INTRODUCTION
This manual provides the specifications and the
step-by-step procedures for the installation,
startup, operation, maintenance and cleaning for
the CU0515 ice machine.
NOTE. To retain the safety and performance built
into this ice machine, it is important that installation
and maintenance be conducted in the manner
outlined in this manual.
April 2007
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Table of Contents
Specifications Page 2· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
General Information And Installation Page 3· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
Water Supply And Drain Connections Page 4· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
Final Check List Page 5· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
Operating Instructions Page 6· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
Operational Checks Page 7· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
Component Description Page 8· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
Operation - Electrical Sequence Page 9· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
Freeze Cycle Page 10· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
Cleaning Switch Page 11· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
Service Diagnosis Page 12· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
Service Diagnosis Page 13· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
Maintenance And Cleaning Instructions Page 14· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
Cleaning Water System Page 15· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·