Teka HX 790 Manual
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Guía Rápida de Uso
Guia Ràpido de Utilização
Quick Start Guide
Mode d’emploi rapide
Kurzbedienanleitung
HX-790
Clase de
eficiencia
energética,
en una escala
que abarca
de A (más
eficiente)
a G (menos
eficiente).
Función de
calentamiento.
Calentamiento
convencional.
Convección
forzada.
Consumo
de energía.
Calentamiento
convencional.
Convección
forzada.
Volumen neto
(litros).
Tipo:
Pequeño
Medio
Grande
Tiempo de
cocción con
carga normal.
Calentamiento
convencional.
Convección
forzada.
Superficie de
cocción.
Ruido (dB (A)
re 1 pW).
Classe de
eficiência
energética,
numa
escala de A
(eficiente) a
G (ineficiente).
Função de
aquecimento.
Aquecimento
convencional.
Convecção
forçada.
Consumo
de energia.
Aquecimento
convencional.
Convecção
forçada.
Volume útil
(litros).
Tipo:
Pequeno
Médio
Grande
Tempo de
confecção com
carga normal.
Aquecimento
convencional.
Convecção
forçada.
Superfície de
confecção.
Ruído (dB (A)
re 1 pW).
Energy
ef ficiency
class on a
scale from A
(most
ef ficient) to G
(least
ef ficient).
Heating
setting
Conventional
heating.
Forced
convection.
Energy
consumption.
Conventional
heating.
Forced
convection.
Net volume
(litres).
Type:
Small
Medium
Large
Cooking time
with normal
load.
Conventional
heating.
Forced
convection.
Cooking
surface
Noise (dB (A)
re 1 pW).
Classe
d’ef ficience
énergétique,
sur une éche-
lle de
A (plus ef fi-
cient)
à G (le moins
ef ficient).
Fonction de
chauf fage.
Chauf fage tra-
ditionnel.
Convection
forcée.
Consommation
d´énergie.
Chauf fage tra-
ditionnel.
Convection
forcée.
Volume net
(litres).
Type:
Petit
Moyen
Grand
Temps de cuis-
son à charge
normale.
Chauf fage tra-
ditionnel.
Convection
forcée.
Surface de
cuisson.
Niveau sonore
(dB (A) re1 pW).
Energieef fizie
nzklasse
auf einer
Skala von
A (geringer
Verbrauch) bis
G (hoher
Verbrauch).
Beheizung.
Konventionelle
Beheizung.
Heißluft
Energieverbra
uch.
Konventionelle
Beheizung.
Heißluft.
Nettovolumen
(Liter).
Typ:
Klein
Mittel
Groß
Garzeit bei
Standardbelad
ung.
Konventionelle
Beheizung.
Heißluft.
Backfläche.
Geräusch (dB(A)
re1 pW).
A
0,81
Kwh
0,78
Kwh
52
42 min.
42 min.
1300 cm
2
40
FICHA / FICHA / FILE / FICHE / DATENBLATT
Fabricante Fabricante Manufacturer Fabricant Hersteller TEKA
Modelo Modelo Model Modèle Modell
HX-790
Nuestra apor tación a la protección del medio-ambiente: utilizamos papel reciclado.
O nosso contributo para a protecção do meio ambiente: utilizamos papel reciclado.
Our contribution to protecting the environment - we use recycled paper.
Notre contribution à la protection de l’environnement : nous utilisons du papier recyclé.
.
Unser Beitrag zum Umweltschutz: Wir ver wenden wiederver wertetes Papier.
Cod.: 83172222/3172222-000
ESPAÑOL
3
HX-790
1Frente de Mandos con
barniz antihuella
2Junta de Horno
3Resistencia de Grill
Doble Abatible
4Asa para la extración
de bandejas
5Parrilla
6Guías Telescópicas
7Bandeja Pastelera
8Bandeja Profunda
9Interruptor Puerta
10 Bisagra
11 Puerta de 3 cristales
12 Salida de aire de
refrigeración
13 Fijación al Mueble
14 Pantalla de Grill
15 Salida de Humos
16 Panel Trasero
17 Lámparas Laterales
18 Turbina
19 Cristal Interior
de Gran Tamaño
1
2
3
6
7
8
9
10
11
5
12
13
14
15
16
17
18
19
4
Frontal de Mandos
11On/off del horno
12Acceso rápido a funciones de cocinado
13Acceso a funciones del reloj electrónico
14Pantalla de información
15Acceso a desplazamiento por los menús
o validación de funciones
16Selección de temperatura con la sonda de
carne
17Acceso a menú de funciones de cocinado
18Acceso a menú de recetas de cocinado
19Selección de temperatura de cocinado
10 Selección del peso del cocinado
1 3 4 6 7 8 9 102 5
ESPAÑOL
4
Funciones de cocinado del horno
Con las funciones de cocinado que se des-
criben a continuación, usted dispondrá de
múltiples opciones para realizar sus cocina-
dos. Puede ayudarse de las tablas de coci-
nado que se adjuntan con este manual para
obtener unos óptimos resultados.
Convencional
Se usa en bizcochos y tartas en los que el calor
recibido debe ser uniforme y para que consigan
una textura esponjosa.
Calor Superior (Bóveda)
Apropiado para aportaciones suaves de calor
a los alimentos. Calentar platos.
Calor inferior (Solera)
Calor sólo desde la parte inferior. Apropiado
para calentar platos o levantar masas de
repostería y afines.
Grill y Solera
Especial para asados. Puede usarse para
cualquier pieza, independiente de su tamaño.
Grill
Gratinado y asado superficial. Permite el
dorado de la capa exterior sin afectar al
interior del alimento. Indicado para piezas
planas como bistec, costillas, pescado,
tostadas.
MaxiGrill
Permite el gratinado en mayores superficies
que en Grill, así como una mayor potencia de
gratinado, obteniendo un dorado del alimento
de forma más rápida.
Grill / MaxiGrill con Turbina
Permite el asado uniforme al mismo tiempo
que dora super ficialmente. Ideal para
parrilladas. Especial para piezas con gran
volumen como aves, caza… Se recomienda
colocar la pieza de carne sobre la parrilla del
horno y la bandeja por debajo, para el
escurrido de jugos.
Atención
Durante el uso de la función Grill, MaxiGrill o
Grill / MaxiGrill con Turbina la puerta debe
mantenerse cerrada.
Convencional con Turbina
Adecuado para asados y pastelería. El
ventilador reparte de forma uniforme el calor
en el interior del horno, reduciendo el tiempo y
la temperatura de cocinado.
Turbo
La turbina reparte el calor que proviene de una
resistencia situada en la par te trasera del
horno. Por la uniformidad de la temperatura
que se produce, permite cocinar en 2 alturas
al mismo tiempo.
Turbo + calor inferior
Especial para cocinar pizzas, empanadas y
pasteles o bizcochos rellenos de fruta.
A fuego lento
Especial para guisar carnes en salsa,
estofados, etc... a la manera tradicional, y en
general, para recetas que requieran ser
cocinadas "a fuego lento", con tiempos
especialmente largos de cocción y baja
temperatura de cocinado.
Para obtener los mejores resultados, se
recomienda utilizar cazuelas cerradas con
tapa, asegurándose de que sean aptas para
horno.
Descongelación
Ver sección «Recomendaciones para la
Descongelación de Alimentos»
Mantenimiento de calor
Esta función permite disponer de un calor, en el
interior del horno, apropiado para mantener
calientes sus platos o cocinados hasta la hora
de servirlos a la mesa. En esta función podrá
variar la temperatura interior del horno sólo
entre 50 y 90 oC. Con esta función puede
mantener la carne caliente a 60 oC dentro del
horno. Las piezas gruesas de carne entre 1 y 2
horas y las piezas delgadas durante 30-40
minutos.
Manejo del horno
Atención
Su horno electrónico incorpora tecnología
Touch-Control. Para manejarlo es suficiente
con tocar los símbolos del cristal con su
dedo.
La sensibilidad del touch control se adapta
continuamente a las condiciones ambienta-
les. Al conectar el horno a la red tenga la pre-
caución que la superficie del cristal del fron-
tal de mandos esté limpia y libre de cualquier
obstáculo.
Si al tocar el cristal con el dedo, el horno no
responde correctamente entonces esperar
unos 30 segundos y volver a tocar, si no reac-
ciona es necesario que desconecte el horno
de la red eléctrica y tras un instante vuelva a
conectarlo. De esta forma los sensores se
habrán ajustado automáticamente y reaccio-
narán de nuevo al tocar con el dedo.
Muy Importante
En caso de un cor te de suministro eléctrico,
se borrará toda la programación de su horno
electrónico y aparecerá parpadeando la indi-
cación 12:00 en la pantalla. Deberá ponerlo
el horno en hora y programarlo de nuevo.
Puesta en Hora del Reloj Electrónico
• Al conectar su horno, observará que en la
pantalla aparece parpadeando la indicación
12:00 y se iluminan los símbolos –, + y OK.
• Tocando en el cristal los símbolos + o –
seleccionará la hora. A continuación toque
el símbolo OK.
• Tocando en el cristal los símbolos + o –
seleccionará los minutos. A continuación
toque el símbolo OK.
• Posteriormente escuchará 2 beep seguidos
como confirmación de la hora elegida.
• El horno se mostrará con la hora selec-
cionada y el símbolo ON/OFF iluminado en
color blanco.
Si en cualquier momento desea modificar la
hora:
• Si está apagado, encienda el horno tocando el
símbolo ON/OFF.
• Toque el símbolo quedando seleccionado
en color rojo. Tocando en los símbolos + o –
podrá ver en la pantalla las 5 funciones de
manejo del reloj, duración del cocinado, hora
de finalización, avisador, puesta en hora y
modo stand-by.
• Cuando haya seleccionado la función puesta
en hora , toque el símbolo OK.
• Posteriormente visualizará en la pantalla la
hora actual.
5
7
ESPAÑOL
6
• Tocando en el cristal los símbolos + o – selec-
cionará la hora. A continuación toque el sím-
bolo OK.
• Tocando en el cristal los símbolos + o – selec-
cionará los minutos. A continuación toque el
símbolo OK.
• Posteriormente escuchará 2 beep seguidos
como confirmación de la hora elegida.
Funcionamiento del horno
Para cocinar con su horno debe tocar el sím-
bolo ON/OFF. A continuación verá en color
blanco las diferentes posibilidades de manejo
del horno.
• Símbolos de funciones de cocinado: Es un
acceso rápido a las funciones de cocinado
más comunes.
• Símbolo : Funciones del reloj electrónico.
Para programar el uso de su horno con fun-
ciones de tiempo.
• Símbolos –, + y OK.
• Símbolo : Selección de Funciones de
cocinado del horno. Permite seleccionar la
función de cocinado que desee mediante
combinación de diferentes fuentes de calor.
• Símbolo : Selección de Recetas de coci-
nado. Sólo tiene que introducir el alimento e
indicar su peso en la pantalla; el horno coci-
nará para usted de forma automática.
Si no selecciona alguna función o receta
entonces el horno se apagará de nuevo
mostrándose la hora actual y el símbolo
ON/OFF en color blanco.
Funciones del Reloj Electrónico
1 Duración del Cocinado: Permite cocinar
durante un tiempo seleccionado, a conti-
nuación el horno se apagará de forma
automática.
2 Hora de Finalización del Cocinado:
Permite cocinar hasta una hora estableci-
da, a continuación el horno se apagará de
forma automática.
3 Duración y Fin del Cocinado: Permite pro-
gramar la duración y la hora de finalización
del cocinado. Con esta función el horno se
pondrá en marcha de forma automática a
la hora necesaria para cocinar durante el
tiempo seleccionado (Duración) y finalizan-
do de forma automática a la hora que le
hayamos indicado (Fin del Cocinado).
4 Avisador: Genera una señal acústica al
cabo del tiempo, para ello no es necesario
que el horno esté cocinando.
5 Modo Stand-by: Este modo le permite
seleccionar entre tener la pantalla encen-
dida (mostrando la hora actual) o tenerla
apagada (stand-by, sin indicación alguna).
Cuando la pantalla está apagada, tocando
en cualquier punto del cristal de frente
volverá a indicarle la hora actual y se
encenderá el símbolo On/Off de puesta en
marcha. Cuando apague el horno y tran-
scurrido un breve tiempo, la pantalla se
apagará poco a poco.
Programación de la Duración del Cocinado
1Toque el símbolo quedando selec-
cionado en color rojo. Tocando en los sím-
bolos + o – podrá ver en la pantalla las 5
funciones de manejo del reloj, duración del
cocinado, hora de finalización, avisador,
puesta en hora y modo stand-by.
2Cuando haya seleccionado la función
duración de cocinado , toque el
símbolo OK.
3A continuación verá en la pantalla el
símbolo y la indicación 0:00.
4Tocando los símbolos + o – seleccione la
duración del cocinado.
5Toque en el símbolo OK, a continuación
sonarán 2 beep seguidos y en la pantalla
verá el símbolo y la duración selec-
cionada.
6Transcurrido el tiempo programado, el
horno se desconectará, sonará una señal
acústica durante un determinado tiempo y
los símbolos y empezarán a
parpadear.
7Para detener la señal acústica o para que
cese el parpadeo de los símbolos, toque el
símbolo . El horno mostrará entonces la
hora actual y el símbolo ON/OFF se
quedará iluminado en color blanco. El
horno está apagado.
Si desea modificar el tiempo seleccionado
siga de nuevo las instrucciones indicadas
anteriormente.
Programación de la Hora de Finalización del
Cocinado
1Toque el símbolo quedando selecciona-
do en color rojo. Tocando en los símbolos +
o – podrá ver en la pantalla las 5 funciones
de manejo del reloj, duración del cocinado,
hora de finalización, avisador, puesta en
hora y modo stand-by.
2Tocando los símbolos + o – seleccione en
la pantalla la función Hora de Finalización
, posteriormente toque en el símbolo OK.
3A continuación verá en la pantalla el sím-
bolo y la hora actual.
4Tocando los símbolos + o – seleccione la
hora de finalización del cocinado.
5Toque en el símbolo OK, a continuación
sonarán 2 beep seguidos y en la pantalla
verá el símbolo y la duración.
6Alcanzada la hora seleccionada, el horno
se desconectará, sonará una señal acústi-
ca durante un determinado tiempo y los
símbolos y empezarán a par-
padear.
7Para detener la señal acústica o para que
cese el parpadeo de los símbolos, toque el
símbolo . El horno mostrará entonces la
hora actual y el símbolo ON/OFF se quedará
iluminado en color blanco. El horno está
apagado.
9
ESPAÑOL
8
Si desea modificar el tiempo seleccionado
siga de nuevo las instrucciones indicadas
anteriormente.
Programación de la Duración y Fin del
Cocinado
1Toque el símbolo quedando selec-
cionado en color rojo. Tocando en los sím-
bolos + o – podrá ver en la pantalla las 5
funciones de manejo del reloj, duración del
cocinado, hora de finalización, avisador,
puesta en hora y modo stand-by.
2Cuando haya seleccionado la función
duración de cocinado , toque el sím-
bolo OK.
3A continuación verá en la pantalla el sím-
bolo y la indicación 0:00.
4Tocando los símbolos + o – seleccione la
duración del cocinado.
5Toque en el símbolo OK, a continuación
sonarán 2 beep seguidos. En la pantalla
podrá ver el símbolo y la duración
seleccionada.
6Toque el símbolo . Tocando en los sím-
bolos + o – podrá ver en la pantalla las 5
funciones de manejo del reloj, duración del
cocinado, hora de finalización, avisador,
puesta en hora y modo stand-by.
7Tocando los símbolos + o – seleccione en
la pantalla la función Hora de Finalización
, posteriormente toque en el símbolo
OK.
8A continuación verá en la pantalla el sím-
bolo y la hora actual.
9Tocando los símbolos + o – seleccione la
hora de finalización del cocinado.
10 Toque en el símbolo OK, a continuación
sonarán 2 beep seguidos.
11 El horno permanecerá apagado. En la pan-
talla podrá ver el símbolo y la duración
del cocinado alternándose con el símbolo
y la hora de finalización, indicando que
el horno está programado.
12 Cuando se alcance la hora de comienzo
del cocinado, el horno se pondrá en mar-
cha y se realizará el cocinado durante el
tiempo seleccionado. En la pantalla se
visualizará el símbolo y el tiempo
restante de cocinado.
13 Transcurrido el tiempo de cocinado selec-
cionado, el horno se desconectará, sonará
una señal acústica y los símbolos y
empezarán a parpadear.
14 Para detener la señal acústica o para que
cese el parpadeo de los símbolos, toque el
símbolo . El horno mostrará entonces la
hora actual y el símbolo ON/OFF se
quedará iluminado en color blanco. El
horno está apagado.
Si desea modificar el tiempo seleccionado
siga de nuevo las instrucciones indicadas
anteriormente.
Programación del Avisador
1Toque el símbolo quedando seleccio-
nado en color rojo. Tocando en los sím-
bolos + o – podrá ver en la pantalla las 5
funciones de manejo del reloj, duración del
cocinado, hora de finalización, avisador,
puesta en hora y modo stand-by.
2Cuando haya seleccionado la función
avisador , toque el símbolo OK.
3A continuación verá en la pantalla el sím-
bolo y la indicación 0:00.
4Tocando los símbolos + o – seleccione el
tiempo tras el cual desea que el reloj
avise.
5Toque en el símbolo OK, a continuación
sonarán 2 beep seguidos y en la pantalla
verá el símbolo y el tiempo restante
hasta que el reloj avise.
6Transcurrido el tiempo programado,
sonará una señal acústica y los símbolos
y empezarán a parpadear.
7Toque en el símbolo para detener la
señal acústica.
Si desea modificar el tiempo seleccionado
siga de nuevo las instrucciones indicadas
anteriormente.
Modo stand-by
1Toque el símbolo quedando selecciona-
do en color rojo. Tocando en los símbolos
+ o – podrá ver en la pantalla las 5 fun-
ciones de manejo del reloj, duración del
cocinado, hora de finalización, avisador,
puesta en hora y modo stand-by.
2Cuando haya seleccionado la función
, toque el símbolo OK.
3A continuación verá en la pantalla las dos
posibilidades para esta función, (pan-
talla apagada) y (pantalla encendida).
4Tocando en los símbolos + o – seleccione la
opción deseada. Toque el símbolo OK.
5Escuchará 2 beep seguidos como confirma-
ción de la opción seleccionada.
11
ESPAÑOL
10
Selección de Funciones de cocinado del horno
• Encienda el horno tocando el símbolo
ON/OFF.
• Toque el símbolo el cual estará ilumi-
nado en el frontal del horno.
• El símbolo cambiará a color rojo.
Tocando en los símbolos + o –, podrá selec-
cionar una de las siguientes funciones de
cocinado. (Ver apar tado Funciones de coci-
nado del Horno).
• Toque el símbolo OK.
• Escuchará 2 beep seguidos como confirma-
ción de la función que ha elegido, el horno
comenzará a cocinar y en general verá la
siguiente información en la pantalla:
Donde se mostrará la función elegida, la
temperatura de cocinado preestablecida
para esa función y la hora del día o función
de reloj si se hubiera programado alguna.
a)
Si desea cambiar la función de cocinado.
• Toque el símbolo .
• Siga las instrucciones indicadas anterior-
mente.
b)
Si desea modificar el valor de la temperatu-
ra de cocinado.
• Toque el símbolo , quedando selec-
cionado en color rojo.
• En la pantalla verá el símbolo y el
valor de temperatura seleccionado para
ese cocinado.
• Tocando los símbolos + y –, indique el
nuevo valor de temperatura del cocinado.
• Toque el símbolo OK.
• Escuchará 2 beep seguidos como confir-
mación del cambio.
c)
Si desea utilizar las funciones del reloj elec-
trónico para su cocinado.
• Toque el símbolo , quedando selec-
cionado en color rojo.
• Tocando en los símbolos + o – podrá ver
en la pantalla las 5 funciones de manejo
del reloj, duración del cocinado, hora de
finalización, avisador, puesta en hora y
modo stand-by.
• Siga con las instrucciones indicadas en el
apartado Funciones del Reloj Electrónico
para programar la función que desee.
Durante el cocinado, usted verá parpadear
en la pantalla el símbolo , indicando que en
ese momento el horno está transmitiendo
calor al alimento.
IMPORTANTE
Después de la primera desconexión del ter-
mostato, escuchará una señal sonora indi-
cando que se ha alcanzado la temperatura
seleccionada.
Para apagar el horno sólo es necesario tocar
el símbolo ON/OFF. En la pantalla verá la hora
actual y el símbolo ON/OFF en color blanco.
Acceso rápido a funciones de cocinado
Cuando usted enciende el horno (tocando
símbolo ON/OFF), inmediatamente le ofrece
la posibilidad de un acceso rápido a las si-
guientes funciones de cocinado, las cuales
estarán iluminadas en color blanco:
• Toque el símbolo de la función de cocinado
que desee.
• Escuchará 2 beep seguidos como confirma-
ción de la función que ha elegido, el horno
comenzará el cocinado y en general verá la
siguiente información en la pantalla:
Si desea modificar la función de cocinado o la
temperatura preestablecida o utilizar las fun-
ciones del reloj electrónico, debe seguir las
instrucciones indicadas anteriormente en la
sección “Selección de Funciones de cocinado
del horno”. El caso de la función es una
receta, si desea modificarla por favor consulte
la sección siguiente.
Durante el cocinado, usted verá parpadear en
la pantalla el símbolo , indicando que en
ese momento el horno está transmitiendo
calor al alimento.
IMPORTANTE
Después de la primera desconexión del ter-
mostato, escuchará una señal sonora indi-
cando que se ha alcanzado la temperatura
seleccionada.
Para apagar el horno sólo es necesario tocar
el símbolo ON/OFF. En la pantalla verá la hora
actual y el símbolo ON/OFF en color blanco.
Recomendaciones para la Descongelación de Alimentos
La descongelación se realiza mediante un sis-
tema de aire caliente en 2 niveles, el nivel HI
para carnes en general y el nivel LO para pes-
cados, repostería y pan.
1Cuando seleccione la función (siga las
instrucciones de la sección “Selección de
Funciones de cocinado del horno”), en la
pantalla verá:
2Tocando en el cristal los símbolos + o –
podrá seleccionar el nivel de descongelación
HI o LO. A continuación toque el símbolo OK.
3Finalmente escuchará 2 beep seguidos como
confirmación de la selección realizada.
En la descongelación de alimentos debe tener
en cuenta que:
• Los alimentos sin envase debe colocarlos
sobre la bandeja del horno o sobre una fuente.
• Para descongelar piezas grandes de carne o
pescado debe colocarlas sobre la parrilla y
debajo una bandeja para recoger los líqui-
dos.
• Las carnes y pescados no necesitan estar
totalmente descongelados para cocinarlos.
Es suficiente que la superficie esté blanda
para poder añadir los condimentos.
• Siempre se debe cocinar el alimento des-
pués de la descongelación.
• No congelar de nuevo un alimento p6-ya des-
congelado.
13
ESPAÑOL
12
Para los tiempos de descongelación y el nivel a seleccionar observe la siguiente tabla:
Los tiempos mostrados en la tabla son una orientación, donde el tiempo de descongelación depen-
derá de la temperatura ambiente, peso del alimento y grado de congelación del alimento.
ALIMENTO NIVEL LO
Peso Tiempo Peso Tiempo
NIVEL HI
Pan 1/
2Kg
1/
2Kg
1/
2Kg
1 Kg
35 min
25 min
30 min
40 min
1 Kg
1,5 Kg
1
/
2Kg
1
/
2Kg
1 Kg
75 min
90 min
40 min
60 min
120 min
Tarta
Pescado
Pescado
Pollo
Pollo
Chuletón
Carne picada
Carne picada
Recetas de cocinado del horno
Su horno le ofrece la posibilidad de cocinar sus alimentos siguiendo las recetas propuestas.
Para ello sólo tiene que seleccionar la receta apropiada (por favor consulte la sección Selección
de Recetas de Cocinado), indicar el peso del alimento a cocinar e introducirlo en el horno.
No debe preocuparse de nada más, p7-ya que el horno cocinará para usted con unos resultados
óptimos.
A continuación le indicamos las posibles recetas de cocinado:
SÍMBOLO RECETAS
Pollo - aves — Según peso Según peso 0,5 - 10 Kg Pollo, pato,
pavo, ganso
PRECALEN-
TAMIENTO
TEMPERA-
TURA DURACIÓN RANGO
PESO COCINADOS
Muslos de
pollo - aves — Según peso Según peso 0,5 - 2 Kg Muslos
de pollo, pato
Ternera lechal — Según peso Según peso 0,5 - 6 Kg Ternera, asado
carne picada,
asado relleno
Cerdo — Según peso Según peso 0,5 - 10 Kg Cerdo,
cochinillo
Ternera
- Cordero — Según peso Según peso 0,5 - 5 Kg Vaca, cordero,
codillo
de ternera
Chuletas — Según peso Según peso 0,5 - 4 Kg Chuletas
ternera, cerdo,
roastbeef
Pescado — Según peso Según peso 0,5 - 5 Kg Pescado
en general
Repostería
en molde — 140 - 170 oC 70 min —
Pastel de
molde, tarta
de queso
Pastel
de frutas(1) — 150 - 180 oC 50 min — Relleno de
frutas
Pastel
de frutas(2) — 150 - 180 oC 35 min — Relleno de
frutas y masa
fina
Pastel
en bandeja — 150 - 180 oC — — Pastel sin
relleno/
Bizcocho
Pan blanco SÍ 160 - 190 oC Según peso 0,5 - 2 Kg
Pan negro SÍ 160 - 190 oC Según peso 1 - 4 Kg
Pan integral 120 - 160 oC Según peso 1 - 3 Kg
—
Gratinados 160 - 190 oC 40 min Gratinado de
verduras, pasta,
patatas
—
Pizza masa
gruesa SÍ 190 - 250 oC
190 - 250 oC
12 min
9 min
Pizza masa
fina SÍ
ESPAÑOL
14
• Escuchará 2 beep seguidos como confir-
mación del cambio.
Tenga en cuenta que al modificar el peso del
alimento a cocinar, automáticamente puede
variar la duración o la temperatura siguiendo
los parámetros de la receta de cocinado que
ha elegido.
d)
Si desea utilizar las funciones del reloj elec-
trónico para su cocinado.
• Toque el símbolo , quedando selec-
cionado en color rojo. Se mostrarán en la
pantalla las 4 funciones de manejo del
reloj.
• Siga con las instrucciones indicadas en el
apartado “Funciones del Reloj Electrónico”
para programar la función que desee.
Durante el cocinado, usted verá parpadear en
la pantalla el símbolo , indicando que en
ese momento el horno está transmitiendo
calor al alimento.
IMPORTANTE
Después de la primera desconexión del ter-
mostato, escuchará una señal sonora indi-
cando que el precalentamiento ha finalizado.
Información importante para el cocinado con recetas
• Cuando selecciona una receta y a par tir del
peso que usted indica, el horno calcula de
forma automática la temperatura y la
duración necesaria para su cocinado, sin
embargo puede modificar estos valores. La
duración del cocinado se refiere a un horno
sin precalentar siempre que no se indique
expresamente lo contrario.
• Por este motivo
es muy impor tante selec-
cionar el peso adecuado del alimento a
cocinar,
para que la receta se realice de
forma satisfactoria.
• Si cocina con la sonda de carne, el horno
determinará sólo la temperatura de su coci-
nado. La duración dependerá de la tempe-
ratura que haya seleccionada para la sonda.
• Con los programas de asado, transcurrido
un tiempo de cocinado, el horno le avisará
que es recomendable dar la vuelta al
asado. Cuando se alcance este instante, el
horno emitirá durante un determinado
tiempo una señal acústica. Además
en la pantalla verá el símbolo ,
hasta que usted haya dado la vuelta al
asado. Si no le da la vuelta al asado, el
horno continuará con la receta de cocinado
que tiene programada.
• Al cocinar con las recetas de asado debe
tener en cuenta que carnes con excesiva
capa de grasa necesitarán que se aumente
de forma importante la duración de la coc-
ción. Así mismo en el caso de cocinado de
varias piezas de carne, deberá prolongar la
duración de la cocción.
• Para las recetas de repostería, pan o grati-
nados debe tener en cuenta que las recetas
están preparadas considerando un peso de
500 g de harina o 1 kg de patatas o verdu-
ra cruda.
• Si desea cocinar cantidades mayores,
entonces será necesario disminuir un poco
la temperatura y aumentar la duración de
cocción (unos 10 minutos por kg de más).
• Si desea cocinar cantidades más pequeñas
tendrá que hacerlo con menos tiempo y a
una temperatura mayor.
ATENCIÓN
Las recetas de Pan Blanco, Pan Negro, Pizza
masa fina y Pizza masa gruesa se realizan
con un precalentamiento del horno en vacío
• Encienda el horno tocando el símbolo
ON/OFF.
• Toque el símbolo , quedando selec-
cionado en color rojo.
• En la pantalla verá los símbolos de las
diferentes recetas de cocinado propuestas
por su horno:
• Tocando en el símbolo + y – seleccione la
receta que desee. Toque el símbolo OK.
• Escuchará 2 beep seguidos como confirma-
ción de la selección realizada y verá la si-
guiente información en la pantalla:
Donde se mostrará el símbolo de la receta
elegida, la temperatura de cocinado para esa
receta y parpadeando el valor del peso
preestablecido para esa receta.
• Toque en los símbolos + o – para modificar
el peso de alimento a cocinar. Finalmente
toque el símbolo OK para aceptar la selec-
ción.
• Si no toca en el símbolo OK, se cancelará la
pantalla y pasará a indicar la información
del cocinado de la receta.
• Escuchará 2 beep seguidos como confirma-
ción de la receta elegida, el horno comen-
zará el cocinado y verá la siguiente infor-
mación en la pantalla:
Donde se mostrará el símbolo de la receta
elegida, la temperatura de cocinado para esa
receta y la duración calculada para esa receta.
Al comenzar o durante el cocinado:
a)
Si desea cambiar a otra función de cocinado.
• Toque el símbolo .
• Siga las instrucciones indicadas anterior-
mente.
b)
Si desea modificar el valor de la temperatu-
ra de cocinado.
• Toque el símbolo , quedando selec-
cionado en color rojo.
• En la pantalla visualizará el símbolo y
el valor de temperatura seleccionado
para ese cocinado.
• Tocando los símbolos + y –, indique el
nuevo valor de temperatura del cocinado.
• Toque el símbolo OK.
• Escuchará 2 beep seguidos como confir-
mación del cambio.
c)
Si desea modificar el peso del alimento a
cocinar (sólo en los 10 primeros minutos de
cocinado, luego p8-ya no será posible modi-
ficar su peso).
• Toque el símbolo , quedando selec-
cionado en color rojo.
• En la pantalla verá el símbolo y el
valor en peso del alimento a cocinar si-
guiendo la receta que ha seleccionado.
• Toque en los símbolos + y –, para modi-
ficar este peso.
• Finalmente toque en el símbolo OK.
Selección de recetas de cocinado
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17
ESPAÑOL
16
• Al conectar la sonda verá en la pantalla el
símbolo y parpadeando el valor de tem-
peratura recomendado por el horno para
realizar el cocinado.
• Si desea modificar la temperatura recomen-
dada entonces toque los símbolos + y –.
• A continuación toque el símbolo OK.
• Finalmente seleccione una función o una
receta de cocinado.
• Durante el cocinado, en la pantalla verá el
símbolo y la temperatura que mide la
sonda de carne en ese momento alternán-
dose con la temperatura seleccionada.
• Cuando se alcance en el interior del asado
la temperatura que usted haya selecciona-
do, entonces el horno se apagará, sonará
una señal acústica durante unos instantes
y el símbolo parpadeará.
• Toque en el símbolo para hacer desa-
parecer la señal acústica. El horno
mostrará entonces la hora actual y el sím-
bolo ON/OFF se quedará iluminado en color
blanco. El horno está apagado.
• El asado está cocinado a su gusto y listo
para servir.
Si durante el cocinado desea modificar la tem-
peratura de la sonda de carne, toque en el
símbolo . A continuación con los símbolos
+ y –, podrá modificar la temperatura selec-
cionada. Finalmente tocando el símbolo OK
se escucharán 2 beep seguidos como confir-
mación del cambio.
Tabla de valores orientativos de cocinado con la sonda de carne.
Roast-Beef 35 - 40 oC POCO HECHO
Roast-Beef 45 - 50 oC AL PUNTO
Roast-Beef 55 - 60 oC HECHO
Pierna de Ternasco 65 - 70 oC
Codillo 80 - 85 oC
Lomo (cinta) 65 - 70 oC
Jamón 80 - 85 oC
Pollo 75 - 80 oC
Pavo asado 80 - 85 oC
COCINADO Temperatura Sonda Observaciones
antes de introducir el alimento. De esta
forma el horno está a la temperatura apropia-
da para realizar en las mejores condiciones
estos cocinados.
Para el resto de recetas no se considera
necesario precalentar el horno.
Cuando cocine con estas recetas, debe pro-
ceder como le indicamos a continuación:
• Primero selecciónela, a continuación el
horno se pondrá a calentar.
•IMPORTANTE: No debe introducir el alimen-
to hasta que su horno le avise.
• Durante el precalentamiento del horno, verá
parpadear en la pantalla el símbolo de la
receta elegida y el símbolo .
• Al alcanzarse la temperatura fijada en la
receta, el horno emitirá una señal acústica.
Ya puede introducir el alimento.
•La señal acústica permanecerá hasta que
usted haya introducido el alimento.
• Finalmente se cocinará de forma automáti-
ca siguiendo la receta elegida.
Cocinado con Sonda de Carne
La sonda de carne mide la temperatura en el
interior del asado. Cuando esta temperatura
alcanza un valor previamente seleccionado,
entonces el horno se desconectará automáti-
camente.
Al cocinar con la sonda de carne, aseguramos
un resultado óptimo del cocinado independi-
entemente del tipo de carne o del peso del
asado.
¿Cómo colocar la sonda de carne?
• Utilice solamente la sonda de carne original.
• Coloque la sonda antes de comenzar el
asado.
• Clave la sonda sobre un lateral del asado,
de forma que la punta se quede situada en
el centro del mismo.
• Clave la sonda de forma completa y hasta
el mango.
• Se recomienda dar la vuelta al asado a
mitad de cocinado, luego es necesario ten-
erlo en cuenta para no tener dificultades
con la sonda.
• La punta de la sonda no debe tocar el
hueso ni zonas de grasa. Tampoco debe
quedar en zona hueca como puede ocurrir
con el caso de aves.
Utilización de la sonda de carne
• Introduzca en el horno el asado preparado
con la sonda de carne.
• Introduzca el conector de la sonda en la
toma que se encuentra en el lateral superior
izquierdo del horno.
ESPAÑOL
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Función Seguridad Niños
Esta función bloquea el uso del horno, evitan-
do su manipulación por parte de niños
pequeños. Para activar la función:
• Primero active el horno tocando el símbolo
ON/OFF, si su horno está apagado.
• A continuación toque a la vez los símbolos
–y OK.
• Escuchará 1 beep prolongado y verá en la
pantalla el símbolo . El horno está
bloqueado.
Si en cualquier momento toca en el cristal del
frontal de su horno, en la pantalla aparecerá
el símbolo indicando que el horno está
bloqueado.
Para desactivar la función sólo tiene que repe-
tir las mismas instrucciones.
Iluminación del horno
La luz interior del horno se encenderá:
• Al abrir la puerta del horno. Transcurrido un
tiempo sin cerrar la puerta del horno, la luz se
apagará para reducir el consumo eléctrico.
• Cuando se selecciona cualquier función de
cocinado. Transcurrido un tiempo la luz se
apagará.
Si desea encender la luz durante el cocinado
basta con tocar en el símbolo OK. Si se toca
el símbolo OK durante un tiempo prolongado,
la luz se mantendrá encendida durante todo el
cocinado. Para apagar la luz basta con tocar
de nuevo el símbolo OK.
Otras funciones del horno
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Cuando cocine con la ayuda de la sonda de
carne, sólo podrá programar en su horno la
hora de inicio del cocinado, avisador, puesta
en hora del reloj y modo stand-by.
No podrá programar la duración del cocinado
ya que ésta viene determinada al instante en
que se alcance la temperatura en el interior
del asado medido por la sonda de carne.
Para realizar esta programación, después de
haber conectado la sonda de carne al horno:
• Toque el símbolo quedando selecciona-
do en color rojo. Tocando en los símbolos +
o – podrá ver en la pantalla las siguientes
funciones de manejo del reloj, hora de inicio
del cocinado, avisador, puesta en hora y
modo stand-by.
• Cuando haya seleccionado la función hora de
inicio del cocinado , toque el símbolo OK.
• A continuación verá en la pantalla el símbo-
lo y la hora actual.
• Tocando los símbolos + o – seleccione la
hora de inicio del cocinado.
• Toque en el símbolo OK, a continuación
sonarán 2 beep seguidos y en la pantalla
verá el símbolo y la hora de inicio selec-
cionada. Su horno permanecerá apagado.
• Alcanzada la hora programada, el horno se
pondrá en marcha y realizará el cocinado.
• Cuando se alcance en el interior del asado
la temperatura que usted haya selecciona-
do, entonces el horno se apagará, sonará
una señal acústica durante unos instantes
y el símbolo parpadeará.
• Toque en el símbolo para hacer desa-
parecer la señal acústica. El horno
mostrará entonces la hora actual y el sím-
bolo ON/OFF se quedará iluminado en color
blanco. El horno está apagado.
• El asado está cocinado a su gusto y listo
para servir.
Si desea modificar el tiempo seleccionado
siga de nuevo las instrucciones indicadas
anteriormente.
Programación de tiempo en cocinados con sonda de carne
Asa para la Extracción de Bandejas
El asa para la extracción de bandejas se emplea cuando usted necesita desplazar la bandeja en
el momento de comprobar el estado del cocinado. Ver dibujos. Para manipular la bandeja fuera
del horno es necesario el uso de guantes protectores.
Posición para bandeja pastelera. El gancho
corto por encima de la bandeja.
Gancho corto Gancho largo
Posición para bandeja profunda. El gancho
largo por encima de la bandeja.
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PORTUGUÉS
22
Funções de cozinhado do forno
Com as funções de cozinhado que se
descrevem em seguida, disporá de múltiplas
opções para realizar os seus cozinhados.
Pode seguir as tabelas de cozinhado que se
anexam a este manual para obter óptimos
resultados.
Convencional
Utiliza-se em bolos em que o calor recebido
deve ser uniforme e para que obtenham uma
textura esponjosa.
Calor Superior (Resistência superior)
Apropriado para fornecer calor suavemente
aos alimentos. Aquecer pratos.
Calor inferior (Resistência inferior)
Calor apenas a par tir da par te inferior.
Apropriado para aquecer pratos ou levantar
massas de pastelaria e afins.
Grill e Resistência inferior
Especial para assados. Pode utilizar-se para
qualquer peça, independentemente do seu
tamanho.
Grill
Gratinado e assado superficial. Permite o
dourado da capa exterior sem afectar o interior
do alimento. Indicado para peças lisas como
bifes, costeletas, peixe, tostas.
MaxiGrill
Permite o gratinado em maiores superfícies
que no Grill, assim como uma maior potência
de gratinado, obtendo um dourado do
alimento de forma mais rápida.
Grill / MaxiGrill com Turbina
Permite o assado uniforme ao mesmo tempo
que doura super ficialmente. Ideal para
grelhados. Especial para peças de grande
volume como aves, caça… Recomenda
colocar-se a peça de carne sobre a grelha do
forno e o tabuleiro por baixo, para o
escorrimento de sucos.
Atenção
Durante a utilização da função Grill, MaxiGrill
ou Grill / MaxiGrill com Turbina a por ta deve
manter-se fechada.
Convencional com Turbina
Adequado para assados e pastelaria. O
ventilador reparte de forma uniforme o calor
no interior do forno, reduzindo o tempo e a
temperatura de cozinhado.
Turbo
A turbina reparte o calor que provém de uma
resistência situada na parte traseira do forno.
Pela uniformidade da temperatura que se
produz, permite cozinhar em 2 alturas ao
mesmo tempo.
Turbo + calor inferior
Especial para cozinhar pizzas, empadas e
bolos recheados de fruta.
Em lume lento
Especial para guisar carnes com molho,
estufados, etc... à maneira tradicional, e em
geral, para receitas que necessitem de ser
cozinhadas "em lume lento", com tempos
especialmente longos e baixa temperatura de
cozinhado.
Para obter os melhores resultados,
recomenda-se a utilização de caçarolas com
tampa, verificando que estas são adequadas
para forno.
Descongelação
Ver secção «Recomendações para a
Descongelação de Alimentos»
Conservação de calor
Esta função permite dispor de um calor, no
interior do forno, apropriado para manter
quentes os seus pratos ou cozinhados até à
hora de servi-los na mesa. Nesta função
poderá variar a temperatura interior do forno
apenas entre os 50 e os 90 oC. Com esta
função pode manter a carne quente a 60 oC
dentro do forno. As peças grossas de carne
entre 1 e 2 horas e as peças delgadas durante
30-40 minutos.
Manuseamento do forno
Atenção
O seu forno electrónico incorpora tecnologia
Touch-Control. Para manuseá-lo é suficiente
tocar nos símbolos do vidro com o seu dedo.
A sensibilidade do touch-control adapta-se
continuamente às condições ambientais. Ao
ligar o forno à rede tenha a precaução de
verificar que a superfície do vidro do painel de
comandos está limpa e livre de qualquer
obstáculo.
Se ao tocar no vidro com o dedo, o forno não
responde correctamente deverá então
esperar cerca de 30 segundos e voltar a
tocar, se não reage é necessário que desligue
o forno da rede eléctrica e após um instante
volte a ligá-lo. Desta forma os sensores
ajustar-se-ão automaticamente e responderão
novamente ao tocar com o dedo.
Muito Importante
Em caso de corte de fornecimento eléctrico,
apagar-se-á toda a programação do seu forno
electrónico e aparecerá a piscar a indicação
12:00 no ecrã. Deverá colocá-lo na hora certa
e programá-lo de novo.
Acertar o Relógio Electrónico
• Ao ligar o seu forno, observará que no ecrã
aparece a piscar a indicação 12:00 e ilumi-
nam-se os símbolos –, + e OK.
• Tocando no vidro nos símbolos + ou – selec-
cionará a hora. Em seguida toque no sím-
bolo OK.
• Tocando no vidro nos símbolos + ou – selec-
cionará os minutos. Em seguida toque no
símbolo OK.
• Posteriormente escutará 2 beep seguidos
como confirmação da hora escolhida.
• O forno mostrará a hora seleccionada e o
símbolo ON/OFF iluminado em cor branca.
Se a qualquer momento deseja modificar a
hora:
• Se está apagado, ligue o forno tocando no
símbolo ON/OFF.
• Toque no símbolo ficando seleccionado
em cor vermelha. Tocando nos símbolos +
ou – poderá ver no ecrã as 5 funções de
manuseamento do relógio, duração do
cozinhado, hora de finalização, avisador,
acertar a hora e modo stand-by.
• Quando tenha seleccionado a função
acertar a hora , toque no símbolo OK.
• Posteriormente visualizará no ecrã a hora
actual.
29
PORTUGUÉS
28
Selecção de Funções de cozinhado do forno
• Acenda o forno tocando no símbolo
ON/OFF.
• Toque no símbolo que estará iluminado
no painel do forno.
• O símbolo mudará para cor vermelha.
Tocando nos símbolos + ou –, poderá selec-
cionar uma das seguintes funções de
cozinhado. (Ver apar tado Funções de
cozinhado do Forno).
• Toque no símbolo OK.
• Escutará 2 beep seguidos como confir-
mação da função que escolheu, o forno
começará a cozinhar e em geral verá a
seguinte informação no ecrã:
Onde se mostrará a função escolhida, a
temperatura de cozinhado pré-estabelecida
para essa função e a hora do dia ou função
de relógio se se tiver programado alguma.
a)
Se deseja alterar a função de cozinhado.
• Toque no símbolo .
• Siga as instruções indicadas anterior-
mente.
b)
Se deseja modificar o valor da temperatura
de cozinhado.
• Toque no símbolo , ficando selecciona-
do em cor vermelha.
• No ecrã verá o símbolo e o valor de
temperatura seleccionado para esse
cozinhado.
• Tocando nos símbolos + e –, indique o
novo valor de temperatura do cozinhado.
• Toque no símbolo OK.
• Escutará 2 beep seguidos como confir-
mação da alteração.
c)
Se deseja utilizar as funções do relógio
electrónico para o seu cozinhado.
• Toque no símbolo , ficando selec-
cionado em cor vermelha.
• Tocando nos símbolos + ou – poderá ver
no ecrã as 5 funções de manuseamento
do relógio, duração do cozinhado, hora de
finalização, avisador, acertar a hora e
modo stand-by.
• Siga as instruções indicadas na secção
Funções do Relógio Electrónico para pro-
gramar a função que deseje.
Durante o cozinhado, verá piscar no ecrã o
símbolo , indicando que nesse momento o
forno está a transmitir calor ao alimento.
IMPORTANTE
Depois de se desligar a primeira vez o
termóstato, escutará um sinal sonoro
indicando que se alcançou a temperatura
seleccionada.
Para apagar o forno é apenas necessário
tocar no símbolo ON/OFF. No ecrã verá a hora
actual e o símbolo ON/OFF em cor branca.
Acesso rápido a funções de cozinhado
Quando acende o forno (tocando no símbolo
ON/OFF), imediatamente é lhe oferecida a
possibilidade de um acesso rápido às
seguintes funções de cozinhado, que estarão
iluminadas em cor branca:
• Toque no símbolo da função de cozinhado
que deseje.
• Escutará 2 beep seguidos como confir-
mação da função que escolheu, o forno
começará o cozinhado e em geral verá a
seguinte informação no ecrã:
Se deseja modificar a função de cozinhado ou
a temperatura pré-estabelecida ou utilizar as
funções do relógio electrónico, deve seguir as
instruções indicadas anteriormente na
secção “Selecção de Funções de cozinhado
do forno”. O caso da função é uma
receita, se deseja modificá-la por favor
consulte a secção seguinte.
Durante o cozinhado, verá piscar no ecrã o
símbolo , indicando que nesse momento o
forno está a transmitir calor ao alimento.
IMPORTANTE
Depois de se desligar a primeira vez o
termóstato, escutará um sinal sonoro
indicando que se alcançou a temperatura
seleccionada.
Para apagar o forno apenas é necessário
tocar no símbolo ON/OFF. No ecrã verá a hora
actual e o símbolo ON/OFF em cor branca.
Recomendações para a Descongelação de Alimentos
A descongelação realiza-se mediante um sis-
tema de ar quente em 2 níveis, o nível HI para
carnes em geral e o nível LO para peixes, pas-
telaria e pão.
1Quando seleccione a função (siga as
instruções da secção “Selecção de
Funções de cozinhado do forno”), no ecrã
verá:
2Tocando no vidro nos símbolos + ou – pode-
rá seleccionar o nível de descongelação HI
ou LO. Em seguida toque no símbolo OK.
3Finalmente escutará 2 beep seguidos como
confirmação da selecção realizada.
Na descongelação de alimentos deve ter em
conta que:
• Os alimentos sem embalagem devem ser
colocados sobre o tabuleiro do forno ou
sobre um prato.
• Para descongelar peças grandes de carne
ou peixe deve colocá-las sobre a grelha e
por baixo um tabuleiro para recolher os
líquidos.
• As carnes e peixes não necessitam estar
totalmente descongelados para cozinhá-los.
É suficiente que a superfície esteja mole
para poder adicionar os condimentos.
• Deve sempre cozinhar-se o alimento depois
da descongelação.
• Não congelar de novo um alimento já des-
congelado.
31
PORTUGUÉS
30
Para os tempos de descongelação e o nível a seleccionar observe a seguinte tabela:
Os tempos exibidos na tabela são de orientação, onde o tempo de descongelação dependerá
da temperatura ambiente, peso do alimento e grau de congelação do alimento.
ALIMENTO NÍVEL LO
Peso Tempo Peso Tempo
NÍVEL HI
Pão 1
/
2Kg
1
/
2Kg
1
/
2Kg
1 Kg
35 min
25 min
30 min
40 min
1 Kg
1,5 Kg
1
/
2Kg
1
/
2Kg
1 Kg
75 min
90 min
40 min
60 min
120 min
Bolo
Peixe
Peixe
Frango
Frango
Costeleta de novilho
Carne picada
Carne picada
Receitas de cozinhado do forno
O seu forno oferece-lhe a possibilidade de cozinhar os seus alimentos seguindo as receitas
propostas. Para tal tem apenas que seleccionar a receita apropriada (por favor consulte a
secção Selecção de Receitas de Cozinhado), indicar o peso do alimento a cozinhar e introduzi-
lo no forno.
Não deve preocupar-se com mais nada, já que o forno cozinhará para si com óptimos resultados.
Seguidamente indicamos-lhe as possíveis receitas de cozinhado:
SÍMBOLO RECEITAS
Frango – aves — Segundo peso Segundo peso 0,5 - 10 Kg Frango, pato,
peru, ganso
PRÉ-
AQUECIMENTO
TEMPERA-
TURA DURAÇÃO CLASSE
PESO COZINHADOS
Coxas de
frango / aves — Segundo peso Segundo peso 0,5 - 2 Kg Coxas de
frango, pato
Vitela de leite — Segundo peso Segundo peso 0,5 - 6 Kg
Vitela, assado
carne picada,
assado recheado
Porco — Segundo peso Segundo peso 0,5 - 10 Kg Porco, leitão
Vitela –
Cordeiro — Segundo peso Segundo peso 0,5 - 5 Kg Vaca, cordeiro,
vitela
Costeletas — Segundo peso Segundo peso 0,5 - 4 Kg
Costeletas
vitela, porco,
roastbeef
Peixe — Segundo peso Segundo peso 0,5 - 5 Kg Peixes em geral
Pastelaria em
forma — 140 - 170 oC 70 min — Bolos de forma,
bolo de queijo
Bolo de
frutas(1) — 150 - 180 oC 50 min — Recheado de
frutas
Bolo de
frutas(2) — 150 - 180 oC 35 min — Recheado de
frutas e massa
fina
Bolo em
tabuleiro — 150 - 180 oC — — Bolos sem
recheios
Pão branco SIM 160 - 190 oC Segundo peso 0,5 - 2 Kg
Pão negro SIM 160 - 190 oC Segundo peso 1 - 4 Kg
Pão Integral 120 - 160 oC Segundo peso 1 - 3 Kg
—
Gratinados 160 - 190 oC 40 min
Gratinados de
verduras,
massa, batatas
—
Pizza massa
grossa SIM 190 - 250 oC
190 - 250 oC
12 min
9 min
Pizza massa
fina SIM
PORTUGUÉS
32
• Escutará 2 beep seguidos como confir-
mação da alteração.
Tenha em conta que ao modificar o peso do
alimento a cozinhar, automaticamente pode
variar a duração ou a temperatura seguindo
os parâmetros da receita de cozinhado que
escolheu.
d)
Se deseja utilizar as funções do relógio
electrónico para o seu cozinhado.
• Toque no símbolo , ficando selec-
cionado em cor vermelha. Mostrar-se-ão
no ecrã as 4 funções de manuseamento
do relógio.
• Siga as instruções indicadas na secção
“Funções do Relógio Electrónico” para
programar a função que deseje.
Durante o cozinhado, verá piscar no ecrã o
símbolo , indicando que nesse momento o
forno está a transmitir calor ao alimento.
IMPORTANTE
Depois de se desligar a primeira vez o
termóstato, escutará um sinal sonoro
indicando que o pré-aquecimento terminou.
Informação importante para o cozinhado com receitas
• Quando selecciona uma receita e a partir
do peso que indica, o forno calcula de
forma automática a temperatura e a
duração necessária para o seu cozinhado,
no entanto pode modificar estes valores. A
duração do cozinhado refere-se a um forno
sem pré-aquecer sempre que não se
indique expressamente o contrário.
• Por este motivo é muito importante selec-
cionar o peso adequado do alimento a
cozinhar, para que a receita se realize de
forma satisfatória.
• Se cozinha com a sonda de carne, o forno
determinará apenas a temperatura do seu
cozinhado. A duração dependerá da tempe-
ratura que tenha seleccionado para a sonda.
• Com os programas de assado, decorrido
um tempo de cozinhado, o forno avisará
que é recomendável dar a volta ao assado.
Quando se alcance este instante, o forno
emitirá durante um determinado tempo um
sinal sonoro. Verá ainda no ecrã o símbolo
, até que tenha dado a volta ao assado.
Se não der a volta ao assado, o forno con-
tinuará com a receita de cozinhado que tem
programada.
• Ao cozinhar com as receitas de assado
deve ter em conta que carnes com excessi-
va camada de gordura necessitarão que se
aumente de forma notória a duração do
cozinhado. Da mesma forma em caso de
cozinhar várias peças de carne, deverá pro-
longar a duração do cozinhado.
• Para as receitas de pastelaria, pão ou grati-
nados deve ter em conta que as receitas
estão preparadas considerando um peso de
500 g de farinha ou 1 kg de batatas ou ver-
dura crua.
• Se deseja cozinhar quantidades maiores,
então será necessário diminuir um pouco
a temperatura e aumentar a duração do
cozinhado (cerca de 10 minutos por kg a
mais).
• Se deseja cozinhar quantidades mais
pequenas terá que fazê-lo com menos
tempo e a uma temperatura mais alta.
ATENÇÃO
As receitas de Pão Branco, Pão Escuro,
Pizza massa fina e Pizza massa grossa
realizam-se com um pré-aquecimento do
forno vazio antes de introduzir o alimento.
• Acenda o forno tocando no símbolo
ON/OFF.
• Toque no símbolo , ficando selecciona-
do em cor vermelha.
• No ecrã verá os símbolos das diferentes
receitas de cozinhado propostas pelo seu
forno:
• Tocando no símbolo + e – seleccione a
receita que deseje. Toque no símbolo OK.
• Escutará 2 beep seguidos como confir-
mação da selecção realizada e verá a
seguinte informação no ecrã:
Onde se mostrará o símbolo da receita
elegida, a temperatura de cozinhado para
essa receita e piscando o valor do peso
preestabelecido para essa receita.
• Toque nos símbolos + ou – para modificar o
peso de alimento a cozinhar. Finalmente
toque no símbolo OK para aceitar a
selecção.
• Se não toca no símbolo OK, cancelar-se-á o
ecrã e passará a indicar a informação do
cozinhado da receita.
• Escutará 2 beep seguidos como confir-
mação da receita escolhida, o forno
começará o cozinhado e verá a seguinte
informação no ecrã:
Onde se mostrará o símbolo da receita
escolhida, a temperatura de cozinhado para
essa receita e a duração calculada para essa
receita.
Ao começar ou durante o cozinhado:
a)
Se deseja alterar para outra função de
cozinhado.
• Toque no símbolo .
• Siga as instruções indicadas anterior-
mente.
b)
Se deseja modificar o valor da temperatura
de cozinhado.
• Toque no símbolo , ficando selecciona-
do em cor vermelha.
• No ecrã visualizará o símbolo e o valor
de temperatura seleccionado para esse
cozinhado.
• Tocando nos símbolos + e –, indique o
novo valor de temperatura do cozinhado.
• Toque no símbolo OK.
• Escutará 2 beep seguidos como confir-
mação da alteração.
c)
Se deseja modificar o peso do alimento a
cozinhar (apenas nos 10 primeiros minutos
de cozinhado, depois já não será possível
modificar o seu peso).
• Toque no símbolo , ficando selec-
cionado em cor vermelha.
• No ecrã verá o símbolo e o valor em
peso do alimento a cozinhar seguindo a
receita que seleccionou.
• Toque nos símbolos + e –, para modificar
este peso.
• Finalmente toque no símbolo OK.
Selecção de receitas de cozinhado
33
35
PORTUGUÉS
34
• Ao ligar a sonda verá no ecrã o símbolo
e a piscar o valor de temperatura recomen-
dado pelo forno para realizar o cozinhado.
• Se deseja modificar a temperatura
recomendada toque nos símbolos + e –.
• Em seguida toque no símbolo OK.
• Finalmente seleccione uma função ou uma
receita de cozinhado.
• Durante o cozinhado, no ecrã verá o símbo-
lo e a temperatura medida pela sonda
de carne nesse momento alternando com a
temperatura seleccionada.
• Quando se alcance no interior do assado a
temperatura que seleccionou, então o forno
apagar-se-á, soará um sinal sonoro durante
uns instantes e o símbolo piscará.
• Toque no símbolo para parar o sinal
sonoro. O forno mostrará então a hora ac-
tual e o símbolo ON/OFF ficará iluminado
em cor branca. O forno está apagado.
• O assado está cozinhado a seu gosto e
pronto a servir.
Se durante o cozinhado deseja modificar a
temperatura da sonda de carne, toque no
símbolo . Em seguida com os símbolos +
e –, poderá modificar a temperatura
seleccionada. Finalmente tocando no símbolo
OK escutar-se-ão 2 beep seguidos como
confirmação da alteração.
Tabela de valores de orientação de cozinhado com a sonda de carne.
Roast-Beef 35 - 40 oC MAL PASSADO
Roast-Beef 45 - 50 oC NO PONTO
Roast-Beef 55 - 60 oC BEM PASSADO
Perna de Cordeiro 65 - 70 oC
Pá 80 - 85 oC
Lombo de porco 65 - 70 oC
Perna de porco 80 - 85 oC
Frango 75 - 80 oC
Peru assado 80 - 85 oC
COZINHADO Temperatura Sonda Observações
Desta forma o forno está à temperatura
apropriada para realizar nas melhores
condições estes cozinhados.
Para o resto das receitas não se considera
necessário pré-aquecer o forno.
Quando cozinhe utilizando estas receitas,
deve proceder como indicamos em seguida:
• Primeiro seleccioná-la, em seguida o forno
começará a aquecer.
•IMPORTANTE: Não deve introduzir o ali-
mento até que o seu forno avise.
• Durante o pré-aquecimento do forno, verá
piscar no ecrã o símbolo da receita escolhi-
da e o símbolo .
• Ao alcançar a temperatura fixada na recei-
ta, o forno emitirá um sinal sonoro. Já pode
introduzir o alimento.
•O sinal sonoro permanecerá até que intro-
duza o alimento.
• Finalmente cozinhar-se-á de forma
automática seguindo a receita escolhida.
Cozinhado com Sonda de Carne
A sonda de carne mede a temperatura no
interior do assado. Quando esta temperatura
alcança um valor previamente seleccionado,
então o forno desligar-se-á automaticamente.
Ao cozinhar com a sonda de carne,
asseguramos um resultado óptimo do
cozinhado independentemente do tipo de
carne ou do peso do assado.
Como colocar a sonda de carne?
• Utilize unicamente a sonda de carne origi-
nal.
• Coloque a sonda antes de começar o assa-
do.
• Enfie a sonda sobre um dos lados do assa-
do, de forma que a ponta se fique no cen-
tro do mesmo.
• Enfie a sonda de forma completa e até ao
cabo.
• Recomenda-se dar a volta ao assado a
meio do cozinhado, logo é necessário tê-lo
em conta para não ter dificuldades com a
sonda.
• A ponta da sonda não deve tocar no osso
nem em zonas de gordura. Tão-pouco deve
ficar em zona oca como pode ocorrer no
caso das aves.
Utilização da sonda de carne
• Introduza no forno o assado preparado com
a sonda de carne.
• Introduza a ficha da sonda na tomada que
se encontra na par te lateral superior
esquerda do forno.
37
PORTUGUÉS
36
Função Segurança Crianças
Esta função bloqueia a utilização do forno,
evitando a sua manipulação por parte de
crianças pequenas. Para activar a função:
• Primeiro active o forno tocando no símbolo
ON/OFF, se o seu forno estiver apagado.
• Em seguida toque ao mesmo tempo nos
símbolos –e OK.
• Escutará 1 beep prolongado e verá no ecrã
o símbolo . O forno está bloqueado.
Se a qualquer momento toca no vidro do
painel do seu forno, no ecrã aparecerá o
símbolo indicando que o forno está
bloqueado.
Para desactivar a função tem apenas que
repetir as mesmas instruções.
Iluminação do forno
A luz interior do forno acender-se-á:
• Ao abrir a porta do forno. Decorrido um
tempo sem fechar a porta do forno, a luz
apagar-se-á para reduzir o consumo eléctri-
co.
• Quando se selecciona qualquer função de
cozinhado. Decorrido um tempo a luz apa-
gar-se-á.
Se deseja acender a luz durante o cozinhado
basta tocar no símbolo OK. Se se toca no
símbolo OK durante um tempo prolongado, a
luz manter-se-á acesa durante todo o
cozinhado. Para apagar a luz basta tocar de
novo no símbolo OK.
Outras funções do forno
Quando cozinhe com a ajuda da sonda de
carne, apenas poderá programar no seu forno
a hora de início do cozinhado, avisador,
acertar a hora do relógio e modo stand-by.
Não poderá programar a duração do cozinhado
já que esta vem determinada no instante em
que se alcance a temperatura no interior do
assado medido pela sonda de carne.
Para realizar esta programação, depois de ter
ligado a sonda de carne ao forno:
• Toque no símbolo ficando seleccionado
em cor vermelha. Tocando nos símbolos +
ou – poderá ver no ecrã as seguintes
funções de manuseamento do relógio, hora
de início do cozinhado, avisador, acertar a
hora e modo stand-by.
• Quando tenha seleccionado a função hora
de início do cozinhado , toque no sím-
bolo OK.
• Em seguida verá no ecrã o símbolo e a
hora actual.
• Tocando nos símbolos + ou – seleccione a
hora de início do cozinhado.
• Toque no símbolo OK, em seguida soarão 2
beep seguidos e no ecrã verá o símbolo
e a hora de início seleccionada. O seu forno
permanecerá apagado.
• Alcançada a hora programada, o forno colo-
car-se-á em funcionamento e realizará o
cozinhado.
• Quando se alcance no interior do assado a
temperatura que tenha seleccionado, então
o forno apagar-se-á, soará um sinal sonoro
durante uns instantes e o símbolo pis-
cará.
• Toque no símbolo para fazer desapare-
cer o sinal sonoro. O forno mostrará então
a hora actual e o símbolo ON/OFF ficará ilu-
minado em cor branca. O forno está apaga-
do.
• O assado está cozinhado ao seu gosto e
pronto a servir.
Se deseja modificar o tempo seleccionado
siga de novo as instruções indicadas
anteriormente.
Programação de tempo em cozinhados com sonda de carne
Asa para a Extracção de Bandejas
A asa para a extracção de tabuleiros utiliza-se quando necessita deslocar o tabuleiro no
momento de comprovar o estado do cozinhado. Ver desenhos. Para manipular o tabuleiro fora
do forno é necessária a utilização de luvas protectoras.
Posição para tabuleiro pastelaria. O gancho
curto por cima do tabuleiro.
Gancho curto Gancho longo
Posição para tabuleiro profundo. O gancho
longo por cima do tabuleiro.
Produkt Specifikationer
| Mærke: | Teka |
| Kategori: | Ovn |
| Model: | HX 790 |
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