möbel
oder Geräte beschädigt werden können.
DE
• Über einen ängeren Zeitraum kann Feuchtigkeit
im Backraum zu Korrosion führen.
Lassen Sie das Gerät nach Gebrauch trocknen.
Bewahren Sie feuchte Lebensmittel nicht über
einen längeren Zeitraum im geschlossenen
Backofen auf. Lagern Sie keine Lebensmittel i
Backraum.
• Halten Sie Ihren Ofen immer sauber.
Lebensmittelrückstände können die Ofenober-
ächen im Laufe der Zeit beschädigen.
• Vermeiden Sie zuckerhaltige Flecken, wie z.B.
Fruchtsaft im Garraum, da diese sich nach dem
Abkühlen möglicherweise nicht mehr entfernen
lassen. Belegen Sie beim Zubereiten von sehr
feuchten Speisen, wie z.B. Obstkuchen, das
Backblech nicht zu großzügig und verwenden
Sie ein tieferes Backblech.
• Um Beschädigungen der Gerätetür zu vermei-
den, belasten Sie diese nicht. Stellen Sie z.B.
kein Kochgeschirr und kein Zubehör darauf und
hängen Sie nichts daran.
• Um eine sichere Handhabung zu gewährleisten
und Beschädigungen zu vermeiden, schieben
Sie das Zubehör immer ggf. richtig herum und
bis zum Anschlag in den Garraum.
• Tragen oder halten Sie das Gerät nicht am Tür-
griff. Der Türgriff kann das Gewicht des Geräts
nicht tragen und könnte brechen.
14
Hinweise und Symbole
Hinweise und Symbole
In diesem Handbuch
Symbole für Gefahren und Informationen
Dieses Symbol warnt vor Gefahren.
Sie nden es insbesondere bei allen Beschreibungen von Arbeits-
schritten, bei welchen eine Gefahr für Personen entstehen kann.
Beachten Sie diese Sicherheitshinweise und verhalten Sie sich ent-
sprechend vorsichtig.
Geben Sie diese Warnungen auch an andere Benutzer weiter.
Dieses Symbol mahnt zur Vorsicht vor Beschädigungen.
Sie nden es bei der Beschreibung von Arbeitsschritten,
die besonders zu beachten sind, damit Beschädigungen am Gerät
verhindert werden können.
Geben Sie auch diese Sicherheitshinweise an alle Gerätebenutzer
weiter.
Dieses Symbol kennzeichnet Hinweise & Tipps.
Dieses Symbol weist auf nützliche Tipps hin und macht auf
richtiges Vorgehen und Verhalten aufmerksam.
Das Beachten der mit diesem Symbol versehenen Hinweise erspart
Ihnen manches Problem.
Hinweis zu Abbildungen
Die Abbildungen in diesem Handbuch dienen Illustrationszwecken
und können gelegentlich leicht vom Erscheinungsbild abweichen.
Zu Geräten, Komponenten und Zubehör
Dieses Symbol zeigt an, dass eine Gebrauchsanweisung vorliegt
und beachtet werden muss.
Lesen Sie dieses Handbuch sorgfältig, insbesondere die entspre-
chenden Abschnitte, bevor Sie die mit diesem Symbol gekenn-
zeichneten Produkte verwenden und geben Sie die entsprechen-
den Informationen an andere Benutzer weiter.
15
DE
Hinweise und Symbole
Umweltschutz und Entsorgung
Hinweise zur Entsorgung
Dieses Symbol weist darauf hin, dass das gekennzeichnete Gerät
nicht als normaler Hausmüll entsorgt werden darf.
Es muss an einer Sammelstelle für das Recycling von Elektro-
und Elektronikgeräten entsorgt werden.
Trennen Sie hierfür das Netzkabel ab und machen Sie die Tür-
schließvorrichtung unbrauchbar.
Dieses Symbol weist darauf hin, dass das gekennzeichnete Pro-
dukt recycelbar ist.
Es muss zur Entsorgung entsprechend der begleitenden
So tieranleitung vom Restmüll getrennt werden.
• Unsachgemäße Entsorgung kann die Umwelt und die menschliche
Gesundheit gefährden.
Indem Sie sicherstellen, dass das Gerät und seine Verpackung ordnungs-
gemäß entsorgt werden, helfen Sie, mögliche Gefahren zu vermeiden.
Dies gilt ggf. auch für die Entsorgung von Altgeräten.
• Die verwendeten Verpackungsmaterialien wurden sorgfältig ausgewählt
und sollten recycelt werden, um Rohstoffverbrauch und Abfäl e zu reduzieren.
Trennen Sie deren Bestand eile nach Sorten und entsorgen Sie diese
entsprechend.
• Informationen über aktuelle Entsorgungswege und Recycling erhalten Sie
bei den örtlichen Behörden, Ihrem Abfallentsorger oder dem Verkäufer.
Hinweis zu Umweltschutz und Energieersparnis
• Beachten Sie die in diesem Handbuch enthaltenen
Hinweise zur energieefzienten Nutzung des Geräts,
um die Umwelt zu schonen.
16
1.2 Eigenschaften und Aufbau des Geräts
Maße und Daten:
Außenmaße des Geräts: B 595 × T 595 × H 560 mm
Mindestmaße der Einbaunische: B 560 × T 570 × H 600 mm
Spannung: 220-240 V/50-60 Hz
Leistung der Ofenbeleuchtung: 25 W
Wei ere technische Daten
siehe entsprechender Abschnitt am Ende des Handbuchs.
1. Beschreibung des Geräts
1.1 Lieferumfang
1 Einbau-Backofen, Modell EB8615TC
i kl. seitliche Einschubschienen-Gitter,
Anschlusskabel und Stecker
2 3 × 30 mm Montageschrauben
1 Backblech
1 tiefes Blech
1 Ofenrost
2 katalytische Platten für seitliche Innenwände
1 katalytische Abdeckplatte für Rückwand
4 (2 × 2) Te eskopauszugsschienen
1 Kerntemperaturfühler
1 Drehspieß
1 Drehspießhalterung
Beschreibung des Geräts
17
DE
Gerätekomponenten
Ofenfront
01 Bedienfel
(Beschreibung siehe
entsprechender Abschnitt)
02 Display
03 Gerätetür
04 Türglas
05 Türgriff
Backofen-Innenraum / Garraum:
11 Ofenbeleuchtung
12 Temperatursensor
13 Einschubschienen für Zubehör
(Zählweise von unten nach oben)
14 Typenschild
15 Anschluss Kerntemperaturfüh e
16 Anschluss Drehspieß /
Drehspießmotor
17 Garraumboden
Heizelemente
21 Oberes äußeres Heizelement
22 Grillelement
23 Venti ator
24 Ringheizkörper
25 Unteres Heizelement
(verdeckt unter dem Garraumboden)
01
04
03
15
16
05
02
Beschre bung des Geräts
01
14
05
13
13
17
14
04
05
01
11
12
25
24
21
22
23
18
1.3 Ausstattung des Ofens
• Temperatursensor zur Regelung von Ofentemperatur und Kühlung
• Kühlgebläse mit Relaisausgang
• Sichtfenster aus Low-E-Sicherheitsglas
• Touch-Steuerung über Sensortasten
• LCD-Display
• Uhrzeitanzeige
• Schrittweise Funktions- und Temperatureinstellung
• 13 verschiedene Beheizungsarten
• Programmierbarer Gartimer zur Einstellung von
Gardauer und Garzeit-Ende mit Startzeitberechnung
• Kerntemperaturfühler mit Garautomatik
• Drehspieß m t entsprechendem Antrieb
• Katalytische Platten
zur leichteren Reinigung des Garraums
• Teleskopauszugsschienen
für erleichtertes Einschieben und Entnehmen des Zubehörs
Beschreibung des Geräts
19
DE
1.4 Funktionswe se und Benutzung
Touch-Steuerung
Das Bedienfeld des Geräts besteht aus Sensortasten,
die auf Berührung reagieren.
Um diese zu benutzen, beachten Sie folgende Hinweise:
• Üben Sie keinen großen Druck auf die Bedienelemente aus.
Es reicht aus, diese zu berühren.
• Benutzen Sie den Fingerballen, nicht die Kuppe.
(siehe Abbildung)
• Wenn eine Berührung regi triert wird, ertönt ein Signalton zur
Bestätigung.
• Achten Sie darauf, dass das Bedienfeld immer sauber und
trocken ist.
Hinweis: Auch ein dünner Feuchtigkeitslm kann dazu führen,
dass die Sensortasten schwierig zu bedienen sind.
Beschre bung des Geräts
20
Betrieb der Heizelemente
Nach Betriebsstart wird der Ofen von den der eingestel ten
Beheizungsart entsprechenden Heizelementen auf die einge-
stellte Gartemperatur erhitzt. (Anzeige ; Jeder dicke Balken
entsprich ¹/5 der aktuell eingestellten Zieltemperatur, blinken-
des Symbol zeigt den aktiven Betrieb der Heizelemente).
Wenn die eingestellte Zieltemperatur erreicht ist (d.h. vom
Temperatursensor gemessen wird), werden die Heizelemente
automatisch abgeschaltet (Symbol erlischt).
Um die eingestellte Temperatur zu halten, startet der Heiz-
prozess erneut immer wieder automatisch, wenn die Garraum-
temperatur sinkt (Anzeige ) und stoppt, wenn diese wieder
erreicht ist (Anzeige ).
Maximale Betriebszeit
Die maximale Betriebszeit dieses Geräts hängt von de aktuell
eingestellten Gartemperatur ab, wie folgt:
50 - 120 °C : 10 Stunden
121 200 °C : 6 Stunden
201 - 250 °C : 3 Stunden
Nach Ablauf dieser Zeit schaltet si h das Gerät automatisch ab.
Dies dient der zusätzlichen Sich rheit für den Fall, dass Sie das
Ausschalten des Geräts vergessen könnten.
Ofensteuerung bei Stromausfällen
Wird die Stromzufuhr unterbrochen, gilt folgendes:
• Bei einem Stromausfall von wenigen Minuten wird die Spei-
cherfunktion der Ofensteuerung nicht beeinusst.
Sie können das Gerät nach Wiederherstellung der Stromver-
sorgung normal weiter benutzen.
• Nach einem längeren Stromausfall, ist die Uhrzeiteinstellung
zurückgesetzt und muss (wie auch bei Inbetriebnahme) neu
eingestellt werden (siehe entsprechendes Kapitel).
Beschreibung des Geräts
21
DE
Kühlgebläse
Um während des Betriebs eine übermäßige Erwärmung des Ein-
baubackofens und Hitzeschäden zu verhindern, erzeugt ein ein-
gebauter Ventilator einen Luftstrom, der den Austritt der heißen
Luft aus dem Backofen durch die vorderen Gitter (Lüftungsöff-
nunge ) über der Gerätetür fördert.
Gleichzeitig verhindert der dadurch entstehende Luftschleier
zwischen dem Bedienfeld und der Gerätetür eine Überhitzung
dieser beiden Teile und der darauf bendlichen Komponenten.
Die erzeugte Luftzirkulation verhindert die Bildung von Kon-
denswasser, das sich unter dem Einuss von Hitze und Feuch-
tigkeit an den elektrischen und mechanischen Bauteilen bilden
kann und trägt so zu deren längerem und zuverlässigerem
Betrieb bei.
Das Kühlgebläse arbeitet temperaturabhängig und wird mi
Hilfe des Tempe atursensors gesteuert.
Es schaltet si h schaltet sich ein (Anzeige ), wenn die Ofen-
temperatur 85 °C überschreitet
und schaltet sich aus, wenn sie unter 70 °C fä lt
Um das Gerät nach dem Betrieb schneller abkühlen zu lassen,
läuft der Kühlventilator je nach Restwärme noch eine Zeit lang
weiter, wenn die Gerätetür geschlossen ist (ggf. Anzeige ).
Achtung! Beschädigungsgefahr!
Achten Sie darauf, dass die Lüftungsschlitze nicht
verdeckt werden, um eine Überhitzung des Geräts zu
vermeiden und Hitzeschäden zu verhindern.
Beschre bung des Geräts
22
Einschieben und Entnehmen von Zubehör (Einschubschienen)
Die Einschubschienen-Gitter seitlich im Garraum besitzen
5 Einschubebenen, welche von unten nach oben gezählt
werden (siehe Abschnitt zu Gerätekomponenten) und der
Auf nahme von Backblech, Rost und weiterem Zubehör dienen.
Beachten Sie zur Handhabung folgende Hinweise:
• Verwenden Sie nach Möglichkeit nur Original-Zubehör.
• Falls Sie z.B. Zubehör mit Kippsc utzbügel verwenden,
achten Sie auf dessen korrekte Ausrichtung
(ggf. mit dem Kippschutzbügel nach hinten).
• Setzen Sie die hinteren Ecken des Zubehörs jeweils zwischen
die beiden Metallbügel der gewünschten Einschubschiene
und schieben Sie es bis zum Anschlag in den Garraum ein.
• Wenn Sie mehrere Ebenen gleichzeitig nutzen möchten,
wählen Sie nach Möglichkeit eine ventilator-gestützt
Beheizungsart für ein optimales Garergebnis.
• Das Zubehör kann etwa bis zur Hälfte herausgezogen wer-
den, ohne zu kippen, wenn es korrekt eingesetzt wurde.
Vorsicht! Verbrennungsgefahr!
Der Ofen, sowie Zubehör und Geschirr werden beim
Betrieb sehr heiß und können Verbrennungen verur-
sachen. Schützen Sie sich z.B. mit Ofenhandschuhen,
um etwas aus dem erhitzten Garraum zu entfernen
und verhalten Sie sich dabei sehr vorsichtig.
Achtung! Beschädigungsgefahr!
Um Beschädigungen zu vermeiden, achten Sie vor dem
Schließen der Ofentür stets darauf, dass säm iches Zu-
behör einschließlich der Teleskopauszüge vollständig
eingeschoben ist und die Ofentür nicht berührt.
Hinweis zu möglicher Verformung des Zubehörs
Das Zubehör kann sich verformen, wenn es heiß wird.
Dies hat keinen Einuss auf seine Funktion.
Sobald es sich wieder abkühlt, nimmt es seine ursprüng-
liche Form wieder an.
Beschreibung des Geräts
23
DE
Teleskopauszugsschienen
Die mitgelieferten Teleskopauszugsschienen dienen dem er-
leichterten Einschieben in / Herausziehen aus dem Garraum
von Rost, Backblech und anderem Zubehör,
sowie der zusätzlichen Kippsicherheit beim Herausziehen
(De-/Montage und Reinigung siehe entsprechendes Kapitel).
Benutzen Sie diese, wie folgt:
• Ziehen Sie die Teleskopauszugschienen einer Ebene (beid-
seitig) aus dem Garraum nach vo ne heraus
• Stellen Sie das gewünschte Zubehör (z.B. Backblech, Rost)
auf den ausgezogenen Schienen ab.
• Schieben Sie diese nach, Möglichkeit durch beidseitigen
Druck, bis zum Anschlag in den Garraum ein.
Öffnen und Schließen der Ofentür
Um das Gerät zu öffnen, greifen Sie den Türgriff immer in der
Mitte, bevor Sie ihn nach vorne und leicht nach unten ziehen.
Vorsicht! Verbrennungsgefahr!
Um Verbrennungen durch aus dem Garraum entwei-
chenden Dampf zu vermeiden, halten Sie beim Öffnen
des erhitzten Geräts Abs and zu den Türrändern und
greifen Sie den Türgriff nicht zu weit an der Seite.
Hinweis: Je nach Temperatur ist Dampf möglicherwei-
se nicht sichtbar.
Beschre bung des Geräts
24
2. Hinweise vor dem Gebrauch
2.1 Allgemeine Hinweise vor der Benutzung
• Versichern Sie sich beim Auspacken des Geräts, dass dieses
während des Transports nicht beschädigt wurde.
Warnung! Stromschlaggefahr!
Sollten Sie eine Beschädigung am Gerät, seinem Kabel
oder an anderen Bestand e len feststellen,
nehmen Sie es nicht in Betrieb, um gefährliche Strom-
schläge oder Verletzungen zu vermeiden!
Wenden Sie sich an den Kundenservice.
• Wenn Sie das Gerät ordnungsgemäß installiert haben (siehe
entsprechendes Kapitel), versichern Sie sich, dass alle Ver-
packungsmaterialien, Aufkleber, Schutzfolien und Transport-
schutzmittel vom Produkt entfernt und ordnungsgemäß ent-
sorgt wurden und übrige Kleinteile wie z.B. Montagematerial
sicher verwart werden.
Warnung! Erstickungsgefahr!
Verpackungsmaterialien, Transportschutzmittel und
Kleinteile wie Montagezubehör können sehr gefährlich
sein, wenn diese z.B. verschluckt oder über den Kopf
gezogen werden!
Halten Sie diese stets außer Reichweite von Kindern
und Haustieren.
Warnung! Brandgefahr und Beschädigungsgefahr!
Nicht entfernte Verpackungsmaterialien und Trans-
portschutzmittel im Garraum (wie z.B. Styroporteile)
können bei der Erhitzung des Geräts Feuer fangen oder
schmelzen!
Versichern Sie sich, dass diese vor dem Gebrauch voll-
ständig entfernt wurden.
• Entfernen Sie alle Zubehörteile und die seitlichen Einschub-
schienen aus dem Garraum und rein gen Sie den Garraum und
das Zubehör, wie im entsprechenden Kapitel beschrieben.
Hinweise vor dem Gebrauch
25
DE
2.2 Inbetriebnahme
Geruchs- und Rauchbildung beim ersten Betrieb
Bei der ersten Benutzung des Geräts können Isolier-
materialien und Heizelemente einen besonderen
Geruch verursachen und es kann auch zu leichter
Rauchentwicklung kommen.
Dies ist normal und unbedenklich; erhitzen Sie in die-
sem Fall jedoch noch keine Lebensmittel im Garraum.
Gehen Sie vor, wie im Folgenden beschrieben.
• Bevor Sie den Ofen zur Zubereitung von Speisen verwen-
den, erhitzen Sie diesen zunächst für ca. 30 Minuten leer
mit den Einstellungen Umluft-Betrieb und maximale Tem-
peratur, wie i entsprechenden Kapitel beschrieben
• Halten Sie den Raum während dieses Vorgangs gut be-
lüftet, bis evtl. auftretende Gerüche oder Rauch verschwun-
den sind.
• Wischen Sie das Innere des Ofens mit einem feuchten,
seigen und weichen Tuch aus und trocknen Sie alles
mit einem weichen Tuch.
• Danach können Sie den Garraum zur Erhitzung von Lebens-
mitteln benutzen.
Einstellung der Uhrzeit vor der Benutzung
Beim ersten Einschalten oder nach einem längeren
Stromausfall ist die Einstellung für die Uhrzeit zurück-
gesetzt (Anzeige , blinkend) und muss neu einge-
stellt werden, um alle Funktionen des Ofens benutzen
zu können.
Gehen Sie dazu vor, wie im entsprechenden Abschnitt
im Kapitel zur Bedienung beschrieben.
Hinweise vor dem Gebrauch
28
3. Bedienelemente und Funktionen des Ofens
3.1 Bedienfeld
Bedientasten
1An / Aus Ein- / Ausschalten des Geräts durch langes Berühren
Programmabbruch beim Ausschalten
2Pause / Stop
Pausieren des laufenden Garprozesses durch Berühren
Abbruch des Garprozesses / der aktuellen Einstellung
durch Berühren im Pause-Zustand
3/4 Einstellung der
Beheizungsart
Auswahl aus der Liste der verfügbaren Beheizungsarten
(Beschreibung siehe entspr. Tabelle)
durch Berühren der Tasten
3
In der Liste nach oben s rollen
4
In der Liste nach unten scrollen
5 Temperatur-
einstellung
Aktivieren Gartemperatur-Einstellung
(Ändern des voreingestellten Werts durch Berühren
nach Wahl einer entsprechenden Beheizungsart)
Ändern der Temperatur-Voreinstellung einer Behei-
zungsart durch langes Berühren bei blinkender Anzeige
des zuvor eingestellten Werts
1 45 108 12
2 36 117 9
Bedienelemente und Funktionen des Ofens
30
1 Anzeige Garraumelemente und Heizbetrieb
aktuell gewählte Beheizungsart
(Symbole und Beschreibung siehe entsprechende Tabelle)
Auftaustufe gewählt (ohne Heizfunktion)
Betrieb des Drehspießmotors
Garraumbeleuchtung eingeschaltet
Schnellheizfunktion aktiv
Pause-Status
(Garfunktionen vorübergehend deaktiviert)
2 Anzeige Temperat r und Heizstatus
aktuell eingestellte Zieltemperatur
Heizstatus (Jeder dicke Balken entspricht 1/5 der Zieltemperatur, ge-
füllte Balken zeigen aktuell erreichten Stand)
Heizelemente aktiv
Kühlung aktiv
3.2 Displaysymbole und Anzeige
Bedienelemente und Funktionen des Ofens
1
2
43
5
31
DE
3Garbetrieb Statusanzeige
Bereitschaft für Start des Garbetriebs /
Garbetrieb aktiv
Einstellung für automatisches Garen aktiv
Automatisches Garen mit Zeitfunktionen
Zeitanzeige für automatisches Garen (Start / Dauer / Ende)
Bereits verstrichene Gardauer
Gardauer
Garzeit-Ende
Alarm-Countdown
Küchenwecker
Automatisches Garen mit Kerntemperaturfühler
Kerntemperaturfühler angeschlossen
Kerntemperatur-Status /
aktuell an der Spitze des Kerntemperaturfühlers gemessene Tempe-
ratur
eingestellte Ziel-Kerntemperatur des Garguts
4 Uhrzeit-Anzeige
aktuelle Uhrzeit im jeweils eingestellten Anzeigeformat
5Anzeige Tastensperre / Kindersicherung
Tastensperre aktiv
(alle Tasten außer An/Aus vorübergehend deaktiviert)
Bedienelemente und Funktionen des Ofens
32
3.3 Beschreibung der Beheizungsarten
Bedienelemente und Funktionen des Ofens
Auftaustufe
Gartemperatur: 0°C, nicht einstellbar
Die Luft im Garraum wird ohne Erhitzung zirkuliert.
Dadurch wird der Auftauprozess auf schonende
Weise beschleunigt.
Drehspieß m t Grill- / Bratsystem
Voreingestellte Gartemperatur: 180°C
Durch die mittig konzentrierte Hitze von oben und
die gleichzeitige stetige Drehbewegung des Spießes
durch den Drehspießmotor wird das Grillgut beson-
ders gleichmäßig erhitzt und gebräunt,
wobei der Garprozess durch die schnellere Hitze-
ve teilung durch den Ventilator beschleunigt wird.
Zur Drehspieß-Benutzung siehe entspr. Abschnitt.
Geeignet für Spießbräten bis 1000g.
Drehspieß mit Grill
Voreingestellte Gartemperatur: 180°C
Durch die mittig konzentrierte Hitze von oben und
die gleichzeitige stetige D ehbewegung des Spießes
durch den Drehspießm tor wird das Grillgut beson-
ders gleichmäßig erhitzt und gebräunt.
Zur Drehspieß-Benutzung siehe entspr. Abschnitt.
Geeignet für S ießbräten bis 1000g.
Warmhaltestufe
Voreingestellte Gartemperatur: 80°C
Die durch Ober-/Unterhitze erzeugte Wärme hält das
Gargut warm, ohne es zu schnell auszutrocknen.
Oberhitze
Voreingestellte Gartempera ur: 165°C
Die Hitze kommt konzentriert von oben. Die Oberseite
des Garguts wird gebräunt.
Geeignet zum Überbacken und Gratinieren.
Ventilator-
anzeige
erscheint
erst nach
Betriebs-
start
33
DE
Bedienelemente und Funktionen des Ofens
Unterhitze
Voreingestellte Gartemperatur: 165°C
Die Hitze kommt konzentriert von unten ohne die
Oberseite des Garguts zu bräunen.
Geeignet zum Aufwärmen von Speisen oder für
Gerichte mit langen Garze ten, wie z.B. Auäufe,
Eintöpfe oder Gebäck, sowie für die Dampfreinigung
(Beschreibung siehe Reinigungskapitel).
Pizzastufe
Voreingestellte Gartemperatur: 240°C
Die konzentrierte Hitze von unten wird durch die
Zirkulation von erhitzter Luft ergänzt.
Geei net für Rezepte mit feuchtem Belag und knusp-
rigen Teig, wie Pizza, Quiche, Obst- und Käsekuchen.
Großächengrill
Voreingestellte Gartemperatur: 165°C
Durch großächig konzentrierte Hitze von oben wird
die Oberseite des Garguts gebräunt.
Geeignet zum Grillen und Bräunen größerer Mengen.
Grill- / Bratsystem
Voreingestellte Gartemperatur: 165°C
Die großächig konzentrierte Hitze von oben wird
durch die Zirkulation von erhitzter Luft ergänzt.
Geeignet zum Grillen und Braten größerer Fleischstü-
cke, sowie zum Gratinieren und Überbacken
Grill
Voreingestellte Gartemperatur: 165°C
Durch mittig konzentrierte Hitze von oben wird die
Oberseite des Garguts gebräunt.
Positionieren Sie das Gargut mittig unter dem Grill.
Geeignet zum Grillen kleiner Mengen und zum Bräu-
nen von Speisen.
34
Bedienelemente und Funktionen des Ofens
Umluft
Vore n estellte Gartemperatur: 165°C
Die gleichmäßig erzeugte Hitze wird schnell im Gar-
raum verteilt. Das Gargut wird außen gebräunt und
bleibt innen saftig.
Geeignet zum Braten bei hohen Temperaturen oder
für große Fleischstücke.
Heißluft
Voreingestellte Gartemperatur: 165°C
Die Luft im Garraum wird gleichzeitig erhitzt und zir-
kuliert. Die optimale Hitzeverteilung vermindert das
Verbrennungsrisiko für das Gargut.
Geeignet zum Garen auf mehreren Ebenen.
Ober-/ Unterhitze
Voreingestellte Gartemperatur: 180°C
Die Hitze wird gleichmäßig an das Gargut abgegeben.
Backen oder Braten ist nur auf einer Ebene möglich.
Geeignet zum Braten im Römertopf, ache Blechku-
chen, Brot etc.
Hinweis zur Temperaturvoreinstellung 165°C
bei den meisten Beheizungsarten:
Da bei einer Gartemperatur von mehr als 165°C
vermehrt Fettspritzer während des Garvorgangs
entstehen, ist diese Temperatur bei den meisten
Beheizungsarten voreingestellt.
Um Verschmutzungen des Garraums während des
Betriebs weitgehend zu vermeiden, erhöhen Sie
diese Voreinstellung ggf. nicht bzw. wählen Sie eine
entsprechende Temperatureinstellung.
39
DE
4.3 Manuelles und automatisches Garen
Manuelles Garen
Um nach Betriebsstart mit den eingestellten Parametern die
Gardauer selbst zu überwachen und den Garvorgang zum
gewünschten Zeitpunkt manuell zu beenden, gehen Sie vor,
wie folgt:
• Wenn Sie Beheizungsart und ggf die Gartemperatur einge-
stellt haben, wie zuvor beschrieben, betätigen Sie die Taste ,
um den Garvorgang zu starten.
• Die bereits verstrichene Gardauer wird während des Gar-
vorgangs auf dem Display angezeigt (Symbol ).
• Überwachen Sie den Garprozess, bis das Gericht fertig
gegart ist und beenden Sie den Garvorgang manuell,
wie zuvor beschrieben.
• Wird der Ga vorgang nicht von Ihnen beendet, schaltet sich
das Gerät nach der maximalen Betriebsdauer zur Sicherheit
automatisch ab. Siehe hierzu entsprechender Abschnitt im
Kap tel zu Funktionsweise und Benutzung.
Halbautomatisches Garen mit Einstellung der Gardauer
Um eine Gardauer einzustellen, so dass der Garprozess nach
dem manuellen Start automatisch endet, wenn die festgeleg-
te Gardauer abgelaufen ist, gehen Sie wie folgt vor:
• Betätigen Sie nach oder während der Parametereinstellung
die Taste so oft, bis das Symbol über der entspre-
chenden Zeiteinstellungsanzeige erscheint.
• Legen Sie mit den Tasten und - die gewünschte Gar
dauer fest (in h : min, Beschleunigte Einstellung du ch
langes Berühren, Anzeige ab Einstellung) und warten
Sie einige Sekunden, bis die Anzeige aufhört zu blinken.
Bedienung, Einstellung und Benutzung
42
4.4 Automatisches Garen mit Kerntemperaturfühler
Um eine Ziel-Kerntemperatur des Garguts festzulegen, o
dass der Garprozess automatisch stoppt, sobald diese er-
reicht ist benutzen Sie den Kerntemperaturfühler, wie folgt:
• Öffnen Sie die Kappe des Anschlusses in der linken oberen
Ecke des Garraums, nahe der Türöffnung (Siehe Abschnitt
zu Gerätekomponenten unter Eigenschaften und Aufbau
des Geräts) und schließen Sie den Stecker des mitgeliefer-
ten Kerntemperaturfühlers an diesen an.
• Führen sie die Metallspitze des Fühlers in die Mitte des
Garguts bzw. an dessen dickster Stelle und nach Möglich-
keit abseits von ggf. Knochen und Fett ein.
Belassen Sie die Fühlerspitze während des gesamten
Garvorgangs im Gargut.
• Stellen Sie die gewünschte Beheizungsart und
Gar tempera ur ein, wie zuvor beschrieben
und betätigen Sie die Taste .
• Die a tuell an der Spitze des Kerntemperaturfühlers
gemessene Temperatur wird nun links unten im Display
angezeigt und die Einstellungsanzeige für die Ziel-Kern-
temperatur des Garguts beginnt rechts daneben zu blinken.
Stellen Sie diese mit den Tasten und ein.
• Um den Garvorgang zu starten, betätigen Sie die Taste .
• Wenn die eingestellte Kerntemperatur des Gargut an der
Spitze des Temperaturfühlers gemessen wird,
stoppt der Garvorgang automatisch und ein 7 Minuten
langes Alarmsignal ertönt.
Um dieses zu beenden, betätigen Sie die Taste oder eine
beliebige Taste, deren Funktion Sie nun benutzen möchten.
Bedienung, Einstellung und Benutzung
Produkt Specifikationer
| Mærke: | KKT Kolbe |
| Kategori: | Ovn |
| Model: | EB8615TC |
Har du brug for hjælp?
Hvis du har brug for hjælp til KKT Kolbe EB8615TC stil et spørgsmål nedenfor, og andre brugere vil svare dig
Ovn KKT Kolbe Manualer
9 Oktober 2024
3 Oktober 2024
2 September 2024
2 September 2024
2 September 2024
29 August 2024
28 August 2024
28 August 2024
28 August 2024
28 August 2024
Ovn Manualer
- Ovn Eurochef
- Ovn Ribimex
- Ovn Toshiba
- Ovn DPM
- Ovn Sharp
- Ovn Sogo
- Ovn Ariston Thermo
- Ovn New Pol
- Ovn BlueStar
- Ovn Curtiss
- Ovn Swan
- Ovn Monogram
- Ovn Matrix
- Ovn Emerio
- Ovn Hiberg
Nyeste Ovn Manualer
4 Juni 2025
4 Juni 2025
4 Juni 2025
4 Juni 2025
4 Juni 2025
3 Juni 2025
3 Juni 2025
3 Juni 2025
2 Juni 2025
2 Juni 2025