vegetables, fruits and
their key vitamins and
minerals chart .............3
rise and shine
Morning Zinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Melon Cleanser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Antioxidant Berry Blast . . . . . . . . . . . . . 4
Citrus-C ......................... 4
Super C Juice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Orange, Peach and Mango Juice . . . . . 5
Junior Juice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
from the garden
Veggie Juice Plus . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Super Greens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Iron Boost. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Green Zing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Veggie Detox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Garden Patch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
“Green” Apple Juice. . . . . . . . . . . . . . . . 7
refreshers
Apple, Beet and Fennel Juice . . . . . . . . 7
Afternoon “Pick Me Up”. . . . . . . . . . . . . 7
Watermelon-Pear Detox Juice 8 . . . . . . . .
Refresher Tonic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
coolers and spritzers
Pineapple Mint Spritzer . . . . . . . . . . . . . 8
Mango Spritzer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Apple Ginger Fizz. . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Cucumber Mint Cooler. . . . . . . . . . . . . . 9
smoothies
Papaya Pineapple “Smoothie”. . . . . . . . 9
Tropical Power Juice . . . . . . . . . . . . . . . 9
Sunshine Smoothie . . . . . . . . . . . . . . . 10
Superfood Smoothie . . . . . . . . . . . . . . 10
vitamins with spirits
White Sangria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Grand Mimosa 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bloody Mary 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Citrus Margarita . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Campari and Grapefruit Spritzer . . . . . 11
dressing, sauces and soup
Carrot Ginger Dressing 12. . . . . . . . . . . .
Carrot Fennel Sauce with Orange . . . . 12
Red Pepper Reduction . . . . . . . . . . . . 12
Cold Borscht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
baked goods
Potato Bread 13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Apple Cake 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Carrot Cupcakes 14. . . . . . . . . . . . . . . . .
