Ranger les couteaux Wolf Gourmet uniquement
dans les fentes appropriées du porte-couteaux.
Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design
et la couleur rouge telle qu’elle est appliquée
aux boutons sont des marques de commerce
et des marques de service de Wolf Appliance,
Inc. Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Dual
Refrigeration, The Living Kitchen, Great American
Kitchens, The Fine Art of Kitchen Design et
Ingredients sont des marques déposées des
marques de service de Sub-Zero, Inc. Toutes
les autres marques de commerce ou marques
déposées appartiennent à leur propriétaire
respectif aux États-Unis et dans d’autres pays.
Garantie résidentielle limitée
Wolf Gourmet
POUR UN USAGE RÉSIDENTIEL
GARANTIE LIMITÉE DE CINQ ANS
La garantie de ce produit Wolf Gourmet s’applique
uniquement aux électroménagers. Wolf Gourmet garantit
que les électroménagers sont exempts de vices de
matériaux ou de fabrication pendant une période de cinq
(5) ans à compter de la date d’achat d’origine.
GARANTIE À VIE LIMITÉE
La garantie de ce produit Wolf Gourmet s’applique
uniquement aux produits relatifs aux ustensiles de
cuisson et de coutellerie. Wolf Gourmet garantit que
l’ustensile de cuisson pour la coutellerie est exempt de
vice de matériaux ou de fabrication pour la durée de vie du
produit. Les imperfections mineures et les décolorations
sont normales et ne sont pas considérées comme étant
des vices.
CONDITIONS APPLICABLES À CHACUNE DES
GARANTIES
Cette garantie résidentielle limitée Wolf Gourmet s’applique aux
électroménagers, aux ustensiles de cuisson et à la coutellerie
achetés et utilisés aux É.-U. Il s’agit de la seule garantie formelle
pour ce produit et elle prévaut sur toute autre garantie.
Pendant la période de garantie, votre seul recours constitue la
réparation ou le remplacement du produit ou de tout composant
se révélant défectueux, à notre discrétion. Tout service fourni par
Wolf Gourmet en vertu de cette garantie doit être réalisé par un
centre de réparation certi é Wolf Gourmet, à moins d’une entente
préalable approuvée par Wolf Gourmet. Par ailleurs, tout service
sera offert pendant les heures d’ouverture normale.
Cette garantie ne couvre pas l’usure découlant d’un usage
normal, un usage non conforme aux instructions imprimées
ou des dommages subis par le produit en raison d’une
négligence, d’un accident, d’une altération, d’un abus, d’une
utilisation incorrecte, d’un service inadéquat ou d’une réparation
inadéquate. La présente garantie est déclarée nulle si le produit
est utilisé pour un usage autre résidentiel ou s’il est soumis à
toute tension ou forme d’onde autre que celle spéci ée sur la
plaque signalétique (p. ex., 120 V ~ 60 Hz). Cette garantie est
octroyée uniquement à l’acheteur d’origine ou au destinataire
initial d’un cadeau.
Wolf Gourmet rejette toutes les réclamations pour des
dommages particuliers, accessoires et immatériels causés par
une violation de la garantie formelle ou implicite. La responsabilité
Tout usage
D’of ce
Tout couteau
Fusil
Ciseaux
De chef
À pain
À découper
Santoku
À désosser
se limite au montant de l’achat. TOUTE GARANTIE IMPLICITE,
Y COMPRIS TOUTE GARANTIE DE QUALITÉ MARCHANDE
OU DE CONFORMITÉ À UN USAGE PARTICULIER, EST
DÉCLINÉE, SAUF DANS LA MESURE OU LA LOI L’INTERDIT,
DANS QUEL CAS, LA GARANTIE SE LIMITE À LA DURÉE DE
LA GARANTIE ÉCRITE. Cette garantie vous confère des droits
reconnus par la loi. Il est possible que vous ayez d’autres droits
légaux variant selon l’endroit où vous vivez. Certains États,
certaines provinces et certains territoires ne permettent pas les
limitations sur les garanties implicites ou sur les dommages
particuliers, accessoires ou immatériels, il est donc possible que
les limitations précédentes ne s’appliquent pas à vous.
Pour faire une réclamation en vertu de la garantie et pour
connaitre le nom du personnel de service certifié Wolf
Gourmet le plus près de chez vous, veuillez contacter Wolf
Appliance, Inc., PO Box 44848, Madison, WI 53744; ou
visitez la section contact & support de notre site Web à
l’adresse wolfgourmet.com/warranty; ou envoyez-nous
un courriel à l’adresse électronique customerservice
@subzero.com; ou appelez au 800.222.7820. Pour obtenir un
service plus rapide, veuillez repérer le modèle, le type et les
numéros de série sur la plaque signalétique de votre produit.
Bienvenido
Gracias por haber adquirido este producto
Wolf Gourmet. Esperamos formar parte de
su cocina durante muchos años. Wolf es la
tercera generación de una compañía familiar
con un interés personal en la preparación de
sus alimentos. Al ser una empresa familiar,
prestamos mucha atención a los detalles y
brindamos una dedicación excepcional a
crear productos de extrema calidad. Wolf p2-ha
basado su éxito comercial y su reputación
en ayudar a que los cocineros hogareños
logren los mejores resultados posibles. A
través del control preciso de Wolf Gourmet,
el plato que imagina será el plato que ser
virá en su mesa.
Atención al cliente
Para preguntas, llame al 800.222.7820
o visite wolfgourmet.com, disponible
las 24 horas del día. Para registrase su
producto, visite wolfgourmet.com
/registration o llame al 800.222.7820.
SALVAGUARDIAS IMPORTANTES
• Lea todas las instrucciones.
ADVERTENCIA
Peligro de cortaduras:
• Tenga cuidado al manipular cuchillería afilada.
• Practique técnicas de corte seguras. Siempre
corte de una manera en la que se apunte
en sentido contrario al cuerpo. Mantenga
los bordes afilados apuntando hacia abajo
y afuera cuando coloque los cuchillos en
su lugar.
• Nunca trate de levantar un cuchillo por la hoja,
nunca dé a alguien un cuchillo por su hoja ni
trate de tomar un cuchillo que está cayendo.
• Nunca coloque cuchillos en un fregadero
donde usted u otra persona puedan cortarse
sin darse cuenta.
• Sólo almacene los cuchillos provistos con este
juego en el taco para cuchillos en sus ranuras
correspondientes.
• Cada cuchillo guardado en un cajón debe
tener una protección o colocarse en un taco
para cuchillos de cajón.
• Esta cuchillería no está concebida para que
lo usen personas con capacidades físicas,
sensoriales o mentales reducidas, o con falta
de experiencia y conocimiento, a menos que
hayan recibido supervisión o instrucciones
relacionadas con el uso de la cuchillería por
parte de una persona responsable de su
seguridad.
• Este producto no está concebido para ser
usado por niños.
• Toque el acero con el
lo del cuchillo como si
estuviera cortando una
rebanada muy na. Ajuste
el ángulo de la rebanada
hasta que casi no pueda sentir que el lo
del cuchillo comience a morder en lugar de
deslizarse por el acero.
• Pase suavemente el lo
del cuchillo por el acero de
esmerilar en un arco suave,
moviendo el cuchillo desde
el talón a la punta a un
ángulo constante. Repita una segunda vez.
• Cambie de lado y siga
el mismo proceso para
completar el esmerilado.
Cómo a lar los cuchillos
Un esmerilado regular mantendrá el lo por hasta
un año dependiendo del uso. Una vez que el
esmerilado p2-ya no resulte efectivo, le sugerimos que
haga a lar el cuchillo en forma profesional. El ángulo
de con guración de fábrica es de 12.5 grados.
Colección de cuchillería de
Wolf Gourmet
Las piezas de la colección
pueden variar. Todas las piezas
se encuentran disponibles como
elementos de stock abiertos.
Recomendaciones sobre los cuidados
Sólo almacene los cuchillos Wolf
Gourmet en el taco para cuchillos en
sus ranuras correspondientes.
Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design
y el color rojo según se aplica a las perillas son
marcas registradas y marcas de servicio de Wolf
Appliance, Inc. Sub-Zero, Sub-Zero & Design,
Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great
American Kitchens, The Fine Art of Kitchen Design,
e Ingredients son marcas registradas y marcas de
servicio de Sub-Zero, Inc. Todas otras marcas y
marcas registradas son propiedad de sus dueños
respectivos en los Estados Unidos y otros países.
Garantía limitada residencial
Wolf Gourmet
SÓLO PARA USO RESIDENCIAL
GARANTÍA LIMITADA DE CINCO AÑOS
Esta garantía de producto Wolf Gourmet corresponde
sólo a electrodomésticos. Wolf Gourmet garantiza que los
electrodomésticos se encuentran libres de defectos en cuanto
a materiales y mano de obra durante un período de cinco (5)
años desde la fecha de compra original.
GARANTÍA LIMITADA DE POR VIDA
Esta garantía de producto Wolf Gourmet corresponde sólo a
recipientes de cocción y cubiertos. Wolf Gourmet garantiza
que los recipientes de cocción y los cubiertos se encuentran
libres de defectos en materiales y mano de obra durante la
vida útil del producto. Las imperfecciones menores y las
decoloraciones son normales y no se consideran defectos.
TÉRMINOS APLICABLES PARA CADA GARANTÍA
Esta garantía limitada residencial Wolf Gourmet se aplica
a electrodomésticos, recipientes de cocción, y cubiertos
adquiridos y utilizados en los EE.UU. La presente es la única
garantía expresa para este producto y reemplaza a cualquier
otra garantía.
Durante el período de garantía, su único recurso es la
reparación o reemplazo del producto y cualquier componente
que resulte defectuoso, según nuestro criterio. Todas
las reparaciones provistas por Wolf Gourmet según los
términos de esta garantía deben ser efectuadas por personal
certi cado por la fábrica Wolf Gourmet, a menos que Wolf
Gourmet determine algo diferente por adelantado, y todas
las reparaciones serán efectuadas durante un horario de
trabajo normal.
Esta garantía no cubre el desgaste provocado por un
uso normal, un uso que no cumpla con las instrucciones
impresas, o daños al producto provocados por negligencia,
accidentes, modi cación, maltrato, uso indebido, o atención o
reparaciones inadecuadas. Esta garantía pierde su validez si el
producto es utilizado en otro medio que no sea el residencial
o se somete a cualquier voltaje o forma de onda diferente
a la especi cada en la etiqueta de clasi cación (ej., 120V ~
60 Hz). La presente garantía se extiende sólo al comprador
consumidor original o recipiente inicial de un regalo.
Wolf Gourmet excluye todos los reclamos debido a daños
especiales, incidentales y resultantes provocados por el
imcumplimiento de la garantía expresa o implícita. Toda
nuestra responsabilidad se limita a la suma del precio
de compra. SE DECLINAN TODAS LAS GARANTÍAS
IMPLÍCITAS, INCLUIDAS CUALQUIER GARANTÍA DE
COMERCIABILIDAD O APTITUD PARA UN OBJETIVO
DETERMINADO, CON EXCEPCIÓN DE QUE SEA
PROHIBIDO POR LA LEY, EN CUYO CASO DICHA
GARANTÍA SE LIMITA A LA DURACIÓN DE LA PRESENTE
GARANTÍA ESCRITA. Esta garantía le otorga derechos
legales especí cos. Usted puede contar con otros derechos
legales que varían dependiendo de su lugar de residencia.
Algunos estados no permiten las limitaciones sobre garantías
implícitas o los daños incidentales o resultantes, por lo tanto
estas limitaciones pueden no aplicarse en su caso.
Para efectuar un reclamo de garantía y para recibir el
nombre de personal de reparación certi cado por la fábrica
Wolf Gourmet más cercano a su domicilio, tenga a bien
comunicarse con Wolf Appliance, Inc., PO Box 44848,
Madison, WI 53744; o visite la sección de contacto y apoyo de
nuestro sitio Web en wolfgourmet.com/warranty; o envíenos
un correo electrónico a customerservice@subzero.com; o
llámenos al 800.222.7820. Para una atención más rápida,
ubique los números de modelo, tipo y serie en la etiqueta de
clasi cación de su producto.
WOLF APPLIANCE, INC
P.O. BOX 44848 • MADISON, WI 53744
www.WolfGourmet.com • 800.222.7820
840251401 3/2015
Vegetales
Uso general
Cualquier cuchillo
Chaira
Tijeras
De cocinero
Pan
Trinchar
Santoku
Deshuesar
ENTRETIEN DU PORTE-COUTEAUX
• L’entretien adéquat des couteaux assure
que le porte-couteaux reste propre.
• Ne jamais mettre des couteaux sales
dans un porte-couteaux.
• Toujours s’assurer que les couteaux
sont complètement secs avant de les
mettre dans le porte-couteaux.
• Essuyer avec un linge doux.
COLECCIÓN DE
CUCHILLERÍA
DESCRIPCIÓN
DE LA
CUCHILLERÍA
MEJOR
PARA:
Cuchillo para
vegetales de 3"
Pequeño y
versátil, el
cuchillo para
vegetales es
una herramienta
indispensable
para una amplia
gama de usos.
Pelar, trabajos
de corte
pequeños y
decorar.
Cuchillo de uso
general de 5.5"
Cuchillo más
liviano para
todo propósito
Varios objetivos
de corte
Santoku de 6.5"
Hoja
tradicional
japonesa
Especialmente
adecuado para
cortar vegetales
pero puede
usarse en lugar
de un cuchillo
de cocinero
Cuchillo para
deshuesar de 7"
Para
deshuesar
carne y sacar
las espinas del
pescado
Quitar
huesos,
grasa
y cartílagos.
Cuchillo de
cocinero de 8"
El cuchillo
clásico es un
utensilio para
todo propósito.
La hoja ancha
pica, corta,
tritura y recoge
alimentos.
Picar, cortar
en cubos,
moler, rebanar
frutas,
vegetales,
hierbas y
carnes
Cuchillo para
trinchar de 9"
El lo suave
y la hoja na
cortan la carne
en perfectas
rebanadas
nas.
Asados, aves,
carne de res y
jamón
Cuchillo para pan
serrado de 10"
Cuchillo
especial con
lo serrado
para lograr un
corte limpio
y rebanadas
uniformes
Para todo
tipo de
panes duros
y blandos,
además de
frutas más
grandes,
como
melones
Chaira de 10"
El acero para
esmerilar
ayuda a
mantener
el lo del
cuchillo.
El acero pule
y realinea
la hoja para
dar el mejor
desempeño
posible entre
a ladas.
Inicio
La colección de cuchillos de Wolf Gourmet
se forja de manera meticulosa utilizando
acero inoxidable de calidad premium y se
a la utilizando tecnología láser avanzada para
garantizar un ángulo de corte preciso lo que
da como resultado un corte extremadamente
a lado. Se utiliza el mejor acero inoxidable de
alto grado para alcanzar una dureza Rockwell
de 61 y crear un lo excepcionalmente duradero
que también resulta fácil de esmerilar y a lar. El
cuchillo equilibrado, de triple remache y espiga
completa está hecho con un hermoso mango
de madera de pakka, con infusión de resina,
resistente a la humedad, diseñado para ajustarse
de manera segura y cómoda a las manos
de los usuarios. Ya sea usted un profesional
experimentado o se encuentre descubriendo
el placer de cocinar por primera vez, estos
compañeros culinarios de con anza le ofrecen
un desempeño que supera sus expectativas.
Antes del primer uso, lave en agua caliente
jabonosa. Enjuague y seque por completo con
un paño suave.
Cómo mantener los cuchillos
• Siempre utilice tablas para cortar apropiadas.
La madera, el bambú y el polipropileno son
materiales más suaves que le permitirá a las
hojas de los cuchillos permanecer a ladas
por más tiempo. El material debe permitir
que el cuchillo raye la super cie. Nunca
utilice materiales duros como losa, cerámica,
mármol, vidrio o granito. Estos materiales
desa lan y dañan los los rápidamente.
• No los lave en el lavavajillas.
• Los lavavajillas dañan la hoja y el mango.
Séquelos bien antes de colocarlos en el taco o
taco para cuchillos de cajón.
• Nunca utilice los cuchillos para cortar huesos o
articulaciones. Utilice la ranura para deshuesar
de las tijeras de cocina para ese propósito.
• Siempre enjuague y seque los cuchillos
inmediatamente después de usarlos, en
especial después de cortar cítricos o alimentos
con alto nivel de acidez que pueden dañar
los cuchillos.
• Use los cuchillos con el objetivo previsto.
Nunca los utilice para partir alimentos
congelados o como un destornillador.
• Un esmerilado regular mantendrá el lo por
hasta un año dependiendo del uso. Con un
uso normal, esmerile una vez cada 2 semanas.
• Haga a lar los cuchillos en forma profesional
una vez que el esmerilado p2-ya no resulta
efectivo.
• No raspe la hoja del cuchillo sobre la super cie
de corte para no desa lar el cuchillo.
Cómo esmerilar los cuchillos
• Pare la punta de la chaira
sobre una super cie
antideslizante.
COLECCIÓN DE
CUCHILLERÍA
DESCRIPCIÓN
DE LA
CUCHILLERÍA
MEJOR
PARA:
Tijeras de cocina
Hojas
a ladas con
ranura para
deshuesar; se
separan para
un lavado más
fácil.
Una gran
variedad de
usos desde
cortar aves,
recortar
hierbas y
recortar masa,
hasta cortar
cordel y papel
encerado
Taco para
almacenamiento
de cuchillería con
tabla para recetas/
apoya libros.
Hermoso taco
de madera
con 10 ranuras
para cuchillos,
tijeras y chaira
Almacenamiento
seguro de
cuchillos con
tabla o soporte
de recetas
CUIDADO DEL TACO PARA CUCHILLOS
• Un cuidado adecuado de los cuchillos
asegura que el taco para cuchillos
quede limpio.
• Nunca coloque cuchillos sucios dentro
del bloque para cuchillos.
• Siempre asegúrese de que los
cuchillos estén totalmente secos antes
de colocarlos en el taco para cuchillos.
• Límpielo con un paño suave.
ALMACENAMIENTO Y LIMPIEZA
No los lave en el lavavajillas. Los
lavavajillas dañan la hoja y el
mango. Séquelos bien antes de
colocarlos en el taco o taco para
cuchillos de cajón.
Siempre enjuague y seque los
cuchillos inmediatamente después de
usarlos, en especial después de cortar
cítricos o alimentos con alto nivel de
acidez que pueden dañar los cuchillos.
Lave los cuchillos a mano bajo
agua corriente con un paño suave
y detergente suave después de
cada uso. No use limpiadores que
contengan cloro o extractos de cítrico.
Seque los cuchillos con cuidado
con un paño después de lavarlos
para que no se manche la hoja.
Coloque sólo cuchillos secos en el
taco de madera para evitar daños y
corrosión a los cuchillos y al taco.
Guarde los cuchillos en el taco para
cuchillos Wolf Gourmet, una caja para
cuchillos, un taco para cuchillos de
interior de cajón, una funda, una barra
magnética o en su propio embalaje para
que no se desa len las hojas, no se
salten o para evitar una lesión potencial.
RANGEMENT ET NETTOYAGE
Ne pas laver au lave-vaisselle. Le lavage
au lave-vaisselle endommage la lame
et le manche. Sécher complètement le
couteau avant de l’insérer dans un porte-
couteaux ou range-couteaux pour tiroir.
Toujours rincer et sécher les couteaux
immédiatement après utilisation,
particulièrement après avoir coupé du
citron ou des aliments fortement acides
qui pourraient endommager les couteaux.
Laver la coutellerie à la main sous l’eau
courante à l’aide d’un chiffon doux et d’un
détergent non agressif après chacune des
utilisations. Éviter les nettoyants contenant
du javellisant ou des extraits de citron.
Sécher soigneusement les couteaux avec
un linge après les avoir lavés a n d’éviter
l’apparition de tâches sur la lame.
Sécher complètement les couteaux avant
de les insérer dans le porte-couteaux
pour éviter d’endommager les couteaux
et le porte-couteaux et éviter la corrosion.
Ranger les couteaux dans le porte-couteaux
Wolf Gourmet, un protège-lame, un range-
couteaux pour tiroir, une gaine, une barre
magnétique ou dans leurs emballages d’origine
pour éviter le ternissement, le burinage de la
lame et les blessures éventuelles.
ENSEMBLE DE
COUTELLERIE
DESCRIPTION
DE LA
COUTELLERIE
IDÉAL
POUR :
Couteau à
découper de 9 po
Le tranchant
régulier et la
lame mince
permettent
de couper
des viandes
en tranches
parfaites
Rôtis, volaille,
viande
et jambon
Couteau à pain
dentelé de
10 po
Couteau
spécial muni
d’un tranchant
dentelé a n de
permettre une
coupe nette et
des tranches
uniformes
Pour toutes
les sortes de
pains durs et
mous ainsi
que pour les
fruits plus
gros comme
les melons
Fusil de 10 po
La queue de
rat aide à
conserver le
tranchant du
couteau.
L’acier
régularise et
réaligne la
lame pour
préserver
la meilleure
performance
possible
entre les
aiguisages.
Ciseaux de
cuisine
Lames af lées
avec encoches
pour rompre
les os; se
détache pour
faciliter le
nettoyage.
Une myriade
d’utilisations
variant de la
préparation de
la volaille, à la
coupe d’herbes
en passant par
le découpage
des pâtisseries
à celle du
papier à corde
ou sulfurisé
Porte-couteaux
avec appui pour
tablette/livre de
recettes
Magni que
bloc en bois
comportant
10 fentes pour
les couteaux,
les ciseaux et
le fusil
Rangement
sûr des
couteaux
avec dispositif
d’appui pour
une tablette
ou un livre de
recettes
• Mantenga los cuchillos afilados. Una hoja
afilada corta mejor y con menos esfuerzo
los alimentos que una hoja desafilada. Los
cuchillos desafilados pueden deslizarse de los
alimentos y provocar lesiones.
• Asegúrese de que la superficie de corte sea
estable.
¡GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES!
Recommandations d’entretien
840251401 v01.indd 2840251401 v01.indd 2 3/9/15 11:16 PM3/9/15 11:16 PM
