www.insigniaproducts.com
2
Contents
IMPORTANT SAFETY INFORMATION. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
Using the radiant surface units . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
About the radiant surface units. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Temperature limiter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Selecting types of cookware. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Stainless steel: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Aluminum: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Copper bottom:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Porcelain enamel-covered cast iron: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Glass-ceramic: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Stoneware: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Home canning tips: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Surface cookware tips. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Wok cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Using the surface units . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
How to set. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Indicator lights (on radiant glass models only) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Using the oven controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Oven control, clock and timer features and settings . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Using the oven. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Preheating and pan placement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Aluminum foil and oven liners. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
How to set the oven for broiling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Broiling guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Using the clock and timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
To set the clock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
To turn off the clock display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
To set the timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
To reset the timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
To cancel the timer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
End of cycle tones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Power outage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Special features of your oven control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
12 Hour shut-off . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Using the Sabbath feature. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
How to set for regular baking/roasting. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
How to exit the Sabbath feature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Adjust the oven thermostat? Easy to do yourself! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
The type of margarine will affect baking performance! . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Care and cleaning of the range . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Oven interior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
