IN TRO DUC TION
To the owner or user: The service manual you are
reading is intended to provide you, and the
maintenance or service technician, with the
information needed to install, start up, clean,
maintain, and service this ice system.
This product contains 2 separate ice making
systems in one cabinet.
January 2012
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Table of Contents
INTRODUCTION · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 1
FOR THE INSTALLER · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 2
FOR THE INSTALLER: Environmental Limitations Page 3· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
FOR THE INSTALLER · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 4
FOR THE INSTALLER: Location Page 5· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
FOR THE PLUMBER · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 6
FOR THE ELECTRICIAN · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 7
FOR THE INSTALLER · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 8
START UP · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 9
COMPONENT DESCRIPTION · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 10
COMPONENT DESCRIPTION: Control Box · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 11
ELECTRICAL SEQUENCE · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 12
OPERATION: Performance Page 13· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
CLEANING and SANITATION Page 14· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
SENSOR MAINTENANCE · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 15
BEARING MAINTENANCE · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 16
AIR COOLED CONDENSER MAINTENANCE · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 17
AUGER MAINTENANCE · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 18
SERVICE DIAGNOSIS: · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 19
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